Chuleta de cerdo con hueso "Jagermeister"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
cerdo (porciones)	4 cosas
vinagre de vino blanco	2 h l
espíritu	4 cucharadas
aceite de oliva	2-3 cucharadas
sal, pimienta blanca recién molida	gusto
chile molido (opcional)	en la punta de un cuchillo

Metodo de cocinar

1. Batir la carne y agregar la marinada de los ingredientes anteriores. Deje macerar durante al menos dos horas, puede dejarlo durante la noche.
2. Freír en una sartén bien caliente durante unos cuatro minutos por cada lado, añadiendo el jugo formado durante el marinado al final de la fritura.
Sirva con puré de papas o como plato aparte.

Nota

La carne es tierna y picante. La receta contiene un mínimo de condimentos, ya que el sabor y aroma de la carne son transmitidos por las hierbas y raíces sobre las que se infunde el licor.
¡Cocina con amor y buen provecho!