Pastel "ternura de bayas"

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, ¡Con una medalla! ¡Gran receta!
¡Más recetas deliciosas!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, felicitaciones por tu premio! ¡Por una idea con un chocolate, valió la pena dársela)!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Elfa, Elena, Eugenio, Evgeniya

Gracias por la receta, la probé anteayer. Dividió la porción por la mitad e hizo 2 pasteles con un diámetro de 18. Uno para prueba, el segundo como regalo.
Los pasteles no son pequeños. Puedo imaginar lo que habría resultado uno.
Batir las claras y las yemas juntas en una espuma esponjosa. No lo compartí.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana¡Gracias por la maravillosa clase magistral! Soy el primero con un reportaje fotográfico. Por supuesto, mi chocolate resultó ser torpe, pero esto se debió al hecho de que mis manos temblaban y estaba terriblemente preocupado de que nada me saliera bien. Pero resulta que era necesario relajarse y con calma, a gusto, agitar la mano sobre el papel, entonces habría resultado como el tuyo suave, tierno y aireado. Además, se hace simplemente, el papel se despega a la vez. Y qué tipo de crema resultó. Delicado, aireado, moderadamente dulce. En general, resulta que es fácil, incluso para principiantes y manos torcidas, crear un pastel bastante decente para cualquier celebración. No hay corte, ya que horneé a mi sobrina para su cumpleaños. Pero por la noche definitivamente tomaré una foto.

Tanya, muchas gracias de nuevo.
Y aquí está el corte prometido.



Todos los invitados están encantados con el pastel.
Deliciosa tarta de sabor equilibrado. Aquí es directo ni restar ni sumar como dicen.

[elvin]

elvin, ¡muy agradable!

[elvin]

elvin, Elvira, un pastel maravilloso, me alegro de que me haya gustado, lo hago varias veces durante la temporada de frutos rojos frescos. El chocolate también quedó bien, limpio, muchas gracias por este informe. Perdón por no responder de inmediato, porque estaba de vacaciones y no tenía acceso a Internet.

¡Gran receta! Gracias

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovna, cocine por la salud, espero que el proceso de cocción sea agradable y les guste el sabor.

mmm, pastel fresco)

[IraKashukova]

IraKashukova, anímate, todo está en tus manos, el pastel no es nada complicado.

¡Torta deliciosa! Hice un chocolent por primera vez y la cerca se hundió un poco.

[Jiri]

y la valla está ligeramente torcida

Jiri, Irina, pero qué original, nadie tiene tal cosa.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, y mientras conducía hacia la casa de campo, caí completamente de costado. ¡Pero qué delicioso!

[Jiri]

y mientras conducía hacia la casa de campo, caí completamente de costado.

Jiri, Irina, esto se debe a que la nata es a base de nata agria y sin espesantes, es más delicada que la mantequilla, en este caso suelo traducir en forma partida, y la decoro en el acto.

Tanya, muchas gracias por la receta, quedó muy rica, lo hice con fresas, es una lástima no sé cómo insertar una foto del teléfono

[metel_007]

metel_007, OlgaEstoy muy contento de que me haya gustado el pastel.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, hoy vi frambuesas en el mercado y me acordé de tu tarta. Lo horneé con frambuesas, pero olvidé agradecerte. Estaba muy sabroso, muy bueno. Es cierto que el chocolate resultó ser torpe. Probablemente, por eso no tomé una foto. Pero decidí que la próxima vez no me molestaría con ella.

[Ludmila]

Es cierto que el chocolate resultó ser torpe. Probablemente, por eso no tomé una foto. Pero decidí que la próxima vez no me molestaría con ella.

Ludmila, el pastel no importa en principio y sin él se come perfectamente, y como escribí en otro pastel, ahora los pasteles "desnudos" decorados solo en la parte superior están de moda

Tatyana, y muchas gracias de mi parte por el pastel. Lo hice en verano, con fresas, para té casero.

[Larissa]

Larissagracias, digo que queda genial incluso sin bombones

[Tatyana]

Tatyana, ¡buen día! Dime, ¿puedo hacer este pastel con frutos rojos congelados?

[Galina ufa]

Galina ufa, No he practicado este pastel con bayas congeladas, ya que las bayas congeladas dan mucha humedad incluso después de descongelar, y la crema es muy delicada sin usar gelatina, puede resultar líquida, pero es muy posible usar bayas descongeladas debajo del relleno de gelatina en la parte superior.

¡Gracias por la rápida respuesta!

Acabo de hacer una versión reducida, sin frutas y chocolates, en forma de 20 cm y, en consecuencia, de 4 huevos una galleta. Se tuvo que pesar la crema agria para vender un máximo del 20%.
Bueno, en realidad - aquí

Irina, según tengo entendido, lo intentarás mañana.Espero que puedas escribir cómo sabe.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, bueno, sí, vale la pena remojarlo, y lo intentaremos justo "a tiempo"
Comienza el ayuno, aunque yo no me adhiero, y mi hijo sí, pero de alguna manera se pudo hornear antes

Comienza el ayuno, aunque yo no me adhiero, y mi hijo sí, pero de alguna manera se pudo hornear antes

Y no tengo que elegir, porque casi todos los años mi cumpleaños cae en ayunas con mis familiares, no puedes decirles que no vengan, y no les invitarás a papas y repollo.

No, y lo que era. Respondí, hice clic en enviarme, me sacaron del sitio e incluso escribieron que no pude responder
Según el nuevo
Cómo horneamos un pastel maravilloso para el onomástico de Tanya

Sabrosa, la crema es ligera, no intrusiva, si agrega un poco de sabor a la crema, no entenderá que es crema agria.
Una vez hice un merengue suizo de 1 huevo para un hormiguero, me gustó.

[Irina]

Irina cortador elegante En la temporada de bayas frescas, pruebe con ellas aún más, y el sabor de la crema agria no se siente en absoluto

Sí, mi hijo llegó a casa del trabajo, comió, dijo que estaba sabroso, pero algo insípido, era la capa de baya lo que faltaba

Tatiana, dime por favor, ¿hiciste este pastel con frutos rojos enlatados? Quería hornearlo, pero las fresas tienen un precio.

¿No hiciste este pastel con frutos rojos enlatados?

La galleta en sí se puede usar con otra crema, luego también se pueden usar frutas y bayas enlatadas, y yo uso crema agria ligera solo con bayas frescas, por lo que preparo este pastel en el verano, de manera rápida, suave y sabrosa.
En su caso, pondría bastante kiwi o rodajas de mandarina peladas, o uvas adentro, y decoraría la parte superior con frutas o bayas enlatadas debajo de un relleno de gelatina.

Gracias Tatyana. Eso pensé, pero decidí consultar con un profesional. De hecho, también pondré otros nuevos debajo del relleno.

[Olgita]

Olgita, buena suerte, delicioso pastel