Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en pizzerías Princess y Travola

¡Oh, pasiiiba! Bueno, me refiero a salud!
Marinochka, me alegro mucho de que te haya gustado el pastel.
Puede cocinarlo con rellenos dulces, solo la sal de la masa debe reducirse a la mitad y el azúcar debe tomarse con un portaobjetos.
Ah, y si de repente quieres hacer manzanas con manzanas, puedes cocinar un relleno agridulce con la adición de limón con una corteza finamente picada y verter una pizca de canela y una pizca de nuez moscada en la masa misma; finalmente volará.

Helen, definitivamente probaré los dulces ahora, puedo imaginar lo delicioso que es) y lo más importante: no sentí esta masa de levadura de ninguna manera, nunca lo logré, y tu receta fue tan fácil de hacer, y estaba tan deliciosa ... ¡gracias de nuevo!

¡Buena salud, querida!

La lógica de las mujeres es inescrutable. Específicamente fui a la tienda a comprar brócoli, pensando en combinarlo con cebollas y pavo ahumado. Regresé a casa, vi que primero había que descongelarlo, luego cortarlo y ¡se volvió taaaan perezoso!
Y la masa ya está en el frigorífico. Frió la carne picada "casera" sobre una cola gruesa, rociada del alma de todos (pimienta, comino, fenogreco) de modo que se hizo imposible identificar de quién era la carne en principio.
No me gusta nada la masa, es pegajosa y no tiene prisa por correr. Y no está claro cómo se puede implementar.
Tal vez la harina sea así, o tal vez en algún lugar con el volumen de líquido lo excedí cuando lo dividí todo en dos por separado para masa y masa ... Esperaré un poco más hasta que se enfríe la carne picada y agregaré algo. Es posible que la harina con levadura, porque si se enfrentaron al 100% con una masa menos rica, entonces la edad no es la misma.
Tu bi continuó por así decirlo.

[Anna]

Anna, para que no tenga prisa, masa tranquila. Se esponjará más tarde al hornear. Simplemente lo espolvorearía con harina al cortar / moldear.

No me gusta nada la masa, es pegajosa y no tiene prisa por correr. Y no está claro cómo se puede implementar.

SI !!! ¡Es! PERO !!! Anna, intenta superar este "desagrado" por primera vez

Tampoco me gusta esta masa pegajosa y sucia, para nada
Pero estoy peleando ... conmigo mismo
CUBO la cantidad de masa necesaria por capa sobre la estera de silicona enharinada. Es un bulto tan terrible / torcido / peludo que espolvoreo con harina en la parte superior, mis manos están un poco en harina y lo trino / recorto. Y luego lo extiendo con un rodillo en una capa del diámetro requerido, todo el tiempo miro para empolvar los lugares que se pegarán y arruinarán el ambiente, pero solo para que no se pegue.
Continuar solo en la alfombra, voltee y déjela caer en un molde / pizzero. Lo mismo ocurre con la capa superior.

A veces no lo extiendo, solo lo amaso con las manos, la masa está suave. Incluso los pasteles planos son deliciosos, a poca distancia.

Créeme, que masa maravillosa se obtiene después de hornear, que me dominaré un millón de veces más para repetir

para que no se apresure, masa tranquila. Se esponjará más tarde al hornear.

Parece que no se esponja al hornear. Prácticamente lo pulvericé de un colador pequeño incompleto y lo hice sin un rodillo.
Pero hubo problemas con la estufa: como el pastel no subió en absoluto, la parte superior quedó absolutamente blanca y la parte inferior tuvo tiempo de ponerse muy marrón a pesar de la silicona hasta que pensé en un freno de este tipo para encender la pizzero.
Sería mejor si lo horneara en el horno por Dios, ya que lo compré y nunca frí nada fuera de medida
Bueno, está bien, tal vez todavía esté sabroso, no como más caliente, tenemos que esperar hasta que se enfríe. Especialmente carne.
En cualquier caso, repetiré el experimento con el repollo y luego decidiré trabajar con la masa a través de "disgusto" o elegir algo más agradable para las manos.



Delicioso. Si tan solo hubiera adivinado darle la vuelta antes, y no cuando era demasiado tarde ... ¿Y me parece que la masa no es suficiente en apariencia? El peso fue de 600 gramos.

Chicas, queridos, ¡no necesiten sufrir tanto con la masa! Quizás me tomaron demasiado literalmente, pero la masa, aunque muy suave e incluso un poco pegajosa, es LIGERA, pero ciertamente no como la papilla. No hay necesidad de tanto sufrimiento, ahora mismo, conociendo tu harina en esta masa, agrega más al amasar (lo principal es no exagerar), no le pasará nada malo, créeme. Es más agradable trabajar con esta masa que desagradable. Yo mismo no me molestaría con una receta así, pero nafik es muy necesario.
Nunca tuve ningún problema con él, uso harina Makfa, pero si noto que la masa inicialmente resulta ser papilla, entonces solo agregaría un poco de harina y no vapor. ¡Experimente más audaz! No te molestes con la masa, ¡no tiene que ser así!

[Elena Tim]

Elena Tim, bueno, no papilla, claro, pero tampoco parecía masa, hasta que la espolvoreé con harina. Traté de ceñirme a todo, apenas arranqué la tapa de silicona de la parte superior del futuro pastel.
Definitivamente lo haré con repollo, porque la carne resultó ser tan deliciosa que la masa eclipsó al yak en el cheburek. Así que para el gordo de la cola, Len, gracias ahora, aunque yo mismo supuse que haría esto hace mucho tiempo, pero una confirmación adicional y un recordatorio son útiles: me olvidé de esta noción.
Y esperaré un poco con la masa, todavía no lo entiendo: reemplazaré la harina, la levadura y la margarina, él me ofendió primero en esta masa;

¡Definitivamente, bastardo!
Anya, no te enfades, experimenta agregando harina y todo saldrá de la mejor manera posible.

Entonces, ¿cuál es la cola gorda, Len, gracias?

Chot me perdí, ¿verdad?
Tengo esta cola gorda una caja entera en el congelador

[Katko]

Katko, freír carne molida con grasa de cola me da una imitación completa del cordero. Helen dio una receta en alguna parte (como un pastel con carne de pavo en jum) y en este tema, al parecer, también aconsejó a alguien que hiciera esto en lugar de búsquedas infructuosas de un buen cordero.
Solía ​​hacer "pilaf" sin nada de carne, en uno de esos asados ​​de cebollas y zanahorias.

[Anna]

Anna, Gracias)
Tengo un cordero de Astracán, bueno, gran cola gorda
Sí, cuando se come su carne, hago pilaf de grasa con carne

[Katko]

Katko, eso es lo que les viene a la mente un buen pensamiento

Algo que me pareció bueno, un pastel de carne, pero nada rentable: habría tenido que comer chuletas durante una semana y la mitad del pastel se acabó ...

[Katko]

Katko, Katya, ¡maldita sea! Envíame esa cola gorda sin descongelar, ¡pero más! Simplemente no lo tenemos

[Nata]

Nata, sí, ven, da un paso nada, iré a buscar más pronto

[Kuksi Chumi 1]

Chicas, prueben otro relleno al estilo coreano para variar.
Esta receta contiene Kuksi Chumi 1, hazlo ciruela según la receta y, después de enfriar, mételo en el pastel. Resulta muy sabroso.

Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)

También hice samsa con tal relleno, pero la carne estaba picada y cruda:

Hojaldres con carne y repollo en sandwichera Steba SG40 (Elena Tim)

reemplace la harina, la levadura y la margarina -

La última vez que lo hice con grasa de cerdo, me quemaron el pastel para hacer, pero en casa no había margarina para frotar. Pero había un paquete de grasa.
Entonces puedo decirles que era mucho mejor que la margarina y la mantequilla.
Primero, frota bien, segundo, la masa resultó ser simplemente indescriptible, mucho mejor que todas mis anteriores. Así que compré más grasa.

Oh, Lenaaaaaa ... Gracias, Len
Pastel impresionante La masa es la más tierna y realmente la mejor


En el horno. Con carne picada y patatas. Y muchas cebollas)))

[Swetie]

Swetie¡Qué geniales eran! Entiendo que esta no es la versión más decorada, pero ni siquiera puedo hacer eso.Y no sale muy bien, y lo que se moldea no mantiene su forma durante la fermentación y / o el horneado. Ya estoy esculpiendo con la costura hacia abajo y tartas y tartas.

[Swetie]

Swetie,
¡Aléjate, Luz! ¡Simplemente desagradable!
¡Tienes una gordita, preciosa!
¡A tu salud, querida! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

Anna67, Anyuta, agrega más harina y no sufras. Luego, usted mismo determinará cuánto necesita para que le guste el resultado.
Por cierto, ¿por qué estás haciendo el pastel?
Me parece que una prueba adicional para este pastel en particular será más perjudicial que útil (bueno, quizás al hacer que la masa sea demasiado densa por accidente), porque la cantidad local de levadura puede aflojar la masa innecesariamente y cambiar su estructura no para mejor. Pero yo creo que sí, y tú, por supuesto, haz lo que mejor te parezca.

[pasteles]

Ya estoy esculpiendo con la costura hacia abajo y pasteles y pasteles.

Y para las tartas, prueba mejor esta masa:

Empanadas con cualquier relleno (Elena Tim)

Está muy sabroso y es un placer trabajar con él, las chicas no te dejarán mentir

[Elena Tim]

Elena Tim, Lino, sí, tengo alguna masa o una forma de moldura rizada no aguanta, o si le agrego harina, entonces esta moldura puede romper un diente

Para el pastel de repollo de acuerdo con la receta original, solo queda margarina, Makfu compró harina y la mitad del repollo se ha ido. (Resultó un relleno muy fresco de acuerdo con su método, no un desastre, no crudo: el pastel del día no vivió, me comí 3/4 personalmente. Y todavía hago la masa habitual, como de costumbre, ni cremosa, ni margarina, ni huevos). Sabroso, pero creo que fue necesario hacer la masa a partir de este tema, o crema agria picada sin levadura.

solo queda margarina para conseguir

¿Tiene escasez de "Pyshka"? Si lo obtiene, tome varios paquetes a la vez y congélelos, en cualquier momento que haya sacado y tres para usted en el rallador de inmediato. Y finalmente puedes tomar la mantequilla, ciertamente no será peor que la margarina.
¡Buena suerte, Anya! Estoy seguro de que todo saldrá genial.

[acerca de]

esta no es la opción más decorada

Y, no decorado en absoluto, admiro sinceramente a las niñas y niños que esculpen pasteles rizados, y especialmente todas estas hojas y flores ... Dios mío, pero ya he llegado a un acuerdo con el hecho de que nunca lo lograré))) Además, yo parece que un pastel casero que no es ideal en apariencia es simplemente perfecto. Y este bizcocho tiene una masa húmeda, pero quedará más suave y tierna. Lo principal es sujetarlo bien, solo lo unto con el dedo y listo, no me preocupa para nada cómo se ve. Sudoracerca dem, engrasarás con un huevo, rociarás con semillas de sésamo, e incluso al hornear, la apariencia se corregirá, por lo que habrá una belleza

¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

No solo me gustó, Len)) estoy impresionado

¡Gracias!

Qué es, no existe en ningún lado. En una tienda Solnechny, en otra Saratov. Y como acabo de recordar a Saratov hoy (mi madre y mi abuela vivían allí durante la evacuación) y qué suero de leche increíble había a mediados de los años 80 del siglo pasado, igual a nuestra leche, se puede decir que se lo llevó. Para el fin de semana y el repollo no puede esperar.
Crearé la segunda toma, siento que la masa es justo lo que necesita el repollo, si tan solo resulta como lo pienso ...

¡Buena suerte para ti!

En

esta vez claramente se acercó más a la bocanada en su forma final. No de otra manera, mido la mitad de 3.5 vasos cada vez de manera diferente, pero no tuve que agregar nada más que un rodillo y una alfombra para la parte superior. Incluso intenté decorar. Curve, por supuesto, pero no para una exposición ...
Huele estupendo incluso en medio de la noche cómelo.

¡Bien, gloria a esos! ¡Está terminado!
Anya, felicitaciones! Un par de entrenamientos más y nos superarás a todos.

[Elena Tim]

Elena Tim, resultó una masa incomparable: sabrosa y suave, y con un crujido muy ligero en los bordes. Ahora esa es la única forma en que haré repollo.
Y la margarina Saratov resultó no estar nada mal, se frotó sin dificultad, el rallador no me atormentaba, especialmente el enrollado en harina ... Pero de dónde quité la otra mitad de la levadura ... tal vez realmente fue por el saff la tapa era dos veces más grande que con el polvo anterior.
¡Gracias, Denus por la receta!

¡Buena salud, querida! Me alegro mucho que te haya gustado.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ¡muchas gracias por la receta! Colocó los marcadores durante mucho tiempo, finalmente todo coincidió: ¡horneado! Bueno, ¡es una masa deliciosa! Al horno con patatas y champiñones con crema agria, y el segundo, a petición de los trabajadores, con manzanas y canela. ¡Desprenderse! ¡Lo repetiré muchas, muchas veces! Gracias !!!

Tanya, ¡buena salud, querida! Estoy muy, muy contento de que las tartas fueran de mi agrado.

[Elena Tim]

Elena Tim, Vine a visitarte con pasteles de nuevo!
Primero con queso Adyghe y calabaza guisada en mantequilla


Y el segundo con tu relleno de ventrículo de pollo. Pero los estómagos no fueron suficientes, pero las setas se perdieron en el refrigerador. Froté una rebanada de queso ruso con la que había caminado y la diluí con relleno de crema agria de huevo. Aquí hay un relleno resultó

Horneé ambos pasteles en la princesa. Esta vez estaba amasando la masa en una cremosa extensión del 72%, no había margarina en casa, ¡la masa resultó ser un elefante de hojaldre!
Los pasteles, junto con los panqueques Zvezdulinai, fueron para su hija. Entonces, de parte nuestra y de la familia de nuestra hija, gracias por otra

[Nelya]

Nelya, deliciosas tartas !!!

¡Con calabaza khachuuu!

Nonechka, ¡qué belleza! Me siento y me lamo los labios.
¡Buena salud, querida!

calabaza hachuuu!

¡Helen, se fue volando con la calabaza! El relleno resultó ser increíble, ¡puedes sacarlo de la nada! Desechado todo enojado sobras al montón y obtuve una obra maestra
Era necesario colocarle la mitad de la calabaza, agregando queso Adyghe, comprado con descuento. Luego encontré los restos de requesón en el refrigerador, intervine. Luego froté media taza de queso de manzana y obtuve un relleno delicioso. Hizo algunos pasteles con ella y al día siguiente tu pastel. Tu hojaldre resultó genial. Mi esposo, mientras regresaba a casa del trabajo, pagó la mitad del pastel. Y mi hija tomó la segunda mitad

Lenusya, ¡y gracias de nuevo! ¡Estoy horneando tus pasteles en Tortika otra vez! Un gordito ya está en camino, el segundo ahora se está desplegando. De esta porción de la masa, obtengo exactamente 2 hermosos pasteles rechonchos. En realidad, los pasteles de hoy de acuerdo con el plan no eran: locos: era carne picada para rollos de repollo perezosos (pollo con repollo finamente picado en una cosechadora). Pensé por segunda vez en una semana en hacer rollos de repollo rellenos, ¡me acordé de estos pasteles milagrosos! Guisé el relleno en Elik, agregué especias. El resto es por prescripción médica. Nelechka también lanzó una buena idea con una calabaza. Tendremos que poner la segunda porción de masa
Y aqui estas
Haz girar 4 pasteles por la noche. Uno ya devorar comió. En una bandeja 2 enteros y abiertos por encima. ¡Timkinskaya anti-dieta!

[Alyonchik]

¡Timkinskaya anti-dieta!

¡Te sirve bien! FSEM!
Estoy sentado en una ración de moras sin pastel, y todavía están comiendo y comiendo ...
Me pongo envidioso y no me agradan todos a escondidas.
Y después de eso, simplemente se sentó a hornear pasteles tan hermosos, uno más hermoso que el otro. Generalmente me callo sobre los rellenos, uno tiene una calabaza con queso, el otro tiene un pollo con un comprimido ... ¡Oooooo! ¡Ustedes son los seductores de mi paz!
Alyonchik, ¡que belleza!
¡Estoy muy contento de que te guste!

y siguen comiendo y comiendo ...

¡No, eres travieso! ¡He estado pastando por tercer día consecutivo en el tema del carrito! : girl_cray: ¡He dominado la mitad! En fin, con un carro, como decido, también vendré a ti para ayunar. ¡Mira!

Oh, Alyon, rozó un tema muy correcto. No sé cómo solía vivir sin este bolso. Casi todo este verano me moví como una persona discapacitada, y además de mí, no había nadie más para ir a la tienda, así que lo usé en lugar de una muleta o como un andador cuando era realmente difícil. Esta trabajadora, ella misma hasta los topes, también me animó, para la envidia de todas las ancianas locales.
En invierno, por supuesto, ese número no funcionará, más cuatro ruedas se atascan en un lío nevado y lo puse en modo de dos ruedas, pero a lo largo de la carretera despejada sobre cuatro ruedas corre como un tanque, y su carga de 25-30 kg más yo.
Asegúrese de comprar, ¡cuide su salud!

Estoy sentado en una ración de moras sin pastel, y todavía están comiendo y comiendo ...
Me pongo envidioso y no me agradan todos a escondidas.

Ve a mis pasteles, cuantas veces ya has invitado))).

Horneé un pastel según la receta temática. Horneé en el horno, hecho en mantequilla. Estiró la mitad de la masa en una bandeja para hornear, puso el relleno en la mitad del repollo y huevo + mantequilla, en la segunda manzana, azúcar y canela, encima del panqueque, hizo un surco entre ellos. Lo unté con proteínas, ya que no hay dónde ponerlas) Lo horneé en el horno, lo saqué cuando estaba listo. Guapo francamente se fue. El relleno no se mezcló en ninguna parte, ni durante la cocción, ni más tarde, cuando se agrietó. Por un lado, no es dulce, por otro, para una gaviota. El nombre le dio una figura muy especial. Delicioso, pero por ahora no voy a repetir, bueno, es taaaan calórico, el segundo día me di cuenta cuando llegó la mañana, y no había llegado el hambre desde ayer)
Definitivamente les daré esta receta a mis amigos cuya talla de ropa sea más pequeña que la mía)
¡Gracias al autor!))

[Mindalka]

Ve a mis pasteles, cuantas veces ya has invitado))).

Así que quiero los "dañinos", pero de los suyos el beneficio no es apresurarse de una manera detsky - los bajus.

Mindalka¡Tatiana, a tu salud! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

[Timochkina]

Ve a mis pasteles, cuantas veces ya has invitado))).

Timochkina, ¡no te dejes engañar! No lo serás si no eres nafulyugani.

Stopudovo nafulyuganu.
Entonces, ¿cómo voy a ser gris a través de vatsap a los ojos de Anya? Ella meterá su dedo en mi ojo.

Lenk, aquí está lo nuevo de hoy

Crema dietética de natillas de manzana sin leche, azúcar, almidón y aceite (Anna1957)

Del espíritu santo, como de costumbre))

Fui, estaba tirado por ahí.

Bueno, ¿cuáles son las conclusiones correctas?