Verduras a la plancha (sin grill)

Verduras a la plancha (sin grill)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Cualquier verdura que no sean tomates:
calabacín
Zanahoria
berenjena
Pimienta dulce
coliflor (bien coles de Bruselas)
apio (cuál te gusta, tengo una raíz)
cebollas (para un aficionado, no me gusta aquí) - puerro, cebolla, rojo, blanco ...
...
y otras verduras ...
Champiñones pequeños
Especias o hierbas
Aceite de oliva (vegetal)
sal
Salsa de soja

Metodo de cocinar

• En general, esta no es una receta. Y el método de cocinar verduras se asa a la parrilla en ausencia de él en la granja. Resulta increíblemente sabroso y rápido. No es necesario cocinarlos por el camino, ya que todo va uno a uno.
• Verduras, aquí están
• además de más zanahorias.
• Primero, pelamos la berenjena y la cortamos en trozos grandes (unos 4 cm). Frote con una pequeña cantidad de sal gruesa. Hagamos lo mismo con el calabacín. Si la piel es fina, es mejor no pelarla. Dejémoslos a un lado. La berenjena desprenderá amargura y el calabacín estará ligeramente salado.
• Durante este tiempo, también cortaremos en trozos grandes todas las demás verduras. Las zanahorias se cortan en función del efecto esperado - con arandelas de 4 cm. Si te gustan las crujientes y un poco menos ya la mitad si te gustan las más suaves. Desmonte la coliflor en inflorescencias, pero no la muela, debe estar ligeramente crujiente. Pon los champiñones enteros.
• 
• Ahora enviamos todas las verduras al microondas. Cubrimos bien con una tapa, y en la parte superior hay una tapa para la micra. La válvula debe estar abierta. Ahora ajuste el micra a 800 y enciéndalo durante 5 minutos. Sacar (¡PRECAUCIÓN! ¡CALIENTE!) Y mezclar suavemente. Las verduras han disminuido ligeramente de tamaño.
• Ahora sacamos una sartén, para que la luz encendida no le dé miedo. Y encendemos un gran fuego para que brille. ¡NO BEBA ACEITE!
• Nuevamente verduras en micra y otros 5 minutos. Durante este tiempo, la sartén se calentó. Las verduras se han encogido lo suficiente y dentro se ha acumulado un caldo de verduras.
• 
• Primero, vierte las verduras del micro en un colador para escurrir el caldo. Y luego inmediatamente en la sartén. ¡PRECAUCIÓN! ¡CALIENTE!
• 
• Ahora, sin reducir el fuego, freír durante 30 segundos, luego mezclar bien y freír durante otros 30 segundos. Hacemos que el gas sea un poco más silencioso. Repetimos el procedimiento de freír-revolver 4-5 veces. Por color y densidad, determinando el nivel de preparación. Apagamos el gas. Ahora te aconsejo salpimentar las verduras (es mejor añadir sal en un plato más tarde, ya que debes saltear las verduras calientes una sola vez), espolvorear con hierba aromática seca, verter con aceite de oliva y salsa de soja. Cubrir con una tapa. Sirva después de 5-10 minutos.
• Es increíblemente delicioso.
• 

Hora de prepararse:

20 minutos

Nota

El principio de la receta se basa en un calentamiento muy fuerte de las verduras en el interior y luego freírlas en una sartén caliente y seca. La receta se reescribió hace mucho tiempo a partir de las instrucciones para el horno de microondas y ... se olvidó. Recientemente encontré algo similar en Internet, desenterré las notas y cocino sin parar. Me encantan las verduras a la plancha con salsa de soja y aceite de oliva, espolvoreadas con toda esta pimienta recién molida y una ramita de romero de una maceta.

A mi marido le gusta con mayonesa casera. Especialmente con salchicha casera bajo coñac ...
¡Tu Tumanchik con amor!


Receta de salchicha casera:
Salchicha de carne adobada casera

[Ira]

Ira, tú como quieras, pero al menos una seta, pero ¡gracias por la receta!

Genial, irlandés !!! ¡BIEN HECHO!

Ira, ¿y qué hay en la pila?

[Ira]

Ira, tú como quieras, pero al menos una seta, pero ¡gracias por la receta!

¡Y gracias Valyush por darte cuenta! ¡Una gran opción para los amantes de la guarnición de verduras "a la carrera"!

Genial, irlandés !!! ¡BIEN HECHO!

¡Y de buen gusto! ¡Debería gustarle como absorbente de verduras!

Ira, ¿y qué hay en la pila?

Duc como en el espíritu ... HU !!!!!

A mi marido le gusta con mayonesa casera.Especialmente con salchicha casera bajo coñac ...

¡El coñac es muy bueno!

Bueno, irlandés, da !!! ¡Qué delicia mirando de noche! ¡¡¡Y cómo se te ocurrió todo esto !!! Tus asas son doradas !!!!
Y salchicha y brandy ... mmmm! :-)

Entiende ... En un momento le dije a mi esposo que no necesitaba ni un soporte para tabaco ni una sartén de hierro fundido. Y los entregó a salvo a la compra. Y ahora creo que los necesito. Pero el obsequio ha terminado. Y todo el verano sufrí por querer verduras asadas. Y sugieres una forma tan buena. Por ahora, marcador, y en verano asaré.

Irina, ¡la receta es increíble! muchas gracias

Bueno, irlandés, da !!! ¡Qué delicia mirando de noche! ¡¡¡Y cómo se te ocurrió todo esto !!! Tus asas son doradas !!!!
Y salchicha y brandy ... mmmm! :-)

Gracias Lenochka. ¡Y por las amables palabras y la atención a la receta! ¡Es delicioso, de verdad!

Y todo el verano sufrí por querer verduras asadas. Y sugieres una forma tan buena.

Irina, ¡la receta es increíble! muchas gracias

Nata, Larisa, ¡muchas gracias! La receta es desagradable, pero muy sencilla de ejecutar y (¡lo más importante!) No requiere ninguna preparación especial. Todas las verduras que son

Por ahora, marcador, y en verano asaré

y no solo en verano !!! zanahorias, calabacines, berenjenas, raíz de apio ... ¡todo esto está en las tiendas!
aquí lo principal es tu PARADA! encontrar - es decir, cuando el fuego se apaga y aromatiza. Tengo hambre de salsa de soja con aceite de oliva. ¡Por cierto! Siempre sustituyo una cucharadita de aceite de oliva por linaza. ¡Y sabroso y saludable!

¡Aquí! Vierta las verduras asadas más sabrosas con aceite de oliva aromático.
Sí, tenemos verduras en la tienda de pasto en invierno, pero cuestan mucho dinero. Y no soy muy bueno con las zanahorias. Qué repugnante ... brr. Porque estoy deseando que llegue la temporada. Ahora chucrut, champiñones. Oh, ¿se pueden asar las cenizas de esa manera?
Examiné cuidadosamente las imágenes, me di cuenta de que era posible.

¡El coñac es muy bueno!

Cigüeña blanca letiittt

Y no soy muy bueno con las zanahorias. Qué repugnante ... brr.

No soy amigo tuyo !!!! ¡¡¡La amo!!! En temporada mi nariz siempre es amarilla

Oh, ¿se pueden asar las cenizas de esa manera?

¡Duc son los más deliciosos! ¡especialmente pequeño! como a la parrilla! ¡mira la foto ectópica!

Cigüeña blanca letiittt

¡Ajá, vierte y aprieta!

Y envuélveme pzhlsta de champiñones y repollo, Irishik es una receta genial, arrastrada a los contenedores, ¡pasibaaaa!

Y envuélveme champiñones y repollo pzhlsta, Irishik es una receta genial, arrastrada a los contenedores, ¡pasibaaaa!

Gracias Ksyushenka, úsala de vez en cuando, ¡no te arrepentirás!

Maldita sea, ¡qué interesante! Y realmente parece una parrilla. ¡Y con qué rapidez y comodidad! ¡Y pensé solo verduras!

Maldita sea, ¡qué interesante! Y realmente parece una parrilla. ¡Y con qué rapidez y comodidad! ¡Y pensé solo verduras!

Larissa es muy sabrosa, muy, muy. Asegúrate de intentarlo. Tomaré esta guarnición en particular para la carne.

Te diré cómo sucedió.

Te diré cómo sucedió.

¡necesario!

[ectópico]

Mira ectópico ¡en la imagen!

¡¿COMO?! vistazo

y gracias por la receta - me gustó una ensalada de verduras asadas para el nuevo año - estaba pensando en cómo representar esta parrilla

¡¿COMO?! vistazo

Zhenya es un viejo chiste barbudo

si es del todo, entonces basura "puta ectópica", folclore

y gracias por la receta - me gustó una ensalada de verduras asadas para el nuevo año - estaba pensando en cómo representar esta parrilla

¡De nada! Me alegraré si te gusta. ¡Esperaré una opinión!

[Irishkina]

Irishkina, Soy tuyo para siempre))) Finalmente entendí el principio de cocinar tales verduras, las amo mucho, especialmente con el aderezo. mantequilla + limón + miel, me encanta la dulzura de las verduras. No tuve tiempo de hacer clic en una foto de todo el plato, pero publicaré mi almuerzo mañana en el trabajo, oh, será delicioso para mí))) ¡Gracias por compartir!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Me alegro mucho que hayas apreciado esta maravillosa receta. Es mi favorito en la mesa.¡Incluido primero en el menú de Año Nuevo! ¡Ligero y delicioso!
Muchas gracias por el informe. ¡Y estoy esperando más fotos!

[Irishkina]

Irishkina, acordado

Una receta muy interesante, pero con un problema: no hay una sartén, todo con una capa antiadherente. Y no deben sobrecalentarse. Pero pensé ...

OOOO, Irishka, ¡qué verduras! Y tengo una sartén grill, ¡haré tu belleza!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka... Gracias por la receta. Las verduras son excelentes. Y la saciedad para ellos es más que alabanza. Lo escribí como el primer curso sobre NG.

[Tumanchik]

Una receta muy interesante, pero con un problema: no hay una sartén, todo con una capa antiadherente. Y no deben sobrecalentarse. Pero pensé ...

Sí, Igor, ¡las cacerolas delicadas no encajarán con seguridad!

Añadido domingo 25 dic 2016 19:30

OOOO, Irishka, ¡qué verduras! Y tengo una sartén grill, ¡haré tu belleza!

¡Natasha, te lo aconsejo!

Añadido el domingo 25 de diciembre de 2016 a las 7:30 pm

Tumanchik, Irochka... Gracias por la receta. Las verduras son excelentes. Y la saciedad para ellos es más que alabanza. Lo escribí como el primer curso sobre NG.

¡Gracias Tanya por tu interés!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Muchas gracias. He estado sufriendo durante un año, de esos cafés / restaurantes que visito, solo uno sirve verduras a la parrilla decentes, como debería. Y la etiqueta de precio no es humana.
Hoy intenté cocinarlo yo mismo, resultó genial. Lo único es que bastará con pimienta búlgara, creo, y solo una sartén o solo un minuto en un micro antes de freír.

[Elvira]

Elvira, muy muy feliz !!!! ¡¡¡También me encantan las verduras asadas !!!! ¡Que esté delicioso!
¡Gracias por compartir!