Pastel "Medovik" y todo lo que hacemos para la mesa festiva

[Tumanchik]

Tumanchik, Yo también, a mí mismo un diplomático zanykala y tyrila en silencio por la mañana. y ahora olesin fondant tyryu blanco)))) Quería dejarlo por macarons, me temo que no voy a vivir

fondant blanco olesin tu

empujame. mot mnu too nuna para macarons

¿Y luego se ven los pasteles?
¿Puedo mostrarte un pastel?)

También había bush, para el hijo del medio)


¡Y creme brulee!

[Irina F]

Irina F,
wah !!!!!!!! Aprendí todo. pero no reconozco al primero en maquillaje. ¡que belleza!
pero no saqué una foto de mis cestas ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, estos son los pasteles de natillas de Natasha Natapit, con cuajada de naranja y crema de chocolate cremoso. ¡Muy sabroso!

[IRINA]

IRINA, IRINAcuando manejaste tanto ...

¡Ah, Irishka! ¡¡¡Mira quien habla!!! El mismo hecho, ¿cómo gestionas todo?)))

Añadido domingo 08 de enero de 2017 11:18 PM

Es solo que todo el truco es que los espacios en blanco se pueden hacer con anticipación)

con cuajada de naranja y crema cremosa de chocolate.

Y craquelado Nunca probé qué tipo de craquelado de bestias, ¿necesitas ponerte al día o es bueno sin él?

[Anna]

Anna, Craquelure complementa genial !!! ¡Me gustó mucho la recepción con dos tipos de prueba!

pero aquí está el mío, no soy un profesional y no lo hago por encargo
en el corte

bastante alto y con un peso de 3-4 kg

Y aquí está nuestro pastel. En el interior hay crema de terciopelo rojo y mascarpone. Hice una composición así por primera vez, me gustó la galleta y me gustó mucho la crema ... ¡pero nos comimos de todo, por supuesto! Felices fiestas !!!!!

Bueno, que delicioso está aquí

que guapo

[Dulce]

Dulce, Ludochek86, los pasteles son preciosos !!!
Bueno, al menos no entre en el tema, una frustración.

[svetta]

svettay vas a Podmosvichka. Y dejarás de enfadarte.

[Dulce]

DulceQué lindo corte, tantas golosinas)
Ludochek86¡¡Maravillosa tarta de Año Nuevo !! ¿Por encima de MB o BZ? Cuéntenos cómo logró este efecto. ¿Ya sobre un bizcocho aplanado, todavía nata y una cuchara o una espátula la "tiraron"?

Añadido el lunes 09 de enero de 2017 08:11 PM

Irina F, ¡Las tartas son super!

[svetta]

svetta, Kirpochka, ¡Gracias!

[Irina F]

Irina F, magníficas tartas! Boucher simplemente arrojó la cabeza, inmediatamente quiso devorarlos))))), ¡y el dulce de azúcar resultó genial!
Trataré de mostrar mi pastel


El diseño no es del todo apropiado, quería blanco para el contraste, pero resultó en rosa))))


Y también mousse, sobre leche de coco, terciopelo rojo por dentro y praliné de almendras

[Larissa]

Larissa, ¡¡¡Muy lindo!!! El arcoiris es genial)

[Kirpochka]

Kirpochka, gracias Natasha, lo tengo sin bizcocho rojo, lo pongo en mousse)))))), pero no hay tiempo para rehacerlo. Tiene un sabor bastante modesto, a queso crema e impregnado, y durante las vacaciones nos acostumbramos a las capas y otros mimos. Muy satisfactorio y pesado, 20 cm, pesa 3100

Lo tengo sin bizcocho rojo, lo pongo en mousse

Qué pastel de mousse brillante)
Para las fiestas, todo es abundante y pesado))) El pastel es delicioso, pero lo simple es "estropeado" nosotros)))

estamos "mimados")))

¡Eso es seguro!

[Tumanchik]

Tumanchik,

empujame. mot mnu too nuna para macarons

¡Irisha! Mirad
Glaseado de chocolate blanco (olesya555)



Hice todo uno a uno. chocolate al aire (qué más, 39 r en cinco))))))
después de enfriar, todo se estratificó en la parte superior de mantequilla-chocolate y agua-leche. Lo calenté un poco y lo golpeé con una licuadora. Que necesitas. El dulce de azúcar es espeso, si lo cubre, luego lo calienta, y si está en macarrones, tiene la consistencia misma, no fluye, pero no grumoso.el sabor es limpio, delicado. se le pueden imponer otros gustos. fondant no transparente

[Elena]

Elena, tortazo !!!! ¡Gracias! Estoy recopilando pensamientos aquí. marido en la República Dominicana necesita algo sobrenatural para trabajar para descubrir. saben lo que estoy cocinando y ya están esperando.
las apuestas hacen lo que creo que es interesante.
Larissa, muy buen pastel! ¡Alegre e inteligente!

Añadido el lunes 09 de enero de 2017 09:23 PM

Dulce, ¡muy impresionante!

Añadido el lunes 09 de enero de 2017 09:23 PM

Luda, volcar la cabeza y no la torta!

[Irina F]

Irina F, ¿dónde está nuestro emoticon GUN? de tus fotos puedes disparar inmediatamente, me encantan los canutillos. y estos son solo vzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhik

Añadido el lunes 09 de enero de 2017 09:25 PM

Tumanchik, sí, ya fui a Temka, donde muestran comida, leen el menú, miran las fotos. y también dicen de mí que soy un pervertido y un loco. no leyeron tu menú

[L]

L¡¡¡Es solo una obra maestra !!! no es una pena cortar

Tumanchik, sí, ya fui a Temka, donde muestran comida, leen el menú, miran las fotos. y también dicen de mí que soy un pervertido y un loco. no leyeron tu menú

no bien lana)))) el menú habitual para nosotros.
es mucho o dificil?
y tu guía? y guiar tus fotos de la fiesta?

[Tumanchik]

Tumanchik, ve al comedor - allí informé

[Tumanchik]

Tumanchik, ve al comedor - allí informé

¡¡¡¡Guau!!!! voló

[Dulce]

Dulce, ¡Gracias! Es demasiado fuerte, llamaste a mi pastel)))))))), no me importa cortar, lamento que mis comensales coman lentamente)))), hornearía más
Y comparta qué tipo de capas en su pastel, puedo imaginar cuánto trabajo se gastó.

Y te mostraré el mío. Tan pronto como Korolek mostró el corte de la tarta de miel Mousse https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=281&topic=471657.0, Inmediatamente quise intentar hacerlo. Entonces probé a mi hijo en DR. ¡A todos en la mesa les encantó!

¡A todos en la mesa les encantó!

Es tan sabroso que no puedes evitar que te guste))) Pastel maravilloso)

[izumka]

izumka, el pastel es lindo! ¿Y de qué panales? Y el esmalte de qué, resultó el color caramelo: ¡hermoso!

[Larissa]

Larissa, panal de chocolate blanco, como en el video

No agregué dióxido de titanio al esmalte de espejo sobre chocolate blanco (no tengo uno), y sin él, leo, es transparente. Así que agregué un par de trozos de chocolate amargo para darle color.

[izumka]

izumka, el corte es horrible

[Elena]

Elena, avergonzado directamente Gracias. Yo mismo no esperaba poder hacer un pastel así, porque muy rara vez horneo, solo para las vacaciones.

[izumka]

izumka, ¡Gracias! ¡Una decoración universal para los amantes de la miel!

[L]

L, Larissa, también tengo un cumpleaños, un apicultor aficionado novato. Por lo tanto, pastel de miel y panal

[izumka]

izumkaque belleza !!!! eres una hechicera !!!! solo la magia de la pasteleria!

El cumpleañero es un apicultor aficionado novato. Por lo tanto, pastel de miel y panal

¡Qué maravillosa coincidencia! Tanto la tarta como el apicultor !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, para que vea suficientes de sus obras maestras, involuntariamente quiere probar algo también

Y yo ladrones Obras maestras de Fast, de lo contrario, desapareció por completo.
En las primeras líneas, me apresuro (incluso antes del 14º mono) a felicitar a todos por Nueva York y Navidad.
Desde que nació una Navidad, y ella misma es ortodoxa, caminamos durante casi un mes.
No había tiempo para las hazañas de masilla y yo solía decorar con crema.


En uno hay shokoshifoniki + mi crema de chocolate + mermelada de ciruela cereza + gotas de chocolate.
En el segundo, shokoshifonchiki + mi crema de choque + cereza + pastel de Spartak + crema con leche condensada hervida + nueces.
En el tercero, galleta de miel de Tanya + crema agria + mermelada de fresa y fresas

[Sima]

Sima, ni un higo para mí, en mi opinión decorado rápidamente! Pasteles aturdidos

[Sima]

Sima, la belleza es increible. Normalmente estoy en contra de decorar la comida con destellos y bolas doradas, pero aquí las piden en coronas ... Y es genial sin ellas.

[Sima]

Sima, los golpes son solo una plaga

[Larissa]

Sima, increíble belleza. Normalmente estoy en contra de decorar la comida con destellos y bolas doradas, pero aquí las piden en coronas ... Y es genial sin ellas.

¡Si si si! La mano misma buscó las cuentas (hay diferentes), pero entre los comedores hay ciudadanos de poca edad.
Entonces me harán pagar el tratamiento de sus dientes. El color, por supuesto, en la foto no es tan brillante como en la vida.

Añadido el martes 10 de enero de 2017 11:08 p.m.

Larissa, Elena, Anna, gracias por los cumplidos. Sí, por supuesto, veo fallas, pero no se reflejan en el sabor y eso es bueno.

[izumka]

izumka, un hermoso pastel, y el cortador es simplemente hermoso.

Sima, los pasteles son una vista encantadora! Vaya, si es tan hermoso de una manera rápida, y si no lo decoras rápidamente, entonces imagino que estará ahí.

[Sima]

Sima, ¡solo un hermoso jardín de flores! ¡Bien hecho! Y mientras sueño con boquillas))

[Mahfuza]

Mahfuza, ¡Gracias! Sima¡No puedo apartarme del monitor! ¡Que belleza! Y los golpes me conquistaron en absoluto 🔗

Ayer le hice a Pavlova un pastel, de hasta 30 cm de diámetro, para mi esposo en la República Dominicana (mi hija ordenó)

Soy un decorador pésimo, pero el pastel era mágico y delicioso, con un soufflé derretido en el medio y muchas bayas)) todos estaban felices))