Muffins de cuajada

Caramba ... Siempre así. El regalo de un nuevo utensilio de cocina provoca un ataque de cocción))) Tengo la misma enfermedad)))

Decir que los cupcakes son deliciosos es no decir nada. Sabían cómo en una sola sesión. Esposa
dijo que estaba muy sabroso, pero a mi hijo le gustó la cuajada. Lo llevé a los marcadores.

Gracias, muy tierno y delicioso.

Muchas gracias, la receta es realmente muy simple, pero es muy sabrosa.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Les agradezco a ustedes y un reportaje fotográfico por unos deliciosos y fáciles cupcakes. Elaborado con frutas confitadas.

Que hermoso.

Los cupcakes más populares que tengo. En 5 minutos mezcló todo y la familia disfruta de la vida.

¡Y gracias de mi parte! Resultó magdalenas muy sabrosas y delicadas.

Chicas, ¿y qué densidad debe tener la masa?
Al amasar, la masa estaba muy líquida, como me pareció, y vertí harina con generosidad. Amasar en el horno sobre la masa. Como resultado, los cupcakes no encajaban y la parte superior estalló y resultó estar bastante seca.
Supongo que la masa debería ser líquida (como la crema agria de la tienda).
¿Qué tipo de masa obtuviste?

Tenía uno líquido, pero no mucho, temía que en los moldes no llenara todos los "ladrones". Es decir, no tal que fluya recto (yo pongo la harina exactamente según la receta). Pero todo salió bien, las magdalenas estaban tiernas.

Encontré mi error. Tuve que amasar la masa con una batidora y el horno me seca, poner una bandeja de horno debajo del molde. Los cupcakes subieron y no se secaron.

Amasé una porción y media de una vez después de leer las reseñas. El cupcake grande ya está en el horno, los pequeños esperan su turno

Esto es lo que le pasó a mi cupcake grande - le di la vuelta al molde de silicona y se rompió en 2 partes horizontalmente por primera vez así, probablemente porque era una masa muy tierna y era necesario enfriarla hasta el final, PERO !!! Muy sabroso. Solía ​​hornear pasteles de cuajada, ¡pero este es el mejor! ¡Gracias!

Esto es lo que le pasó a mi cupcake grande - le di la vuelta al molde de silicona y se rompió en 2 partes horizontalmente por primera vez así, probablemente porque era una masa muy tierna y era necesario enfriarla hasta el final, PERO !!! Muy sabroso. Solía ​​hornear pasteles de cuajada, ¡pero este es el mejor! ¡Gracias!

Sí, la ración es grande. Los cupcakes se hornean muy rápido (azúcar, grasas) y es necesario hornear grandes volúmenes durante mucho tiempo. Por lo tanto, es mejor no hacer una gran parte. Quiero decir, no lo hornee en una "pieza".

Por lo tanto, es mejor no hacer una gran parte. Quiero decir, no lo hornee en una "pieza".

y los niños salieron hermosos

Horneé cupcakes hoy usando esta receta. Todo salió genial:

¡Gracias por la receta!
Y encima se espolvorean con azúcar glass.

Mis cupcakes favoritos de todos los tiempos. Y puedes ponerles cualquier relleno. Como desee tu corazón.

¡Feliz cumpleaños, Natasha!

¡Feliz cumpleaños, Natasha!

¡Gracias! ¡Ya lo puse en mi teléfono! ¡Y luego siempre extraño el día de la profesión legal, ahora le daré palmaditas al día del nombre, si no lo escribo!)))

[¡Una corona de oro para el ángel de la guarda y buena salud para ti!]

Mis cupcakes favoritos de todos los tiempos. Y puedes ponerles cualquier relleno. Como desee tu corazón.

Natasha !!! ¡Una corona de oro para el ángel de la guarda y buena salud para ti! ¡Feliz día del ángel!

Realmente tengo tus cupcakes mas favorito!!! ¡¡¡Los horneo muy a menudo !!! Debido al hecho de que al niño mayor, que ya tiene 20 años, no le gustan las pasas, las horneo con semillas de amapola, pequeñas frutas confitadas y, con mayor frecuencia, con copos de coco. Me parece que les da una especie de ligereza. Solo que dejamos de venderlo. Queda una especie de verde. Lo probé una vez con ella - - genial, pero de alguna manera no muy atractivo ...
Gracias de nuevo por la receta !!!

[Espantapájaros]

Espantapájaros, muchas gracias por los cupcakes, sin embargo tuve uno grande, pero resultó delicioso, con café frío en general es increíble. Hoy tuve hijos y solo quedaba una pieza, le digo a mi marido, dicen, tuviste suerte, te queda una pieza, desayunas, fui por una cámara, recordé que hay que denunciar, vino, pero el plato ya está vacío ... buena receta, a menudo sucede que queda un poco de cuajada. ¡¡¡¡GRACIAS!!!!

¡Y mi esposo no estaba perdido!
¿Por qué el café está frío? ¿Amas tanto esto?

Natasha, fui a hornear cupcakes nuevamente de acuerdo con esta receta. Bueno, son sabrosos, ¡son sabrosos! Voy a engordar ... ¡Pero prefiero estar gordo y contento que delgado y enojado!

[Natalia,]

Natalia, ¡Muchas gracias por tan deliciosos cupcakes! Hecho muy rápido y comido con la misma rapidez (la mitad se destruyó mientras aún estaba caliente)
Elaborado para una ración, sin pasas. Resultó 14 magdalenas que pesaban entre 50 y 55 g cada una. Es cierto que se horneó más tiempo, aprox. 40 minutos, aumentando la temperatura a 190 grados (a 180 grados después de 25 minutos, los muffins aún estaban completamente crudos, ni siquiera dorados) Estaré feliz de hornear un poco más
Y aquí está la foto.

Hoy horneé estos muffins a la hora del almuerzo. Dio la casualidad de que tuve que deshacerme de más de 400 gramos de requesón, ¡así que mezclé una porción doble de una vez! Horneados 12 cupcakes - ya quedan 4 ... .. el niño arrastra uno por uno ...
¡Mañana todavía hornearé con la masa restante! ¡Nos gustó mucho! Quizás agregue una cereza en el medio ...

Quizás agregue una cereza en el medio ...

¡¡¡Y estos muffins son deliciosos con leche condensada hervida !!!

Gracias por la idea con leche condensada .. hoy ya la hice con cerezas, pero aún queda un poco de masa - solo para leche condensada ..

Es cierto que se horneó más tiempo, aprox. 40 minutos, aumentando la temperatura a 190 grados (a 180 grados después de 25 minutos, los muffins todavía estaban completamente crudos, ni siquiera dorados)

Mi tiempo de horneado resultó ser aproximadamente el mismo que el tuyo ... Ni la primera ni la segunda vez en 25 minutos estuvieron listos los cupcakes, pero todo depende del horno ...

Tengo 100% no 40 minutos. Pero mi convección está encendida en el modo de repostería del horno, es decir, el calentamiento de los productos es más intenso (para entender, recuerde el baño: simplemente siéntese o agite una toalla))).

¡Muchas gracias por la receta de cupcakes increíbles!
Había un poco de requesón y decidí hacer tartas de queso para los niños, pero por pura casualidad vi esta receta en la cinta y decidí probarla. Raspé el requesón para 2.5 porciones. ¡Qué tiernas, aireadas y sabrosas son! Es cierto que lo hice sin pasas, ya que a mis hijos no les gusta y rallaron el requesón por un colador. Hice pasteles de cuajada antes, pero estos son mucho más sabrosos y tiernos, así que inmediatamente escribí la receta en un cuaderno.
¡¡¡Muchas gracias!!!

¡Son perfectos para ti!

Y en lugar de pasas, puedes rallar, frutas confitadas, albaricoques secos.

El más joven come fruta confitada y el mayor no come nada. )) Así que obtuvimos tartas de queso puramente clásicas))

[Natasha]

Natasha, ¿puedo llevar mi samovar?
Zoya, mi hijo mayor también odia todo tipo de pasas, frutas confitadas, orejones y otros similares. Y adoro estos cupcakes (¡¡y todos los míos también !!!) desde el día que intenté hacerlos. Así que una vez vertí coco en la masa. Lo crea o no, ¡a todos les gustó mucho este suplemento! Son un poco aireadas, pero el coco ni siquiera se siente. Entonces, ¿qué puedes hacer con tal aditivo? Genial, honesto.

¡Gracias, Irina! Al anciano le encanta el coco, pero honestamente me olvidé de él))

Curiosamente, estos muffins se pueden hornear en una forma más grande (para pasteles). Necesito conseguir algo en forma de bolsa, luego quiero cubrirlo con masilla. Anteriormente escribieron que en una forma grande es posible que no horneen.

Yo mismo respondo a mi propia pregunta, los cupcakes de acuerdo con esta receta se pueden hornear en un molde de pastel. Solo que resulta que son pocos. Esto es lo que obtuve de una porción Comí requesón graso, casero y agregué albaricoques secos y frutas confitadas.Arriba hay masilla, las figuras también están hechas de masilla.

No horneé en el molde para pasteles. Pero la forma es solo una forma de todos modos. Y si se pueden hornear con un cupcake entero, ¿por qué no en un molde para pasteles?

Resultó increíblemente agradable. Tienes manos doradas, no sé esculpir nada.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, gracias, por qué dudaba y hacía preguntas estúpidas, porque estaba más acostumbrado a lidiar con pasteles, rara vez hago tales productos horneados (principalmente pasteles de Pascua), y ahora, después de las vacaciones de Año Nuevo, quiero algo más fácil. Así que gracias por la receta, deliciosos y aromáticos cupcakes.

Gracias espantapájaros por los cupcakes. : rosa: Solo 5 minutos más 20 en el horno y unos cupcakes tan delicados y aromáticos. Requesón sin grasa - 180g. Ghee en lugar de mantequilla. Reemplacé las pasas con ralladura de limón y el polvo de hornear fue con azafrán. Los cupcakes están soleados. Muy sabroso y rápido (que siempre agrada).

Natasha, muchas gracias por los cupcakes !!!
Hoy pensé en ellos y destruí 300
gramo de requesón viejo.
Resultó un potsayki y medio, solo 18 piezas.
Pero hoy resultaron ser unos de los más deliciosos,
El verdadero requesón, probablemente, no abusó de la harina ...
Bueno, ¡este es el requesón más puro! ¡Y el olor!))))
¡Así que el inmerecido olvido hurra!)))

Sí, siempre resulta diferente. Cualquier plato. Me alegro que hayas tenido un buen día hoy))).

Muchas gracias por la receta! ¡Resultó tan sabroso que ni siquiera puedes encontrar palabras! Hice todo de acuerdo con la receta, solo que no había vainilla, puse ralladura de naranja. El aroma estaba por todo el apartamento, incluso los gatos vinieron a probar, tuve que luchar por mi derecho a la magdalena.
El esposo y la mamá se negaron a cenar, dijeron que comerían pastelitos
Resultó 12 piezas, pero las grandes y subieron hacia la convección la próxima vez; mañana lo haré sin
¡Gracias!

¿Y qué es "ascendido hacia la convección"? ¿Están las tapas "voladas"?

También tuve esto un par de veces cuando hacía calor por convección.
La parte superior de las cabezas se desvió hacia un lado del soplo)))
Sin convección, son suaves.

Sí, fue "impresionado". Hoy lo intentaré sin convección

¡Gracias! ¡Delicioso! : si: Solo un poco endurecido desde abajo, me gustó. : D ¡Hornearé de nuevo!

[Espantapájaros]

Espantapájaros¡Muchas gracias por la receta! ¡Realmente me ayudó este año! Necesitábamos una cocción sin levadura.

¡Estos son los pasteles de Pascua! ¡Fragante, aireado y tan delicioso!

Así es, ¿por qué no? Todo un pastel. ¡Se ve muy bien!

[Espantapájaros]

Ja, también horneé muffins de Pascua este año. Todos los amaban tanto que no tenía dudas sobre qué hornear. Mi mamá también es adicta a estos cupcakes, ¡no infantil!
Espantapájaros, He horneado más de una o dos veces ... pero ¿por qué no hornear según tu receta, incluso PASTEL, recuerdas?
En general, no masa, ¡sino puro tesoro! ¡Gracias de nuevo!
¡¡¡CRISTO HA RESUCITADO!!! FELICES FIESTAS !!!

En general, no masa, ¡sino puro tesoro!

Sí, yo mismo no soy nada. Especialmente bien alimentado después de una copa de vino.

Y que tengas unas felices vacaciones.

Chuchulka, y una más ¡Gracias!
Primero, horneé esta versión con cerezas, para mi hija (y solo después de eso hubo un Snack Cupcake para mi esposo).
🔗
Tendrá que comprar moldes para muffins, de lo contrario tardará más en hornearse en moldes grandes.

Sí, y hornear una superficie más larga y menos horneada es, en general, menos conveniente que las pequeñas. Compra, por supuesto. Ahora se venden en un millón de diferentes. Tengo 6 piezas de silicona, y metal, en el que me gusta insertar papel.