Gachas de mijo con calabaza en una máquina de pan

Gachas de mijo con calabaza en una máquina de pan

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: ruso

Ingredientes
mijo	1 parte
Leche	3 partes
agua	2 piezas
calabaza (rallada)	2-3 piezas
sal	gusto
miel	gusto
mantequilla	0,5 partes

Metodo de cocinar

• Una receta muy sencilla para cocinar en una Panificadora (HP). Cocinar en el modo "JAM".
• ¡Lavamos el mijo con agua hirviendo! dos o tres veces, con agua hirviendo caliente, para que desapareciera el sabor rancio específico de los cereales.
• Limpiamos la calabaza y tres en un rallador grueso.
• Disuelva la sal en agua.
• Extendemos el mijo y la calabaza en un balde de HP, lo llenamos con leche y agua,
• Cubre bien el balde con papel de aluminio para que el líquido no salpique al principio.
• Active el modo "JAM". Durante este régimen, HP siempre interfiere con la papilla, por lo que la papilla resulta tierna y esponjosa.
• Al final del proceso, después del pitido sobre el final, retire la lámina y agregue aceite.
• Agregue miel cuando la papilla se enfríe a 40 grados o directamente en el plato al gusto.

El plato está diseñado para

mi parte es de 100 ml, la papilla es de aproximadamente 700 ml

Hora de prepararse:

1h 5min

Programa de cocina:

MERMELADA

Nota

Puedes hacerlo sin miel, no agrego azúcar en absoluto, la calabaza da suficiente dulzura para mi gusto.
Puede agregar una mayor cantidad de líquido, hasta 8 partes por 1 parte de mijo (en la cocina ritual rusa, esta papilla de mijo se cocina para conmemorar), pero me gusta la proporción de 1: 5.
La calabaza se puede reemplazar con pasas (previamente remojadas en agua hirviendo), reduciendo la cantidad a 1 parte.
También puede agregar albaricoques secos, pero al cocinar no le da dulzura, sino ácido, entonces no puede prescindir del azúcar.

[Ludmila]

Ludmila, ¡Que interesante! ¿Qué modelo de panificadora tienes?

en una panificadora? Me parece que esta receta se puede aplicar de forma segura en una multicocina). gracias por la receta!

[Ludmila]

Ludmila, Me gustaría ver una foto en x. ¿estufa?

Más tarde en la noche publicaré una foto en HP, ahora mismo no hay foto.
He estado haciendo HP por segundo año ya, bueno, en principio, tanto como tengo HP

[Ludmila]

Ludmila, solo hay un tema aquí. Y la foto tampoco es suficiente donde
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

Lyudmila, todavía no entiendo, ¿qué modelo de máquina de pan? Pregunto porque en diferentes modelos el programa "jam" o "jam" funciona de manera diferente.

HP tengo Mystery mbm-1203. No noté papilla en la sección de panificadoras, la buscaba en papilla.
Definitivamente publicaré una foto, aunque la papilla de mijo será con pasas, no quiero cortar la calabaza ahora, no quedan calabazas pequeñas y no hay nadie con quien compartir la grande.
A nuestra familia le encantan las gachas de mijo y, de hecho, las gachas de avena, por eso lo hago a menudo.

Y cocino esas gachas en dibujos animados y compartí la receta con mi nieta. Ella también lo hizo en la caricatura - delicioso. A veces también agrego una manzana a la calabaza.
Mi receta es un poco diferente. Tomo 1 vaso múltiple de mijo, lo enjuago y lo vierto en el bol + calabaza cortada en trozos. Tomo bolsa de 1 litro de leche. Vierto 1 vaso y, en su lugar, vierto la misma cantidad de agua hervida, pongo una pizca de sal, 1 cucharada. l. azúcar y un trozo de mantequilla, 30 gr. Todo frío. Enciendo el modo "Gachas de leche". A todos nos encanta esta papilla también

Por experiencia personal, con el uso frecuente de HP en el programa Jam, existe un alto riesgo de fugas en el balde. Los trabajadores del servicio confirmarán ...

Sí, tengo goteras, desde hace mucho tiempo, incluso en el pan, se cae algo, desde el principio fue así, pero gotea un poco, desde mi punto de vista, no es crítico.

[A HP se le puede dar una segunda vida]

Misterio mbm-1203

mi primer hp es el mismo, trabajé durante 3 años, amasando incansablemente no la masa de levadura, sino la masa de albóndigas, el eje del agitador finalmente no se pudo sostener, voló, cubrí el agujero con arcilla para horno, horneé pan de carne varias veces, muy bien, así que A HP se le puede dar una segunda vida como una estufa, una cacerola, un mini horno

Sí, Dios la bendiga, compraremos uno nuevo. No necesito los elegantes, y los simples son económicos. Pero el mío seguirá sirviendo