Ensalada de hígado de bacalao de murmansk

Ensalada de hígado de bacalao de murmansk

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
hígado de bacalao	1 lata
Huevos hervidos	4 piezas
Cebolla / verde	1 plumas pequeñas / varias

Metodo de cocinar

• Quiero compartir con ustedes la receta de mi ensalada favorita ahora y odiada en la infancia.
• Si tienes suerte y has conseguido hígado de bacalao de buena calidad, lo mejor es comer este hígado así, con puré de patatas. O untar sobre un trozo de pan y regado con té caliente, ciertamente con limón. Pero a veces quieres variedad y luego puedes hacer lo siguiente:
• Escurre la grasa del hígado, amasa bien el hígado con un tenedor.
• Picar finamente los huevos.
• Pica finamente la cebolla en cubos (o aros, si has cogido cebollas verdes).
• Y ahora mezcla todo a fondo. Lo mejor de todo con un tenedor.
• ¡Todo! No es necesario llenar con nada, agregue nada más.
• Sirve con puré de papas y pan negro.
• PD. Hay muchas recetas similares en el foro. Pero este, por así decirlo, es básico. Ya puede agregarle algo más: arroz hervido, papas, pepinos encurtidos, queso rallado. Puedes rellenar tartaletas o bollos con esta ensalada.

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

15-20 minutos

Nota

Cuando era niño, mis padres me obligaban a comer esta ensalada. ¡Y no amaba, no podía comerlo! Su sabor me desagradaba. Pero mi madre lo cocinó inexorablemente, porque en las condiciones de la noche polar, la ausencia total del sol y la oscuridad o el crepúsculo casi constante, esta ensalada es simplemente necesaria para el cuerpo en crecimiento. También obligaron a beber aceite de pescado. Sin embargo, lo amaba.
En general, para comprender el sabor del hígado, aparentemente, hay que ser un adulto.
Para esta ensalada, también puede tomar alimentos enlatados "Hígado de bacalao de Murmansk": están hechos de hígado congelado, está allí en forma de pasta. Pero es poco probable que encuentre buenos alimentos enlatados con ese nombre. Así que es mejor no arriesgarse. Al comprar un hígado, preste atención a la inscripción "Hecho en el mar" en el banco y se debe indicar el nombre o número del barco. Esto garantiza más o menos la calidad del contenido.

Elementary Watson)) súper ensalada, fácil, simple, y siento el sabor directo)

Y me encanta esta ensalada y eso es exactamente lo que hago, no agrego nada más. De niña tuve novia, su madre trabajaba como vendedora en una tienda, así que siempre tenían buena comida de hígado de bacalao enlatada, ahí conocí esta ensalada. ¡Cuánto tiempo hace!

[Puente]

Puente, Natasha, y yo solo hago una ensalada de hígado de bacalao en esta forma, también un sabor de la infancia, realmente me encanta. Gracias por recordarme, tengo que hacer

[Por favor]

Por favor, Gala, Alegría, gracias por pasar por un sabroso manjar
Muy útil en invierno, la ensalada de hígado de bacalao contiene mucha vitamina UN- sabes cómo es necesario para la vista y la piel.
Y el aceite de pescado, que está contenido en el frasco, se escurre y luego se bebe una cucharada al día. Si usted, por supuesto, es capaz de tal hazaña.

[Natasha]

Natasha, eres un estimulante del apetito, incluso después de tu papilla matutina ¡GRACIAS!
Iré a buscar una lata de hígado de bacalao de las existencias

[Natasha]

Natasha, gracias por la receta. Es de esta forma que nunca he hecho esta ensalada. Me parece que tu camino debería ser mucho más sabroso y saludable que con una variedad de aderezos.

[Natasha]

Natasha, esta es una de las ensaladas favoritas de nuestra unidad familiar que llamamos "namazyuk del hígado"
Te hablaré de la cocina, de repente alguien necesitará los matices
Hago esto: una cebolla mediana, la pito finamente y la arrojo en agua hervida tibia (no caliente) preparada previamente + una pizca de sal + un centímetro de mostaza en tubo (aproximadamente media hora, la cebolla pierde vigor).Un huevo cocido y una papa hervida de tamaño mediano (generalmente lo tengo en el refrigerador en caso de ensaladas rápidas), frotados en un rallador mediano. Cogemos el hígado de bacalao que nos recomiendas, ya está bastante salado, lo arrugo bien con un tenedor. Saco la cebolla del agua, la exprimo por fanatismo. Combino todos los componentes y me aseguro de agregar pimienta negra molida, un poco, para el "espíritu". Hojas cocidas de una sola vez, sándwiches de té dulce o merienda.

Y el aceite de pescado, que está contenido en el frasco, se escurre y luego se bebe una cucharada al día. Si usted, por supuesto, es capaz de tal hazaña.

Si sumerges una rebanada de pan y la espolvoreas con cebollas verdes y eneldo encima, entonces mucho ...

Por cierto, si escurre bien el aceite del frasco, puede agregar un poco de mayonesa a la ensalada, que también tiene un sabor muy sabroso y más delicado.

[Puente]

Sí, a mi familia también le encanta este plato (a todos menos a los niños). Es cierto, lo llamamos picatostes por alguna razón)
Frío ligeramente las rebanadas de baguette, froto un lado con ajo y esparzo esta pequeña ensalada en una rebanada. ¡Y espolvoreo toda esta belleza encima con eneldo finamente picado!
Me encanta !!!!!
Puente, Natasha, ensalada maravillosa !!!!

[Puente]

Puente¡Delicioso!

[Natasha]

Esta ensalada estaba a menudo en nuestra mesa, mi madre hizo ...Natasha, ¡Gracias por recordar!

[Administración]

Administración, papilla era para el desayuno, ensalada para el almuerzo. Todo es correcto
gala10, pruébalo, creo que te gustará.
Elina, Me encanta el aceite de pescado desde la infancia. Es con un trozo de pan. Pero hubo un caso: llevamos un litro de aceite de pescado a Ryazan para dárselo a los niños durante el invierno. Y el suegro decidió que era aceite vegetal y pescado frito. : girl_haha: El hedor se mantuvo, dos días no pudo desaparecer. Y entonces a veces pienso: el libro "Republic of SHKID" cuenta cómo los estudiantes siguieron a la madre VikNikSora (la directora de la escuela) y olieron en qué estaba friendo panqueques: "En aceite de pescado, no en una foca", es decir, en aceite de pescado. bien. ¿Qué tan repugnante huele el aceite de foca?
molekulaKatya, una cuestión de gustos, por supuesto. No me gusta que esta ensalada se sazone con nada, el hígado de todos modos es grasoso. Bueno, esto es en mi opinión. Y entonces sí, y sobre pan, y sobre tostadas, es muy sabroso para untar.
julia007, MariV, Me alegro de que me haya gustado la receta.
Oh, chicas, es bueno que mi receta evocara en alguien mis recuerdos y el deseo de cocinar dulces.

[Natasha]

Natasha, la versión de mayonesa es principalmente para niños a los que les encanta rellenarla en todas partes, primero lo hice con mayonesa para alimentar a mi esposo, pero una vez que lo olvidé, me contuve ... ... y el "namazyuka" ya estaba jugoso, no había dónde tirar. ... ahora lo hago sin mayonesa

para chicos que aman rellenarlo en todas partes

Oh chicos, lo son, sí.

Lo nuevo es lo viejo olvidado. Natasha, gracias por la receta. Amo mucho esta ensalada. Lo hago sin mayonesa y encurtí las cebollas ligeramente para quitarles el amargor.
Las niñas de Karusel compraron hace 3 meses Hígado de bacalao de Murmansk. Es una especie de horror. Una especie de masa batida y amarga. Incluso los gatos no comieron. Y el precio fue de 92 rublos por acción.

¡delicioso!

Hígado de bacalao murmansk

es solo un nombre. de hecho, la suciedad no está relacionada con el hígado. solo Murmansk es deshonrado en este nombre

Y lo compré, y tomé 5 latas más.

[Lena]

Lena, aunque soy una mujer de Murmansk, tan pronto como apareció esta mezcolanza, también la compré. da miedo recordar!

¡Natasha, gracias! No he comido una ensalada así, lo intentaré.

[Fofochka]

Fofochka, eh, lamentablemente nadie está asegurado hoy contra la compra de alimentos enlatados de baja calidad. Ayer me sorprendió saber que, de acuerdo con las reglas actuales, el fabricante no está obligado a indicar si el producto está preparado de acuerdo con GOST o TU.
Nina, asegúrese de intentarlo. Delicioso. Si, por supuesto, comes hígado de bacalao.
Puedes tomar hígado de abadejo. Es que aquí es exótico, a diferencia del bacalao.

Natasha, gracias por el consejo y pongámonos en contacto.

Leí en alguna parte que no se puede tomar hígado de bacalao si dice "de helado crudo"; aquí tiene un sabor amargo, yo mismo me encontré con esto. No lo tomo para ensalada, en Sibarit este hígado se usa en la cantidad de una cucharadita por día como fuente de Omega3: se unta en pan o se pone en papilla. Al principio era muy inusual en sabor y especialmente en olor, y luego me acostumbré. Se puede guardar en el congelador rompiendo una cuchara en el momento adecuado.

[Nina]

Ninavenga
Anna, No sé de amargo, probablemente no me encontré con un hígado amargo. Simplemente prefiero comprar un hígado de scooter a personas de confianza. Pero, en general, sí, las materias primas congeladas en este caso son regulares

[Natasha]

Natasha, ¡Si! También compro crudo, lo hace mi madre, y yo tomo el producto terminado.

[Puente]

Puente, una deliciosa ensalada, la misma que en la infancia se les obligaba a comer, y ahora no hace falta que las obliguen. Gracias por recordar esta receta. No comíamos muchas cosas en la infancia. La primera vez que mi hermana compró un juego de esturión negro, caviar real y grande, de inmediato protestó y dijo que no me comería estos renacuajos. Nunca volví a ver esto.

¡Bien, chicas de Murmansk, balvanesas! ¡Enrollan el hígado! Ya he gastado todo
¿Dónde conseguir tal milagro?
Natasha, deliciosa ensalada, desde la infancia
Amo el hígado en cualquier forma, y ​​también en ensalada, pero generalmente en una fiesta. Porque el hígado no "llega" a la ensalada en casa ¡Cómo abrir la lata, ver / oler el hígado, eso es! - Puedo incluso sin pan en una cara

[Nata]

Nata, Confirmo !!! especialmente delicioso en una cara! como en la niñez !!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Arka, chicas, para ti lo que quieras! Solo tienes que llegar a Murmansk. Y solo te daré un poco de hígado devorar Conseguiré algo de comida y una ensalada [
b] molekula [/ b], sí, y directamente de la lata. Así que partió un trozo con un tenedor, se lo metió en la boca, lo presionó con la lengua y el trozo quedó tan tierno. Cierra los ojos por un momento con placer y traga.

[Arka]

Arka,
Shyrshunchik,
¡Pero ahora sé qué traer a tu región como regalo! Gracias por la pista))
Puente,
Natasha, ¡gracias por el recordatorio! Mi familia también hizo esta ensalada.

¡Gracias! Muy buena ensalada olvidada.
Solo mala suerte, ahora con comida enlatada, como jugar a la ruleta rusa, muy a menudo el nombre está lejos del contenido

Y si espolvorea un poco de jugo de limón, el sabor es generalmente diferente. Y el contenido de grasa no se siente

¡Qué infancia tan maravillosa tuvimos todos, no crees!?
Y ahora el hígado es una lotería
Siempre tomo este, nunca tuve pinchazos, aunque no hay suficiente en un frasco así.
🔗

Siempre tomo esto

Yo sabré. También lo tenemos a la venta.

Tengo una lata de hígado de bacalao en casa. ¡Voy a cenar! Gracias por la receta !!!

[Olga]

Olga, cocinar con gusto. ¡Buen provecho!
Por cierto, la vitamina A, que es tan rica en hígado de bacalao, se absorbe precisamente por la noche, por lo que, después de preparar una ensalada de este tipo para la cena, obtendrá el máximo beneficio de ella.

(y) Dentro, tendríamos más por la noche y más beneficios !!!

¡Bien, chicas de Murmansk, balvanesas! ¡Enrollan el hígado! Ya he gastado todo
¿Dónde conseguir tal milagro?
Natasha, deliciosa ensalada, desde la infancia
Amo el hígado en cualquier forma, y ​​también en ensalada, pero generalmente en una fiesta. Porque el hígado no "llega" a la ensalada en casa ¡Cómo abrir la lata, ver / oler el hígado, eso es! - Puedo incluso sin pan en una cara

Me suscribiré debajo de cada palabra que amo esta comida enlatada, aunque respiro absolutamente uniformemente hacia el pescado. Siempre tengo un par de frascos en mi escondite, y si soy demasiado perezoso para cocinar el desayuno, un par de huevos pasados ​​por agua, una rebanada de pan casero y ¡un frasco de delicioso!
¡Pero todo esto son letras! Pero esto

Simplemente prefiero comprar un hígado de scooter a personas de confianza. Pero, en general, sí, las materias primas congeladas en este caso son regulares

llamado

Por cierto, la vitamina A, tan rica en hígado de bacalao, se absorbe precisamente por la noche.

De Verdad? Iré a emborracharme, hay un escondite.
No, bueno, ¡no pude escribir anoche! Ayer habría abierto la lata. ¡Tanto tiempo perdido!

[Puente]

Puente, Natasha, gracias por la receta! ¡Muy apetitoso!
El otro día tuve una historia así con el hígado de bacalao ... Tanto la risa como el pecado, como dicen.

Natasha, si consideras que la historia es poco apetitosa, ¡borraré todo a pedido!

Es gracioso para mí, porque crecí en el mar y vi mucho, y me acordé de una pequeña broma de estudiantes, donde contamos a vecinos

gusanos

viviendo en el hígado, y cuando todos se dispersaron, se sentaron y tranquilamente pronunciaron un frasco maravilloso con una barra fresca. Luego le conté esta historia por bromear a mi esposo ... Casi se desmaya, trató de tirar latas de hígado. Apenas defendido !!! Ahora no es cuestión de ensalada, como hígado hasta que ve. ¡No esperaba nada de él! Bueno, no importa, déjeme que me insinúe sobre sushi y pescado ligeramente salado, ¡le leeré una conferencia sobre diferentes animales!

Y el hígado resultó ser Murmansk))

Y escurre el aceite de pescado contenido en el frasco y luego bebe una cucharada al día. Si usted, por supuesto, es capaz de tal hazaña.

Si el hígado está en frascos de vidrio de medio litro, enrollado para sí mismo, entonces la grasa es para sí misma. Los regué con patatas y así sucesivamente con un poco de pan negro. No huele mal, pero está muy limpio y fragante, huele a hígado de bacalao y especias (pimienta, lavrushka).

En general, es más fácil ver en vidrio si es oscuro o claro. Oscuro y arrugado: significa que las materias primas congeladas se han enrollado. Y los gusanos se pueden ver a través del cristal, si los hay.

[Tricia]

No, bueno, ¡no pude escribir anoche!

Sí, tienes todas las razones para comer de noche, tanto que no hay nada para ello, e incluso beneficiarte. TriciaEsposos, son personas temblorosas, su organización mental es delicada, y no se sabe qué volverán a tirar. * EN BROMA * ¡Cuida a tus maridos!

hígado en frascos de vidrio de medio litro, enrollado para usted, luego grasa para usted.

: lol: Len, las chicas comenzarán a envidiar aún más y se apresurarán desde su fértil sur a nuestro sombrío norte.
Vengan chicas. Todavía se puede ver la aurora boreal aquí en invierno ...

Será mejor que vengas a nosotros ... con medio litro

No, bueno, ¡no pude escribir anoche! Ayer habría abierto la lata. ¡Tanto tiempo perdido!

Hermana en el perro de la noche!
Me acordé aquí con motivo de una historia del pasado La juventud probablemente se sorprenderá, pero hubo momentos en que para las vacaciones se recogió la mesa de quien la trajo ... Pero éramos jóvenes y todo nos venía bien, nos divertimos, a pesar de los medio hambrientos 90 -e ... Y ahora, de hecho, el chiste en sí. Un amigo trajo un tarro de hígado al porro de Sabantuy, y mi tío les envió una caja desde el norte. Avergonzada, dijo algo como "para todos" y yo estaba confundida, ¿cómo podría ser de otra manera? Y luego dijo entre risas que tenían una especie de vacaciones en la familia, y en ese momento entró el cartero, le trajo la pensión de su abuelo y, bueno, la invitó a la mesa. Señalando al banco, pidió darse un capricho ... en mí esta pieza a la vez Dijo que era muy sabroso

Y el hígado resultó ser Murmansk))

y es usted todo en una persona ??? ¡aquí está Zhmydin!
Natasha y ¿cómo pasé la receta? Me encanta esta ensalada !!!!!
¡y por supuesto este mismo hígado! No encontré hígado de bacalao este año, pero el vendedor me sugirió hígado de abadejo. comida enlatada muy sabrosa. dulce, grande ... y también chicas, en este aceite de debajo del hígado, siempre marino pescado para hornear. Añado hierbas de hormigas y pescado. a veces agrego un poco. resulta un pez increíble!

un desastre, no una opción. Simplemente me ofende, todo está correcto, pero hay que cortar la cebolla un orden de magnitud más pequeña (incluso puedes usar un quemador) y luego será lo que necesitas, pruébalo y luego conocerás el verdadero sabor de la ensalada.

desastre, no es una opción

: lol: Gracias por estar tan preocupado.