Magdalena "Miel de levadura" en KhP

Magdalena "Miel de levadura" en KhP

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	400 g
Leche	130 ml
Azúcar	100 gramos
Mantequilla	50 gramos
Huevo	2 uds.
Miel liquida	120 g
soda	0,5 cucharaditas
Canela	0,5 cucharaditas
Levadura fresca	16 g
Pasas (dátiles, orejones, nueces, etc.)	100 gramos

Metodo de cocinar

• Pon los ingredientes en el balde de la panificadora, según las instrucciones.
• Mezcle la harina con bicarbonato de sodio. Derretir la mantequilla. La cantidad de azúcar se puede ajustar.
• Pasas: en una señal o en un dispensador.

El plato está diseñado para

Tamaño mediano (750 g).

Programa de cocina:

Modo "Pan dulce / Pastel de Pascua" o "Básico".

Nota

Este pastel de miel está aún más sabroso al día siguiente.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Pastel de levadura "Almendra" del tío Owl en una máquina de pan (Búho)

Magdalena "Zanahoria" en una olla de cocción lenta Moulinex Minute Cook CE400032 (Jenofonía)

El muffin es delicioso sin harina de trigo ni huevos. (KatRin)

Gracias por la receta, lo hice ayer !!!
Tiene preguntas...
no había kolobok. ¿Debería estar en modo pan dulce?
la masa era como un muffin: colgaba y todo, sin embargo, el pan resultó delicioso, pero no alto.
¿Debemos agregar harina al pan, o este pan debe quedar así?

[Nubira]

Nubira , De hecho adapté esta receta para una máquina de pan. En el original - harina 250 gr. Y la masa es como crema agria casera. El pastel de miel, que está en la foto, contiene exactamente la cantidad de ingredientes indicados en la receta. La masa no es un bollo, pero tampoco es líquida. Parece "Delicioso pastel de Pascua" de Elena Bo ... Ligeramente más espesa que la crema agria casera.
¿Qué tipo de horno tienes? ¿Y en qué modo horneaste? Tengo "pan dulce", el que está a pasos agigantados.

[Nubira]

Nubira , De hecho adapté esta receta para una máquina de pan. En el original - harina 250 gr. Y la masa es como crema agria casera. El pastel de miel, que está en la foto, contiene exactamente la cantidad de ingredientes indicados en la receta. La masa no es un bollo, pero tampoco es líquida. Parece "Delicioso pastel de Pascua" de Elena Bo ... Ligeramente más espesa que la crema agria casera.
¿Qué tipo de horno tienes? ¿Y en qué modo horneaste? Tengo "pan dulce", el que está a pasos agigantados.

sí, ¡entonces todo está bien! Tengo como crema agria casera espesa y fue, horneé DeLongy en pan dulce
¡Gracias!

[Qween]

Qween
Por favor, explique para los superdotados, ¿por qué hay refrescos en la receta de miel? Por el rabillo del oído escuché en alguna parte que la soda con levadura en productos horneados "no es amigable" ... Durante mucho tiempo puse mis ojos en tu luna de miel, pero me olvidé de preguntar por la soda todo el tiempo ... Y si no agregas soda, el resultado será peor ?

[Tejer]

Tejer , y nunca he leído que los refrescos no sean amigables con la levadura. Tengo bastantes recetas de levadura y refrescos. Leí exactamente que la soda no permite que la masa de levadura se peróxido (conveniente para almacenar masa preparada) y similares. Además, a la masa de miel le encantan los refrescos.
No horneé este pastel de miel sin refresco.

Así es como no entendí cómo una gran cantidad de miel no puede afectar de manera muy agradable la estructura de la masa:

Agradable por dentro, a pesar de mucha miel y miga decente

No tuve ningún problema ni con la soda ni con mucha miel. Este pastel de miel es "jugoso" (no me gusta para nada y no puedo comer masa seca)
Kolobok, al amasar, no. La masa es más fina.

Ojalá todo saliera bien.
En la foto, la miel está exactamente de acuerdo con la receta que escribí.
Tejer, podemos estar en "usted"?

[Qween]

Qween
¡Muchas gracias por tu respuesta, así que lo intentaré con refresco! En los próximos días lo intentaré.

Tejer, podemos estar en "usted"?

Qween
Con gran placer !

[Qween]

Qween
Acabo de terminar el pastel de miel de acuerdo con su receta.Es tan ... tan ... guapo ¡Oh, con una cúpula tan hermosa! En general, te lo mostraré pronto ...Qween, muchas gracias por la receta! ¡El aroma de la miel ha llenado todo el apartamento! ¡Súper!

[Tejer]

Tejer¡Me alegra que te haya gustado! Bueno, vamos más bien cortador, no lo dejes ir.

[Qween]

Qween
Y aquí está mi luna de miel:





GRACIAS !!!

¿Ha golpeado un meadichok, ya está amasando, pero no hay sal en la receta? Pongo 0,5 horas bajo mi propio riesgo. cucharas ...

[Tejer]

Tejer que hermosa luna de miel !!!!!!!!
¡Incluso más bonita que la mía!
kleskox35 , resultó ser una luna de miel?

¡Lo bebí toda la noche de ayer! ¡No quería subir y eso es todo! Eché una cucharadita de levadura seca y salpicé el brandy, amasé hasta 4 veces ... en resumen, ¡puse el temporizador para que lo horneara por la mañana y me fuera a la cama! Aquí está el resultado de la mañana, el esposo se emborrachó por el olor, el sabor no tuvo que despertarse.

Qué era lo que era caprichoso, no quería acercarse. La levadura puede haber fallado. Quizás mucho más coñac.

Y al menos resultó hermoso, ¿o no se levantó? Y luego la foto no es clara.

La levadura en la víspera levantó perfectamente una masa simple, no sé, pero el alcohol fuerte, al contrario, ayuda, me enseñó mi abuela, trabajó muchos años en la panadería ... por la mañana se levantó completamente y a juzgar por la velocidad de comer es muy sabroso, solo un proceso largo caminado.

[Tejer]

Tejer que hermosa luna de miel !!!!!!!!
¡Incluso más bonita que la mía!

Qween
¿Pero tienes uno tan claro, pero por alguna razón salí oscuro? ¿No entiendo por qué?
Por cierto, al principio mi masa no estaba tan caliente cuando se acercaba, el horneado ya había comenzado, pero el pastel de miel todavía no "crecía", pero luego (hacia el final del horneado) creció y obtuvo un hermoso "sombrero" ... aquí.

Intento número 2, una especie de acertijo, ¡simplemente no quiere que encaje! Revisé la levadura con un gorro exuberante y burbujeó ... en fin, la puse en el dibujo y allí, con calentamiento periódico, se mantuvo de 11 am a 9:30 pm .. luego se horneó durante 65 minutos. resultó lo mismo! Alto, exuberante y sabroso.

[kleskox35]

kleskox35 , bueno, finalmente, ¡tienes esta miel! Estoy muy contento. Para la salud

Pero mi meadichok, aunque con levadura seca, molió las pasas, pero este es mi error, olvidé activar el modo "con pasas" y espolvoreé hasta la mitad del lote. Agregué unos 50 gramos de harina, era una masa muy fina. Un día después de hornear, se volvió aún más sabroso.

Pero la sal, en mi opinión, todavía no es suficiente

[Vlad426]

Vlad426, ¡una excelente y alta luna de miel!
Si se requiere sal, por supuesto, agregue.

Para la salud

Una excelente luna de miel, no se le agregó harina, todo fue exactamente según la receta. Es cierto que en el proceso de prueba no subió un poco, ¡pero en el proceso de horneado no decepcionó! Resultó ser alto, exuberante y hermoso, oscuro por dentro, como alguien escribió aquí. Creemos que es por la canela + miel.
Sí, después del programa Pan Dulce, hornearon durante 20 minutos en el modo de horneado, ya que estaba crudo. Tenemos Delongy755

¿Es buena la miel sólida derretida?

[LiudmiLka]

¿Es buena la miel sólida derretida?

LiudmiLka
Por supuesto que servirá, ¡no lo dudes! Personalmente, esto es exactamente lo que usé.

Gracias por la receta. Obtuve una máquina de hacer pan hace poco, por lo que aún no tengo experiencia. A todos les gustó la magdalena muuuuy !! Hornearé una y otra vez)))

Dime, ¿cuánta levadura seca se necesita para un pastel de miel? Compré la estufa más cerca del Año Nuevo y hasta ahora solo uso levadura seca.

[árbol de Navidad]

árbol de Navidad, No horneo con levadura seca. Probablemente 1.5 cucharaditas serán suficientes. ... Procedo del hecho de que las instrucciones para mi HP indican que se necesita 1 cucharadita para 400 g de harina. levadura. Así que creo que es suficiente con otra cucharada de 0,5.

[árbol de Navidad]

Dime, ¿cuánta levadura seca se necesita para un pastel de miel?

árbol de Navidad, Puse 1,75 cucharaditas. (una cuchara de HP se mide naturalmente) ... Aunque quizás 1.5 cucharaditas serán suficientes. como se aconseja arriba Anya ...

Para el futuro, de repente será útil ... Para contar la levadura fresca en levadura seca, debe dividir la cantidad de levadura fresca por 3.

Horneé este Medovichok para su suegra (abuela), pidió algo delicioso. Lo probé, está delicioso, mi abuela lo probó, no le gustó. Tomó un sorbo de cerveza y se fue a dormir la siesta. Me despierto y me queda una cuarta parte de la miel insípida))))) Aquí está tu abuela y la miel insípida)))) La receta es genial, mañana vendrán los niños, ¡repetiré!

¡Gracias por la receta! Horneé todo exactamente según la receta, pero no subió muy bien, e incluso parece un hombre negro. ¿Quizás esta miel (artificial) se quema? Veo que el tema no se ha escrito en mucho tiempo, ¡pero aun así le llevé mi agradecimiento al autor!

Genial: no es una receta problemática

Buen día. Horneé el bizcocho varias veces más, pero no me queda bien y está tan marrón (todos preguntan si hay CACAO), tomé miel tanto artificial como natural, aunque reemplacé la canela por la vainilla (nos gusta más). Muy facil de preparar. ¡Feliz horneando a todos!