Pepinos confitados y calabacín

[Irina]

Irina, gracias por su preocupación.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ¡muchas gracias por la receta! De especias por 1,4 kg de calabacín, agregué 2 estrellas de anís estrellado y piel de mandarina. ¡La fruta confitada es increíble! Una tristeza, hay pocos calabacines este año, solo ha crecido 1 arbusto. Pensé que era suficiente para mí, pero aquí hay una receta tan maravillosa. Mañana iré a pedir limosna a los vecinos.

y aquí están mis pepinos para informar))
con cerezas y menta. Especialmente corto los más grandes, en anillos o rodajas. me gusta más
Lina, ¡gracias de nuevo por la receta!

con calabacín mientras hace una variación: con especias. un poco más tarde y les mostraré

aquí están mis pepinos para informar))

¡Oh, qué belleza! ... ¡¡¡Súper!!! ¡Bien hecho!

y aquí están mis calabacines confitados

¡Ooooh! ¡La belleza!

Y estos son mis calabacines confitados

Y cáscaras de sandía

También había costras de melón, pero se agotaron demasiado rápido.
Hice sandías y melones con la misma tecnología, solo que tomé menos azúcar, 300 g.
Solo pongo especias en la sandía y nada más que azúcar en los melones.

Y estas son mis frutas confitadas

¡Oh tu! ¡Eso es tán bonito! ¡Resultó genial, inteligente!

Gracias. Deliciosas frutas confitadas. Lo hice de calabaza, también me gustó.

[Larissa]

Larissa, ¡chica inteligente! ¡Excelentes frutas confitadas! También hice de calabaza, pero no mucho. Prefiero la calabaza para sopas y guarniciones.

[Linadoc]

Linadoc¡Lina! No me canso de agradecerte la receta. Lo hago todos los años. Todo el tiempo que "extraño" los pepinos, los cerdos cuelgan. ¿Dónde están? No hay animales ... Y a veces hay muchos calabacines. A los hogares les encantaban estas frutas confitadas. Se cree que es bastante dietético y se come en lugar de dulces. Sí, el proceso de cocción no es rápido. Todos los amigos, después de probar, piden una receta. Y cuando se enteran de las muchas etapas, quedan impresionados. ¡Perezoso! Pero les encanta comer. Por alguna razón, a todos les gusta más el calabacín confitado ... Iré y abriré la temporada o algo ...

Todos los amigos, después de probar, piden una receta. Y cuando se enteran de las muchas etapas, quedan impresionados. ¡Perezoso!

Por mi vida, no entiendo qué es difícil, ¿por qué ser flojo? Bueno, hay varias etapas, sí, pero todavía necesitas un poco de tiempo para ti, bueno, excepto quizás para limpiar y cortar mucho tiempo, el resto es una tontería.

Lo hice con calabacín antes. Este año, se formaron pepinos extra, no sal ni encurtidos, no los comemos, tuvimos que hacer frutas confitadas. Es cierto, no hubo tiempo para secarme, tuve que irme, y guardando los pepinos los cerré en un frasco en almíbar de azúcar. Vendré, me secaré))

Tengo una pregunta extraña ...
Lo cociné en almíbar, y se podrá secar en 10 días ...
¿Es posible congelar ya cocido en caso de fuerza mayor? ¿Y luego descongelar y secar?

¿Cuáles son las opiniones? Eso es lo mismo ...

[Elena]

Elena, pero ¿qué pasa con un barco grande? Ponlo en el refrigerador y eso es todo.

7 litros

Iré a abrir la temporada o algo ...

¡increíble! Danos un bocadillo saludable de "monstruos" adicionales

Lo cociné en almíbar, y se podrá secar en 10 días ...

Esto ya ha conservado el producto. No les pasará nada. Déjelo reposar en el almíbar.

Llegué a la conclusión de que había añadido anís en vano, sabe a medicina ...

Y agregué cáscaras de naranja a los pepinos y limón ... más cardamomo y nuez moscada. No había menta. En general, lo que pasó. Salieron pepinos impresionantes

Informaré, ayer comencé a hacer 2 ollas enormes de trombones y otras calabazas, lo preparé por primera vez en la mañana y lo sequé por segunda vez en la noche, mi esposo espera y se frota las manos. Y hubiera esperado, porque no es un producto perecedero (se pueden acostar), sí ...AHORA ... llegué a casa del trabajo, y él ya ha limpiado y cocinado todo. Ahora cada calabaza y cada calabacín en el jardín cuenta todo en frutas confitadas, y así todos los años. Gracias Lina- OTSUKATILA

Gracias Lina- OTSUKATILA

Sí, ella misma es toda otsukatennaya Un tercio - para mermeladas, un tercio - para comida, un tercio - para frutas confitadas. Todo esta adjunto

[Linochka]

Linochka! ¡Gracias por la receta!
¡¡Feliz cumpleaños a ti!! Amor, felicidad, éxito y salud !!

[zvezda]

zvezda, Olya, ¡Gracias!