Pastel "Cuento de invierno"

Pastel "Cuento de invierno"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Chocolate negro	140 gramos
Mantequilla	150 gramos
Harina de trigo	115 gramos
Huevo	3 piezas
Crema agria	75 gramos
Levadura en polvo	1 paquete
Crema 33%	300 gramos
Espesante de crema	1 paquete
Azúcar granulada	100 gramos
Café instantáneo	2 cucharaditas
Polvo de cacao	4 h cucharas
Agua tibia	50 gramos
Licor de chocolate (según disponibilidad)	4 cucharadas

Metodo de cocinar

• Pastel muy ligero, no muy dulce, pero delicioso para una taza de café.
• Disuelva el café en agua tibia. Rompe el chocolate en una cacerola, agrega aceite y vierte el café instantáneo. Calentar, llevar a ebullición, pero no hervir. Enfriar a temperatura ambiente
• 
• Vierta la levadura en polvo, el cacao en la harina, mezcle y todo esto en una cacerola con chocolate. Batir los huevos con 80 g de azúcar y crema agria, agregar a una cacerola con chocolate. Mezclar todo en una batidora.
• La masa quedará muy líquida. Horneé en una olla de cocción lenta. Engrase el recipiente multicocina con mantequilla y vierta la masa en el recipiente. Ponga los productos horneados en el programa durante 40 minutos. Infierno en el elemento.
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• Mientras hornea, batir la nata, el azúcar 20 gramos. Cuando la nata ya estaba rota, le agregué licor de chocolate blanco (según mi propia receta, se le agregó chocolate blanco, pero no lo tenía disponible) y un fijador de nata. Ponlo en el frigorífico.
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• Enfriar las tortas, espolvorear con licor de chocolate y engrasar con nata.
• Refrigera por una hora.
• Encontré esta receta de Vysotskaya, eliminé la cantidad de azúcar (ella tiene 200 g), y el glaseado, bueno, agregué licor de chocolate, que accidentalmente descubrí en mi lugar.
• Resultó muy sabroso, no empalagoso. Y muy chocolate !!!!!
• 

El plato está diseñado para

800 g

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Productos de panadería

¡Nadia, cambié mi foto de perfil y no te reconocí! ¡Prepara una billetera grande, te harás rico! ¡Qué buen pastel, rápido! De lo contrario, a menudo quiero un pastel, pero cuando lo pienso, cuánto problema ...
Dime, por favor, ¿qué tipo de crema preparas? Algo que no me han azotado últimamente ...

[Verónica]

Verónica,: rose: ¡gracias! Prepara una billetera, roja entonces necesitas
Crema Compro Petmol 33%. Aquí están

Siempre los azotan.
Y el pastel es rápido y no confuso.
Por supuesto, era posible agregar trozos de chocolate a la crema, pero ayer tuve solo un improvisado, buscando algo rápido.
Y ahora tomo café con bizcocho, ¡delicioso!

¡No hay Petmola en el distrito! Mañana iremos a Okay, miraré allí. ¿Quizás comprar algunos batidos? ¿En un globo? Oh, en Okey debería haber crema batida en polvo, ¡espera, la agregaré a la lista! Quiero mucho pastel ...
¡Y mi billetera también es roja, mi amor! Según el horóscopo, amo a la oveja roja ...

[Esperanza]

Esperanzaque delicioso chocolate! ¡Te llevaré al visón! Chicas, muestren cómo se verá el fijador de crema (antes no me gustaba hornear)

[Verónica]

Verónica, Verónica, como esta crema se puede comprar en el séptimo continente, en la encrucijada, en Victoria. También me puse crema varias veces, así que compro varias piezas en el refrigerador.
También hay un matiz cuando bate la crema: debe aumentar gradualmente la velocidad de la batidora, lo principal es no interrumpirlos. Aunque, cuando tales productos están ahora, este puede no ser el punto.
Pero yo no lo haría. El sabor es diferente y se caen rápidamente ...
Puede reemplazar la crema con natillas de mantequilla o con leche condensada. También puede requesón con gelatina. Personalmente, la masa me gustó más, es muy ligera y achocolatada. Y, entre las capas, siempre puedes congelar frutas o bayas con gelatina.
Yo procedí de la disponibilidad de alimentos, estaba encerrada en el campo, el auto se averió, ella en una grúa y mi esposo estaba con ella. Y con el perro soy cuco, así que me estoy divirtiendo. Estoy esperando ser liberado ...

¡Nadia, gracias! Todas estas cadenas de tiendas no están cerca de mí. Si no lo compro mañana, echaré de menos la manzana y la crema agria, ¿irá?

[paramed1]

paramed1, Veronica, ¿hay una cereza? Se irá más chocolate con cerezas. Aunque pruébalo, puede quedar delicioso
. Elena, Lena, aquí tienes una foto,

Nadia, compré un poco de crema. Surgió la pregunta: ¿hornea toda la masa a la vez y luego corta el pastel, o uno a la vez tres veces? Simplemente no escribiste sobre cortar ...

[paramed1]

paramed1, Veronica, por favor disculpe
Horneo de inmediato, doy tiempo para pararme y enfriarme en la espesura del multicooker. En apariencia en el cuenco, si miras de cerca, se alejará de las paredes. Luego, dando la vuelta al matorral, lo extiendo sobre una toalla y se enfría más. No se puede cortar en caliente, se desmorona. Es muy gentil.
Aquí hay un corte, hay una foto.

¡Nadia, lo siento! Soy nerd ... Gracias, también decidí que debería ser truncado de inmediato, como siempre horneo. Cortar, naturalmente, enfriado. ¡Moralmente estoy listo para hacer!

[paramed1]

paramed1 , ¡entonces adelante! Luego comparte tus sensaciones gustativas. Verónica, no es muy dulce, así que si quieres algo más dulce, agrega azúcar. Buena suerte
Esperando