Pan de leche de trigo

[Ángela]

Ángela, obtén las siguientes barras

[Albina]

Albina, clase. Gracias)

Ángela, gracias de nuevo. Esta vez hice un pan para uno y no con leche, sino con suero y yogur dulce a la mitad. Pongo azúcar al ritmo. La masa resultó estar muy húmeda, debería haber agregado un par de cucharadas de harina, pero no lo hice. Resultó ser un pan, muuuy esponjoso y dulce. Llevé una pieza al trabajo, así que con el té es como un bollo. Así que los pasteles y los bollos estarán deliciosos.

[Irina]

Irina, eso es genial. Me alegro de que la receta se haya quedado

sería necesario agregar un par de cucharadas de harina

En tales recetas, debe reducir el agua, porque todos los demás ingredientes están diseñados para harina.

Ángela, entendí todo. Pero incluso con esta prueba, el resultado es excelente.

[Irlandés @]

Irlandés @, Estoy muy feliz cuando la gente está contenta con el resultado y lo logran)

Y le puse leche derretida en el ultimo horneado

También es una opción.

[ang-kay]

ang-kay, Pido disculpas si tal pregunta ya ha sido, dígame, por favor, algunos de los panes de la foto son mate (como el mío), y algunos tienen brillo (como el suyo). ¿Qué necesitas para un brillo tan hermoso? Y otra pregunta. ¿Se puede congelar la pieza de trabajo? Es decir, moldear una hogaza y congelarla.

[Catalina]

Catalina, mi viejo horno dio un resultado tan brillante, pero el nuevo no. Antes de plantar y durante el horneado, simplemente puede rociar con agua de una botella rociadora. También puede dar brillo.

para formar un pan y congelar?

Nunca hice eso. No puedo decirlo.

[ang-kay]

ang-kay, ¡¡¡Muchas gracias por su respuesta!!! Voy a experimentar

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, Te traigo barras de Pascua directamente del horno

[Albina]

Albina, Albina, ¡así que son para las vacaciones! Excelente. Estoy muy contento)

¡Hola! Horneo una hogaza, espero que funcione. Por favor, dígame qué es "hacer un sofá", una recomendación para doblar la masa en la primera publicación. ¿Qué es un sofá?

[Tatyana]

Tatyana, tarde, probablemente.

qué es "hacer un sofá"

Esto significa poner algún tipo de énfasis en los lados. Estoy haciendo un rollo de toalla.

Ayer horneamos, hicimos una ración completa y no nos arrepentimos, definitivamente lo comeremos, ¡los panes son válidos! ¡Gracias por la receta! Es cierto que resultó que apenas cabíamos dos panes en una bandeja para hornear, un horno de 70 litros.

[Tatyana]

Tatyana, es genial que todo haya salido bien y le haya gustado. Harás un sofá para ellos la próxima vez y no se difuminarán tanto en los lados.

¡La primera vez que horneé pan en el horno! Antes de eso, todo el tiempo en la panificadora.
Horneado en una bandeja para hornear precalentada, también había una bandeja para hornear debajo. Cuando puse el pan en el horno, se vertió agua caliente en la bandeja para hornear inferior. ¿Hice lo correcto? ¿Y cuánta agua necesitó verter?
Antes de hornear, la pieza de trabajo se levantó bien, casi duplicó su tamaño, pero en el horno su tamaño no cambió mucho, en mi opinión. Pensé que iba a crecer o se suponía que iba a ser así. Las incisiones eran profundas y no permanecieron rosadas y no se abrieron. ¿Por qué sucede? Preguntas sobre la oscuridad, desde la primera vez que se horneó

Todavía no he cortado la barra, todavía hace frío, pero creo que está muy sabroso. Gracias
Aquí, lo corté)

La corteza es gruesa, por supuesto)
Pero el niño comió y dijo que estaba delicioso casi como un caramelo. Tal evaluación vale mucho)))

[Natasha]

Natasha, en orden.
Vierta agua hirviendo en una bandeja para hornear precalentada después de que se haya plantado el pan y necesite un vaso en algún lugar.
Por divulgación. Como en mi opinión, estaba en la cámara de pruebas y había poco vapor.
Si la corteza es espesa, tampoco hay suficiente vapor.
Pero está bien por primera vez)

[Ángela]

Ángela, gracias, lo consideraré la próxima vez

[Ángela]

Ángela, Empecé a acudir raramente a HP, pero hasta ahora suelo usar tu receta. gracias por la maravillosa receta

[Albina]

Albina, Me di cuenta de que no estás en el sitio. Pero me alegro de que la receta esté firmemente en tu vida diaria.

¡Gracias de nuevo por el maravilloso pan!


El resultado es una corteza fina, super suave y aireada. Esta vez horneó con un termómetro hasta 98 ​​°. ¡Resultó genial!

[Natasha]

Natasha, un hermoso bar. Me alegro de haberme acostumbrado)

Oh Dios, tengo un éxtasis visual de la foto principal. Bueno, ¿cómo perder peso aquí, eh? Me acabo de decir que solo como pan de centeno sin levadura, pero ahora miro esta foto y me vuelvo loco de ganas

[Maro]

Maro, no te tortures así) La masa madre también es levadura. Y cualquier levadura muere durante la cocción. Peki)

[Albina]

Albina, Me di cuenta de que no estás en el sitio. Pero me alegro de que la receta esté firmemente en tu vida diaria.

Ángela, rara vez voy, porque la nieta está creciendo y el nieto debería nacer en marzo. Pero tu pan es mi favorito hasta el día de hoy

[Albina]

Albina, deja que el bebé crezca sano. Me alegro que aún no te hayas molestado con el pan)

Ángela, estoy corrigiendo la situación :))) Ya he estado horneando tu receta incontables veces, pero no todos iban a darte las gracias. ¡Muchas gracias! ¡Toda la familia está encantada! ¡8 de marzo! ¡Alegría, amor y belleza!

[Anna]

Anna, Gracias por escribir. ¡Felices vacaciones!

Ángela, muchas gracias por el delicioso pan,

[doctor]

doctor, ¡a tu salud!

¡Vaya, qué barras resultaron, Angelchik!

La apariencia es muy atractiva, como con el mundo interior que aún no conozco: se están enfriando. Creo que no defraudarán)
Horneo pan de cada día en agua o caldo de papa. Quería unas barritas de leche)
¡Gracias por la receta!

[Irina]

Irina¡hermoso! Espero que el sabor no defraude)

[Ángela]

Ángela, ¡sabroso! La familia ordenó volver a hornearlos. Así que te dejo la receta de siempre y mientras cocino la tuya)

[Ira,]

Ira, estupendo. Me alegro)