Bolsillos de cerdo con limón

[Bolsillos de cerdo con limón.]

De hecho, ayer tenía planes culinarios completamente diferentes.
En particular, el horno Chuchelkin "Cheesecakes en relleno de crema agria" iba a.
Pero conseguimos limones baratos y resultó ser un día de limón.

Bolsillos de cerdo con limón.

Cortar el filete de cerdo en rodajas y batir finamente. Sazone con pimienta, sal, espolvoree con ajo seco (o unte con fresco) y hierbas secas al gusto. Medio
poner una rodaja fina de queso (opcional) y una rodaja fina de limón con piel (pre-hervir el limón por varios minutos y enjuagar con agua fría para que suelte el amargor). Cubrir con la otra mitad, sumergir en la masa y freír en aceite vegetal debajo de la tapa hasta que se doren.
Rebozado: batir el huevo con sal, pimienta, mesa. una cucharada de crema agria y una mesa. una cucharada de harina.
Sirva ligeramente enfriado. Muy sabroso frío el segundo día.

[Stella!]

Stella! ¡Muchas gracias por la receta! Todo ingenioso, ¡tan simple y tan delicioso! Pero mi esposo dijo que era necesario pelar la ralladura del limón, el amargor del limón se puede escuchar con mucha fuerza cuando está caliente, aunque lo herví durante varios minutos. Y el segundo día, ¡es tan delicioso y el limón del segundo día no sabe amargo! Fui a poner "+" !!!!

[Natusichka]

Natusichka, por salud y gracias por calificar !!

[Stelochka]

Stelochka, ¿puedo poner mis 5 kopeks?

Pero mi esposo dijo que era necesario pelar la ralladura del limón, el amargor del limón es muy fuerte cuando está caliente, aunque lo herví por varios minutos.

Natasha, el amargor de un limón depende de su variedad. Sucede que una piel tan deliciosa no sabe nada amarga, pero sucede que esta amargura estropea todo el té.
Este amargor no viene dado por la ralladura (de ella solo un olor asombroso), sino por esa capa blanca entre la pulpa del limón y la ralladura, que se llama albedo.

[Zinger,]

Zinger, tal vez. Luego, la próxima vez (¡y definitivamente las haré!) Pondré un limón sin piel y sin una capa blanca, o simplemente esparciré jugo de limón en el interior de la chuleta.

Luego, la próxima vez (¡y definitivamente las haré!) Pondré un limón sin piel y sin una capa blanca, o simplemente esparciré jugo de limón en el interior de la chuleta.

Puede poner un limón, solo sin una capa blanca (para mayor tranquilidad), y frotar la cáscara en un rallador o cortarlo con una capa fina y ponerlo en un bolsillo al limón.