Hojas de pimiento, saladas

AlenKa, ¿encurtiste las hojas? Me olvidé de algo ...

no ... no tuve tiempo de cosechar la cosecha a tiempo ... la arranqué de raíz, la colgué para madurar en el granero ... la pimienta maduró, pero saqué todo de las hojas y se secaron (((
Bueno, esta vez lo intentaré ... aunque, quién sabe qué nos depara el día que viene ...

[AlenKa]

Gee Gee AlenKa, salado-salado, salamos juntos. : secreto: En mnu en la etapa de remojo, Fse murió, PatAmusha tuvo que irse urgentemente, y el remojo durante dos semanas sufrió un fiasco en forma de -silos. Así que la próxima temporada, ¡nos pondremos al día!

Oksan, ¿no entiendes en qué etapa de remojo? ¿Es después de ser escaldado? Recoger, escaldar, enjuagar y espolvorear con sal en capas, ¡eso es todo! ¡Es una pena recoger las hojas y no comerlas!
AlenKa, y creo que estás sentado en silencio, no te jactes, pero los secaste akazvaetsi

Lo llevaré al hospital por horas, me quitarán los puntos, llenaré el muffin y te mostraré todo

¿No entendí eso? ¿No estaba ahí: para remojar para que se fuera la amargura? No, ¿lo arruiné? Me empapé y me fui ..... ¡FSE!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, y de qué tipo tener más hojas. Lo plantaré en un macizo de flores con flores de terciopelo, de repente resultará no solo hojas.

Bueno, déjalo en remojo para que desaparezca el amargor, y si tengo que irme, lavo un poco más el chtoli. Y lo rocié todo con sal. Soy vago, pero si ya recogí las hojas, no las dejaré desperdiciar. Le darían un poco de amargor en sal, y luego antes de freírlos, enjuagarlos y enjuagarlos de sal ...

Rita. ¿Y qué es la pasta de soja en la olla de sopa tai? Hay 3 tipos en korshop.

Florichka, planta otras diferentes, me gusta más el búlgaro que el picante ... ahí las hojas son más grandes: uy

Rita. ¿Y qué es la pasta de soja en la olla de sopa tai? Hay 3 tipos en korshop.

el marrón es solo soja, el verde se mezcla y el rojo es pura pasta de pimienta.

Rita, gracias. ¿Buscó allí la sopa de pasta tvendiana, que empaqueta 1 kg, y la guarda en el congelador?

Irlandés, no tengo normul en el congelador y el frigorífico. Nosotros, incluso en Uzbekistán, no almacenamos el té en el congelador.

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, y de qué tipo tener más hojas. Lo plantaré en un macizo de flores con flores de terciopelo, de repente resultará no solo hojas.

sí, en su mayoría siembro alto ... crecen de diferentes maneras ... vea la colección Siberian o con una marca para campo abierto e invernaderos de película ... es solo que siempre tengo muchas plántulas (por si no brotan o se congelan), estoy en los macizos Los pincho con flores ... resulta que las flores atraen insectos, y también sirven como protección contra el viento y el frío ...

Rita, no entendí con cebollas, no puedo comer cebollas tan pequeñas, ¿es esto un juego o algo así? tal vez necesitas cortarlo?

[AlenKa]

AlenKa, sí, parece una reverencia ordinaria. No siempre es grande, no sé, te quitarás el sevok ... aunque puedes cortar las cabezas habituales por la mitad para que sean anillos. O simplemente corte una cruz en una cruz, por la mitad, para que la cebolla no se deshaga, sino que se sazone.
Y tú, en general, puedes prescindir de él. Aunque es sabroso infección ... Tú eres lo principal, todas las hojas están saladas, si no te gusta en invierno te salvaré de ellas de manera amigable
Pysy. No te arrepientas de la sal, la erupción es mayor

Te salvaré de ellos amistosamente

aaa .. bueno, lan ... ¿necesitas mucho ají ?. rojo o verde?

[AlenKa]

Si, AlenKa, si volverás a tener pimienta este año

arrancado de raíz, colgado para madurar en el granero ...

luego, primero arranca las hojas y deja que el pimiento cuelgue solo.
Giramos el rojo en esa pasta, y aquí irá el verde. No puedo comer picante, así que salado bien, pero medio. Y no tienes nada que negarte. ¡Te tenemos un dragón!
¡Lo principal aquí es no digerir las hojas! ¡Solo necesitan escaldarse! Y se conservarán gracias a la sal

si vuelves a tener pimienta este año

no ... creo que le pondré la pimienta a la pasta enseguida (sobre lo que ya te pregunté). Bueno, tú mismo lo arrugaste para las hojas ... creo que lo salaré sin cebollas ...
Entendí el principio: escaldar las hojas hasta que adquieran un color de pantano e inmediatamente en agua corriente helada ... el pimiento picante es mejor ... ¿no lo escaldar? también nos lavamos en agua corriente durante 2 días ... una capa de sal, una capa de basura, una capa de sal, una capa de basura .. comprobamos si hay basura, te llamamos .. nos vemos y vemos como puedes comer esta basura
¿Entonces?

Nenene, y hojas, pimientos y cebollas, ¡todos escaldados! Si no quieres perder el tiempo durante un par de días, ¡hazlo en medio día! Te doy permiso, porque lo hago yo mismo. El año pasado, mi hermana pelaba el pimiento por la mañana, a las 8 en punto, lo escaldaba y lo lavaba, cambiando a menudo el agua 5-6 veces. Y a las 2 de la tarde lo salaba todo y a las 3 de la tarde salimos.
Cuantas más hojas, más problemático es remojarlas, patamuchta necesita un recipiente grande y más agua. Pero, como escribí, no se preocupe demasiado, ¡lavará estas hojas de la sal en invierno! Así que no te preocupes, sal
Te lo ruego, no cocines demasiado las hojas, ¡es mejor no cocinarlas! de lo contrario, tendrás que tirar

Te lo ruego, no cocines demasiado las hojas, ¡es mejor no cocinar!

Bueno, ¿por qué me atrapó con miedo ?. No podemos hervirlas, sino verter agua hirviendo y mantener durante tres minutos .. ¿o blanquear durante un par ?. piensa vamos, aconseja!

[AlenKa]

AlenKa, no cocines! ¡Solo escaldar! Cambian de color casi instantáneamente. Y echa agua hirviendo, reloj o vapor ..., no, no hace falta que te compliques tanto la vida

bien, bien ... todos los puntos sobre las i están configurados ... iré a la casa de campo y cortaré todo)))

Si algo, o

ka-ra-shooooo)))

Refresqué mi memoria, leo todo, iré a sacar el pimiento y arrancar las hojas. Lo planté exclusivamente para esta receta en el gas de escape. Pero la pimienta en sí sí lo era. Me gustó especialmente la variedad Python.

[lira3003]

lira3003, Leí el Temka completo, pero no entendí qué tipo de hojas puedes probar y con qué frecuencia puedes usarlas. Mi pimienta todavía está creciendo, hojas en un tallo, pero por primera vez escuché sobre tal milagro.

[Florichka]

Florichka, Irina, y no lo has probado antes? Si no, espero que lo disfrutes. Esto es de comida coreana. Es cierto que de los inmigrantes de Asia, en la propia Corea, se salan las hojas de sésamo. Escribe más tarde, te guste o no. Mi esposo no los come, solo elige carne. Y me siento bien, ya como carne ...

qué tipo de hojas puedes probar y con qué frecuencia puedes usarlas. Mi pimienta todavía está creciendo, hojas en un tallo, pero por primera vez escuché sobre tal milagro.

Elya_lug, Elya, en caso de duda, facilite la prueba. Escaldar una pequeña porción, enjuagar un poco. Fríe todo lo que tengas ... cebollas, carnes, zanahorias, pimientos búlgaros y / o picantes, tomates ... lo que quieras. Si te gusta el chimchi, también te gusta, sobre todo en invierno es bueno ..... Luego agrega las hojas exprimidas. Especias, hierbas, ajo. Salsa de soja opcional. Freír un poco y se puede quitar la muestra. Para los amantes del picante, puede agregar mucha pimienta. Mis hijos y yo lo comemos más rápido de lo que acabo de escribir ... con papilla de arroz. Puedes usarlo tan a menudo como salar las hojas, por supuesto, si te gusta.

[lira3003]

lira3003, gracias, creo que esto es tan inusual. Amo el chimchi, pero no siempre lo vendemos.

Ayer caminé por el jardín, cogí una hoja. Qué amargado es ... Ahora está claro por qué tantos de ellos se empapan.

Ayer caminé por el jardín, cogí una hoja. Qué amargado es ... Ahora está claro por qué tantos de ellos se empapan.

También escaldan y salaron

La pregunta es: lo que es útil en él sobrevive.

Le quito las hojas, espero que les guste. Y en cuanto a la utilidad, la pimienta búlgara se blanquea antes de cosechar y la nigella se empapa. Me interesa mucho lo que pasa. Por cierto, el pimiento tizón tardío no da miedo, crece y da frutos.

[Irina]

Le quito las hojas, espero que les guste

Irina, ¡Yo tambien lo espero! No escatimes en sal.
Chicas, perdonadme! Di un consejo arriba para Eli Intenta freír las hojas sin salar. ¡No está bien! A mi Lena Traje las hojas del mirador. Los escalde, los lavé durante 2 días, pero todavía están amargos. Para ser honesto, los probé por primera vez en esta etapa. Por lo tanto, ¡las hojas deben estar saladas! ¡Luego enjuague y solo después de eso puede freír! No lo sé, aparentemente la sal extrae toda la amargura restante
Gracias a Lenochka Bibelot, si no hubiera escrito que probó la hoja, no lo hubiera pensado. Bueno, no tengo ese hábito. Bueno, entonces yo era muy joven, estudié en la escuela. La abuela estaba haciendo esto, y yo estaba entre bastidores ... Pero ella no dijo que debería probarlos