Lasaña de carne y setas (Multicuisine DeLonghi)

Sí, bocanada para comer rápido

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenuska, vine, no estoy solo, ¡te agradezco la deliciosa Lasaña!
¡Resultó mucho, sabroso y muy satisfactorio!
Lo sobreexpuse un poco en el horno, se bronceó en mi camino. Mejoraré una vez
Eso es lo que pasó, espera, estaré raznitsa ..

Es directamente del horno



Oh, esto es un kusmanchik,

¡UN!
¡Qué estás haciendo! Muestra esas cosas a la gente por la noche.
Bueno, eso ... ese ... que es de "recién salido del horno" ... se convertirá en un desastre, en todos los detalles deliciosos ...

¡Ksun, bueno, belleza! Eso es todo, yo también quiero perder la lasanka.

¡Se lo mostrará a la gente por la noche!

¡Yo, Lenka, vuelo antes de que todos coman!

[Ksyusha]

Oh, ¿cómo me perdí una lasaña así, e incluso en Kuzin?
Lenaaaa, lo siento
¡Manejaré y cocinaré urgentemente!
Ksyusha, gracias por recordarme la receta)

¡Lenka entra antes de que todos coman!

¿Qué, hay todavía?
¡Uhtyzh!
Tutlikii, prepárate, ¡te vamos a visitar!

¡Manejaré y cocinaré urgentemente!

¡Yulchik, gracias! Espero que te guste.

Eso es lo que pasó, espera, estaré raznitsa ..

Es bueno que no lo vi ayer, de lo contrario me habría amontonado para pasar la noche y me habría quedado dormido.

¡vamos a visitar!

Tú, qué vas a montar en tutliks, pobre ...
Hay gatos de trineo, pero aquí están ...

Añadido el viernes 31 de marzo de 2017 04:18 PM

habría apilado para pasar la noche otra vez

Duc, para esto estamos todos aquí y reunidos

¡Deberías haberlos sujetado con la correa! Habría comprendido de inmediato que estos no son topos, son bastardos a caballo.

Es todo una lástima, porque son pequeños, gorditos

Que deliciosa lasaña otra vez
Frau Tim

¡UN! ¡Iraaa! OTEPAD !!! Yo también quería.

[Elena Tim]

Elena Tim, como otpad, muy sabroso, solo que muy

¡Estoy muy, muy contento, irlandés!

Mi familia es insolente, quieren lasaña otra vez, pero todavía me resisto

Yo también lo quiero, pero nosotros no. Para hacer una masa sana, para que también sea sabrosa, entonces saldré al máximo.

[Elena Tim]

Elena Tim, de deletreado?
Aunque tiene un sabor diferente a la harina blanca, no es crítico en absoluto. Hice bolas de masa, se veía más oscuro, pero sabía normal.

[Elena Tim]

Crea una masa útil

Elena Tim, Lenok, estoy sentado en los arbustos, esperando. También quiero mucha lasaña, albóndigas, manti (al menos dije algo) y para que yo / mi cuerpo no tenga nada para ello.

¡Y la lasaña es genial para ti y para las chicas! Esto es lo que significa un gran maestro.

de deletreado?

hay poco gluten, árboles de Navidad. Ella es dolorosamente tierna. Lo sé por el pan. Es poco probable que resista mezclas tan "duras". Pero tal vez Timkina realice un milagro: es un hada ... sabe cómo ... hada

¿Escanda + harina de centeno?
Ahora miré, tengo albóndigas con harina de centeno, tengo que repetirlas, están riquísimas.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, gracias!
Espera, no tengo mucho tiempo con la prueba. Pero tan pronto como el nivel de azúcar de mi esposo se mantenga normal durante mucho tiempo, lo haré de inmediato. Mientras tanto, no puedo correr riesgos, así que estoy tirando de goma. No lo pidas, amigo.

Lerele, Irlandés, gracias por recordarme el deletreado, lo tengo.
Pero quería hacer una masa a base de harina de centeno con la adición de harina de soja, que tiene un índice glucémico debajo del zócalo. Por supuesto, tendrá que agregar gluten; sin él, la masa inelástica no se puede extender finamente.Pero también tengo gluten en la tienda, así que solo tengo que esperar un poco a Timón con su "azúcar".

[Elena Tim]

Elena Tim, ay, árboles de Navidad, pobrecita, pues estas cosas cocidas y de harina son para él. Cuidado.
Pierde peso al mismo tiempo
Pensé que era imposible para bajar de peso.

Tener cuidado

Gracias, irlandés, lo intentaremos.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Hoy tenemos la misma carne de lasaña con champiñones, eso es solo de FILO, pero algo un poco aguado no absorbió la masa de bechamel

Entonces Philo simplemente no encaja aquí. Pero todavía se ve delicioso.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Bueno, parece que se ha enfriado en la mesa, pero todo es exactamente líquido, primero quería hacer un achma con filo, pero los de casa insistieron en escalar.

[sombra]

sombra, Anatoly, No sé qué no funcionó, pero estas soleadas hebras de queso que se extienden a lo largo de la bechamel blanca como la nieve en la tapa de tu lasaña

¡Muy agradable!

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Sveta--
Sabe muy bien, pero cuando lo haces sobre tu masa, absorbe la bechamel y lo hornea todo, por así decirlo, en una empanada, pero aquí la fritura es aguada, no pensé en echar menos salsa, teniendo en cuenta el filo, la primera vez que lo hice.

y aqui los alevines estan aguados

Mañana será precisamente la cosa, si, por supuesto, queda algo para mañana.

Uf, es bueno que comí, o de lo contrario estaría hambriento por la última foto.

[Elena Tim]

Elena Timy yo de nuevo
Lo siento, pero olvidé tomar una foto de inmediato, admire los restos.



La receta es brillar !!!!

Chicos, ¿por qué están bromeando, eh? Así es tu delicioso aquí

[julia_bb]

julia_bbes delicioso irreal
Sí, y está bien hacerlo, parece oh, pero de hecho, mientras se fríe la carne, la masa se hace en mi "thermomix", paralela a la salsa en el microondas. Luego, simplemente extiéndalo y ensamble.

admirar los restos

No estamos orgullosos.
Si qué, también podemos lamer la cacerola

Irlandés, lasaña - ¡adentro! ... Me alegro mucho que te guste.

[Elena Tim]

Elena Timsí, preciosa lazzagne
Nunca antes se me había ocurrido hacer masa yo mismo, compré sábanas y de alguna manera no era muy bueno, rara vez lo hacía. Bueno, fue problemático, pero ahora es solo placer, solo arranca todo y luego casi solo
Ella misma escribió cómo cocinaba e interfería sin salir de la caja registradora. Y amasar la masa, doblé todo en mi máquina, apreté el botón y listo, solo queda por conseguirlo.
Y la carne del primo gira y se fríe sola, bueno, primero debes romperla.
Es decir, resulta que estamos en alas de nuestros asistentes. Y la masa todavía se puede hacer rodando

resulta que estamos en las alas de nuestros asistentes

¡Aaaaa, eso es seguro!

Oh oh oh oh, Lerelka - ¡¡¡campeona !!!

¡Simplemente guau!

[Elena Tim]

Elena TimComo lasaña sola
El resto ni siquiera pensará en informar, ¿¿¿¿¿Oyes ???



Hoy lo hice de una nueva forma para reducir el tiempo.
Te digo que corté y pesé todo por adelantado, este fue el más largo. Luego eché las verduras en una cacerola con un agitador, mientras giraban, saqué la carne picada, la salaba, la pimienta, le agregué un poco de bollos para ablandar la carne picada y la eché a la sartén. Todo listo con la carne.
Luego frí la harina y la doblé en un vaso de la bala, la vertí con leche, la golpeé, la vertí en la leche principal y en la micra. Resultó ser una bechamel suave, sin grumos, y rápidamente. Porque mientras jugaba con la harina, la leche ya se estaba calentando en el microondas, así que tardé unos 10 minutos. Menos aún, lo tomo con margen.
Mientras jugueteaba con la bechamel, mi cosechadora, en la que ya había pesado todo para la masa, amasaba esta masa.
Bechamel en la calle para enfriar un poco, la masa en un bol para descansar un poco, bueno, aquí si fumaba, podría fumarme un cigarrillo, y solo tomé un sorbo de té. Luego subió la carne.
La masa es suave, se extiende a la vez, se recoge rápidamente y en el primo.
En total, todo sobre todo es máximo 30 minutos y esto es lasaña, no es un plato fácil de preparar.

Así que gracias una vez más por lo delicioso y ahora lo fácil.

No, algún día le pegaré con su lasaña.
Ira, que deliciosos siempre te resultan, te puedes morir de envidia.
Gracias por compartir tu trabajo. Estoy muy contento de que te hayas acostumbrado a la lasaña.

[Elena Tim]

Elena Tim, bueno, podrías pensar que los tuyos no son sabrosos, así que nos envidiaremos.
Y lo que echó raíces, eso seguro, no me gustó la lasaña con láminas ya hechas, pero con mi masa es un calicó completamente diferente, muy sabroso !!!

Estoy de acuerdo, esto es el cielo y la tierra.

Y volví a hacer lasaña, no voy a tomar una foto, pero como siempre, hermosa y sabrosa
Frau Tim

No voy a tomar una foto

¡Gracias, eres un verdadero amigo! Y luego me muevo en un desmayo de hambre cada vez, incluso si estoy lleno.
Irishka,

[Elena Tim]

Elena Tim¡Helen! ¡Y tengo una foto! Ayer le preparé a mi esposo un plato festivo
Es cierto que no seguí tu receta, ni siquiera sabía que tenemos una receta de Lasaña. Pero hoy me quedé atrapado en la cinta, la comparé con mi receta, las diferencias en los ingredientes son mínimas.
Entonces mi Lasaña es casi tuya
Ayer lo mostré en el Gazebo, hoy lo mostraré en tu Temko



Mis diferencias con tu receta. Siempre agrego no apio tallado, sino raíz. Me resulta más familiar usarlo. Agrego 100 g -150 g de vino a la salsa de carne boloñesa. Con especias, o más bien hierbas, asegúrese de tomar tomillo.
La salsa bechamel es la misma, en proporciones ligeramente diferentes. Tampoco mezclo queso con la salsa, sino que lo espolvoco entre las capas. Esta vez mezclé un queso duro simple y mazzarella.
Cocino salsa boloñesa y salsa bechamel en una olla de cocción lenta. Por cierto, es muy conveniente cocinar Bechamel en multitud, no se quema y no hay que estar parado para interferir sin cesar. Yo mismo amaso la masa de lasaña, no reconozco las hojas de la tienda. No tengo un MultiKuzinka, así que siempre colecciono y horneo lasaña en una caricatura. Pero ayer me anularon y decidí hacerlo en una bandeja grande y hornear en el horno. Pero la masa se amasaba a la mitad de la dosis, como para una multicocina. Por lo tanto, las capas tuvieron que extenderse muy finamente para que hubiera suficiente para 3 capas.
¡Helena, deliciosa lasaña! ¡Confirmo! Mi esposo estaba emocionado ayer cuando comió su cena navideña.

De zhezh maldita sea, ¡eh! ¿Y por qué estoy aquí en medio de la noche?
Nelya, bueno, me diste una emboscada, ¡para quedar atónita! Es bueno que mienta.
¡Tu belleza de lasaña! Tan jugoso, apetitoso, ¡encantador!

Lenus, ¡muchas gracias!
Preparé todo en Kuzin como ordenaste.
¡Maravilloso!
La pieza se vino abajo un poco, pero es porque no tengo tu omóplato mágico.

Lenuskin, ¡gracias!

¡Oh, qué rosado y delicioso!
¡Déjame arrebatar!
¡Ritusik, buena salud, querido! Estoy muy contento de que te haya gustado.

[Rituslya]

Rituslya, dime qué lasaña tan exitosa de Frau Tim, ¿verdad?
Y ahora no soy el único que lo hace

[Lerele]

Lerele, Irishka,

[Elena Tim]

Elena Tim, acepta mi más sincero agradecimiento por la receta. Durante aproximadamente tres años he estado haciendo lasaña de acuerdo con una receta diferente del sitio web de la panadería. "Bueno, ¿cuál es la diferencia" - pensé. Ayer decidí confiar en tu receta. Aquí está solo la masa que amasé para 300 g. harina, porque cuando pesaban 150 gramos, la harina, entonces me di cuenta de que "no será suficiente". Me gustó que la masa no esté tan empinada como en la receta que solía hacer antes. No comí apio. Me gustó mucho que te propongas cortar las zanahorias en grandes cantidades, se ve muy bonito en el plato terminado. Mis hongos rebozuelos estaban congelados. Lo nuevo para mí es que la salsa bechamel se agrega adicionalmente al fondo del molde debajo de la primera capa de masa. Me gustó que la harina y la mantequilla se fríen para hacer bechamel. Al horno en el horno. En resumen, el plato terminado resultó ser más tierno. Por supuesto, ayer fui demasiado vago para sacar fotos de lasaña del horno y no quería escribir una reseña. Hoy me llevé una pieza para el almuerzo e inserté una foto de lo que quedaba. En una forma tan truncada, lasaña ciertamente no se ve. Otra admiración por tus obras maestras culinarias, Elena.