Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en pizzerías Princess y Travola

[Loksa]

Loksa, Oksana y yo un pedazo ...: girl_red: ¡puedes!

[Anatolyevna]

muy tierno - delicioso con tal relleno de repollo (de lo contrario, solía guisarlo todo antes), por la mañana mi madre y yo comimos casi la mitad para el desayuno, lo repetiré más de una vez (con menudencias a continuación)

¡Oh, qué alegría soy, Lenus, realmente no puedes decirlo!
¡Así que te dije que saldrá tierno! Ya era evidente en la foto: ligero, no horneado, ¡y esto es una garantía del 100% de que el pastel estará tierno!
¡Come para tu salud!
Pruébelo con los dos últimos rellenos, ¡finalmente puede caer!

Ayer se suponía que vendrían invitados, hornearon dos pasteles. Ambos pasteles eran elegantes.

¡Qué gente tan sucia, estos invitados, búsquenlo, Marink! ¡Siempre espinosos, devorarán todo como langostas! ¡No te prepares, por Dios! No los alimentan en casa ...
¡Rodarlos, rodillo!
Marish, ¡estoy muy contento de que les hayan gustado las tartas! ¡Soy un bastardo sentado tras críticas tan halagadoras para mí! Muchas gracias!
Chicas queridas Anatolyevna, Fofochka, ket66, ¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!

[Loksa]

Loksa
Ksankaaaa, ¿eeeeee?
Bueno, ¡hazle una foto al cortador, sadiuga! Bueno, desde muy temprano en la mañana (desde las tres de la tarde) no he dormido, esperando lo que hiciste por dentro.
Sí, estoy bien, ¡lo siento por Irka! Verá, está tirado por ahí como un perro en un desmayo hambriento, pidiendo un pedazo.

Oksana y yo tenemos una pieza ... ¡puedes!

[Lenochka]

Lenochka... y marcaré esta receta. Tanta belleza y delicia !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, ¿Estás esperando? !!!! Captura ¿Cómo supiste que acabo de tomar una foto?

Ira, come, come, tengo un lote. Me gustan muchas cerezas y la masa es fina. Y así sucedió, pero fue difícil estirar y triturar el pastel. Delicioso y no voy a mostrar lo que queda, porque: secreto: comí solo.
Todas las cerezas se esforzaron por hacer melones. Mi masa no es nada dulce, es decir, obviamente no se siente azúcar. Eso también me gustó. ¿Cómo debería ser?

[Elena Tim]

Elena Tim, ¿Estás esperando? !!!! Captura ¿Cómo supiste que acabo de tomar una foto?

¡UN! ¿Estás aturdido? Limpiar inmediatamente - ¡He cambiado de opinión! ¡Bueno, esto es una especie de asesinato!
Otpaaad!
¿No sé cómo lo hice?

Ira, come, come

Irka no puede hacer eso, ¡está a dieta! Dame, yo, tú puedes, ¡soy hermosa de cualquier manera!
Allochkay gracias de nuevo!

[Loksa]

Loksa, Oksana, que belleza !!!
Lenk, esta es su venganza, mira cómo tomó una foto, ¿eh?
Casi mordí la tableta con sentimientos despeinados ...

Es simple: cerezas deshuesadas para drushlag + almidón + azúcar.
Y por lo general hago cerezas para pasteles y bolas de masa como esta: lo cubro con azúcar, se remojará, parte o todo el azúcar se derretirá, lo pongo en el drushlag. Luego, las cerezas en pasteles pueden estar sin azúcar, pero solo ligeramente espolvoreadas con almidón. También puedes espolvorear el bizcocho.
Kanesh se vengó, también me obligó a hornear anoche y la tira cortada también tuvo que comerse, ella estaba tan sola. Pero ella se prometió a sí misma: ¡después de la cena no-no pasteles!

[Oksana]

Oksana, luego vierta azúcar sobre las cerezas congeladas, luego escurra el jugo, agregue almidón al pastel, ¿verdad?
¿No necesitas calentar?

Puede hacer eso, pero es mejor descongelarlo y luego verter azúcar sobre él y dejarlo reposar durante la noche. Mi madre cocina mermelada así, echa azúcar a las cerezas, esperando que le dé ese jugo. Una vez que sacaron unas cerezas de la palangana, antes de cocinar la mermelada y pegaron albóndigas, no le pusieron azúcar, me gustó. Puedes exprimir un poco, sin fanatismo.

¡Oh, Lenka! Estoy acostado aquí con envenenamiento (¡y hay un agujero en la anciana!), No puedo comer nada, ¡pero aquí es una belleza! ¡Y ella no quería nada! Ningún olor seduce, ¡pero luego miró y casi se atragantó! Bueno, Liebre, ¡espérame! ¡Llegaré a casa! ¡Hornearé y comeré todos los días!

Lena, ¡qué pasteles tan geniales! ¡¡¡¡Solo una hermosa vista !!!! Bueno no,? mientras avanzamos por los mares, aquí estamos regalando comida deliciosa !!! Así es como se vive entonces ??? ¡Todos tienen que tomar urgentemente los pasteles! Gracias Lenochka por otra deliciosa receta !!!

Lenok! ¡Aceptar!

Al horno en el horno. No tenía suficiente sal en la masa. ¡Pero estas son preferencias personales! Gracias, muy sabroso y sencillo. Voy a repetir

Cerezas deshuesadas para drushlag + almidón + azúcar.

¡Soy urgente! ¡Mi mamá está colgando del teléfono, esperando tu respuesta!
¿Jugo de cereza en gramos (basado en 1 piroco), jugo de azúcar y almidón? Ella ya va al horno.

[ang-kay]

ang-kay,

Al horno en el horno.

Precioso pastel !!!!!!!!!!

[Helen3097]

Helen3097, ¡Gracias!

[Elena Tim]

Elena TimMaldita sea, Lenchik, a simple vista, eso es lo que tienes de repollo con un plato de huevos, tantas cerezas. Me acosté densamente. Espolvoreé generosamente las cerezas en un tazón con almidón, no más de una cucharada, saqué las cerezas, ¡el almidón quedó! A continuación, se pulveriza el pastel, pero no soy goloso. Azúcar espolvoreado un poco, cómo azucarar el requesón para alimentos con crema agria. Tal vez la cereza sea dulce (en almíbar, como escribí), luego finalmente no agrego azúcar. Maldita sea, no conté ...

Sí, sí ... ¡lo tengo! ¡Gracias!
Chicas, volveré ... me ocuparé de mi madre ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, ¡gracias!

[Loksa]

Loksa, ¡la belleza! !!

[ket66]

ket66, Elena, Trishka, Ksyusha, ¡Gracias! Entonces, intenté ... ... tomar una foto. ¡Caramba!

[Loksa]

Loksa,
¡Es necesario comprar cerezas y también un pastel así! Pastel fresco !!!

¡Oksanochka, tu pastel es solo un milagro! Intentaré hornearlo.

¡Qué gente tan sucia, estos invitados, búsquenlo, Marink! ¡Siempre espinosos, devorarán todo como langostas! ¡No te prepares, por Dios! No los alimentan en casa ...
¡Rodarlos, rodillo!

¡¡¡Ajá, Len, estoy de acuerdo !!! ¡Así que no solo necesitas alimentarte, sino muy sabroso!
Bueno, con chicas como tú, ningún invitado da miedo, ¡¡¡nos alimentaremos y alimentaremos !!! ¡Que intenten salir con hambre! Gracias a ti, aprendí tantas recetas.

[lettohka ttt]

Maldita sea, en cuanto quieras agotarte, debes dibujar algunos asuntos urgentes.

¡Oh, Lenka! Estoy acostado aqui con envenenamiento

¡Oh hospadya! ¡Vikusik, recupérate pronto y únete a nuestras filas! Auge juntos sacerdotes para crecer. Mira, ¿qué están haciendo las chicas? ¡Da miedo entrar en el tema!
lettohka ttt, Natusik, gracias, druhh!
ang-kay, Angelkaaa, hermosa tarta! ¡Simplemente hermoso!
Bueno, sollozos no, ¡no dudé de ti!

a simple vista, esa es la cantidad de repollo que tienes con un plato de huevos, tantas cerezas.

Ksun, ya lo he descubierto, no te preocupes. Bueno, mi mamá horneó esos pasteles cientos de veces, con cualquier cosa. ¡Pero en el horno! Y ahora va al horno en Princess, así que estaba confundida. Luego silbo lo que hizo.

¡Si, lo estoy intentando! ¡Y luego hay un estimulante! : girl_love: Me pondré bien .. Y chicas .. si ... ¡venga! ¡Bien hecho!

¡Aquí estoy con los pasteles! Vírgenes, estos no son pasteles, no .... ¡Esta es la bomba! Se hacen rápidamente, se comen aún más rápido. Mi relleno es carne, patatas, cebollas. Horneé uno grande y en el horno. Al final de la cocción, ese aroma estaba en el apartamento, bueno, solo abalde. Los míos, sin ser invitados, corrieron a la cocina, chasqueando los dientes. Eso sí, les informé que después de hornear, el bizcocho debe reposar al menos cuarenta minutos para que no gotee el jugo del corte, etc., bueno, todo es como Lena enseñó en la nota. Me miraron como si estuviera loco y dijeron que la estupidez no se afanaría, y con urgencia cortaron la tarta, ya ves, sus estómagos estaban apretados por los aromas. Bueno, al menos se les permitió tomar fotografías. Cogí la cámara y se descargó. En su forma original, lo fotografié en un iPad, cortado en una cámara (escondí las últimas piezas mientras la cámara se cargaba). Qué delicioso pastel es: jugoso, tierno, le hundes los dientes ...y no se puede masticar, solo se traga, la masa es como pelusa. Esta masa me recordó mucho a Rublevskoe de Omelka, es similar tanto en composición como en tecnología. Ahora quiero crear un pastel dulce con esta masa. Lena, puedes agregar más azúcar a la masa, ¿no la estropearé con eso? Y, por supuesto, un ENORME agradecimiento por la receta de un pastel tan increíblemente sabroso. Siempre soy partidario de todas sus delicias culinarias. Verdad verdad

Balin! ¡Deberías haber venido aquí en medio de la noche!
¡Oteta pyrooog!
¡Y este relleno, en pasteles al horno, es el más delicioso! Mi esposo siempre pide agregar papas a la carne.
Elvirochka, gracias por el excelente reportaje fotográfico y por la reseña halagadora. ¡Estoy muy contento de que a su familia le haya gustado!
Y qué hermoso resultó, ¡encantador!

le recordó a Rublevskoe de Omelka,

Bueno, Duc et le enseñé! Hospad, cuanto puse en él, casi arruino mi salud, mientras enseñaba, taksyazyat, lo básico ... esto ... como ella ... alta cocina, aquí ...

¡Shcha vendrá corriendo por una mentira tan descarada!

Lena, puedes agregar más azúcar a la masa, ¿no la estropearé con eso?

¡Sí, por supuesto, agregue! No vas a echarle un vaso de azúcar. Es cierto que no agregaría más de una cucharada. Mamá me acaba de decir que el azúcar hace que la masa sea más pesada y pierde un poco su volumen. Cuando horneó la cereza, decidió verter azúcar en la masa, por lo que dice que, aunque resultó fría, no era una masa tan perfectamente tierna. Así que no se exceda. Es mejor quitar la mitad de la sal (¡no toda!), Esto también contribuirá a más dulzura.
Elvirochka, gracias de nuevo por tan agradable reseña.

[elvin]

elvin, la belleza.

[Loksa]

Loksa,
Ksyuyuyu, karoch, mi madre hacía pasteles. Dejé las cerezas (1 kg para dos pasteles) en azúcar (1,5 tazas) durante la noche, luego escurrí el jugo (fui a la jalea). Y mezclé ligeramente las cerezas, bueno, solo para que fueran trozos, y el pastel fuera más fácil de estirar en ancho. Se vertió almidón debajo del relleno y sobre el relleno. ¡Oh, arena, resultó tan genial!
Es cierto que ella no tenía suficiente dulzura. Dice que la próxima vez que agregará más azúcar, la verterá directamente sobre el relleno.

[Elena Tim]

¡Las chicas son pasteles geniales!
Elena Tim, 1,5 tazas, sí, probablemente no muy dulce. Agregamos azúcar como para mermelada 1k1, puedes espolvorearla sobre el relleno. ¿Espolvoreaste el pastel con azúcar en polvo? ¿aún no es suficiente? Me encantan las cerezas agridulces en pasteles, incluso más en la dirección de la acidez.
Y ayer horneé un pastel con repollo del resto de la masa. Durante casi un día (20 horas), el resto permaneció en el refrigerador. Subió bien, el sabor no ha cambiado para peor, se ha ido un poco, cómo puedo llamar una sombra de sabor a margarina. Hoy comí un bocado de dos pasteles, en el primero sentí "untuosidad"; esta tampoco es la palabra correcta. Quizás mi margarina estaba mala o fantasmal, en la primera tarta está un poco pellizcada, pero en la segunda (que estaba en la heladera) no la sentí. Pruébalo, me pregunto cómo lo haces.

¿Espolvoreaste el pastel con azúcar en polvo?

No, ella no roció. Olvidé contárselo. ¡Pero ahora no lo admito, de lo contrario me lo daré en el cuello!

Quizás mi margarina era mala o fantasmal

¡Fácil! A veces se ve directamente desagradable, no lo uso y ya no lo compro.

He comido dos pasteles hoy

Maldita sea, shislivayayayaya. Y mi horario es flojo hoy. No quiero hacer nada, pero mi esposo no me deja holgazanear, ¡ordené kuksi!
Escuche, ¿y el exceso de acidez no apareció en la masa, después de un día de asentamiento?

No hay ácido en absoluto, ni siquiera acidez. Y esto es teniendo en cuenta que la masa no es dulce, yo he notado la diferencia solo en la margarina. ¡Y tengo azúcar según la receta!

¡Clase! Esto significa que en caso de fuerza mayor, puede dejarlo durante la noche. Pero luego el contenedor necesita más. ¡Solo tenías la mitad tirada, y definitivamente todo sería lavado, no solo del cuenco, sino también del apartamento nafik!

¡Esto es sí! Ya comencé a lavarme cuando lo saqué. Y luego ya no aumentó.

Estos pasteles finalmente me impulsaron a comprar el Princess.
El viernes, mi hijo traerá una belleza roja a mi desierto.Ya contando horas
Mi pregunta es, ¿quién usó levadura prensada en lugar de seca? y cuántos gramos serán.
Quiero pirogov !!!

¡Urrrah! ¡Nuestro regimiento ha llegado! Olga, felicitaciones!
Por lo general, la proporción de levadura seca a levadura prensada es de 1: 3, es decir, en teoría, la levadura prensada debería llegar a 33 gramos. Pero, la levadura Saf-Moment de acción rápida que utilicé equivale a 60 g fresca. Aunque sé que con 50 gramos serán suficientes.
Así que pon 50, ¡no te puedes equivocar!

[Elena]

Por supuesto, vino después de tales recetas.
Después del pan plano, despertó mi Wishlist, y solo después de estos pasteles, y hasta con repollo ... La Wishlist aplastó el sapo y ahora también tengo esta estufa milagrosa.
Es cierto, aún no la he visto, pero espero conocerla
Sí, lo entendí con levadura.
Gracias, Elena

¡A tu salud!
¡Te deseo buena suerte con los pasteles y una fuerte amistad con la princesa!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, dime pzhl. alfombrilla de silicona ¿de qué lado se pone, el que tiene las inscripciones o el otro?
No tenía nada que ver con ellos, así que me siento, estoy aburrido ...

Pero, la levadura Saf-Moment de acción rápida que utilicé equivale a 60 g de levadura fresca. Aunque sé que con 50 gramos serán suficientes.

Cuando conté de seco a húmedo y conté que necesitaba 33 g por solo una libra de harina ... no, puse 20 g. ¿Qué?
Con 50 gramos de levadura, el frigorífico explotará de la masa que se escapó, ¿no?

Así que pon 50, ¡no te puedes equivocar!

Lino, mucho. Pongo 8 gramos secos, no 11. Puedes incluso 6 gramos.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, dime pzhl. tapete de silicona ¿de qué lado pones encima, el de las inscripciones o el otro?
No tenía nada que ver con ellos, así que me siento, aburrido ...

¡Asegure el marcado!

[Kalyusya]

Kalyusya, ang-kay, chicas, yo mismo no soy fanático de mucha levadura, y puse mucho en esta masa. Pero cuando Elvira me habló de ... maldita sea ... ¿cómo es ... Fsyo, joder, no me acuerdo! Bueno, ¡sobre la masa! También dijo que era Omelkino, pero no era Omelkino ... ¡Karoch, no importa! Entonces, hay 50 g de levadura prensada para la misma cantidad de harina, y la gente ya está chirriando de esta masa. Por lo tanto, escribí tranquilamente a 50 templos.

La próxima vez pondré la mitad de levadura, y luego definitivamente diré: normal o insuficiente.
Pero si no es suficiente ... ¡ambos paluchiti!

Maldita sea, Rublevskoe !!! Tuve que volver a leer la publicación ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, gracias drukh !!!!

Pero si no es suficiente ... ¡ambos paluchiti!

Creo que lo hará. : girl_haha: Zvek también tiene mucha levadura. Puse casi la mitad de la norma. Allí, los setenta. ¿Quizás la levadura no estaba tan activa? Ahora se ve reforzado con algo más.

Pero si no es suficiente ... ¡ambos paluchiti!

¡Convenido! Sobre el pastel.

¡Figo te lo compartiré!
Te diré que no funcionó, te gritare y ... a escondidas me comeré todo en una cara!