Sándwich griego `` Dakos ''

Sándwich griego `` Dakos ''

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: griego

Ingredientes
Pan '' Paximadia '' *	1-2
tomates frescos	1-2 medianos
queso feta (lo hago con Adyghe)	50-70 g
aceite de oliva	gusto
orégano	1 cucharadita
aceitunas	Opcional
sal	Opcional

Metodo de cocinar

• Este es un plato muy popular en Creta.
• Dakos es un aperitivo cretense elaborado con pan muy seco, casi bizcocho, preparado con tomates frescos, queso y orégano (orégano). Orégano ... bueno, ¡cómo puede ser sin él! Los cretenses ponen orégano en casi todos los platos ...
• Este sándwich sin duda refrescará y dará una sensación de saciedad durante mucho tiempo.
• Opciones de cocina en nuestra familia:
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• 1) * /] La receta para hacer pan cretense '' Paximadia '' se puede ver aquí:
• 2) Si el pan Paximadia está seco, puedes humedecerlo con un poco de agua para que se ablande un poco.
• El tomate debe cortarse finamente en cubos o rallarse.
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• 3) El queso también debe desmenuzarse en trozos más pequeños.
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• 4) Ponga tomates en pan empapado,
• encima - un pequeño trozo de queso
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• Espolvoreamos todo esto abundantemente con aceite de oliva.
• Espolvorea nuestro DAKOS con orégano, pon unas aceitunas y ¡disfruta!

¡Que belleza! ¡Piadoso!

[Irina]

Irina, Estoy de acuerdo, y muy fácil de preparar ..

Bueno, qué más sabroso que un tomate con queso y hierbas, sencillo y delicioso,

[Irina]

Irina¡Definitivamente! Pero aquí también hay ralladura en el pan especial y en el hecho de que se riega con aceite de oliva ...
Honestamente, ni siquiera se puede comparar con el pan común ... Y este es perfecto para ese "sándwich".

Tengo un amigo, un compatriota, que se casó y se fue a Grecia. Abogado, pero trabaja allí como cocinero en un barco de pesca. Sori, no se trata de él. Discutimos con él no hace mucho sobre este mismo condimento: el orégano. Los griegos la llaman regani. Entonces surgió una disputa: qué es reganie, es regan u orégano. Se fue a Grecia hace mucho tiempo y se olvidó de que llamamos albahaca regan, y el orégano es realmente orégano seco, por cierto, algo muy útil para los trastornos nerviosos.