Waffles de plátano con requesón (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Waffles de plátano con requesón (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo integral	250 gr.
Mantequilla	55 gr.
Trigo (espelta) germinado	45 gr.
Queso cottage	200 gr.
Plátanos	3 piezas. (290 gr.)
Azúcar de uva	3 cucharadas l.
Crema agria	4 cucharadas l.
Suero	2 cucharadas. l.
soda	1 cucharadita bajo el cuchillo

Metodo de cocinar

• Moler trigo / espelta.
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• Combine la harina y la mantequilla.
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• Introducimos trigo en esta mezcla
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• Queso cottage
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• Plátanos
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• Azúcar. Tenga en cuenta que el azúcar de uva es líquido. Si lo sustituye por uno normal (aprox. 30 g), necesitará más líquido en la masa.
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• Crema agria. Mi crema agria es espesa, así que también agregué suero. Es necesario observar el estado de la prueba, si necesita más líquido o no.
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• Tamizar la soda en la masa. Amasamos.
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• Encendemos la plancha para gofres para calentar. Cuando emita un pitido, configure el temporizador en 5 minutos. Ponemos la masa en moldes. Encendemos la cuenta regresiva. La masa sube bien, es mejor poner un poco.
• Al final de la cuenta atrás, los waffles están listos.
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• Los gofres son suaves y jugosos. Mientras estén calientes quedan muy tiernas, por lo que conviene sacarlas de los moldes con cuidado. Es mejor comer cuando se enfríen un poco o completamente.
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El plato está diseñado para

3 gofres redondos

Hora de prepararse:

5 minutos

Programa de cocina:

máquina para hacer gofres KitchenAid Artisan

¡Qué descanso en el gofre es lindo, nasal y muy apetitoso!

A mis waffles caseros les gustaron mucho estos waffles por su jugosidad

Por supuesto, jugoso, hay requesón y crema agria, y los plátanos, en general, deliciosos.

Tampoco son grasientos en absoluto. También me gustaron mucho

Mi combinación favorita es el requesón con plátano. Excelentes gofres

Todavía no he cocinado los waffles anteriores, y tú ya has hecho otros nuevos, pero son tan hermosos, mi gris es un apasionado de la cocción de plátanos, y serukha no cocina muy a menudo, no se hincha de hornear a pasos agigantados, ¡aquí estoy, Mannochka!

[Maná]

Maná, ¡Hola! por favor dime ¿cómo puedes lavar la plancha para gofres más tarde? ¿Se está quitando el soporte rojo o no? Y tampoco vi algo en él, se están colocando dos gofres al mismo tiempo, uno en un lado y luego damos la vuelta al dispositivo y ponemos otro o ¿me equivoco? gracias de antemano por la explicacion!

[Ilana]

¡Gracias chicas! ¡Espero que te gusten los waffles!

Ilana, AQUÍ hay un tema sobre esta plancha para gofres. Hablé en detalle sobre los formularios allí y mostré, hay un video. No tuve que lavar los moldes, solo los limpié.

[Mannochka]

Mannochka, ¡eso es tán bonito! Tienes una receta más interesante que la otra. ¡Gracias!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡gracias cariño! ¡Me alegraría si al menos una de las recetas fuera útil!

[Maná]

Maná, muchas gracias por tanta variedad de recetas de gofres gruesos)
Por cierto, ¿qué temperatura pones?

[Alex]

Alex, ¡Gracias por las palabras amables!
¡Ja, temperatura! Es ella la que no se exhibe Sobre este momento pensé que sería más conveniente que el dispositivo tuviera esa oportunidad.

[Maná]

Maná, por supuesto) Solo lo coloco y escribo 250-280 en las instrucciones
tiempo de 2-5 minutos, pero demasiado rubor afuera, así que puse menos
Ahora la verdad no está a la altura de los gofres) en invierno van mejor
Y definitivamente imprimiré tus recetas))

Oh, siempre tenemos gofres.
Gracias por tu confianza. Me alegraría si te gustan los waffles.