Muffins de cuajada

[agata116]

agata116

Solo miro cuajada y semillas de amapola. Bueno. Se levantaron bien y no se cayeron. ¡Todo salió bien!
kava
¡Verdaderamente hermoso! Una foto muy alegre.

¿Cómo estás con estos moldes de silicona? ¿Están muy deformados (bueno, cuando la masa sube)? Parece, a juzgar por los cupcakes retirados, una buena forma, no los distorsionó. Los tengo (en el sentido, separados, pieza por pieza, pero cuadrada). Durante dos años de su existencia, todavía no los he probado.

[kava]

kava y ¿cuántas magdalenas obtuviste en estas latas? ¿Hiciste esto de una sola porción?
¿Y cuánto?

Espantapájaros, y qué tipo de requesón se necesita: ¿seco o cremoso suave? ¿Secar lo más probable es que deba limpiarse?

[Espantapájaros]

Espantapájaros, las formas son excelentes, no se deforman para nada debajo de la masa, mantienen su forma y se desprenden bien (nada se pega). Convenientemente, puede poner en una bandeja para hornear tanto como sea necesario y el espacio entre las latas no desaparece.

RybkA, Hago la masa estrictamente de acuerdo con la receta, los moldes fueron alrededor de 16-18 piezas probablemente (no conté exactamente). Sí, y se aplicó donde más, donde menos.

Tomé diferente requesón, pero para mí sabe mejor del mercado local (es graso y no agrio), en la tienda se pueden sentir granos y un sabor agrio. En cualquier caso, licúo el requesón (lo mato a mano con un cuchillo al final hasta que quede suave). La masa resulta aguada, pero lo principal es no sucumbir a la tentación y no verter harina, para no perder la ternura del gusto.

Hice estos cupcakes hoy. El olor es delicioso, pero después de hornearlo se asentó ligeramente, aunque había hermosos sombreros en el horno. ¿Qué pasa?

Y hoy volví a hacer estos cupcakes, era necesario tirar el requesón, quedó genial, ahora voy a pasar a la segunda porción, de lo contrario la primera ya está triturada.

Hice estos cupcakes hoy. El olor es delicioso, pero después de hornearlo se asentó ligeramente, aunque había hermosos sombreros en el horno. ¿Qué pasa?

No lo sé, pero sucede. Creo que depende del contenido de humedad de la masa. Aún así, no el requesón de todos es completamente idéntico en términos de humedad, como la harina.

Ayer hice los cupcakes, está delicioso, gracias por una receta tan sencilla y excelente. Solo que ahora se rompió la parte superior de mi cupcake (hice uno grande), ¿dice que me excedí? o que mas ...

No sé exactamente cómo este cupcake tiene la parte superior, pero muchos cupcakes (casi todos) tienen una grieta en la parte superior. Esto es normal. Esto no se debe a demasiada harina. Esto no es masa de pan.

[natamylove]

Y aquí están mis cupcakes recibidos de hoy natamylove moldes de silicona:



Delicioso
Es cierto que me gustó más el requesón de la tienda: resultaron ser un requesón, y el del mercado cuando el horneado se agotó en la masa. Bueno, es cuestión de gustos

[Dachnitsa]

Aquí nuevamente horneé estos cupcakes. Por primera vez en moldes de papel y con gotas de chocolate.
Agregué ralladura de limón con azúcar a la masa, estaba preparada como innecesaria. Gracias Dachnitsa, aconsejó a alguien que mantuviera el entusiasmo así. El aroma y el sabor son maravillosos.

Buenas fotos, chicas. Quién está en tanto. Y con razón. los muffins de cuajada son solo la base. en el que puede "ensartar" todo, desde pescado ahumado hasta chocolate.

¿Puedes poner arándanos congelados en lugar de pasas? ¿O hidratará la masa? No hay pasas, así que probar un nuevo molde de silicona en forma de locomotora y remolques.

¿Puedes poner arándanos congelados en lugar de pasas? ¿O hidratará la masa? No hay pasas, así que probar un nuevo molde de silicona en forma de locomotora y remolques.

Los arándanos fluirán. Las pasas se pueden excluir y reemplazar con frutas confitadas, ralladura. O simplemente sin todo, ya que realmente quieres.

Y otra pregunta, ¿por amasar para teñir la técnica o amasar a Mona en un bol con asas?

Y otra pregunta, ¿para amasar hasta ensuciar el equipo o amasar a Mona en un bol con asas?

Las manijas son poco probables, pero un tenedor, una espátula en un tazón, puede hacerlo fácilmente.

Eso es genial, solo quería hurgar, encontrar esta maravillosa receta, ¡pero está ahí! Le hago un delicioso bizcocho, le agrego cerezas, y manzanas, y grosellas, bueno, lo que tienes a mano ... Una vez que lo pruebas ... y lo consigues, piden más ... Por cierto, batí todo menos las bayas en la cosechadora lo antes posible. .. no hubo faltas, muy sabroso!

Finalmente, fui honrado por los muffins de requesón. ¡Qué inesperadamente delicioso! Y cómo les gustó mi pequeño pinscher. Natasha, gracias de toda la familia por la receta.

Hoy horneé cupcakes y estoy muy contento con el resultado. Gracias por la receta.

¿Hoy es día de cuajada? O cupcake? ¿O cupcake y cuajada? ¿O una tormenta magnética? Tanta gente pasó por los cupcakes a la vez.

Como una tormenta de magdalenas, yo también me puse sabroso, el tipo se comió, como dice, un mamovoz (traduzco tres locomotoras de vapor). El anciano terminó el resto. Ni siquiera puedo mirar eso. Tengo 9 locomotoras y tres muffins normales.

Natasha-Chuchelka, ¿puedes discutir sobre los arándanos? Va bien en casi todos los cupcakes, excepto en los particularmente húmedos. Vierto el helado directamente. Sin embargo, el color se echará a perder y el sabor solo se beneficiará. Me encantan los arándanos ...

[Espantapájaros]

Espantapájaros muchas gracias por tan deliciosos y saludables cupcakes
Tenía 250 gramos de requesón. Al horno en un molde ikeevka para muffins, quedaba un poco de masa y resultó que había más de 3/4 en las latas ... Por supuesto, resultaron hongos, pero los hongos son aún mejores para el niño, porque estos no son solo algunos muffins
Me gustó mucho la receta, definitivamente echará raíces con nosotros

Cupcakes con gotas de chocolate

[Espantapájaros]

Espantapájaros , Ayer también horneé muffins, muy sabrosos. El marido no pudo esperar hasta que se enfriaron, se comió uno caliente, por lo que recibió una mano. Hoy traté a mis compañeros de trabajo. Apreciado. La foto, por supuesto, no es muy buena.

También traje mis MÁS GRANDES GRACIAS !!!!!!
Grandes cupcakes y, lo más importante, el primer panqueque, es decir, el cupcake no tiene grumos.
Aquí solo hay una pregunta: "¿Cómo se vuelven tan" bronceados "? Me quedaron un poco pálidos, pero el sabor definitivamente no sufrió".

[¡Espantapájaros!]

¡Espantapájaros!Hoy he vuelto a hornear cupcakes, ¡están muy sabrosos!
La primera duda a la hora de disponer según los moldes: algo que hoy no tengo suficiente masa ..
La segunda duda a la hora de hornear: que hoy no se partieron, algo parejos ..
La tercera duda a la hora de comer: algo se siente débilmente el requesón ..
En definitiva, cuando quedaron las últimas tres cosas de los cupcakes, o mejor dicho, cuando al cabo de un rato me subí al frigorífico, me sorprendí al descubrir que hice tus cupcakes de cuajada exactamente según la receta, pero sin requesón.
¡Perdóname por burlarme de la receta!
Mi creación se puede llamar "Magdalenas escleróticas"

Espantapájaros, ¡gracias por la receta! ¡Cupcakes deliciosos!
Podría haberme puesto un poco más de masa en una tartaleta, pero bueno, la próxima vez, pero no tardará en llegar, resultó dolorosamente sabroso.

¡Gracias de nuevo!

¡Gracias Chuchelka!
¡Hoy estoy con cupcakes! Toda una montaña de deliciosos y delicados cupcakes

¡El Khimichka más joven te está escribiendo! Mañana tenemos una feria en la escuela y les pregunté a los residentes de Soforum

ayúdame, dame alguna receta! La tía Basia me dio un enlace a esta receta. Tan pronto como

horneé un par de cupcakes y déjelos enfriar, ¡probé! Para ser honesto, delicioso ...

Lo único que cambié es que en lugar de pasas, puse motas de Shekoladny y

¡Vertí un poco de glaseado shekoladny encima! ¡¡¡Me encanta !!! ¡Gracias por la receta!

Si es posible, publicaré una foto más tarde.

¡Hola, joven Khimichka!

Estoy muy contento de que estés con nosotros, ¡e incluso de que cocines tú mismo! Estos muffins se pueden variar a tu gusto: con chocolate, frutas confitadas, pasas, orejones, etc. No me gusta mucho el chocolate en general y los productos horneados en particular, pero si te resulta tan sabroso, ¡no hay obstáculos!

¡Muchas gracias por los deliciosos cupcakes! Se hornean, se salen de los moldes, vuelan a la boca ... ABALD .. ¡Ponle un signo más!

¡Querido espantapájaros! Tal vez, por supuesto, la pregunta sea estúpida, pero me gustaría arriesgarme y hacer una magdalena grande en una olla de cocción lenta. ¿O es una mala idea para esta prueba?

¡Querido espantapájaros! Tal vez, por supuesto, la pregunta sea estúpida, pero me gustaría arriesgarme y hacer una magdalena grande en una olla de cocción lenta. ¿O es una mala idea para esta prueba?

Es una idea perfectamente normal. Todo debería estar bien.

¡Oh, gracias por una respuesta tan rápida! :) Luego una pequeña pregunta más: ¿cuánto tiempo (al menos aproximadamente) para hornear en una caricatura?

[Espantapájaros]

Ah, y recordé esos cupcakes cuando los vi hoy. Solo allí, en lugar de requesón, medimos 2 quesos para niños y harina con cucharas: 8 litros. harina + 4 cdas. l. ¡almidón! Fui demasiado perezoso para sacar los moldes y los horneé en varios minutos, luego agregué otros 20. Top-white, di la vuelta y horneé por otros 10 minutos. Agregué vainillina, manzanas secas, pasas a la masa ... Eso es lo que sucedió Córtalo, un poco antes. Necesitas dejarlo enfriar. Y el recuerdo más saludable es cómo agregamos cerezas de mermelada. Las pasas no estaban disponibles. La cereza tiene un color y un sabor diferentes. Gracias, Espantapájarosque la receta me recordó que incluso encontré mi cuaderno de notas.

Me gustan mucho los pasteles de requesón. ¡Gran receta! Muchas gracias !!!

Me gustan mucho los pasteles de requesón. ¡Gran receta! Muchas gracias !!!

Estoy ayer hasta las 2 am. Hijo al colegio por su cumpleaños ... 60 piezas ... La mitad con gotas de chocolate, la mitad con pasas. Sabroso, sin fuerza. Allí se hinchó la esencia alemana de vainilla.

[Espantapájaros]

Estoy ayer hasta las 2 am. Hijo al colegio en su cumpleaños ... 60 piezas ...

Espantapájaros
60 piezas ... Heroína !!! No me suscribiría a esto ... bueno, aunque solo sea por el bien de mi hijo ... a quien no tengo ...

Allí se hinchó la esencia alemana de vainilla.

¡Ojalá tuviéramos uno natural a la venta! Querida actual, probablemente sea una infección ...

Eso no es nada de eso. Por eso son simples.
No estoy cansado, solo comencé tarde (alrededor de la 1 am). En dos pasos, desde una triple porción. Mezcle rápidamente, solo hornee dos veces. A la vez, 30 piezas (5 formas de 6 piezas en dos niveles del horno) y la segunda vez de la misma forma. Tengo muchas formas: la mayoría redondas, pero también hay corazones (silicona), con agujeros. Muy rápido y sin problemas.

Pero se los comieron hoy en un momento. Artem dijo que primero se acabaron mis cupcakes, y solo luego todo lo demás.

Y las esencias no son muy caras. Los traje de Alemania y allí cuestan bastante dinero.

Natasha, y ayer horneé a doble tarifa. 12 piezas en moldes de silicona y una salió en un molde soviético de aluminio con un agujero, pero no muy grande. Cargué la cámara. Decidí esperar hasta la mañana siguiente para que saliera el sol. Pero ... vino mi hija, cargó las maletas y luego el marido aficionado ayudó. Por la mañana, no queda mucho para una sesión de fotos.
Qué ricas son, no tarda mucho en hacerse, porque se amasa en HP, y mis moldes también son convenientes.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, gracias por la receta! Los cupcakes son increíbles. ¡Solo una pieza de arte de repostería!

La masa de cuajada estaba por ahí, la vida útil se estaba agotando. Pensé en hacer tortas de queso, pero me acordé de esta receta, y luego mis manos fueron raspando nuevos moldes para probar la mermelada donada por un amigo para el día. Hice una ración doble, vinieron invitados y ... En general, quedaron algunas cosas. Debería haber hecho una triple porción ... Mañana repetiré
No mires así. polvo en grumos: un hijo de 2 años lo roció, pero no está buscando formas fáciles con un colador
Gracias de nuevo !!!

PD. Chicas, díganme, por favor, compré aceites esenciales y encontré el aceite de vainilla primero, no pude resistir, lo compré, y dice lo que se puede usar para galletas ... Estoy pensando: ¿es realmente directo para hornear? el olor es ciertamente embriagador ...
Espantapájaros, perdóname por obstruir tu temka, no más bu

Dime, pzhlst, hice todo de acuerdo con la receta, empaqué requesón. Pero horneado en moldes de silicona, 45 min. a 180C (horno encendido). El tiempo aumentó gradualmente, porque los muffins se quedaron crudos. De todos modos, pasado este tiempo, algunos muffins están húmedos.
¿Puede aumentar la temperatura?

Tengo el mismo horno. : bebidas: Horneado a 160 con convección y sombra inferior, también en moldes de silicona (unos 25-30 minutos). Ya ha horneado varias veces. : girl_dough: Una vez horneado a 180. Me gustó menos. A una temperatura más baja (probada a 140ºC), se obtiene un agradable sabor a natillas. Los muffins están un poco húmedos (después de todo, son cuajada), pero no crudos. ¡Buena suerte!

le trajo a Chuchelka un gran, grande GRACIAS !!!
muffins muy sabrosos, sin embargo, resulta poco, es necesario aumentar la velocidad de una vez sin ambigüedades.
¡La receta la piden todos los que prueban este delicioso!
ya horneado varias veces, en un molde de silicona, el tiempo de horneado es más largo que en la receta ... por alguna razón ...
y mantengo la temperatura 160-190 grados

Dime, pzhlst, hice todo de acuerdo con la receta, empaqué requesón. Pero horneado en moldes de silicona, 45 min. a 180C (horno encendido). El tiempo aumentó gradualmente, porque los muffins se quedaron crudos. De todos modos, pasado este tiempo, algunos muffins están húmedos.
¿Puede aumentar la temperatura?

No están crudos, están húmedos porque son cuajada. 45 minutos para ellos a 180 ya es mucho, por lo que no es cuestión de aumentar el tiempo.

¡Tomé el resto de los pasibs y los puse en una pila!

Espantapájaros, trajo un gran agradecimiento. Un gran fan de la masa cuajada. No hay tiempo para cupcakes, aquí está mi cupcake mutante

Espantapájaros, hoy horneó un pastel sobre su receta en HP, todo está estrictamente de acuerdo con la receta, estaba asustada. que la masa era fina, pero al final el pastel resultó ser maravilloso, y el olor está en todo el apartamento. Hornear en modo Cupcake (1h30min).


Gracias de nuevo por la receta. para mí es solo un regalo del cielo, ya que a menudo el requesón permanece sin endurecer, y los pasteles de queso y los guisos ya están cansados.

la foto no es muy buena, asi que desde un movil mi hija saco la camara al mar

Tan gracioso ... Con la forma de uno pequeño, solo 10 veces más grande ... Come sano.

Gracias, esta es una forma para un bizcocho en mi HP, hoy lo horneé por primera vez, para ella este es un debut, el bizcocho es increíble, un poco mojado, está bien cortado y el sabor es excelente.

Espantapájaros, nunca hay muchos cumplidos, ¿verdad? Por lo tanto, ¡con gratitud por los maravillosos cupcakes! Sabor fantástico !!! Tan aireado que incluso pensé que había masa cruda adentro cuando tomé una magdalena.
Ya son las diez y estoy masticando muffins, hola a esos kilos de más. Que estas haciendo con nosotros