Crujido cuando se mezcla con escarlata

Buenas tardes, tengo un horno SC-400, desde hace más de un año, todo estuvo bien, pero ayer el pan resultó tener 5 cm de alto, además, el óxido parecía separarse. mantequilla, el horno está muy caliente durante la cocción
Además, ¿cuál es la causa del ruido de mezcla en forma de "ruido de rejilla"? Pido consejo sobre qué hacer, no hay centro de servicios en la ciudad.

[Martha]

MarthaPor desgracia, sólo un servicio o un nuevo HP.

[Martha]

Martha, ¿tal vez se puso muy caliente porque el pan estaba muy bajo? Y luego, al hornear, también tengo una máquina para hacer pan (como una Scarlett-400) que no está tibia, sino más bien caliente. Bueno, el ruido puede haber sido porque algo entró en el mecanismo debajo del cubo o el cubo se insertó mal de alguna manera, puede pasar cualquier cosa ... Tengo ruido, o más bien el traqueteo del mango del cubo durante el amasado. ¿Y cuál es el ruido que viene de ti? No te enfades, pero vuelve a intentar hornear pan ... bueno, el más sencillo, para que se suba casi al cubo entero.

Repetí el marcador de nuevo, el pan quedó bien. Comprobado en inactivo: funciona como de costumbre,
y durante el amasado (con masa) - hay un ruido extraño de "rejilla"