"Alcaparras" de capuchina

[Loksa]

Ah, y después de todo, cociné y tengo lo mismo Loksa, Ksyushki, pero aún no lo he abierto y no lo he probado ...
¡Entonces escribiré sobre el sabor!

[natushka]

natushka, ellos mismos no comían, solo cocinaban. Quería dos frascos pequeños, pero ... el recipiente se acabó.

[Natalia]

cambiaron el color, ¿debería ser así?

Por supuesto que se oscurecen.

y cómo usarlos - por separado o cocinar cómo y con qué

Natalia, en mi suplemento dice: encurtidos, Olivier, salsa tártara ...

pero aún no lo he abierto y no lo he probado ...

Ksyusha, por eso es mejor en varios frascos pequeños. Luego abres un poco y lo usas.

pero .... el contenedor se acabó.

Oksana, ese es el mismo problema todo el tiempo.

Ahora uso tus "alcaparras", se guardan muy bien, son elásticas. Hice mucho, porque tenía mucha capuchina. Estoy muy satisfecho, muchas gracias.

Muy sabroso, me gusta comer sin todo, pero solo tengo una cucharada, en tierra para el nuevo año. En el rastro. Definitivamente plantaré mucha capuchina durante un año. Gracias por la receta !!!

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, natushka, ¡Me alegro de que me haya gustado la receta! ¡Cocine a su salud!
Asya Klyachina, Ahora siempre tengo mucho, especialmente en los neumáticos que planto mucho, tanto hermosos como útiles (hojas en una ensalada, flores para un bocadillo) y sabrosos (bueno, ¡hay alcaparras delante de todo!).

Y puedes meter en recetas con alcaparras ... algo que el buscador no me da nada ...

Y en recetas con alcaparras, puedes pinchar.

En la primera pagina

[Natalia]

Natalia, ¡Gracias! Super Tanya, En las notas de la receta.

[Linadocheck]

Linadocheck, hoy abrí un frasco de tus alcaparras, ¡nos gustó mucho!
Para mí, son incluso más sabrosos que los reales, no tienen un sabor tan fuerte y crujen como nueces.
Cociné la platija de Omelochkin en griego, resultó delicioso, ¡gracias por la receta!

[Ksyusha]

Ksyusha¡Me alegro de que surgiera la receta! Cocine para la salud

Finalmente, esperé el verano para degustar tu receta. Mi capuchina acaba de comenzar a florecer y no hay muchas flores. Por lo tanto, en 5-7 días no recolecto suficiente para un frasco lleno. ¿Qué piensas? ¿Puedes congelar la fruta, luego descongelar y salar?

[Linadoc]

Linadoc, Receta muy interesante. Muchas gracias. Lo llevé a los marcadores. La capuchina crece, solo cerca de la casa, y hay una calzada. Pero buscaré.

Y sembré capuchina este año. Solo ascendido

[Lena]

en 5-7 días no recojo lo suficiente para un frasco lleno.

Y escribí que puedes recolectarlo gradualmente, reportando nuevos a las frutas ya inundadas. Además, es más conveniente recolectar en latas pequeñas, de modo que para un par de aplicaciones 1 lata. No intenté congelarlo, no lo sé.

La capuchina crece, solo cerca de la casa, y hay una calzada. Pero buscaré.

Lenay sembrar más? En mis jardineras en el balcón y en llantas y macetas en el campo.

capuchina sembrada. Solo ascendido

Normalmente siembro en llantas, cajas y macetas en las vacaciones de mayo, y luego pongo macetas y cajas en un invernadero y cubro las llantas con letrusil. Ahora ya mide 20-25 cm.

En mis jardineras en el balcón

También pensé en el balcón. Bueno, de alguna manera todo el espacio no es suficiente (tengo muchos ficus). ¿Cómo está creciendo en tu país? Por cierto, sería posible abrir Temka.

[Linadoc]

Linadoc, bueno, ¡ni un higo para mí! Que las hojas en la ensalada, sabía que las flores en los pepinillos, lo sabía. Pero para hacer alcaparras ?? !! ¡Quítate la cabeza! Y no tengo ni una nasturtoch este año. El año pasado está lleno. Y este año, olvidé algo sobre ella. Quizás las auto-sembradoras salgan a alguna parte.

Pero para hacer alcaparras ?? !!

Y al principio solo conocía tales "alcaparras", y luego resultó que los italianos hacen alcaparras a partir de alcaparras.
Los puse en neumáticos, este año he plantado 30 diferentes, más de 20 ya están curling.

Mi capuchina comenzó a florecer. Ahora no te pierdas estas cajas. Lina, ¿se forman en el lugar de la flor? ¿Cuándo florecerá?

[Ludmila]

Ludmila, sí, esta es una fruta verde, después de una flor.

Lina, gracias. Ahora miraré debajo de las hojas

Chicas, muy buena receta para los amantes de las alcaparras, ya la he probado. El sabor es ciertamente diferente, pero interesante. Este año, la capuchina se plantó especialmente debajo de ella, pero de alguna manera crece de alguna manera, ni siquiera sé por qué, es solo un trastorno. En ese año, "se multiplicó y ganó" directamente de la nada.

[Asya Klyachina]

directamente "multiplicado y ganado" de la nada.

Asya Klyachinaya ella, la capuchina, le encanta el buen riego, el sol y la tierra pobre. Ya tengo todas las llantas, dobladas en 3 pisos, completamente cerradas y "pinchos" alrededor. Y en los neumáticos llené mi suelo pobre, marga con arcilla a la mitad, ¡está bien! Toma una foto, te lo mostraré.

[Linadoc]

Linadoc, gracias por la receta!
Al menos algo se puede cultivar bien en marga, el próximo año intentaré

Y en los neumáticos llené mi suelo pobre, marga con arcilla a la mitad, ¡está bien!

Y también decidí ponerlo en los neumáticos, solo vertí humus allí "por exceso de esfuerzo", pensé que creciera más. Pero solo le salió peor a ella, a los de ... Pero mi tierra también es arcilla, así que todo le salió muy bien.

así que todo resultó muy bueno.

Sí, pero este es un negocio rentable, el año que viene puedes agregar un poco de arcilla y todo estará bien

Lina, hoy recogí el primer lote de alcaparras y lo salaé. Resultó ser un frasco de medio litro. ¿Dónde guardarlo, en el frigorífico? ¿O ya puedes marinar? ¿O deberían estar en sal?

[Ludmila]

Ludmila, Inmediatamente lo recojo en la marinada y luego lo agrego por otra semana en algún lugar. Luego lo caliento en el microondas hasta que hierva, agrego una cucharada o dos de vinagre y cierro. Lo guardo en el balcón.
Aquí están mis capuchinas, todos los neumáticos doblados en 3 pisos están cubiertos de maleza. Esto fue hace unas 3 semanas, ahora hay enormes macizos de flores.

Lina, gracias. Así que hoy lo serviré con la marinada. Crezco en el suelo. Ayer los recogí, cubrieron toda la tierra.

En general, marino las hojas, los tallos y las flores de la capuchina. En Olivier y en rassolnik, le va bien. Corto todo directamente en un frasco esterilizado, lo vierto con adobo caliente, lo esterilizo en una micra y lo cierro. Aquí.

Encurtí tres frascos de alcaparras. Llevé las hojas y las flores al abono.

[Ludmila]

Ludmila, pero en vano. Resulta muy sabroso y sin desperdicios.

Puedo imaginar lo delicioso que es. Hice repollo relleno con hojas. Pero hay tantos de ellos que no puedes comerlos todos.

Hice rollos de col con hojas.

Yo también, pero no realmente, las hojas están rotas y rotas. Y el sabor no es el mismo. Pero en escabeche y en Olivier, eso es todo.

Hojas con flores dejadas en el jardín (terminado con el jardín), oh, un poco antes sobre el decapado. Y no pude hacer alcaparras este año, ese año recogí un vaso de 2 arbustos, y ahora planté 10 arbustos y recogí solo 1 cucharada, ni siquiera lo hice, lo agregué a la ensalada. No está claro por qué hay tan pocas, hay muchas flores y las semillas no se han asentado.

florece el mar, pero las semillas no se establecen

No habia abejas

[Linadoc]

Linadoc, ¿también encurtidas las hojas? Este año solo tengo un frasco de 0.7 frutas, de alguna manera no terminé de hablar de las hojas.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinay hojas, flores y tallos, cortados juntos "en una ensalada". Consulte la página anterior.

¡Lina!
¡Feliz cumpleaños! ¡Todo lo mejor, delicioso y sincero para ti!
Pido disculpas por interrumpir la molestia de las vacaciones.
Sabía acerca de las alcaparras de la capuchina (mi suegra era artesana), ¡pero aprendí de ti que las hojas también se comen!
Me gustaría aclarar, y si las hojas se desmenuzan en sopa de repollo verde, en lugar de acedera.No lo sabes, ¿no son tan "agresivos" como lo será la acedera?

La acedera está prohibida en la dieta de mis pequeños. Solo hago sopa de repollo verde para niños con espinacas, pero de alguna manera es realmente triste con una espinaca, y tampoco puedes comer mucho ... ¿Pero puedes agregar capuchina a las espinacas?

[Tatyana]

Tatyana, puede estar en sopa de repollo, hago ensaladas con ellas y las pongo en escabeche. Y flores en ensaladas, también, y hermosas, comestibles y dan picante. Pero, hay mucho aceite de mostaza, quizás un poco picante para los niños. Son similares a los berros o rúcula, pero más afilados. Y contiene pocos oxalatos. Los niños están mejor con hojas tiernas de bardana, ortigas y líquido. Y puedes agregar un poco de acedera. Pero es mejor no dar fresas a esos niños.
¡Gracias por tus felicitaciones!

¡Gracias, Lina!
Si la capuchina es una isla, como la rúcula, entonces sí, mis hijos probablemente no la necesiten, ¡pero los adultos la usarán con mucho gusto!
¡Me di cuenta de que nos salvará de soñar! ¡Lo tenemos, como ortigas, lleno! Solo que de alguna manera tenía miedo de dárselo a los niños, pensé que solo contenía algo superfluo. Pero resulta, ¡todo lo contrario!

pero mis hijos mismos no comen fresas, y los adultos tampoco comen esta baya aquí ...

[¡¡¡feliz cumpleaños!!!]

No habia abejas

Hay muchas abejas, solo que el verano fue muy caluroso, completamente sin lluvia, ya no sé qué pensar. Sin embargo, hoy no había pepinos en absoluto.
Lina, ¡¡¡feliz cumpleaños!!! ¡Todo, todo, lo mejor!

Linochka, feliz cumpleaños. Eres un ejemplo para mí. Siempre admiro tus recetas. Y cuando solo tienes tiempo para todo. A menudo cocino tu pan de la suerte.

[Natalia]

Natalia, Ludmila¡gracias chicas!
Pero tenía un desagüe de pepinos, con el que incluso comencé a hacer frutas confitadas, jugo en litros y mermeladas con bayas.