Máquina de cocina Kenwood (2)

Chicas, escribí en la boquilla K y azoté con un batidor con un golpe, pero K - no funcionó)

Masha! Y estoy hablando del accesorio K ... Hablamos de eso ... se trataba de cómo batir la mantequilla con azúcar y luego agregar los huevos ...

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhd, no escribí que no podía batir los huevos a la boquilla)))
Y batí la mantequilla y el azúcar a la perfección.

[Masinen]

Masinen, Masha! Yo escribí esto !!!!! Soy yo, yo !!!

[Esperanza]

Esperanzamoriré

[Masinen]

Masinen,

[Chicas,]

Chicas, y donde en Ucrania se puede comprar Kenwood (creo que el Jefe) ...?

Natusichka, ¿has mirado el sitio web oficial de Kenwood? Recientemente llevé mi 084 a través del OLH, más barato que en el oficial. Nuevo con garantía y entrega. Mira olkh allí y b. a. puedes llevarlo a buen precio.

¿Qué tipo de kenwood quieres? Teníamos dos para ayer al precio anterior 096 (086) si te interesa, escribe, averiguaré si no lo tomaste

¿Y a qué precio, si no un secreto?

[Chicas,]

Chicas, ¡Necesito uno para ser bueno! Para que puedas amasar mucha masa (tanto de levadura como para fideos) y batir la nata, etc. ¿Tal vez dime cuál necesito? Hago pasteles por 1 litro de leche ... bueno, al menos para amasar por 0,5 litros ... Amasaría en porciones.

¿Estás con inducción quieres?

Si no tiene, entonces KM 020.023, si es de inducción, entonces cualquiera de la serie Cooking Chef (ver el paquete)

No sé cómo escribir un mensaje personal, así que me puedes llamar, responderé todas mis preguntas desde 086 desde hace casi un año, estoy muy feliz y mi amiga se compró lo mismo hace medio año (después de verme que me acabo de despegar con él) y lo fácil que es se pueden preparar comidas que consuman más tiempo

[Tyumenochka]

Tyumenochka, Tenía (ahora está en el ático, por si acaso) procesador de alimentos BOSCH MUM 4856 EU, pero es solo un juguete en comparación con 086

[Chicas,]

Chicas, Espero totalmente tu experiencia. Te diré exactamente lo que quiero: como ya escribí, necesito un cuenco grande. Ya tengo baño maría, así que básicamente no la necesito ... También tengo una masa para liar (aunque manual ... tal vez se pueda usar una eléctrica ...), también tengo una trituradora. Aquí, algo como esto ... Calefacción ... Me gustaría mucho, pero probablemente cueste mucho.
Y sin embargo, quiero que sea confiable y potente (para que no haya problemas, como chicas)
¿Qué me aconsejará en mi caso?

Inna, ¿Y cuál es el precio de esos Kesh que todavía puedes () comprar?

[Natusichka]

Natusichka, Bol grande KM 020. Y si se calienta los números de modelo 080/084/086 con inducción, según el lugar de compra y juego completo de boquillas adicionales.

[Natusichka]

NatusichkaHasta que me di cuenta de lo que no necesitas y lo que necesitas, no lo entendí. ¿Para qué necesitas una amasadora, pero esta es principalmente una amasadora y una batidora planetaria? ¿Qué tipo de masa usas, hay una picadora de carne separada o planeas usar esta máquina también como picadora de carne?
Aunque yo diría que necesita KMM 020 o KMM 760/770 / etc. La diferencia entre ellos es solo en potencia, pero esto no afectará la prueba, en el número de nidos (en 020 hay 3 piezas más un bailarín, y en 770 - 2 piezas más una planetaria) y en la calidad de los materiales - 770 son más simples y sus boquillas son de silumin.
Un amigo pastelero me compró un 770 hace poco y ahora chilla de alegría, aunque le dije durante mucho tiempo que lo necesitaba. Como solo necesitaba un dispositivo para la masa y el repostero, ni siquiera consideró el 020, la potencia del 770 es suficiente para sus propósitos.
La energía afecta solo el funcionamiento de la picadora de carne, si no se necesita una picadora de carne, cualquier energía es adecuada para todos los demás propósitos.
Así que explica qué planeas cocinar / hacer en él, y luego será más fácil asesorarte.

Miré todo ...Me gustaría, por supuesto, llevarme algo mejor ... ahora estoy solucionando el problema con las finanzas ... si lo encuentro compraré 086 ...

[Natusichka]

Natusichka, una decisión extraña ... En general, estoy en contra de las amasadoras calefactoras, pero como no dijo con qué propósito desea comprar, entonces tal vez necesite 080

[Vei]

Vei, y qué hay de malo en el hecho de que la "amasadora" cocinará la masa choux fácilmente, enciende el calentador solo cuando lo necesita, ni siquiera lo enciende por accidente, la protección funcionará. y estos dispositivos tienen un gancho de masa muy poderoso, por experiencia personal hablo

Chicas, mete la nariz en la masa, que es adecuada para pasta, para una boquilla.

[vernisag]

vernisag, para pasta o para fideos?

¿Por qué hay una diferencia?

La pasta es cuando se hace con la boquilla AT 910, allí hay que hacer la masa con un batidor en forma de "k", la masa se parece más a una miga menos humedad y para los fideos entonces la masa es como para los fideos caseros, solo es posible en huevos, pero yo lo hice como para albóndigas solo un poco más apretado , primero enrolle la masa en capas y luego córtela para hacer fideos

[vernisag]

vernisag, IrinaSi es por una boquilla que hace diferentes pastas rizadas, y si no para almacenamiento, entonces puede hacer cualquier cosa. Normalmente hago un huevo por cada 100 gramos de harina. En él, lo más importante, después de que la masa se haya asentado, es perforarla en una miga con un procesador, luego la pasta estará uniforme.

Gracias
¿Me gusta esto? ¿Necesitas amasar una masa así con un gancho o en forma de K?
Harina 450 gr.
Huevos 4 uds.
Sal 1 cucharadita
Aceite 1 cucharada. l.

¿O es mejor en una panificadora?

También puedes usar una máquina para hacer pan, pero ¿por qué compraste una cosechadora, amasas con un crochet de masa y la dejas reposar un poco, pero si no hay tiempo, luego extiéndela en una máquina de amasar, primero la rasgará, pero alisas el tipo de hojaldre y de nuevo lo enrollas a "1" cuando veas que ya es elástica, reduzco el grosor de la masa, poco a poco llego a 8 y luego para cortar

[vernisag]

vernisag, Tengo 086 ... mezclo en HP (((
y al enrollar, es mejor "sumergir" la masa en semolu (sémola de variedades duras en nuestra opinión) antes de cada nuevo enrollado

¿Entiendo que estás dominando el don?

[Zhanik]

Zhanik, No sé, también tengo 086, pero es más rápido para amasar en una cosechadora, en una panificadora por al menos 20, todo el modo de amasado, y en el caché probablemente mit 3 de fuerza y ​​la masa está lista, y está muy apretada también, pero tal vez un máximo de 5

[Nyusya23]

Nyusya23, bueno, me molesta que mueva la cabeza. Lo considero como un mezclador de masa, no (((escribí muchas veces sobre esto ... Es más fácil para mí filtrar HP ... Vi lo que sucede junto a Kesha en Lazerson en MK ... Parecen ranas de Mapet Show ... es divertido de ver. .. pero no más (((cuando se trata de su técnica ... incluso trabajan con la cabeza en alto))) Algo tiene ventajas, por supuesto ... pero no para los débiles de corazón ..

Conozco a una chica que cambió el pestillo de mi caché de NO inducción ...

si la masa está apretada, cuando la harina está buena no se pliega para nada y no hace falta mojarla, y si la harina está flotando y no ayuda, solo hay que hacer todas las manipulaciones muy rápido

[Zhanik]

Zhanik, No parecía ver esto, pero ¿cuánto tiempo hace que tiene una combinación

[Nyusya23]

Nyusya23, en febrero serán 2 años. Pero esto no apareció más tarde ... de inmediato. Yo no cargo. Apuntalar

mi viejo Bosch tenía esto pero elegí Kenwood por eso

Cuando estaba decidiendo qué llevarme, lo estudié durante mucho tiempo, parece que recuerdo que en algún lugar hubo una discusión al respecto y se llegó a la conclusión de que se trataba de un defecto de fabricación, trato de llamar a Kenwood a la línea directa, por supuesto, durante 2 años, pero aún así pueden decirte algo.

¿Entiendo que estás dominando el don?

Si
Tiré pasta en la máquina de hacer pan para el programa.
Pero estaba haciendo masa de levadura, toda la masa estaba enrollada en un gancho y así enrollada alrededor del tazón, ¿es esto normal?

Tengo 086, tienen un gancho más grande que 10, ¿probablemente una cantidad muy pequeña de masa?

[Nyusya23]

Nyusya23, no ... hubo una discusión aquí de que esto es, como, una admisión de que la cabeza asiente con cargas pesadas ... de lo contrario, el motor se quemará ... No es un matrimonio. Es solo que soy tan quisquilloso, parece que ... ¡Mira! ¿Es realmente cierto que al amasar una masa dura, la parte superior es sólida y monolítica?

Ya veré, claro, pero estará más cerca del 29, hasta que te levantes en un yeso con la masa, temporalmente haces albóndigas sobre la "macarena", pero después de serpentear y lloriquear apesadumbrado del Bosch, creo que prestaré atención. ¿Quizás de verdad reaccionas muy impresionable?

[Nyusya23]

Nyusya23, tal vez))) ¿Qué modelo tienes?

[vernisag]

vernisag, Yo tenía esto en Boch, toda la masa en el gancho y se sube, pero parece que no cuando no hay suficiente, sino por el contrario cuando había mucha masa, esto probablemente también sea por la forma del gancho, y luego también hice masa solo en una panificadora

[Zhanik]

Zhanik, Tengo 086, comprado en abril de este año

[Nyusya23]

Nyusya23, Inna, ¡mejoras lo principal! Y como puedas, escribe tus impresiones)))

por supuesto !

Solo pondré otros cinco centavos, hasta que me duchen con pantuflas))) En todos los demás aspectos, ¡¡¡AMO a Kesha !!! Tengo muchos archivos adjuntos y los uso casi a diario. A veces y más de una vez al día ... Solo se cuela el amasado de una masa empinada. Aquí hay 2 boquillas más esperando la colección ... ¡Así que nunca me arrepiento de la compra!

Tengo 086, tienen un gancho más grande que 10, ¿probablemente una cantidad muy pequeña de masa?

Por 0,5 kg de harina
Probé el exprimidor sí, realmente el pastel está mojado

[Zhanik]

Zhanik, y qué archivos adjuntos tienes y cuáles estás esperando lo que te gusta y lo que no

[vernisag]

vernisag, oh ... definitivamente me van a pegar ... y el helado no siempre se congela perfectamente ... y el pelador de patatas no pela todas las patatas)))) no hay dispositivos universales !!!! ¡Tienes que elegir por ti mismo! y Olya VB escribió muchas veces que no debería comprar todos los accesorios de inmediato ... pero intente comprender qué se necesita exactamente para la vida