Batido "Pastel de zanahoria"

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Jugo de zanahoria	600 ml
Los plátanos están muy maduros	2 uds.
Crema grasa	100 ml
Miel	2 cucharadas. l.
Especias para el pastel

Metodo de cocinar

Calentar la nata, verter sobre las especias y dejar infundir, luego colar.
Moler los plátanos y la crema con una licuadora, batir, verter el jugo de zanahoria en un chorro fino.
Servir inmediatamente.

El plato está diseñado para

aproximadamente 1 litro

Nota

El cóctel tiene una estructura uniforme aterciopelada de densidad moderada. No se estratifica en fracciones, es fácil de beber con una pajita.
Necesito una gota de miel para mi gusto, para el olor, porque ya hay suficiente dulzura. Su cantidad debe aumentarse solo en caso de rechazo completo del jugo de zanahoria, como tal.
De las especias, agregué una cucharadita de garam masala (por cierto, lo puse en el pastel de zanahoria). La crema cuesta el 10%.
Dado que la bebida se sirve inmediatamente después de la preparación, recomiendo enfriar previamente todos los ingredientes.

Fuente - j-l Gastronome 03-2015