Horneamos en una multicocina

¡Muchas gracias por tu pronta respuesta! Leo las recetas, pero probaré la receta concebida, estoy muy interesado, intentaré dar de baja los resultados.

además, la corteza es rojiza solo en la parte inferior y a lo largo de los lados; no hay sombra en la parte superior, por lo que no se vuelve marrón ...

Por qué no? También en la tapa

Hoy horneé un pastel con kéfir, 60 + 20, pero resultó estar húmedo, después del final de la cocción, ¿abrir inmediatamente la tapa o mantenerlo sobre el fuego? Lo abrí de inmediato. ¿Qué pasa?

Chicas, por favor ayúdenme a encontrar una receta para un cupcake, leí en algún lugar de nuestro sitio web que un cupcake se hornea con 1 cucharada. l. refresco, todavía se mezcla con kéfir y cuesta media hora. Entonces quiero intentar hornear y no puedo encontrarlo, gracias de antemano

Melrin, esto no es un bizcocho, sino un bizcocho de "Príncipe Negro", yo solo, por mi propia pereza, lo horneé como un bizcocho, es decir, no lo unté ni lo decoré con nada. El muffin resulta muy sabroso y fragante. Intentalo.
Aquí hay una receta de magdalenas:
1 huevo
1 taza de azucar
1 vaso de kéfir
1 vaso de mermelada
2 tazas de harina
1 cucharada. l. soda
Y aquí hay un enlace a la receta del pastel original:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0

Muchas gracias, recuerdo que lo leí, tenía muchas ganas de hornear, mientras hace frío, pero no encuentro

Quiero intentar hornear un pastel en una olla de cocción lenta, mi horno se ha convertido en un problema. Solía ​​hornearlo en una bandeja para hornear grande, el pastel resultó ser grande, rectangular.

El orden es el siguiente: masa, relleno de amapola y relleno de requesón en capas. El pastel se hornea por separado. Entonces el pastel todavía está en marcha. Lo dudo, la olla de cocción lenta tiene solo 3 días, ¿se horneará? para que los productos no se traduzcan, es decir, para que mi pastel no se deshaga al estirarlo de la cacerola. Cómo saber que el pastel está horneado en la parte inferior, será difícil de adivinar debajo del relleno. ¿Alguien puede decirme si vale la pena hornear así?

Para un buen acceso, puede utilizar la "cesta humeante" blanca. Muy cómodamente. Pero creo que si la capa de masa no es muy gruesa, entonces se horneará. En el mantillo, el fondo se hornea bien, es más problemático hacer una parte superior frita. Pero me parece que puede verificar con un fósforo, porque, según entendí, el relleno (requesón y semillas de amapola) no necesita cocinarse durante mucho tiempo y no estará húmedo, y si está muy húmedo, lo verá en el fósforo.

Dime cómo usar la canasta en este caso.

Lo dudo, la olla de cocción lenta tiene solo 3 días, ¿se horneará? para que los productos no se traduzcan, es decir, para que mi pastel no se deshaga al estirarlo de la cacerola. Cómo saber que el pastel está horneado en la parte inferior, será difícil de adivinar debajo del relleno. ¿Alguien puede decirme si vale la pena hornear así?

Creo que, para empezar, puedes intentar hornear algo simple: una galleta, una cazuela o algo más.
para entender cómo son generalmente los productos horneados en la caricatura. y entonces entenderás por ti mismo si te conviene hornear un dibujo animado o no y lo decidirás de acuerdo a TU receta.

Saque un cuenco de pasteles, ponga una canasta dentro


y darle la vuelta, levantar el bol, y los pasteles están en la canasta.
Pruébelo, primero sin hornear, para averiguarlo. Y lo principal es no olvidar que el bol puede estar caliente. Hubo precedentes

[aniko]

Resultó que ya había horneado un pastel, pero ahí estaba la masa, solo viértala con fruta. Y luego están las capas de relleno. Lo intentaré, haré un experimento.

aniko solo mi canasta no es muy cómoda con las piernas, sin paredes, pero el principio es claro.
SupercoW, aniko ¡Gracias!

¡Buena suerte!

[Luysia]

Camarada Luysia me pidió que dejara mi mensaje en este hilo.
Horneé Cabbage Pies de Scarecrow, pero por pereza decidí hacerlos en dibujos animados. Esto es lo que salió de ella:
La masa fue amasada por HP.Metí los pasteles formados en una olla de dibujos animados, ligeramente engrasada con óxido. petróleo. Y ponlo en el MV para probarlo. Allí tuve 40-60 min. No lo diré con seguridad, ya que hice muchas cosas. Durante este tiempo, la calefacción se encendió dos veces durante varios minutos. Cuando las tartas se doblaron, las engrasé con un huevo y las puse a hornear durante 50 minutos. Después de eso, les dio la vuelta a baño maría y los dejó otros 20 minutos para hornear. Todo el pastel está listo.

[Rusya]

Camarada Rusya, ¡Gracias!

[Luysia]

Camarada Luysia me pidió que dejara mi mensaje en este hilo.

bien hecho este tavarisch. Y tu, Rusya, generalmente super bien hecho. UN espantapájaros ¿Haz visto? y sho? no

shl. Lyus, aquí hay un bálsamo para ti: la multicocina de Panasonic hornea exclusivamente, no puedo decir nada aquí. Sin jambas

[Rusya,]

bien hecho este tavarisch. Y tu, Rusya, generalmente super bien hecho. UN espantapájaros ¿Haz visto? y sho? no

Gracias chicas, no esperaba tal reacción. Pensé que nos reiríamos y eso es todo. Y Chucha aún no ha visto la campaña.

[Pastel de pan de jengibre (Perfezza de olla de cocción lenta)]

shl. Lyus, aquí hay un bálsamo para ti: la multicocina de Panasonic hornea exclusivamente, no puedo decir nada aquí. Sin jambas

¡Y entonces! He aquí un ejemplo:



Pastel de pan de jengibre (Perfezza de olla de cocción lenta) ¡También hornea muy bien en Panasonic!

¡Aquí están las masas! ¡opresivo! y soy todo galletas ... galletas ... y resulta lo maravilloso y rubicundo que queda. Rusya, sacudo tu pata por tu ingenio rápido.

¡La pereza es el motor del progreso!

[Rusya]

... Rusya, sacudo tu pata por tu ingenio rápido.

querías decir por pereza, oh Rusya primero garabateado

¡Vas por el camino correcto, tovarischi!

Gracias chicas, no esperaba tal reacción. Pensé que nos reiríamos y eso es todo. Y Chucha aún no ha visto la campaña.

¡Ahora mismo, Chucha fue el primero en verlo todo! Miré pasteles con repollo. Y creo que esta es la forma más inteligente. Al hornear en un pastel múltiple con un pastel grande (masa superior e inferior), todo el relleno se esparcirá durante el corte. Y aquí está el pastel y el relleno adentro, no en el piso.

[mega-kefleshka]

¡Aquí están las masas! ¡opresivo! y soy todo galletas ... galletas ... y resulta lo maravilloso y rubicundo que queda.

Ya es hora de cambiar a pasteles de tarta.
Todo el mundo ama mi kifle, pero soy demasiado vago para torcerlos, así que hace mucho tiempo que cambié a mega-kefleshka

[Pastel de pan de jengibre (Perfezza de olla de cocción lenta)]

¡Y entonces! He aquí un ejemplo:



Pastel de pan de jengibre (Perfezza de olla de cocción lenta) ¡También hornea muy bien en Panasonic!

¡OH! ¡UH! Y como esta el

¡OH! ¡UH! Y como esta el

En el contexto de la misma hermosa! No mojado ni pegajoso, pero tampoco seco, ¡todo está perforado! ¡Sabroso! ¡Fragante!

Y si untas una pieza con mermelada agria, ¡es simple!

: hola: Lo he estado mirando durante mucho tiempo. Bueno, creo, pan de jengibre y nada más, pero ¡oh-oh-cómo!

¿Es posible hornear un pan de jengibre simple en una caricatura?
Algo como un pan de pita espeso o algo así.
Para que haya menos aceite y grasa.
Hay una receta, tírala.

[Keti]

Keti, ¡Ahi esta! Captura ..
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
Horneé en Panasonic y horneé en Dex también
Aquí está mi pita

Llego a la conclusión de que solo en todo el mundo en la multicocina no tengo productos horneados, sino algún tipo de basura ...

[Espantapájaros]

Espantapájaros,
¿Y las galletas también? Parece que no tengo nada, pero son ellos. Cupcake "No puede ser más barato" - horneado en él 2 veces y en ambas ocasiones salió la tontería La novia no tiene cazuelas de requesón en la caricatura Así que no estás solo

[Espantapájaros]

Espantapájaros,
¿Y las galletas también? Parece que no tengo nada, pero son ellos. Cupcake "No puede ser más barato" - horneado en él 2 veces y en ambas ocasiones salió la tontería La novia no tiene cazuelas de requesón en la caricatura Así que no estás solo

No, aquí hay una galleta, lo único que salió de un horneado eficiente. Cazuelas - soles. Y ni siquiera pruebo el pan. ¿Para qué? Si hay 2 HP y un horno disponibles.

[Espantapájaros]

Espantapájaros,
Estoy totalmente de acuerdo contigo sobre el pan

[Stеrn]

Y ahora solo hago guisos de requesón en una caricatura, resultan geniales.
Yo tambien quiero intentar hacer Pastel con relleno de cuajada desde Stеrn, Horneé en el horno muchas veces, pero aquí ni siquiera sé si funcionará, la base es de masa quebrada.

Marish, no tienes que preocuparte por la base de la masa quebrada !!! ¡La caricatura hace un excelente trabajo con esto!

Gasha,
Entonces, ¡hornearemos! Lo principal es que no se deshace más tarde cuando lo doy la vuelta a baño maría.
¿O puede poner tiras de papel de hornear en forma de cruz en una cruz en una multicocina para luego usarlas para quitarlas?

UH Huh !!! Las tiras entrecruzadas sacan notablemente a cho que le gusta ...

Quiero decir que después de comprar una multicocina, horneo casi todo lo que contiene. Cualquier pastel, pastel, magdalena. Ya estoy tan irritado que si cocino en el horno, casi siempre me quema.

¡Hola a todos! También me presentaron recientemente una multicocina, ahora estoy aprendiendo a cocinar en ella, la empresa ARS. Dice que puede funcionar como una panificadora, y como todavía tengo una panificadora en mis sueños, quiero intentar hornear pan en ella, pero no sé cuánto tiempo lleva hornearlo, comencé la masa por 0.5 agua. Entiendo que probablemente todos tengan máquinas de pan y probablemente no se preocupen por esto, pero ¿alguien puede haberlo probado?

[piña,]

piña, como esta tu pan
de hecho, debe mirar lo que está escrito en la receta y ajustarlo a lo largo del camino. el hecho de que tendrá que pasar un ciclo del programa de horneado es seguro. será posible al final abrir ligeramente la tapa y comprobar, en todo caso, añadir más tiempo.

[SupercoW]

SupercoW
El pan resultó muy pesado, y tuve que hacer 2 ciclos durante 65 minutos y, además, darle la vuelta durante 20 minutos para que la parte superior se horneara. Se siente mojado y no horneado, tal vez no valga la pena hornear en una multicocina, ni siquiera lo sé (((Después de todo, según la misma receta en el horno, fue excelente.

[piña]

piña , Horneé pan en una olla de cocción lenta. Aquí está la receta -

Vea también el tema: Multicooker Brand 37502

[SupercoW]

SupercoW
El pan resultó muy pesado, y tuve que hacer 2 ciclos durante 65 minutos y, además, darle la vuelta durante 20 minutos para que la parte superior se horneara. Se siente mojado y no horneado, tal vez no valga la pena hornear en una multicocina, ni siquiera lo sé (((Después de todo, según la misma receta en el horno, fue excelente.

si hay una estufa en alguna parte, entonces, por supuesto, no vale la pena en la caricatura. mi horno no es muy bueno, es más fácil para mí en la caricatura.
Nunca he horneado pan, pero suelo hornear pasteles dulces durante dos ciclos. siempre.

[bailarín]

bailarín
¡Gracias! Probaré tu receta mañana. ¿Tienes una caricatura de olla a presión o no? Estoy pensando en dejar la válvula abierta o ¿es necesario hornearla a presión? ¿Quizás debido al hecho de que la válvula estaba cerrada, entonces el pan quedó así? Probaré tu receta y definitivamente me daré de baja.

SupercoW
El horno, eso es, pero funciona, así que necesitas adaptarte, y para hornear algo necesitas sacar tanto de todo))) pero lo quieres una vez e inmediatamente comenzaste a hornear)))

¿Tienes una caricatura de olla a presión o no? Estoy pensando en dejar la válvula abierta o ¿es necesario hornearla a presión? ¿Quizás debido al hecho de que la válvula estaba cerrada, entonces el pan quedó así?

detente, ¿tienes esa olla a presión multicocinadora?
hornear en ollas a presión no funcionará en absoluto.

No, tengo una multicocina sin presión (marca 37502). El pan se horneó con una válvula cerrada. Amasar la masa en una máquina de pan, luego el modo "amasar" en una multicocina y hornear durante 1 hora. La única salvedad no es la tapa rojiza. Pero en general, el pan en sí se horneó, se comió en un día.

Sí, lo tengo como olla a presión multicocina, pero el trabajo se declara como panificadoras en el empaque, y las instrucciones en sí no describen cómo hornear pan, sino solo pasteles dulces, por ejemplo, pan de jengibre, etc.

[bailarín]

Bueno, ese soy yo de nuevo. ¡Hola! Todavía torturaba mi caricatura sobre hornear pan.
Muchas gracias por la receta bailarín , solo en lugar de 2 cucharadas. l. Le puse 2 cucharaditas de azúcar, porque la primera vez el pan no salió nada y estaba muy dulce y pesado.
Pre-activé la levadura en una pequeña cantidad de agua (esta agua luego ingresó esos 350 ml) y azúcar. También reemplacé parte del agua con kéfir, es decir, 250 ml. agua y 100 ml de kéfir, pero no puede hacer esto, no empeorará. Y luego se me recomendó ponerlo inmediatamente en el recipiente del multi, ponerlo durante 1 minuto de cualquier modo y cuando la caricatura se caliente, la masa encajará de esta manera. Pero no te aconsejo que hagas esto: la caricatura eleva demasiado la temperatura y la masa simplemente se pega sin subir. Es mejor poner la masa en cualquier otro bol, triturándola 2 veces en 1-1,5 horas y solo entonces es necesario colocarla en el bol (no de acero inoxidable !!!). Encendí la caricatura literalmente durante 10 segundos, luego saqué el cuenco, esperé hasta que solo quedara una superficie caliente, y luego puse el cuenco con la masa allí y lo cerré. La masa encajó muy rápido y bien. Aunque no te puedas molestar, ponlo en un lugar cálido
Luego cerré la tapa como esperaba, ¡pero en ningún caso cierro la válvula! De lo contrario, se formará presión y la masa simplemente presionará hasta el fondo. Puse el modo de horneado durante 60 minutos. Luego sacó el pan del tazón y lo volvió a poner en el tazón, dándole la vuelta para que la parte superior se dorara, cerrara y dejara reposar durante 10 minutos. transcurrido el tiempo, inmediatamente lo sacó y lo cubrió con una toalla para que el pan "llegara". Molesto solo una cosa, la masa todavía se hundió dos veces, porque se elevó justo por encima de la línea divisoria en el tazón, y el pan salió 2 veces menos.
Aquí hay un rollo recortado:

Pero al mismo tiempo, el pan no está apretado, no afectó su sabor. ¡Muy sabroso!
Entonces la conclusión es que se puede adaptar, pero solo por extrema necesidad, cuando, por ejemplo, no hay horno, y si lo hay, entonces el pan saldría mucho mejor ahí.
¡Gracias a todos por la ayuda!

por favor dime cual es mejor. mi mamá quiere una máquina de hacer pan desde hace mucho tiempo. así que estoy pensando en darle ese regalo en DR. pero luego también reconoció un dispositivo como una multicocina. es decir, en principio, un dispositivo mucho más funcional, y también puedes hornear pan.
No tengo ni idea de ninguno de los otros. es decir, tengo una idea general: sé qué panificadoras y multicocinadores son mejores (todavía trabajo en una tienda doméstica), pero como nunca he usado ninguno de los dos, no puedo juzgar objetivamente. parece que la multicocina es mejor, será más funcional, y no solo podrás hornear .. Pero por otro lado .. como yo lo entiendo, ¿no amasará la masa en sí, a diferencia de una máquina de pan? y no estoy seguro de que allí se obtengan los mismos pasteles buenos y deliciosos que en una panificadora. y, en general, ¿se pueden cocinar pasteles allí (en una olla de cocción lenta)? por ejemplo todos esos panes que se pueden hornear en una panificadora ella también puede hacer ??
por favor ayude a quien ya tiene experiencia con estos dispositivos, ¡estaré muy agradecido!

por favor dime cual es mejor. mi mamá quiere una máquina de hacer pan desde hace mucho tiempo. así que estoy pensando en darle ese regalo en DR. pero luego también reconoció un dispositivo como una multicocina. es decir, en principio, un dispositivo mucho más funcional, y también puedes hornear pan.

Tengo una máquina para hacer pan y una olla de cocción lenta, y las necesito a las dos. Si mamá quiere una máquina para hacer pan solo por el pan, entonces esto es una cosa. Pero si quiere cocinar tanto el primero como el segundo, y un pastel, una galleta o una charlotte, entonces esta es solo una olla de cocción lenta, en la que, por cierto, también puedes hornear pan. Pero una olla de cocción lenta todavía no puede reemplazar a una panificadora. Y si mamá quiere una panificadora, ¡cómprate una panificadora!