De vacaciones con Philips Multicooker 3060 (consejos, recetas, intercambio de experiencias)

[Cena]

Es una pena que nuestra Rita haya desaparecido por completo de Temko

No estoy perdido ...
Reuniendo mi coraje. Lamentablemente, debido a algunos hechos, perdí parte de la foto y, junto con ellos, la foto de los platos que cociné allí.
Cociné todo según lo planeado. Como escribí antes del viaje.
Y no voy a renunciar a Temka. Nunca dejé mi negocio.
Te describiré y te contaré todo.

Necesito tiempo.
Doy la bienvenida a todos y a cualquier empresa,
y nuevas ideas!
Creo que muchos tienen una historia que contar.
De cara al futuro, puedo decir que nos preparamos SIN problemas. Sin interferencia.
¡Y todo lo que planeé fue exitoso!

¿Dios escuchó mis oraciones y usted y su esposo lo pasaron tan bien de vacaciones que no hubo tiempo ni para pensar en cocinar?

Larissa, ¡MIRAMOS!
Y logramos mucho, mucho ...
Pero cocinar no me molestó en absoluto, en absoluto.
Ya escribí que mi esposo y yo no tenemos pretensiones en la comida.
Estamos contentos con comidas muy sencillas.
Y el desayuno en el hotel siempre estuvo ahí. Y es satisfactorio.
Cocinamos una vez al día. Cena.
Sopas ~ no hay problema. Estofado de vegetales. Sándwiches calientes ...
Voy a tomar una olla de cocción lenta ahora siempre.
Describiré todos los detalles y trivia.

Describiré detalles y pequeñas cosas

Rita, escribe también sobre lo que no te gustó, o resultó peor, para no repetir tus errores

[mamusi]

mamusi, es muy alegre leer cuando el plan tiene éxito.
También esperaré una historia sobre el buen comportamiento de Filka en vacaciones -;)

¡Hurra!
¡Esperamos el informe con mayor interés!
Rita, me alegro mucho de que las vacaciones hayan sido un éxito, desde el punto de vista de Filka la cocinera)))

Estoy muy contento de que las vacaciones hayan sido un éxito, desde el punto de vista de Filki la cocinera)))

También estoy muy contento de que las vacaciones hayan sido un éxito desde todos los puntos de vista.

[Corrección: ¡Se hicieron 2 vasos de Mojito con alcohol!]

Acerca del hotel: 4 ****, su propio restaurante ~ muy caro. Además, la comida no fue agradable en la última visita. Fuimos a celebrar RD juntos, queríamos sentarnos en silencio ...

(sin alcohol) = 7500 rublos. * Corrección: ¡Se hicieron 2 vasos de Mojito con alcohol!

[/ b]
A quien nos sale mas caro
Y lo más importante, era de mal gusto. A César no le gustó, la ternera es dura (muy vieja, fue declarada ternera)))). Tomó un pastel ... ¡regular!
Comer allí todas las noches no es para nosotros. No vinimos por el glamour, sino para unas relajantes vacaciones juntos, en la naturaleza.
Decidimos hacer todo bajo "nosotros mismos", no para doblar "debajo del mundo", ¡sino para doblarlo "debajo de nosotros"!
Es decir, hacer y comer y beber cuando y lo que necesitemos.
Por lo tanto, mi experiencia puede no ser útil para muchos, porque todas las personas
varios.
Hablamos y oímos hablar mucho sobre cómo ir a la montaña a descansar y no beber cerveza, vino caliente o asar a la parrilla ~ ¿para qué ir entonces?
... ¡Bueno, cada uno a lo suyo! NO íbamos por esto.
Entonces, tenía un termo de 1 litro y un termo de 0,7 litros conmigo. Té dulce para mi marido, sin azúcar para mí. Cada uno tiene una mochila.
Un par de golpes. (Se trajo una barra de SALCHICHA CRUDA de casa, que aguantó perfectamente el camino).
Un par de tomates, un par de manzanas: esta es nuestra ración desde el desayuno (servido en el hotel) hasta la cena.
Repito, somos dos adultos mayores de 50 años, sin hijos.
Todo el día estamos en la montaña, en los remontes, a pie. Examinamos la belleza y nos relajamos en el bosque en nuestras mochilas y alfombras. Hacia calor.))))
Y más cerca de las 17 horas volvemos al hotel, calentamos el Multiu y ponemos la sopa. Ellos mismos (colgando un cartel de "No molestar" en la puerta), vamos a la sauna, hammam, piscina y otros placeres ...
Cuando regresamos, disfrutamos de nuestra sopa y descansamos un par de horas ...

En casa, por supuesto, nuestra comida es diferente, pero aquí podríamos comer fácilmente de acuerdo con un esquema simplificado.

T. a.Decidí ir "de lo general a lo particular". También diré que por la noche bajamos en funicular a las luces del pueblo, caminamos por las calles relucientes. ¡La belleza! comí helado sobre la marcha.
Al regresar a la habitación, solo bebieron té con miel y galletas secas que se llevaron de casa. Todo: ¡ducha, luces apagadas!

¡Continuará!

(A quién le importa ~ estad atentos)
... Te diré CÓMO y de QUÉ cociné sopas.
Lo que se llevó consigo, cómo lo llevó y cómo lo mantuvo.
¿Y cómo me ayudó el Multi-Baker cuando quería algo delicioso para el té ...

[Margarita]

Margarita, Excelente !!! que tuvimos un buen descanso.
¡Todo es muy, muy interesante para mí! y sopas en una olla de cocción múltiple y dulces en una olla de cocción múltiple, almacenamiento de alimentos y todo lo demás.
¡Estoy deseando que llegue!

[más fácil]

Entonces, tenemos un minuto libre. Escribiré un poco.
Cogimos ... una bolsa que servía de mini cocina móvil. Esta es una bolsa de deporte grande con bolsillos laterales y frontales, muy conveniente. Había una multicocina y una Redmond Multi-Baker (me llevé solo dos paneles: Grill y Waffles finos).
Llevé los utensilios al mínimo, de la lista que aconseja Tanya-Fania en el primer Post de este tema.
Luego, en pequeños botes de 200 g vertí harina, sémola, fideos, arroz, copos de avena (porque no puedo vivir sin copos de avena a primera hora de la mañana), queso rallado (un poco ~ hasta que compremos ...)
También tomé té, café, azúcar, sal, levadura en polvo.

Verduras (de temporada) ~ 4 berenjenas, 4 calabacines ~ en un recipiente aparte.

Tomates, pepinos frescos ~ en un recipiente aparte.

Un gran recipiente de uvas ~ durante la temporada, el marido no puede vivir sin él. ¡Para él, un cuenco de uvas + una corteza de pan ya es cena!

Recipiente grande de manzanas ~ ordeñándome principalmente.

Recipiente redondo pequeño con patatas peladas ~ 6 literalmente.

Y el más exitoso: cebollas secas y zanahorias secas en bolsas de papel (la víspera las secaron para prepararlas en casa) Me llevé un puñado, ¡ayudaron mucho!

Preveo ~ muchos dirán, dicen, ¿por qué arrastrar? ¡Todo se puede comprar en el acto!)))
¡No estoy del todo de acuerdo! Primero: este es un asunto privado para cada familia.
En segundo lugar: cuando conduces tu coche, como lo hacemos nosotros, más fácil llevar contigo de casa lo mas ¡Favoritos sus productos, especialmente si tiene su propio jardín! En lugar de desperdiciar sus vacaciones más tarde comprando ...
Bueno, hicimos esto ...
Entonces ... más de nuestros trucos: no tener una bolsa de nevera real (sino solo una bolsa para ya alimentos congelados, elaborados desde el interior con un forro de aluminio de Redmond), congelamos en casa botellas de leche de dos litros y un recipiente de caldo de 500 ml. Habiéndolos depositado en el fondo de la bolsa, los rodeamos de chorizo ​​curado en seco, huevos duros, papas hervidas en uniforme y pechuga de pollo frita (bueno, esto está exactamente en camino de comer)
Hasta que me olvidé, diré que todo llegó a la perfección, hacía calor y estuvimos en camino unas 8 horas por los atascos ...
La leche ni siquiera se derritió hasta el final y estas 2 botellas fueron suficientes para nosotros durante una semana ... Vertidas en té y café.
El caldo congelado estaba previsto para la sopa. Y fue muy útil. El trozo de hielo flotaba en el centro cuando comencé a hacer sopa en la habitación.
Recién entrado, conecté Filka, al fondo de una cucharada de aceite de oliva (tenía una botella de 250 ml conmigo) + sushi. cebollas, en el curso de desempacar cosas y bañar a mi esposo, ya chorreaban y zanahorias, allí se vertió caldo, después de hervir (todos saben que Filka es inteligente), se echó una pizca de fideos y hierbas secas ...
Todas. Después de una ducha, ya disfrutamos de una sopa caliente. Echar un huevo cocido en cada tazón.
Sacó pan de la casa medio grano en film transparente.
Y después del camino no queríamos nada más. Descansamos y comimos fruta.


Continuará...

[mamusi]

mamusi, Margarita, muchas gracias por los informes, leí con mucha atención y



Finalmente, la semana laboral ha terminado, estoy publicando el informe prometido.

Bueno, la experiencia con la multicocina es muy pequeña: 1 semana y muy modesta.

Datos iniciales: dos países, 2 cruces, 3 ciudades (sin contar el hogar), todo en transporte regular. Los países y las ciudades no significaron problemas con la comida, pero la tasa del euro no es nada feliz. Y principalmente, quería probarlo solo en condiciones no críticas, para viajes futuros.

Como todo se arrastraba sobre sí mismo, e incluso a través de las fronteras y las inspecciones, se llevaron muy poco para la multicocina:
- alforfón (envasado industrial en bolsas para cocinar, para no lavar),
- alforfón en bolsas con verduras y setas para adornar (embalaje industrial),
- macarrones (pesados ​​y envasados ​​en bolsitas),
- una botella de jarabe para la tos con aceite de arroz,
- sal marina gruesa / fina,
- Mezclas de especias listas para usar en bolsas "nativas".
Además, para mí: té (este es un artículo imprescindible), azúcar.
De gadgets: cuchara de silicona y agarradera.
Sí, se reservaron apartamentos con cocinas completamente llenas en todas partes.
Y también agregaría platos de plástico, cucharas / tenedores y una pequeña tetera eléctrica.
Redik fue envuelto en un "plástico de burbujas", agarrado con cinta adhesiva y en una maleta - salió bien, resultó ser muy compacto y ligero.
En todos los apartamentos parecía como si estuviera allí.

Bueno, ahora lo principal es para lo que vino: es trigo sarraceno para el desayuno algunos días; guarniciones todos los días: trigo sarraceno, pasta (sin drenar el agua), papas (en "hornear" durante 30 minutos) y, por supuesto, carne: muslos de pollo (no los comemos en casa, pero el precio del filete de pollo habitual no es hielo en absoluto ). Y también lo olvidé, estaba preparando una mezcla de verduras congeladas con trozos de pollo (además, había pollo listo para usar, trozos de salsa y vegetales crudos en el paquete), tendré que probarlo yo mismo en casa.
La cena se preparó en dos pasadas (más por motivos de contenido graso): a su vez, una guarnición y jamones de pollo (caben 2 piezas en una cacerola de 1,6 litros, cortadas en 2 partes, sin piel) sin aceite, cebolla, agua, solo con especias para "sopa - guisado "1 hora, parte del caldo resultante se utilizó como salsa para una guarnición.
En general, yo, por supuesto, no me paré "en la estufa".

El resto se compró en la tienda: panqueques y panqueques preparados para el desayuno con crema agria; sopas preparadas, chuletas y albóndigas preparadas, fiambres, salmón ligeramente salado o en cocción: carne francesa, filetes de pollo a la plancha, sopas. También en la tienda: algunas frutas y tomates para una ensalada. ¡Y por supuesto bollería y pan recién hechos!
Teniendo en cuenta nuestra edad, metabolismo, actividad, frío / nieve de perro, la necesidad de proteínas 3 veces al día, todavía no habría dominado cocinar todo yo mismo. Y es más conveniente cocinar más tiempo en un solo lugar.

Resumen: la multicocina permitió al menos ahorrar en guarniciones, que no es tan poco, y en general diversificar el menú. Además, allí con la comida preparada se volvió peor que antes.
Conclusión: llévatelo siempre contigo, definitivamente !!!! Dado que esta es una oportunidad tanto para ahorrar dinero como para tener la comida habitual (especialmente si hay alguna dieta / restricción), que también es muy importante (también reacciono muy dolorosamente a otras aguas); y, por supuesto, lo normal es comer donde no hay otra alternativa.

PD Así que quería tener el máximo descanso (las primeras vacaciones completas en 4 años), así que no tomé fotografías ni del proceso ni del resultado de la cocción, lo que tiene de especial, pasta o pollo. Así que eso

[Señora. Addams]

Señora. Addams, Muchas gracias. ¡Muchas cosas útiles!
Después de todo, los objetivos del viaje son diferentes para todos, el empleo y el horario también son diferentes. ¡La composición de la familia es diferente! Creo que nuestros informes serán útiles para la gente. Y todos tomarán algo útil para ellos.
También depende de la temporada.
A dónde vamos, qué tipo de comida hay.

Guisé verduras: mis cebollas secas al fondo de Filka con aceite de oliva, luego pimientos picados, todo en capas, luego berenjenas, luego manzanas, nuevamente berenjenas. (Puede tener cualquier composición de verduras + calabacín + tomates), pero me encanta esto: ¡3 componentes! Se enfrió, lo puso en el refrigerador, transfiriéndolo a un recipiente cuadrado. Para liberar la caricatura. Fue muy cómodo. A la sopa. Pon un bocadillo frío sobre el pan. Mmmm !!!

Di esta receta de $ vetlan arriba. Con él son posibles variaciones.

También cocinamos pasta. Al final, es muy conveniente colocar un tarro de guiso casero.

Por cierto, ¡no había nevera en la habitación! No consideres nada en absoluto ~ minúsculo, integrado en la mesa, sin congelador.
Pero obtuve 2 botellas de leche, crema agria (comprada localmente), nuestra salchicha y un recipiente con verduras guisadas. Guarniciones o sopas cocinadas una pequeña porcelana a la vez.

Mañana te hablaré de los pasteles.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Háblenos de las cebollas secas. ¿Es más sabroso y aromático? ¿Cómo se fríe? ¿Se pone marrón como el ajo? ¿Por qué renunció a la cebolla simple?

Chicas, MUY, muy, muy interesantes! Comparte tu experiencia - mucha gente está interesada ... La comida preparada en algún lugar por alguien no siempre es la misma que la de tu gusto ...

Masa sin levadura sobre kéfir para pasteles rápidos y pizza (Yuliya K)

Aquí hay un enlace a la masa, a partir de la cual sin problemas y levadura y sin amasar mucho tiempo se hace una torta (cualquier harina) en un viaje a Multipekare. Lo hago con harina de c / z en el panel de parrilla. Reemplaza por completo a Khlebushk, delicioso, picante, y si viertes un puñado de queso en la masa, entonces es casi Khachapuri. Va muy bien con el té por la noche, ¡pero con miel!

mamusi, Rituyla!
Háblenos de las cebollas secas. ¿Es más sabroso y aromático? ¿Cómo se fríe? ¿Se pone marrón como el ajo? ¿Por qué renunció a la cebolla simple?

Tanya, Chi Chas Iré a hacerle una foto, es decir, Cebollas y lo entenderás, cariño.



Tanya, aquí te traje una foto de cebollas secas y al mismo tiempo te mostraré una zanahoria. Así luce una secadora eléctrica. Lo corto en mitades y lo seco.
Luego lo puse en bolsas de papel.
Muy conveniente más tarde en el invierno. Cuando tienes prisa o estás enfermo, también es delicioso agregar pan y tortas al pan.
Bien modeo y sofreírlo en el aceite antes de cocinar la sopa.

Es más conveniente para mí llevarlo de viaje que cabezas de cebolla. Limpiar, llorar y tirar las cáscaras a la basura de la habitación ... ¡de alguna manera no quería! ( oler...)
¡Aquí se me ocurrió! Estoy feliz.

[mamusi]

mamusi, brillantemente sobre cebollas!
De hecho, no habrá olor a cebollas frescas. Y después de tal cocción siempre corro a tirar la basura de la habitación, pero no siempre hay dónde -;)

[mamusi]

Es genial que tengamos un tema así, simplemente irnos de vacaciones en coche. Naturalmente, nos llevamos a Filia. Voy a estudiar el material.
mamusi, Rita y Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, chicas gracias por tu experiencia

[julia_bb]

julia_bb, relájate feliz!

Quién está hablando de qué, y estoy hablando de cebollas secas de nuevo
Me trajeron varias especias de Israel, ¡incluidas cebollas secas! ¡Resulta que su olor es más hermoso que el perfume francés!
mamusi -Ritulechka! ¡Es un placer enviarles un saludo y un agradecimiento ardientes!

Y a todos los que vayan a viajar con multicocina este verano, ¡les deseo un gran descanso!
En una semana y estamos llevando a nuestro hijo a la competencia, lo que significa todo el día en el campo con carpa, generador y, por supuesto, multicocina 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya¡Tanya, mi chica inteligente!) ¡Hola! Sí, cebollas secas ~ ¡eso es una cosa! Y añadir al pan, y llevarlo a la carretera (echar una pizca a la sopa) ...
Me secaré de nuevo. Ahora tengo una secadora trabajando en albaricoques.

... Mis vacaciones serán en septiembre. Y siempre con el Cartoon. Filka puede hacer todo ~ ¡Me encanta! Propongo reanudar tirando las recetas al hoyo ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, quería agradecer por separado las cebollas secas.
Es cierto que no hubo tiempo para secar el mío, tomé el comprado, nuestro fabricante de San Petersburgo, ya frito y seco. ¡Qué cosa tan genial! Resultó ser muy sabroso de todos modos, y mucho menos agregarlo a macarrones o papas. ¡Gracias por la idea!
Acabo de regresar de vacaciones, por supuesto con una olla de cocción lenta. En nuestra aduana, las chicas la vieron en el equipaje.
Esta vez vivimos en hoteles con desayuno, y la olla de cocción lenta fue útil para el almuerzo / cena. Cociné guarniciones (pasta, trigo sarraceno) de caldo conmigo, papas al horno, carne picada cruda frita un par de veces, como a la marina. Básicamente, por supuesto, solo calentar alimentos listos para comer / congelados. ¡Pero ayudó mucho!
¡Que descanse bien con la FQ!