Pan de trigo "Poppy curl" (panificadora)

[Fugaska]

Había una anécdota tan antigua sobre un profesor y un alumno, que terminaba así: "la botella es mía personalmente y las flores son de mi esposa"

¡Este es solo mi caso! Bueno, no tengo pasteles esponjosos en el horno, pero no terminé de hacerlos en una máquina de pan. Y mi marido no come bien el pan, pidió pasteles dulces con relleno.

Así que ambos nos inclinamos ante ti inventivo Fugaska!

Gracias por la idea, porque hice el resto a mi manera: la masa según una receta de mi "Brioche Bun" de Kenwood, y el relleno no es de semillas de amapola, sino de orejones (nuestra pasión). ¡Qué deliciosa comida! ¡No transfiera! Solo muy rápido, el pastel termina la próxima vez que no haré 700 gramos, ¡sino un kilo de pan!

¡Oh, qué hombre tan guapo!
hornea a tu salud!

Así que horneé un rizo con semillas de amapola. Masa con los siguientes ingredientes:
agua - 195ml,
huevo - 2 yemas,
harina de pan - 3 vasos (tengo 240 ml),
sal - 1 cucharadita,
azúcar -6 1/2 cdas. l.,
mantequilla - 2 cucharadas l.,
leche en polvo 2 cdas. l.,
levadura seca - 2 cucharaditas
Y eso es lo que pasó: delicioso.
🔗
🔗
🔗

hoy también horneé un Poppy-Wow Curl, como quiero lucirme !!!!!!!!!! eh, no hay cámara a mano Pero nada, un bollo tan delicioso, estoy SEGURO, lo hornearé a menudo, ¡definitivamente lo reportaré! Usé esa increíble prueba. Hice 400 g de harina y agregué otros 100 g de masa madre (reduciendo ligeramente la levadura). Subido bajo el mismo techo !!! Una corteza crujiente, una miga mágica, un relleno milagroso. La próxima vez lo haré más duro para que los monstruos sean más grandes. Yo mismo estoy a dieta ... Puedo pagarlo solo por la mañana ... ¿Mis hombres están tratando de esconder una pieza o algo? ...

¿Puede decirle al propietario de Panasonic qué programas específicos debe utilizar? Soy un principiante, un poco confuso ...

[Inna]

Inna, primero deje pasar la masa en el programa MASA, y luego HORNEA

[¡Fugaska- Svetlana!]

También horneé este rizo, y pensé, ¿por qué no pensé que lo hornearía antes?

Golpeé a mis invitados en el acto, ¡yummyaaaa!

Amasar con una cosechadora y hornear en el horno.

Aquí está mi resultado:

¡Fugaska- Svetlana!¡Muchas gracias por la receta y originalidad!

¡Muchas gracias por la receta!
Elaborado con canela y mermelada. ¡Los niños se lo comieron al instante! Y empezaron a pedir más. Creo que esta receta se quedará con nosotros durante mucho tiempo. Solo cambiaré los empastes.

[Antonina 104]

Antonina 104,

Amasar con una cosechadora y hornear en el horno.

Lo siento, pero realmente necesito una respuesta sobre el horno ... ¡A todos los panaderos! ...
No hay mucha historia, "aporreando" motas listas para usar como si quisieran una receta adaptada al horno.
Yo mismo no puedo dar consejos, porque no hay horno ...
Espero tu ayuda !!!

[Alexei]

Alexei, ¿cuál es la pregunta? Esta receta está adaptada para una máquina de pan, pero también se puede hornear en el horno si alguien no tiene máquina de pan o no funciona. Y debes admitir que el rizo no pierde en nada al mismo tiempo.

Te pido disculpas ... pero mi problema es que no vi el tema cerca
// Lo siento \ todo ya está decidido ...

Ya he horneado ese rizo 3 veces. Rellenos: canela + mermelada, amapola + fresa, canela + manzanas. A los niños les gustó más el primero. Experimentemos más ...
Es una pena no poner la foto, el cable ha desaparecido en alguna parte ...
PD con fresas está mal horneado en el medio. Se puede ver debido al hecho de que las bayas en sí son jugosas. Debemos probar con otras bayas ...

Finalmente, mis manos alcanzaron el rizo de amapola. ¡Fugasca! Gracias por la idea !!! La masa es increíblemente mantecosa (tomé la receta en este hilo), llenándose de acuerdo con la receta de Fugasca.



















Para ser honesto, este es el segundo intento.Pensando que no se puede estropear la papilla con mantequilla, agregué demasiado relleno la primera vez. Como resultado, el pan se rompió, fue imposible cortarlo. La amapola fue literalmente sacada con una cuchara. Se tuvieron en cuenta los errores. Maca tomó 100 gramos, azúcar - 150 gramos, un poco de leche por kilo de pan.

Pensando que no se puede estropear la papilla con mantequilla, agregué demasiado relleno la primera vez.

Yo también pensé que sí, y también tomé más rellenos que todo se estaba cayendo a pedazos, pero luego decidí, si no hay suficiente relleno te lo puedes comer
¡Gracias por recordarme este Curl!

:-)))

[Svetlana,]

Svetlana, trajo otro gracias por este increíble rollo! Tanto delicioso como como decoración de mesa, ¡todo en uno! Yo siempre horneo en el horno, esta vez no hice una coleta, sino que la cubrí con una bufanda de encaje. Esto es lo que salió de ella:

[centrar] [/ centro

Agregué nueces a las semillas de amapola, mis frutos secos y resultó muy conmovedor.