Oursson BM800J. Pan de miel

Categoría: Pan especial
Oursson BM800J. Pan de miel

Ingredientes

Agua 270 gramos
Harina de trigo 225 gramos
Harina de centeno pelada 275 gramos
Miel floral 100 gramos
Aceite de girasol 50 gramos
sal 10 gramos
Levadura de panadería seca de acción rápida 4,5 gramos

Metodo de cocinar

  • Oursson BM800J. Pan de miel
  • 1. Coloque todos los ingredientes de la masa en el tazón para mezclar.
  • Oursson BM800J. Pan de miel
  • 2. Seleccione el modo "Básico" (tamaño y corteza predeterminados).
  • Oursson BM800J. Pan de miel
  • 3. Transfiera el pan a una rejilla, cubra con una servilleta de lino y deje enfriar a temperatura ambiente.
  • Oursson BM800J. Pan de miel
  • Asegúrese de dejar que el pan se enfríe por completo debajo de una servilleta de lino, entonces la corteza estará crujiente y la miga porosa.
  • ¡Ayune con un ayuno agradable!

El plato está diseñado para

10 porciones

Hora de prepararse:

2 horas 55 minutos

Programa de cocina:

Principal

-Tatyana-
Mucha miel. ¿Se puede reducir? Y el tamaño de la hogaza: ¿L o M?

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