Borscht rojo según Lazerson + aderezo Borsch para el congelador (¡preparándose para uso futuro!)

[Administración]

Administración, sí, resultó genial !!! ¡¡¡gracias de nuevo!!!
Y es muy conveniente guardarlas en bolsas, son planas, las apilo en una pila, ocupan poco espacio.
Y soy una persona perezosa, solo un bálsamo para mi alma, haré los dos siguientes muy rápido

Sí, y para los "perezosos", cuando solo se necesitan 1-2 porciones de borscht, solo una excelente solución

[Tatyana]

Tatyana¡Muchas gracias Tanyushenka por las maravillosas recetas y los consejos para congelar! Hoy cociné borscht según la receta de Admin-Lazerson. Resultó simplemente aturdido, ¡qué delicioso! Mantuve las proporciones como me enseñaste. El resto del aderezo borsch se congeló en recipientes de helado. La próxima vez, cuando el borschik quiera, será fácil y rápido cocinarlo en cuestión de minutos, y no pasará horas cocinándolo. ¡GRACIAS!

[Valyusha]

Valyusha, ¡a tu salud!
Cuéntanos cómo te gustó el borscht del congelador; tu opinión es interesante

Tanya, gracias. Mis hombres apreciaron el sabor. Solo que también agregué adjika, realmente les encanta mi picante, y no agregué apio (no me gusta eso). Después de la congelación, el sabor se volvió más suave. Pero todo se puede arreglar en una cacerola. Además, herví las patatas en el caldo por separado y las ralle en la versión congelada.

[Lena]

Lena, ¡a tu salud!
Como siempre, basta con preparar una receta "básica" para el congelador. Y luego es cuestión de gustos, donde en la sartén puedes agregar al gusto lo que más te guste al gusto

Sopa de col fresca (reconstituida a partir de caldo congelado) (Administración)

Hoy usé la preparación de borscht congelada. Vertí un vaso de agua en una cacerola, puse un producto semiacabado congelado (aproximadamente 300 ml por volumen), albóndigas crudas congeladas. Después de hervir a fuego lento, hervir a fuego lento durante 5 minutos y apagarlo. El color es agradable, el sabor es bastante satisfactorio con crema agria y hierbas. ¡Manos limpias!

E hice una preparación para borscht con cebollas, zanahorias y remolachas. Decidí no hacer la parte del repollo. No me gusta el repollo del congelador. Hervir agua y echarle un puñado de repollo no es un problema para mí. Pero guisé las verduras por separado y las congelé. El tiempo de cocción del borscht se reducirá 2 veces, no hasta los 5 minutos, por supuesto, pero muy rápido, el tiempo de cocción del repollo y eso es todo.

[Chicas]

Chicas, ¡a tu salud!

Y hoy tengo en el congelador espacios en blanco de borscht (según la receta), sopa de repollo, cebolla salteada-zanahoria-pimiento-tomate.
Creé un gran ahorro de tiempo para mí El año pasado no lo hice, y fue tan aburrido

[Administración]

Administración, y vuelvo a hacer una preparación, ¿cómo puedo cocinar rápidamente borsch con él, solo pelar papas? ¡¡¡Muy cómodamente !!! ¡¡¡Gracias!!!

[Lerele]

Lerele, ¡a tu salud! Oh, y di que no, novia es un verdadero placer con esos espacios en blanco

También me abastecí de borscht y sopa de repollo en el otoño, bueno, qué emoción estaba cocinando de nuevo el otro día

Sopa de repollo con nabos "reconstituida" a partir de productos semiacabados caseros (Administración)

Borscht magro con champiñones, reconstituido (en cerámica al fuego) (Administración)