Ollas para hornear (cocinar, asesorar, lucirse)

¡Buen día! Dime por favor. Hace poco compré una olla de 4.5 litros, no China, Rusia, parecía que estaba entera, hoy decidí cocinarla en ella, miro dentro una pequeña viruta, como si una pequeña pieza se hubiera peleado. Lo herví ahora con agua en vinagre, se enfría. ¿Pero puedes cocinar en él? ¿O está bien? Interior acristalado.

[Tamila]

Lo herví con agua en vinagre ahora,

Tamilay para que es esto ¿Tal desinfección?

Miro dentro de un pequeño chip, como si una pequeña pieza se hubiera desprendido. Lo herví ahora con agua en vinagre, se enfría. ¿Pero puedes cocinar en él? ¿O está bien? Interior acristalado.

¿El esmalte está dañado en el sitio astillado?
Puedes cocinar, no hay nada venenoso en la arcilla.
Y no fue necesario cocinar con vinagre.
Simplemente, si el esmalte está dañado, el líquido penetrará a través del chip y saturará la arcilla porosa.
No sé cuánto durará la olla.

¿Olvidó preguntar qué tipo de arcilla?
Mi respuesta solo se refiere a la arcilla roja.

y para que es esto ¿Tal desinfección?

es nuevo, leo mucho que es recomendable hervir el interior vidriado con vinagre.
Sí, dañado a arcilla. qué arcilla no sé el chip es visible en el interior, blanco. ¿Entonces la arcilla es blanca? ¿No puede ser yeso? hervida bien, comprada en Sima Land como plato para asados, para cocinar, no decorativa con seguridad. Ya estoy preocupado ...

Les informo: Pedí un brasero plano de 1 litro con flores, una Polianka y 1.8 Chocolate en Sima Land. Me temo que es cierto que el chocolate de adentro no está vidriado, pero la forma y el tamaño son perfectos para mí.
¡Gracias a todos los que nos ayudaron con la elección! Prometieron traerlo en una semana.

Me temo que es verdad que el chocolate no está vidriado por dentro

Katyusha, ¿por qué tienes miedo?
Es solo que una olla sin esmaltar debe empaparse en agua de antemano antes de cocinarla.

Pedí un brasero plano de 1 litro con flores, Polyanka y 1.8 Chocolate en Sima Land. Me temo que es verdad que el chocolate no está vidriado por dentro

Ahora yo también estaba mirando mi olla, Chocolate, llamado Brazier. Está acristalado por dentro.

el chip es visible en el interior, blanco. ¿Entonces la arcilla es blanca? ¿No puede ser yeso? hervida bien, comprada en Sima Land como plato para asados, para cocinar, no decorativa con seguridad. Ya estoy preocupado ...

Sí, la arcilla es blanca.
Su densidad no es la misma que la del rojo, por lo que no puedo decir nada aquí, simplemente no sé cómo se comportará tal chip con un chip.
¡No, definitivamente no yeso!
No tengas miedo.

¿Entonces la arcilla es blanca? ¿No puede ser yeso? hervida bien, comprada en Sima Land como plato para asados, para cocinar, no decorativa con seguridad. Ya estoy preocupado ...

Encontré mi brasero en Simland. Está descontado, lo que significa que ya fue derribado. Así es como me veía ... casi la mitad del precio de su precio. Cerámica escrita.

[Tamila]

Tamila, por favor tome una fotografía del fondo de la olla.

¡No, definitivamente no yeso!
No tengas miedo.

Gracias. Yo también lo pensé, lo encontré en el sitio. Tengo macetas rojas, pequeñas, comparé. Aquellos sin vidriar por dentro, y si no se moja algo seco, me acordé.

Tome una fotografía del fondo de la olla.

Mirad

¡Gracias!
Sin marcas de identificación ...
¿Y qué escribe Sima Land, dónde se hacen las ollas?
Por lo general, estos platos se fabrican en fábricas de ladrillos.
O en China, no sé dónde.
Si se hace en fábricas de ladrillos nacionales, generalmente se echan letras en la parte inferior, por ejemplo, MKZ (fábrica de ladrillos de Moscú).
Las ollas chinas no tienen tales letras.

[Katerina]

Katerina, ¡Tengo curiosidad! Esperaré tus ollas, especialmente el chocolate. No creo que esté sin esmalte. Aquí está mi foto:

¡Ilmir, deja que Katya tenga glaseado!
Las macetas de tal arcilla no se hacen sin esmalte.
Sin esmalte, solo la arcilla roja puede ser.

¡deja que Katya tenga glaseado!

Sí, estoy 99,99% seguro. Se le infló en los oídos desde el sitio y le inculcaron dudas en la cabeza, es pobre y sufre: si lo hay no habrá vidriado adentro. La convencí de que tengo una olla de este sitio y esto es lo que es.

¿Y qué escribe Sima Land, dónde se hacen las ollas?

Marca comercial
Cerámica artesanal
Código de proveedor
1129474
Un país
Rusia
Estructura
Cerámica
Certificado
PCT
Serie
Platos "Chocolate"

Entonces, para 3 litros dijeron que estaba glaseado, pero no para 1.8 litros, así que no estoy seguro.

Katyusha, ¿por qué tienes miedo?
Es solo que una olla sin esmaltar debe empaparse en agua de antemano antes de cocinarla.

Esto es lo que encuentro incómodo, de repente podría querer. ¿Necesita remojar durante mucho tiempo?

Mi olla. Receta de asado con verduras "Lo cociné con lo que estaba"
Carne de cerdo 300-400 gr
Patatas viejas 1,5 kg
2 zanahorias grandes
Puré (cocido alrededor de 0.5 kg, tomó 5-6 cucharadas. L con un buen deslizamiento en una olla, el resto en el congelador)
Calabacín salteado (congelado) aprox.12-15 rondas
Adjika (recién congelada) 5-6 cucharaditas, sal, pimienta negra, laurel. sábana
Sin cebolla, se usa adjika en lugar de tomate o tomates
Olla para 4-4,5 litros.
Capas: picadas en trozos grandes: zanahorias, carne, patatas; frijol mungo hervido, calabacín, especias, adjika. Lleno de agua tibia hasta que esté casi cubierto. Horno de gas, 180 grados Me lo puse durante 2 horas.

[Elena]

Si se hace en fábricas de ladrillos nacionales, generalmente se echan letras en la parte inferior, por ejemplo, MKZ (fábrica de ladrillos de Moscú).
Las ollas chinas no tienen tales letras.

Elena, no siempre. En nuestra región hay una ciudad que no está en el mapa, se llamó simplemente Krasnoyarsk-45, hace muchos años, sin embargo, se le dio un nombre humano, pero tal, de los cuales hay muchos: Zelenogorsk. No les diré qué tienen de extraordinario estas ciudades porque no lo sé y porque allí todo es secreto (sistema de acceso estricto). Pero (!) En el camino con sus tareas principales, la planta hizo hermosas cerámicas con gran éxito. No sé, sacaron esta cerámica fuera de la región, pero nos la proporcionaron ... ¡suficiente! Entonces, en esta nuestra cerámica no había una sola letra ni un solo número. ¡Y qué tipo de cerámica había! Desde entonces, una rana tan maravillosa ha vivido conmigo, lo siento puedes ver dónde, sin una sola marca de identificación, un peculiar, pero también una olla

pero también una olla

Que guay, ahora también como hachuu

qué arcilla no sé

Cuando el borde inferior es rojo, luego arcilla roja, y si es blanco, luego blanco

Cuando el borde inferior es rojo, luego arcilla roja, y si es blanco, luego blanco

Gracias, vale. Ya estoy empezando a entenderlo. Solo cocinaba un poco en ollas, un par de veces al año, estoy aprendiendo. Cambié la estufa con el horno, así que ahora estoy empezando a dominar una nueva rama de la cocina. Hornear, hornear ... Yo también tengo eso. 6 piezas (la de la izquierda) de botes pequeños de 0,5 litros, 1 (a la derecha) de 1 litro y un azucarero - simplemente me gusta. En otro lugar van 4 ollas de 0,7 litros, también de arcilla roja.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, aturdido, ¡qué rana! ¡Simplemente genial!

Eso es lo que no haga comprar - tal sartén.
🔗
Lo compré por no muy barato en METRO, lo empapé en agua antes del primer uso, lo frí un poco a fuego muy moderado, lo horneé a T 180 grados. De todos modos, el revestimiento se agrietó y la pieza se cayó. Qué italiano. En el medio, grasa no horneada - capa amarillenta.

remojado en agua antes del primer uso, frito ligeramente a fuego muy moderado, horneado a T 180 grados. De todos modos, el revestimiento se agrietó y la pieza se cayó.

Por eso solo amo la cerámica vidriada.

[MariV]

MariV, Tenía tres de ellos, el mismo italiano, compré un juego de 3 tamaños, el más pequeño sirvió el más largo, pero todos se agrietaron a la vez, el grande se dividió rápidamente por completo, el del medio rompió la capa superior en la parte inferior, el pequeño sirvió durante 3 años, pero luego pero al final se rompió de un lado a otro. No recomiendo este tipo de platos a nadie.

Aquí están mis botes de dieta)

Hay pollo, patatas, crema agria, agua, sal / pimienta.
Delicioso !!!

[IRINA]

Aquí están mis botes de dieta)

IRINA, skusnoooo! pero a juzgar por la cantidad ... no hay tiempo para pensar en la dieta

ollas de dieta

¡Quiero este diEtuuuu!

¡Chicas! Sí, soy yo bromeando))))
Por supuesto, aquí hay patatas, crema agria, qué dieta.
Simple delicioso)

Simple delicioso)

blinn, pasarás y ... ¡fsё! Nooo-no-no, ¡todo es mañana! Y hornear y comer

¡mañana! Y hornear y comer

No vayas ahora.
Y luego me comeré todo muy sabroso.

🔗

Lo leí e hice 1 porción de albóndigas de Amur en una olla bielorrusa (?) De 0,5 litros. Elaborado en el microondas. Buena cobertura cerca de la olla, máxima potencia de microondas y 15 minutos tolera perfectamente.

Pero en la caricatura, de hecho, no es nada peor: esta es la misma olla, especialmente si hay un buen tazón en la caricatura. Y puede elegir los programas adecuados. ¡El mismo trigo sarraceno con carne es genial!

Pero de todos modos, iré y pediré dos pequeños orinales por 0.3.

[Olga]

Me encargaré dos bebés orinal por 0,3.

Olga, ¿por qué solo dos? Después de todo, para los almuerzos y cenas familiares es genial llevarles una olla a todos ...

Ilmira, ¿y dónde poner algo? Si compro dos bebés más, entonces ya serán once ...

Y cuatro de estos vinieron a mí. Sin vidriar por dentro. 0,7 l


Y ayer quedé tan impresionado con el cocido (todos lo comieron) que hoy decidí repetirlo, solo con variaciones - con cebolla, sin frijol mungo, sin calabacín, con tomate y pasta de tomate.

No tienen vidriado por fuera.
La arcilla es roja.
Está bien.
Antes de llenar con comida, estas ollas deben empaparse.
Pero primero, vierta agua adentro y déjela reposar, debe asegurarse de que no gotee.

Si, gracias. Ya he visto que todo el mundo es así, n / a. Las instrucciones en el sitio dicen sobre ellos que debe remojarse.

Antes de llenar con comida, estas ollas deben empaparse.

Lena, ¿es la primera vez o siempre?

[Tusya Tasya]

Tusya TasyaLas macetas sin esmaltar se remojan antes de cada uso.

Lena, ¿es la primera vez o siempre?

Natasha, por primera vez tiene sentido verter agua en ollas sin vidriar y dejarlas reposar llenas de agua. A veces (rara vez) tienen defectos y pueden gotear agua, es mejor revisarlas y cambiarlas inmediatamente antes de cocinar.
Y después de eso, debe remojar las ollas antes de cada preparación de alimentos en ellas.

Lenochka, respondieron ambos: todo está claro de inmediato. Y luego toda mi vida me atormentó esta pregunta cuando leí consejos en los libros para remojar las ollas. Pero no puedes pedir un libro

Y expusiste la receta de la abuela de papa, ¿verdad?))

aquí está la receta de la abuela de patatas.

Abuela de papa en una multicocina Oursson MP5005 (Tumanchik)

pero para las ollas, no vertí las papas con crema agria, sino con leche caliente (!!! exactamente caliente). en el relleno a la masa de papa: salchichas caseras fritas, chicharrones, tocino ahumado, bizcocho (zanahoria + manzana), carne de pollo + jugo de todo frito + leche. la consistencia depende del resultado deseado: como denso, para cortar, tan espeso como panqueques. amor tierno, para que puedas comer con una cuchara, como en los panqueques.
el principio es el mismo: lo mezclé por la noche, puse las ollas en una olla a presión de dibujos animados. agua hasta la cintura, presión 3. Programar a fuego lento y dejar reposar hasta la mañana. Calentamiento por la mañana.
Si está en el horno, es mejor cerrar la parte superior con papel de aluminio. Hornee a 200-220 durante aproximadamente una hora y media. Seguro que no toques la hora. Entonces revisa. Espere hasta que los bordes estén enrojecidos.
Definitivamente expondré la receta en detalle, además de otra opción en un horno de pizza. Pasará el tiempo para ser olvidado. Y luego algunos se atascaron ...

Y sobre la languidez, ¿cuántos grados? ¿Sin presión?

allí en algún lugar hierve inmediatamente, y luego parece 97. presión 3

Irishkina, Tumanchik, obtengamos más detalles, en gramos, sobre languidecer en Orsik. Crudo, semi-listo, ¿cuál pones? Me gustó mucho la idea, también quiero hervir ollas pequeñas en Orsik.

bueno, parece haber respondido ya)))
sobre crudo, no crudo. aquí todo depende de la carne.
marinar la carne en un frasco con una tapa al vacío. Calculé que necesito 50 gramos para mis pequeñas ollas. carne en escabeche. ¿Qué hay en la marinada? pastel zanahoria + kiwi + manzana + aceite rast + sal + azúcar + especias.

si la carne se cocina rápidamente, la pongo cruda. si es necesario, para que bueno, suavemente, luego aproximadamente una hora y media antes de pasar la noche, simplemente coloco las ollas con una porción de carne en el mismo programa para hervir a fuego lento en la misma olla a presión de dibujos animados durante una hora y media. Y solo entonces todo lo demás y así sucesivamente de acuerdo con la tecnología anterior.
todo (a excepción de las patatas) fue frito para la abuela.

Tumanchik, Ira, ¿las ollas se fabrican en Bielorrusia? ¿Los gramos más pequeños de jugo?

el sol les respondo, mis hijos, para que se suban a la caricatura por 200 ml. cada. sí, nuestro bielorruso. no vidriado de arcilla pura. Se los compré en la exposición a mi tío, que los hace él mismo. el precio es el mismo que en la tienda sin lucirse. lo que no es vidriado me gusta mucho. Los estoy usando por primera vez y hay algo con lo que compararlos. incluso el sabor cambia. realmente como. la verdad es que el precio comparado con como lo lees es mucho más que el costo nuestro que tienes)))))

Las macetas sin esmaltar se remojan antes de cada uso.

oh, no me estoy enfermando))) Lo llenaré, luego lo olvidaré. si con caldo, entonces nada se pega. y si está desmenuzado, luego vierta 15 minutos con agua y todo se va)))

[Lena]

Lena, viste cuántas de tus cerezas se encontraron? Mira: 🔗... ¡Me quedé atónito por el recipiente de agua bendita! Ah, y una jarra ... y una canasta de pan ... una jarra para suelta ... y teteras ... y vaa, todo es todo

Establecer para albóndigas.

Ahora mismo comí okroshka para el almuerzo. Me perdí: ¡no hay placas okroshechnye! Olla para okroshka nada! ¡No hay nada para poner crema agria sobre la mesa!
El marido se ríe, pero dice que compre. Comprendí que volvería a casa la próxima vez y que tendríamos más platos.

Chicas, no voy a jugar con vosotras .. Estoy sentada ahora esperando ollas de arcilla roja en Sima Land de 2 y 2.5 litros. Sean Airfryer con olla de cerámica esmaltada

Y ahora quiero esto:

Molde de barro para tarta de Pascua. Forma artesanal con decoración. Cocción de leche. Recubrimiento con glaseado para alimentos en el interior. El molde para pasteles es adecuado para hornear y para servir pastel de Pascua en la mesa.
Diámetro: 19cm
Alto: 11 cm, con asas 13 cm

Molde de barro para tarta de Pascua.

GUAU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

GUAU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aquí y yo, excepto WOW ..., no más palabras.