Tartas "Cinco minutos"

[Bul]

Bul"Creo que ni lo uno ni lo otro, debería ser suave", vendrá Guzel para aclarar.

[Guzel62]

Guzel62,
Guzel, Los horneé. Un poco hinchada con la receta: girl_wink: puse 30g de levadura, decidiendo que el Lux actual es mucho más activo de lo que eran en mi juventud. Reemplacé el agua con leche (me encanta más la masa con leche). Amasar en HP. Puso la margarina en trozos suaves. Gracias, Guzel. La masa es agradable de trabajar, pero la soda se siente, aunque siempre la huelo.

[Bul]

BulSiempre tengo margarina en el frigorífico (no en el congelador), por lo que queda bastante blanda. Así que inmediatamente lo desmenuzo en harina y lo trituro con las manos, agrego todo lo demás y amaso la masa. Todo es sencillo y rápido.
Irina tiene razón. Está bien hecha, lo sabe todo.
Gracias . que miraron mi receta. Si quieres hornear, estaré muy feliz.

[Bul]

Bul"Creo que ni lo uno ni lo otro, debería ser suave", vendrá Guzel para aclarar.

¡Gracias Ira! ¡Yo también pensé lo mismo! Pero como yo (tomé mantequilla y un poco de margarina) tenía grasa del refrigerador, la calenté en el MV hasta que estuvo tibia, resultó no mucho líquido.
¡Pero esto no estropeó el sabor! ¡Qué deliciosas tartas! ¡También los cociné diminutos! ¡Ah, y cocinado con levadura seca! Con relleno - ¡puré!
Guzelenka muchas gracias! ¡De mí y de mis hijas!
¡Creo que esta también se convertirá en nuestra receta familiar! Lo único negativo, ¡son muy altos en calorías! ¡No los cocinaré tan a menudo como me gustaría!

[Guzel62]

Guzel62Definitivamente lo haré, pero ahora a dieta, la presión se tortura, planeo para el próximo fin de semana, cuando los niños vengan a visitarlos para mimarlos. Lo haré con mantequilla, ya que mi hija se alimenta y ahora no come margarina, me parece que la mantequilla en general estará riquísima.

[Andreevna]

Andreevna, gracias por escribir sobre los resultados. Incluso si no te gustaron los pasteles, de todos modos, muchas gracias por intentarlo. Estoy muy feliz por eso.
Y levadura (yo también tengo Lux), le pongo 50 gramos, según la receta, lo hice la semana pasada. Todo parecía ser nada. Pero tal vez ya estoy acostumbrado a estos pasteles, así que no siento ningún sabor extraño.
Una vez más, muchas gracias por probar la receta, eres el primero no solo en discutir, sino en cocinar y apreciar honestamente.

[kil]

kilIra, el aceite es realmente mejor. La receta original contiene aceite (los médicos se ocuparon de la salud de la gente), pero con el tiempo (para ahorrar dinero), el aceite se convirtió en margarina. Así que pruébalo, puede que te guste.

[Bul]

Bul, Yo envidio ....

¡Me envidio a mí mismo! son realmente tan ... ¡deliciosos! ¡Y se preparan tan rápido! ¡Amo estas recetas!
Creo que con la carne en general, ¡el verdadero samsa resultará!

[Guzel]

Guzel, ¡También lo aprecio sinceramente!

[Guzel62]

Guzel62,
No, solo me gustaron los pasteles. Y siempre reduzco la levadura Lux en recetas antiguas, lo descubrí por prueba. Entonces, si las niñas tienen miedo de poner 50 g, entonces puede reducirlos fácilmente. Y esos pasteles no manchados, a menudo los hago, solo reduzco un poco la soda, eso es todo.

[kil]

kilIra, el aceite es realmente mejor. La receta original contiene aceite (los médicos se ocuparon de la salud de la gente), pero con el tiempo (para ahorrar dinero), el aceite se convirtió en margarina. Así que pruébalo, puede que te guste.

Aquí soy un cabrón, y pensé que era necesario usar margarina, pero a mí me gusta más en mantequilla, así que le puse un poco de margarina. Mi mamá no puede comer nada con margarina, pero como no está conmigo, ¡decidió no desviarse mucho de la receta! ¡Ahora cocinaré solo en aceite!

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra.. Le pongo el polvo de hornear, dicen los que sienten la soda, ¡el polvo de hornear no!

[Bul]

Bul,
Yulyash, sí, seguro, estaba pensando, pero ya había perdido la cabeza con la receta, así que decidí: refresco, luego refresco Simplemente no hay nada para apagar el refresco, así que se siente, bueno, así es para mí

[Bul]

Bul, ¡Gracias! Estoy muy contento de que me hayan gustado los pasteles. Quizás estos también sean los primeros pasteles que sus hijas aprenderán a hornear solas (como yo).

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra. Si miras de cerca (aunque la foto no es de muy alta calidad), verás un ABRIDOR en lugar de refresco (en la foto). Simplemente no tenía bicarbonato de sodio en ese momento y le puse polvo de hornear. Pero después de todo, en el momento de la creación de la receta, tal ingrediente no existía, así que escribí cómo debería haber sido.
Chicas, son simplemente inteligentes. Todo se puede reemplazar por algo moderno (o lo que sea que haya en la casa). Creo que los pasteles no se volverán menos sabrosos con esto. Eso es lo que hacen los verdaderos artesanos. Y usted es.

[Guzel]

Horneé pasteles. Con patatas y manzanas. Me gustó, en primer lugar, rápido, en segundo lugar, se desmoronan como galletas y, finalmente, simplemente delicioso. Pero aparentemente se excedió con levadura seca y soda; creo que la familia no entendió.
La próxima vez, reduciré la cantidad de levadura y agregaré polvo de hornear.
Guzel, gracias por la receta. Estamos esperando juliana.

Yulia¿Cuánta levadura seca le pusiste?

[Nataliya]

Julia, ¿cuánta levadura seca le pusiste?

Nataliya, Pongo un paquete rojo de Saf moment 11 gramos.

Le informo .. lo hice .. tuve mala levadura (aunque un nuevo paquete) ...
Hice mucho, pero tuve que agregar harina lejos de "un poquito", pero 80 gramos es casi medio vaso ... la masa es agradable en el trabajo, pero muy aceitosa, ni engrasé la bandeja de horno ...
El relleno es col cocida.
Lo probé ayer, nada de eso ...
Lo intentaré solo ahora con levadura "buena"

E informo sobre los "Cinco minutos"
Lo hice según la receta, pero había un poco menos de levadura, 40 gramos (pero Lux), así que los usé todos.
El relleno se hizo con patatas + champiñones + setas de ostra + queso duro + cebollas fritas.
Me gustó la masa en el trabajo, incluso la extendí sobre un rodillo de masa y formé un óvalo con un troquel.
Para mi gusto, nada especial para mí, pero a mi esposo le gustó.
Entonces creo que la receta tiene derecho a existir, especialmente si necesitas retratar algo rápidamente.
No había huevo extra en la casa, solo lo engrasé con hojas de té.

¡Qué buena receta de tarta!

[Guzel]

Guzel, dime, ¿quedarán sabrosos con mermelada?

Informe sobre los pasteles. Al horno en el horno, no engrasar con nada, 4 cucharaditas de levadura seca. Como las manos son ganchos, esculpí no pequeñas, sino 55 gramos de masa para cada una.
Guzelechka, gracias, masa muy interesante, casi galletas de mantequilla

Las hice con mermelada, está riquísima, pero para la sal dulce puede ser un poco menos)
Gracias por la receta

Resultó 25 piezas, no se engrasó con un huevo.

El segundo día horneo pasteles. ¡Delicioso! Como arena, o algo así, que se desmorona. La levadura lozhila según la receta no se siente en absoluto. Y puedes escuchar el refresco, la segunda vez que pongo el polvo de hornear, queda genial. Marcador! No había suficiente relleno de carne para varias piezas, así que puse el puré de mango sin almidón. Genial, no salió nada, ¡la masa no estalló!

[Guzel62]

Guzel62que receta interesante con historia !!!!
En un futuro cercano intentaré hacer



Oksana¿Cuánto polvo de hornear usaste?

La mitad de la receta - 0.5 cucharaditas

[Oksana]

Oksana, Gracias

¡Oh chicas! ¡Me perdí todo aquí con mis vacaciones! ¡Lo siento!
Gracias por desenterrar mi primera receta y usarla. De hecho, es muy sencillo y rápido. La masa es casi como galletas de mantequilla. Delicioso sale.
¡Muchas gracias por tu confianza!

A partir de esta prueba, hice una versión acelerada con semillas de amapola.
Lo estiró, lo untó, lo cortó.
Delicioso



PD Hice las dos con levadura seca y prensada, me gustó más la levadura prensada, quedan más suaves y quebradizas.