¿Cómo guardar el apio en el frigorífico?

walexyz

De hecho, tengo dos preguntas:

¿Cuál es la mejor forma de guardar los tallos en el frigorífico para que no empiecen a pudrirse en las puntas durante el mayor tiempo posible, lo que ocurre habitualmente en los envases comerciales?

¿Cómo se deben almacenar correctamente las raíces que se han iniciado (cortadas) para que no se sequen y se moldeen en el refrigerador?

Taia

Cita: walexyz

¿Cómo se deben almacenar correctamente las raíces que se han iniciado (cortadas) para que no se sequen y se moldeen en el refrigerador?

¿Te refieres a la raíz de apio?
Probé muchas cosas, la mejor opción (para mí) fue congelar. Lo corto finamente y lo vierto en la bandeja. Luego, cuando es necesario, duermo tanto como sea necesario.

Administración

Si la hoja de apio "para comer", entonces lo más óptimo para mí:
lavarlo en el carrusel, secarlo allí
envuélvalo en una toalla de papel o trapo, ligeramente húmedo; si está seco, aún puede humedecerlo un poco con agua.
se puede poner en un recipiente al vacío

Para conocer otras opciones de almacenamiento a largo plazo, consulte las secciones
Secadora https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
congelación https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=625.0