Los gofres más deliciosos

Los gofres más deliciosos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	250 g
Azúcar en polvo	50 gramos
Levadura en polvo	20 g
Drenaje. petróleo	80 g
sal	4 g
Huevos	4 cosas
Leche	350 ml
Ron	2 cucharadas. l
Vainilla	gusto

Metodo de cocinar

• ¡Esta receta es nuestra favorita! ¡El marido se come ambas mejillas! Aunque no es un fanático de los dulces y la repostería en general.
• Ahora todos los domingos por la mañana comenzamos con estos waffles.
• Todo se hace de forma muy sencilla.
• Tamizar la harina con la levadura en polvo y la vainilla.
• Separa las claras de las yemas.
• Agrega sal y azúcar a la harina. polvo (a veces lo sustituyo por arena marrón o blanca regular).
• Cucharetear. Agregue sl derretido. mantequilla, leche y yemas.
• Mezclar todo rápidamente, sin fanatismos.
• Batir la proteína hasta que forme picos. Agregue a la masa. Deje reposar de 5 a 10 minutos. Horneamos.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

8-10 piezas

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Plancha de gofres

Nota

Muy sabroso. Se comen muy rápido.
¡Delicioso con miel, mermelada o almíbar!

[Gato salvaje]

Gato salvaje, Masha, soy la primera en disfrutar de un sabroso manjar!
Una deliciosa receta de gofres, ¡gracias! ¡Arrastrado a los contenedores!

[Gato salvaje]

Gato salvaje, Masha, soy la primera en disfrutar de un sabroso manjar!
Una deliciosa receta de gofres, ¡gracias! ¡Arrastrado a los contenedores!

Ksyusha, para nosotros son los más! ¡Intentalo! ¡Estoy seguro de que lo harán!

[Maria]

Maria, gracias por la receta!
¿Los waffles están crujientes o suaves?

[Lino,]

Lino, cuando solo se hornean, quedan ligeramente crujientes, solo una costra. Suave por dentro.
Y si se acuestan, todo se vuelve blando.

¿QUÉ QUIERE HACER? por consistencia

[Mowgli]

Mowgli, La masa no es muy espesa. Gotea de la cuchara.
Lo que me gusta de estos waffles es que cuando están sujetos, no se vuelven gomosos, como muchos otros y no se parecen a nuestros panqueques.
En general, los amamos.

¡Llevaré unos gofres a mi alcancía! ¡¡Gracias!!

Me gustó la receta, la foto es muy apetecible !! María, ¿qué puede reemplazar al ron? ¿Quizás coñac? Desafortunadamente o afortunadamente :-) :-) No bebo alcohol, solo para hornear, bueno, también un licor de cereza de mi propia producción (para invitados), ¿o es posible sin ron? Gracias por la receta, marcada como favorita.

[Loksa Oksana,]

Loksa Oksana, ¡Buen provecho!
lettohka ttt Natasha, es posible sin ron. A menudo me sustituyen por coñac.
No puedo hablarte de licor casero. Yo creo que puedes.

Gracias, intentaré cancelar la suscripción. :-)

[Gato salvaje]

Gato salvaje, Acabo de obtener una masa muy líquida, más fina que la crema agria

[Gato salvaje]

Gato salvaje, Acabo de obtener una masa muy líquida, más fina que la crema agria

Debería ser líquido. También depende de los huevos. Si los huevos son C0, entonces son más delgados. Pero nunca agrego harina.
Estoy esperando el resultado. Espero que te guste.

Mash, ¿qué tipo de plancha para gofres tienes?

[Olya]

Mash, ¿qué tipo de plancha para gofres tienes?

Olya, Tengo Rolsen PM-1041.
¡Y estoy tan feliz con ella! hornea uniformemente, nada se pega y el cuerpo está hecho de acero inoxidable.
¡La amo! Lo compré el 31 de agosto de 2013 por 910 rublos. Lo horneo 2-3 veces a la semana.

Para mí en "Tú".

Recientemente compré el Miracle. Lo horneé una vez, pero los waffles no se levantaron bien. Y la receta es parecida a la tuya. La única diferencia es que el polvo de hornear 1 cucharadita. y leche 650 ml. Quizás por eso se levantaron tan mal. Probaré el tuyo.

Recientemente compré el Miracle. Lo horneé una vez, pero los waffles no se levantaron bien. Probaré el tuyo.

¿No es el Miracle EV-3K? Una amiga tiene uno, tres veces hornearon gofres con ella de acuerdo con diferentes recetas, y los tres no funcionaron. No fueron horneados ni dorados. Lo entregó y lo compró como el mío.Pero ahora parece que han dejado de producirse.
Aquí todavía se elevan debido a que las proteínas batidas alcanzan su punto máximo.
Pero la masa está aguada. Debería ser así.
Ven con el acusado.

Mientras lo hago, definitivamente informaré, mientras mi mano derecha está enyesada, es difícil incluso sostener la batidora.

Sí, este milagro, como el de tu amigo. Los pasteles parecen estar bien, pero me gustaría sonrojarme. Lo hice según tu receta, me gustó mucho la masa. ¡Muy tierno! Pero mi mano no me permitió tomar una foto.

Estoy confundido por 20 g de levadura en polvo, ¿no hay sabor en los productos horneados terminados?

[lala2]

lala2Agregué por prescripción médica. No siento el polvo de hornear en absoluto. Intente agregar la mitad.

Gracias por la maravillosa receta. Durante mucho tiempo no pude encontrar una receta que me satisfaga por completo. Este parece ser exactamente lo que necesitas. De hecho, no se obtienen gofres muy gomosos, muy ligeros y aireados. Cambié ligeramente la receta para mí: agregué azúcar y no dividí los huevos en proteínas de yema, batí todo hasta que esté espumoso. Y, bueno, puse 3 huevos grandes, en lugar de 4. Me gustó mucho la masa: aireada, burbujeante, algo vivaz. Tengo muchos de ellos, alrededor de 20 obleas cuadradas en toda regla. Pero creo que se irán rápidamente.

[Tanyusha]

Tanyusha, Estoy muy contento de que lo hayas encontrado también. Así los llamé. Quien los haya probado, ¡a todos realmente les gustan!

[Maria]

Maria, Horneé tus waffles hoy. En cuanto a la MAYORÍA, no lo sé, hay muchas recetas de gofres decentes.
¡Pero los tuyos son taaaan y muy meritorios! Solo redujo la cantidad de polvo de hornear, todas las sobras usaron 10 gramos, probablemente.
Muchas gracias! : rosa: Receta para uso permanente.

[Gato salvaje]

Gato salvaje, Marina, gracias por la receta
Horneé gofres, la masa es fina, creo que hay demasiados huevos (tenía unos grandes). El olor fue al hornear no con gofres, sino con una tortilla))) Hay mucho polvo de hornear según la receta, puse en una bolsa (10g), y eso fue mucho.
Los primeros gofres salieron de la plancha de gofres por todas las grietas, pero al final resultaron ser planos, los siguientes vertieron menos masa. Me gustó el sabor, sinceramente tal (y) un poco de dulzura no fue suficiente (para mí, soy goloso), pero en el proceso de comer, puedes verter miel o leche condensada.

[Maria]

Maria, Horneé tus waffles hoy. En cuanto a la MAYORÍA, no lo sé, hay muchas recetas de gofres decentes.
Pero los tuyos son taaaan y muy meritorios

Mirabel Vick, Para nuestra familia, son los más. Y como dicen, el sabor y el color. Pero gracias por tu confianza.

Añadido domingo 04 de septiembre de 2016 07:29 PM

Gato salvaje, Marina, gracias por la receta
Horneé gofres, la masa es fina, creo que hay demasiados huevos (tenía unos grandes). El olor era al hornear no con gofres, sino con una tortilla)))
Me gustó el sabor, sinceramente tal (y) un poco de dulzura no fue suficiente (para mí, soy goloso), pero en el proceso de comer, puedes verter miel o leche condensada.

Son de sabor neutro. Es posible con mermelada y miel, o es posible con queso crema y pescado (así le encanta mi marido). Gracias por confiar en la receta.

[Maria]

Maria, bueno, muy meritorio, ¡también significa genial y excelente! Simplemente no tengo los gofres más sabrosos, porque hay muchos diferentes y muy sabrosos, ¡y los tuyos están en el mismo lugar!

Gracias y un signo más para ti (leí antes que es posible para ti). No lo probé yo mismo, pero los niños y mi esposo lo sacaron en 5 minutos. Tuve que cocinar de nuevo. Gracias por la receta. tomé una foto, intentaré poner una foto