Galletas detox (sin azúcar ni harina de trigo) - Receta fotográfica en Mcooker: mejores recetas

Galletas detox (sin azúcar y sin harina de trigo)

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Harina de trigo sarraceno	1 cucharada.
Harina de avena	1 cucharada.
Copos de avena	1 cucharada.
Semillas de calabaza	1 zhmenya
semillas de sésamo	1 zhmenya
Semillas de girasol	1 zhmenya
Semillas de linaza	1 zhmenya
Pasas	1 zhmenya
Arándanos secos	1 zhmenya
Almendra	1 zhmenya
Nuez	1 zhmenya
Huevo	1 PC.
Mantequilla
Manzana + pera (se puede reemplazar con agua)	2-4 uds.
Arándanos, etc. bayas frescas o congeladas
Miel

Metodo de cocinar

La receta se contó en el trabajo. Todos los ingredientes van al ojo, como me dijeron: "Una vez que lo hagas, tú mismo entenderás cómo te gusta más". No medí todo con zhmen, pero inmediatamente después de la compra ordené medir todo en el borde de la escápula.
Hice harina yo mismo en un molinillo de café, solo luego tamizé el trigo sarraceno. La avena no era la más simple y barata, como la "Gachas Nova" (en la República de Bielorrusia), sino la "Avena integral nórdica", el tiempo de cocción es de 1 minuto; me encanta esta avena, y nuestra avena habitual después de cenar en la infancia no puedo comer nada ...
Semillas de calabaza, almendras y nueces ligeramente picadas en una licuadora, semillas de lino, también en un molinillo de café, pero agregadas enteras.
Para ser honesto, olvidé poner la mantequilla, pero cuando me dijeron la receta, también la enumeraron, por lo que la cantidad queda a su discreción.
Pongo dos veces más pasas que los mismos arándanos, porque tengo muchas en stock. Por cierto, lavé bien las pasas y los arándanos, porque se procesan con "química" (aquí siempre estoy "cargado" de nueces, ¿también se procesan? De lo contrario, al menos se pueden lavar los frutos secos).
Batir un poco el huevo (por separado) para que todo se mezcle mejor. Mezclé todos los ingredientes con una batidora y se usa agua o manzanas jugosas para pegar.
Solo tenía una manzana, pero había dos peras. Froté todo en un rallador de remolacha, fue lo suficientemente perfecto. No agregué bayas, las existencias ya habían terminado, solo me las recomendaron, como una opción, para variar.
La masa debe quedar muy fuerte para que se pegue y se desmorone. Por cierto, mientras lo batía con un batidor (para una masa dura), no estaba claro que la masa estuviera lista, y cuando comencé a amasarla con la mano, enseguida me di cuenta de que era exactamente lo que necesitaba. De mi cantidad de productos, resultaron 30 piezas, esculpimos aproximadamente del tamaño de una tarta de queso. Personalmente, me gustaron los más delgados.
Horneamos sobre papel o tapete de silicona (tengo la segunda opción). En el proceso de cocción, les di la vuelta con una espátula. En cuanto a la temperatura, la junta de mi puerta está rota, así que siempre pongo más calor. Tampoco hay convección en mi horno. Por lo tanto, todos miran su propio horno. Lo sacamos y lo engrasamos con miel caliente, lo colocamos uno encima del otro para que quede mejor saturado. Por la mañana, todo resulta casi empapado. Es posible sin miel, pero sabe mejor con ella.

El plato está diseñado para

30 uds.

Programa de cocina:

En el horno

Nota

Soy un adicto a las drogas, mi droga es el azúcar. Absolutamente no puedo, ni siquiera olerlo, pero obstinadamente como dulce, y luego igual de deliciosamente - antihistamínicos. Y todavía no ayuda, porque el eccema / dermatitis no sale de mis manos. Pero todavía como ... Así que la versión de esta galleta es solo una salvación para mí. Realmente me gustó. El único. El marido y el hijo ni siquiera lo intentaron, expresando de una vez lo que pensaban al respecto, las hermanas lo intentaron, criticaron, pero una aún tomó nota, porque igual que yo, dulce adicta. ¡¡¡¡Y descubrí un nuevo universo para mí !!!!!!!!!!!