Albóndigas con crema agria (o enmascarando carne)

Albóndigas con crema agria (o enmascarando carne)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne	300 g
Papas	700 g
Cebollas de bulbo	1 PC
Harina de trigo	4 cucharadas l.
Sal al gusto
Pizca de pimienta blanca
Llenar:
Crema agria 15%	1º
Vino blanco seco	50 gramos
Sal, pimienta recién molida	gusto
Perejil, cebollas verdes para servir

Metodo de cocinar

• Prepara los alimentos necesarios.
• 
• Cortar en pequeñas piezas. Haga la carne picada pasándola por la rejilla del medio. Lo hice en Picadora de carne CASO FW 2000Patatas primero.
• 
• Luego cebollas y carne.
• 
• Cucharetear.
• 
• Pasar nuevamente por una picadora de carne.
• 
• Agregue harina, sal, pimienta, mezcle.
• 
• Formar las albóndigas con las manos y freír en aceite vegetal.
• 
• Poner en una fuente refractaria.
• 
• Para verter, mezcle la crema agria con el vino. Lubrique cada bocado con una cucharada del relleno.
• 
• Hornee en un horno precalentado a 220 ° C hasta que se dore durante unos 30 minutos.
• Decore las albóndigas terminadas con perejil y espolvoree con cebollas verdes picadas.
• 
• Las situaciones de la vida son diferentes. También sucede que no hay suficiente carne, pero es necesario alimentar a una familia numerosa). Esta receta es solo para ese caso. A pesar de la pequeña cantidad de carne, el sabor es absolutamente carnoso. El marido nunca reconoció el ingrediente principal. ))

El plato está diseñado para

10 piezas.

Recetas similares

Bitlets estilo Chisinau (Natusik)

Albóndigas de verduras magras con sémola (Omela)

Albóndigas de chucrut (Dibbellabbes mit chucrut) (olgea)

¡Ksyunya, definitivamente marcador! ¡Y no por mucho tiempo! Real

Ksyusha, ¡qué buena receta! También disfrazar carne, o algo

[Irina]

Irina, Puerto pequeño, prueba chicas. : rosa: el gusto es subjetivo. Mi bebé estropeado hurgó, pero comió. En lugar de crema agria, puede usar tomates en su propio jugo, por ejemplo.

[Omela]

Omela, Yo también tengo tal cosa. Oh, definitivamente comerán el mío con papas, ¡gracias!

[Tina]

Tina, ¡Me alegraré si te gusta!

Oksana, ahora mismo estoy sentada pensando en qué cocinar para el almuerzo de mañana, los míos están abrumados y no quieren nada, pero piden kaklets. ¿Crees que puedes hacer girar un pollo? ¡Me gustó mucho la idea!

[Verónica]

Verónica, Tengo un alce, ¿por qué no un pollo? Es una broma. Tratando de imaginar el sabor del pollo y las patatas. No funciona, porque sirvo el pollo con arroz, verduras o pasta. Después de todo, no estropearía el pollo. Haz hamburguesas picadas. Me gustó mucho cuando comí huevos. Escribiré una receta, buscaré un cuaderno.

El gusto es subjetivo.

hurgué en las recetas (la esclerosis se convirtió en horror) Tengo una receta similar para las albóndigas. El coeficiente corriente es ciertamente más sustancioso. ¡delicioso! ¡Es necesario aumentar el porcentaje de papa!

[Omela]

Omela, Ksyusha, una receta interesante, ¡debes cocinarla obsesivamente!
Gracias !

[Ksyusha]

Tengo una receta parecida para las albóndigas

Ira, siempre pongo patatas crudas en chuletas. Pero aquí es la carne como una adición, y el énfasis está en las papas. La receta no es para todos los días, por supuesto, pero como opción de respaldo tiene derecho a existir).

Ksyusha, pruébalo cuando la carne se acabe inesperadamente.

la carne termina inesperadamente.

Con mis hombres pasa con regularidad, les encanta la carne

Onet amor carne

similar !!!

Me gustó mucho cuando comí huevos. Escribiré una receta, buscaré un cuaderno.

¿Y donde esta la receta ??? Estamos esperando
Y ciertamente haré las albóndigas, esto es tanto una guarnición como carne en una botella, hay pocos movimientos corporales

Y además, no quiero una albóndiga, pero esos dos pepinos en escabeche para mí, por favor envíenme por correo, realmente quiero

[Lerele]

Lerele, pobre, toma un pepino, cómelo ... ¡no tienes tal!

La receta le fue enviada a Veronica en un personal.También puedo escribir aquí:
Pechugas de pollo 4 piezas (cortadas)
Mostaza 1/2 cucharadita
Mayonesa 1 cucharada l.
Harina 2-3 cucharadas. l.
Huevo 1 pieza
Sal pimienta. ajo al gusto.

Freír en mantequilla, como panqueques, extendiendo con una cuchara. Era muy sabroso.)

Oh, frito esas chuletas periódicamente, solo que sin mostaza, está delicioso. Tendré que probarlo con mostaza.
Ksenia, gracias por la idea!
Y también cambio la harina por sémola.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, muy sabroso, sí ... quería tanto ... intentaré hacerlo con un "huevo" de linaza.

[Omela]

Omela, Ksyusha!
¡Una maravillosa receta anticrisis!
¡Será necesario cocinarlo nuuuu!

Además, por ejemplo, ¡mi esposo puede agregar puré de papa a tal Bittochki en su totalidad! : girl_pardon: ¡Come pasta con pan blanco!

¡Llevé la receta a las "papeleras"!

Tengo una receta similar para las albóndigas. El coeficiente corriente es ciertamente más sustancioso. ¡delicioso! ¡Es necesario aumentar el porcentaje de papa!

¡Irisha! Es como tus tortitas de papa rellenas, solo que en "otra botella".

Intentaré hacer un "huevo" de linaza

¡Y qué muy buena idea, creo!

[Borisyonok]

¡Receta anticrisis!

Borisyonok, Lena, ¡eso es seguro!

¡Agregue el puré de papa al máximo!

aaa .. se burló !!!! patatas con patatas es genial!

Pechugas de pollo 4 piezas (cortadas)
Mostaza 1/2 cucharadita
Mayonesa 1 cucharada l.
Harina 2-3 cucharadas. l.
Huevo 1 pieza
Sal pimienta. ajo al gusto.

Durante muchos años hemos llamado a esta receta Donuts de Pollo, el nieto tenía dos o tres años y comía algo nuevo mal. Y aquí, en la dacha, un vecino lo invitó a una rosquilla ... se la comió. Y tuve que engañarlo, llamar a estas chuletas donuts, alimentarlo con ellas. Me lo comí y no pensé ... hace tiempo que lo tengo engañado alimentado así. A veces incluso hacía estas "rosquillas" en lugar de pechuga de pollo con filetes de pescado, solo blancos. Bueno, claro que no puse la mostaza y cambié la mayonesa por crema agria o yogur. Y si lo hago por mí mismo, todavía puedo frotar la cebolla en un rallador fino. Nosotros mismos los amamos mucho.

la receta se llama Chicken Donuts

[Omela]

OmelaQuería que te volvieras a agradecer, pero allí escribe que tu karma aún no se puede cambiar.
También molí pollo picado, mañana quiero hacerlo, y olvidé por completo cómo lo hice, quería llamar a mi hija y preguntar, me dio la receta de una vez, pero aquí no hace falta llamar, todo está ahí. Por qué no hice eso, tuve que cortarlo finamente con un cuchillo, y ahora estoy bien, no tengo mangos, pero una picadora de carne pica

Hago pollo picado sin huevos.
Un poco de almidón, mayonesa y más.

¡Engañador, Ksenia! Deberías trabajar en la cafetería ... ¡Pobre familia! Ni siquiera sospecha que prácticamente la alimentaron con patatas en lugar de carne ¿Y qué les vas a poner la próxima vez, eh? ¿Harina de avena?

[Natasha]

Natasha, por cierto, las chuletas de avena con patatas se confunden con pollo

Sí, Tanya. También tengo experiencia en engañar a la familia. Es con chuletas de avena. No, la estafa más genial fue cuando le di a mi esposo filetes de soya, pero él no entendió que esto no era carne, fue hace mucho tiempo. Ahora no los comería

[Omela]

Omela, Me gustó la idea. Creo que si queda poca carne picada, también puedes mezclar y "habrá mucha carne picada". 🔗 En esta ocasión, siempre recuerdo un caso de nuestra infancia soviética. El pan siempre se compraba y, a veces, por alguna razón en las tiendas, se agotaba. Y de alguna manera nos sentamos a comer, y el pequeño cuarto de pan parece haberse quedado. Y mi hermana le dice a mi madre (entonces teníamos 10-12 años): "Mamá, haz mucho pan". 🔗 Quería cortar más fino. Entonces más tarde esta expresión se arregló con nosotros, cuando faltaba algo.

[Natasha]

Natasha, por cierto, las chuletas de avena con patatas se confunden con pollo

y donde esta la receta?

[Omela]

Omela, ¡¡¡Debemos estropear !!!

¡¡¡¡Qué delicioso, singularmente sabroso !!!!!

[Natasha]

¡Chicas, gracias! Esperemos que no necesitemos esta receta a menudo. ¡Y nuestras familias tendrán ingresos suficientes para las chuletas de carne en toda regla!

¡Familia pobre! Ni siquiera sospecha que prácticamente la alimentaron con patatas en lugar de carne.

Natasha, la familia puede ser pobre, pero fue informado.

Natasha, por cierto, todos toman chuletas de avena con papas para pollo

Oh, tendría una receta así para mi nieta y no solo. Ksyusha es genial, está trabajando a un ritmo de crisis, o mejor dicho, no le importa la crisis.

Oh, tendría una receta así para mi nieta y no solo. Ksyusha es genial, está trabajando a un ritmo de crisis, o mejor dicho, no le importa la crisis.

Los hago, en todas partes los suelto tanto en multicooker como en hornos de pizza, y en AF
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417613.0

¡Ya marcado como favorito! ¡Gracias!

La receta le fue enviada a Veronica en un personal. También puedo escribir aquí:

Aún no ha llegado el turno a las albóndigas, pero las chuletas de pollo aún están listas

[Lerele]

Lerele, bromear !!!! pero hoy mis celdas son reales ... ¡alce! Te mostrare.

[Omela]

Omelaenséñame pronto, mientras no quiero comer

DEMOSTRACIÓN.

¡Olvidé reportarme! Me gustaron las albóndigas, ¡pero la próxima vez haré más salsa! Pero ya las hemos devorado.

[Elena]

Elenaque delicioso !!! ¡Me alegro de que la receta haya sido útil!

Ksyusha ... fue útil, fue útil!

A mis amas de casa les gustan mucho mis albóndigas de "pan" en salsa de "batiburrillo". Entonces tus albóndigas me recordaron remotamente a esas albóndigas, solo que las tuyas naturalmente un poco ... más fuertes o algo ...: girl_in_dreams

:

albóndigas de "pan" en una salsa mixta.

Como es que ???
Tengo otra receta similar ... solo necesito comprar cerdo, lo haré).

Como es que ???

Agrega pan blanco remojado (bueno, como siempre) a la carne picada ... pero necesitas mucho ... para obtener albóndigas "stolovskiye" y, como debe ser, cebollas y especias. En una sartén se hierve a fuego lento un poco de cebolla, luego hay agua y todo lo que hay en las sobras ... mayonesa, crema agria, ketchup, lecho, etc., etc. Luego, con las manos mojadas, se forman albóndigas y se enrollan en harina, e inmediatamente salsa hirviendo. Dar la vuelta una vez en una cacerola ... y luego en un fuego pequeño debajo de la tapa. Mi ESTE amor con puré de papas ... "y salsa ... ¡más salsa!"
Cuando mi hija viene a verme, siempre pide estas albóndigas "stolovskiye" por adelantado. ¡Ella dice que no puede hacer eso!

Tuve la misma historia en mi infancia. Comí las chuletas de pan del vecino, pero no las chuletas de carne caseras.

Mi ESTE amor con puré de papas ... "y salsa ... ¡más salsa!"

Lenka, bueno, es dañino ... !!!

[Helen3097]

Helen3097, Lenulechka!

Lenka, bueno, es dañino ... !!!

¡Pero qué delicioso es!