Pepinos confitados y calabacín

Para la calabaza, puede usar una mezcla clásica: canela, clavo, cardamomo. Como especia, a menudo solo muelo un limón o una naranja junto con la piel, y el resultado es una fruta confitada con sabor a naranja o, respectivamente, a limón. Aquí están mis rodajas de limón y calabacín.

Me encantan las frutas de calabaza confitadas. Duerma con azúcar, cocine el jugo sobst por mínimo 5. Seque en el horno. Esa es solo la salida con una muy pequeña resulta

Hervida en partes, la segunda porción fue pintada con jarabe de mora.

gracias, Lena, ahora entiendo

[Linadoc]

Linadoc, ¡que adorable! ¿Cómo podría haberme perdido esto? No hay ningún lugar para poner los pepinos, los saqué (y todavía hay los del año pasado en el subterráneo) y los congelé, solo comemos como manzanas, pero ellos, los pepinos, pronto se acabarán, ¡y aquí está esa receta! ¡Gracias, Linochka!

[Ludmila]

Ludmila, aquí hay una situación similar. incluso yo jugo de pepinos y calabacín hizo. Por cierto, ¡muy sabroso y fresco! Lo consumiré durante todo el año. ¿Por qué se perdería lo bueno?
Ahora haré una receta de gelatina de postre con pepinos.

[Linochka]

Linochka, pero como haces el jugo, dime, por favor, yo haré lo mismo. En general: ¡recetas en el estudio!

[Ludmila]

Ludmila, haces clic en el enlace. ¿Por qué recetas separadas? ¿Qué es tan difícil? Jugo y jugo

[Linochka]

Linochka, gracias, ya estoy desatento por la noche, no noté el enlace Dulce, lo siento ... Es interesante de todos modos, lo escribiré, recuérdalo por si acaso

Y licúo pepinos con un poco de kéfir o yogur. Es una bebida refrescante agradable.

[Ñu]

Ñu, Sveta, ¡es genial y saludable! Pero, ¿cuánto beberás de esto? Y aquí puede preparar varios litros de delicioso jugo y, en consecuencia, desechar una docena de kilogramos de pepinos. Estoy aqui por otra receta gelatina de postre de pepinos hizo.

[Linadoc]

Linadoc, No compro nada, no me gusta la comida enlatada. Fui a ver la gelatina.

[Linadoc]

Linadoc, Si hago 6 kg de calabacín, ¿también vierto 6 cucharaditas de refresco? ¡¡¡Gracias!!!

[Tatyana]

Tatyana, 1 cucharadita con un portaobjetos de refresco por 1 litro de agua hirviendo. Si lo bajas en lotes, luego viertes el agua con el refresco en otro recipiente, caliéntalo nuevamente para una nueva porción, pero ya no necesitas poner el refresco. O tome una cacerola grande, caliente 4 litros de agua con soda (luego 4 cucharaditas de soda) y vierta todo en ella. Simplemente no se exceda. Golpeó, esperó 2-3 minutos y vertió, se lavó con agua fría.

¡Gracias! ¡Fui a trabajar!

Procesó un cubo de pepinos. Ahora empapado. No podría ir por el jengibre. Añadidos menta y naranja. El jugo de pepino reafirma la piel.

Añadido el jueves, 11 de agosto de 2016 5:23 p.m.

Encontré jengibre. El vecino estaba hilando limón, jengibre y miel. Ella me invitó a un frasco. Y ella lo agregó. Huele sabroso. Pero con el limón, lo exageré.

[Nataliya]

Nataliya, cuando se calienta, el limón desaparecerá, por lo que nada es normal. Y la mayor parte permanecerá en el almíbar.

Gracias. Ya lo he calentado. Mañana antes de secar, todavía lo calentaré según la receta. Gran receta. Nunca podrás inventarlo tú mismo.

Si se baja en lotes, luego vierta el agua con la soda en otro recipiente, caliéntela nuevamente para una nueva porción, pero ya no necesita poner la gaseosa

Ups ... ¿lo hice mal entonces? Blanqueé los 6 kg en un agua, en porciones, en una rejilla, como para una freidora. De hecho, 1 cucharada de refresco y maravillosas frutas confitadas.

[Piano]

Piano, Elena, todo es correcto. Puedes hacerlo, en porciones en una rejilla o colador, bajar por un par de minutos.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, estoy encantada !!! ¡Qué delicioso resultó! De 6 kg de calabacín, casi 1,6 kg de deliciosa fruta confitada. Mientras lo hacía, el marido dijo que lo hiciera y lo tirara.Y hoy lo probé y dije gracias por las deliciosas golosinas.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, por supuesto, ¡hacen golosinas! ¡Haz más, todos serán felices!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! ¡Muchas gracias por la receta! Inmediatamente me deshice de un calabacín enorme y otro mediano, cuatro kilogramos. Ya seco. Hasta ahora solo lo he probado yo mismo. ¡Delicioso! Nunca hubiera imaginado que se trataba de un tuétano de verduras. Lo haré de nuevo. Solo que no trituré las especias, simplemente las corté con un rodillo. Si pones tierra, quedará aún más fragante.

[Olga]

Olga, ¡Me alegro de haber ayudado a deshacerse del calabacín deliciosamente! Inmediatamente hago 4-5 kg. Los frascos ya están listos, los niños comen en lugar de dulces.

¡Lina, mañana pongo la calabaza a trabajar!

¡Pongo la calabaza en el trabajo!

¡Ooooh! Interesante. Estoy esperando el resultado

Hecho a partir de un kilogramo para una prueba, hoy comenzó el tirón. Delicioso y muy sabroso, gracias por la receta. Solo que me quedé atascado en la etapa final de secado en trozos de varias piezas. Lo espolvoreé con azúcar, lo sacudí, pero de alguna manera todo resultó ser igualmente pegajoso. ¿Quizás cometí un error en alguna parte? Elaborado con ralladura de limón y limón según receta.

Inmediatamente en la bandeja, agitar con polvo, mientras está tibio y acostarse más por separado. Si. primero, tíralo en un bol, y luego los grumos serán inseparables.

[olga]

olga, derecho Elena, solicitado. Es necesario espolvorear todo con azúcar en polvo, hay un poco de necesidad. También se pegaron en grumos, pero cuando los rocié con polvo (justo en la paleta) y los tiré con los dedos directamente en el polvo, todos se desmoronaron.

Añadido domingo 14 de agosto de 2016 08:45 AM

¡Pongo la calabaza en el trabajo!

Y tengo calabazas decorativas, como calabazas. Hay muchos y son grandes, un par de kilos en alguna parte cada uno. Los usaré también para frutas confitadas. Aunque los fermenté en una mezcla de verduras, en un depósito de 20 litros. Pero eso desaparecerá rápidamente. Verdad y frutas confitadas también. Pero dejaré las grandes calabazas reales como comida por ahora.

Gracias, no hay nada que espolvorear, comí !!!!! Haré el siguiente lote, lo tendré en cuenta.

[olga]

olga, e inmediatamente advertí en la receta: necesitas hacer mucho a la vez, no te arrepentirás

Recordé esta frase. Haz todo igual, pero la salida es mayor. Gracias por la receta

¡Ooooh! Interesante. Estoy esperando el resultado

Mis niñas no dieron ningún líquido en absoluto. por kg de 0,5 tazas de líquido listo para hervir. Así que corrí el almíbar y lo vertí. ¡No voy a renunciar! Definitivamente cocinaré.

Irlandesa, Veronica dijo que su calabacín también daba muy poco jugo, pero lo hizo.

Irlandesa, Veronica dijo que su calabacín también daba muy poco jugo, pero lo hizo.

sí, pero la calabaza será más dura.

Publicado lunes 15 de agosto de 2016 11:31 a.m.

Oh vírgenes, continúan mis experimentos. mi calabaza nunca se volvió transparente. y en toda su apariencia se parecían a una papa. pero no me rendí. ahora estoy seco. Las frutas confitadas no saldrán, habrá empanadas de relleno.

Y tengo algo de lo que presumir. Tengo dos cajas de excelentes cubos y tiras de menta confitada con sabor a cardamomo. Todo salió muy bien. Solo se secaron por un día, pero yo me sequé solo a 35 grados. ¡Delicioso, hermoso y sin una pizca de patisonismo!
Ya he secado un montón de vusnyashek: malvaviscos de mar, plátanos secados al sol. Aquí también hay fruta confitada.
Características: No cocinaré la próxima vez. Verteré el almíbar hirviendo y lo dejaré durante 24 horas. Luego hasta que hierva con una segunda porción de hierbas aromáticas y limón. Nuevamente por un día y una tercera vez y en secado.
¡Gracias Linochka por la receta!
¡Los tomates giran hoy! La próxima grosella se irá.

[irlandesa]

la próxima vez no cocinaré

Y por qué, irlandesa ?

¿Se están extendiendo?

Lina, muchas gracias por la receta, queda muy rica. Mi esposo todavía no parece creerme que hice frutas confitadas con pepinos.

[irlandesa]

Y por qué, irlandesa ?

¿Se están extendiendo?

ahorraremos vitaminas! ¡e inmediatamente se parecen a las patatas! Estaba muy preocupado de que no funcionara

ahorraremos vitaminas

Inteligente !!!

[Elena555]

Tengo dos cajas de excelentes cubos y tiras de menta confitada con sabor a cardamomo.

¡Hurra! De espinas a ... ¡frutas confitadas!

Solo se secaron por un día, pero yo me sequé solo a 35 grados.

¿Significado masoquista experimental?

No cocinaré la próxima vez. Verteré el almíbar hirviendo y lo dejaré durante 24 horas. Luego hasta que hierva con una segunda porción de hierbas aromáticas y limón.

ahorraremos vitaminas!

Irlandés, te molestaré: a las vitaminas no resistentes al calor no les importa: las llenas con jarabe hirviendo, cocinas durante 1 o 10 minutos ... Se destruyen de inmediato. Sigue siendo resistente al calor, minerales, oligoelementos y, lo más importante, fibra. Esto es lo que importa en las frutas confitadas. Y las vitaminas de verduras o frutas recién recolectadas deben obtenerse, además, recolectadas hace no más de 20 minutos (!). Porque después de esto, se activan las antivitaminas, que destruyen las vitaminas.

Muchas gracias por la receta, queda muy rica.

Elena555, Lena, ¡me alegro de que surgiera la receta! ¡Cocina para la salud y el placer!

Ahora también haré una receta de frutas confitadas.

Irlandés, te molestaré: a las vitaminas no resistentes al calor no les importa: las llenas con jarabe hirviendo, cocinas durante 1 o 10 minutos ... Se destruyen de inmediato. Sigue siendo resistente al calor, minerales, oligoelementos y, lo más importante, fibra. Esto es lo que importa en las frutas confitadas. Y las vitaminas de verduras o frutas recién recolectadas deben obtenerse, además, recolectadas hace no más de 20 minutos (!). Dado que después de esto, se activan los anti-vitaminas, que destruyen las vitaminas.

eh tal esperanza está muerta

¿Significado masoquista experimental?

no, se llama de otra manera: ¡FRENO! cuando muchos casos ... no me di cuenta

¡FRENO! cuando muchos casos ... no me di cuenta

Ahhh, bueno, entonces está bien

¡Guauu!
¡Qué receta! ¡Gracias!
hoy hice calabacín secado al sol! Y luego me encontré con frutas confitadas !!! ¡Definitivamente lo haré! ¡Y te reportaré!
... Ahora conozco la calabaza. ¡qué hacer con!

[Ligero]

Ligero, otra receta de calabacín:


Frutas confitadas "Duquesa" (Linadoc)

[Linadoc]

Linadoc, ¡gracias!

[Linadoc]

Linadocy 50 gramos de limones y 50 gramos de menta por cada kilo de peso? ¿O hay suficiente condimento para 5-6 kg de calabacín?

[Linadoc]

Linadoc, con gran gratitud, hice frutas confitadas de pepinos con menta, me gustó. : girl_love: Pero como a los calabacines les gusta el barro, decidí: girl-th: y los hice con menta. Resultó piezas geniales, más densas, con pepinos algo más suaves, o algo así, pero muy sabroso.

Hice un lote de prueba de 4 paletas de 4 kg de calabacín ... Resultó ser un cuenco decente del producto terminado ... Mi esposo duda si me lo comeré todo en el invierno ... y dudo que el cuenco viva otro día))) Lo llevo como semillas. ..

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irlandés, te comes la calabaza joven! ¡No crezcas hasta el tamaño de un platillo volante para 8 pasajeros! Al mismo tiempo, sin embargo, tal creció: ¡debajo de la sábana, bastardo, escondido! Los jóvenes son más jugosos que los calabacines, hago panqueques con ellos, hay mucho jugo y tengo que agregar leche agria al calabacín rallado.
Los patissons también están mintiendo, y también quiero ponerlos sobre frutas confitadas, pero tengo pequeñas, no hace falta cortar las semillas, conviene cortarlas. Volveré a la casa de campo, ¡la afinaré, la impondré y rápido! Tal vez compre peras fragantes en Moscú, luego seré feliz en forma de "Duquesa" ...

Añadido lunes 22 de agosto de 2016 06:22 PM

Si lo olvidé. Hice el segundo ... no, el tercer lote con estragón, que es como tierra para mí, y muy poca menta. Bueno, ¡me gustó mucho! No peor que la menta. Eso sí, a quien le guste el olor a estragón.

[Natalia]

y 50 gramos de limones y 50 gramos de menta por cada kilo de peso?

¿De dónde son los limones 50g? Hay 1 cucharadita. y 1 cdta. por kilogramo. Pero menta 25-50g por kilogramo, ¡sí!

porque los calabacines como barro decidieron hacerlos con menta.

Natalia, así que lo hice y lo hago por la misma razón, lo tengo en lugar de dulces. ¡Cocine por la salud!

Llevo como semillas ...

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tercer lote con estragón

Verónica, ¡frio! ¡Yo también tendré que hacerlo! ¡Chica inteligente!