Pastel de pastel de carne (Falscher Hase Kuchen)

Categoría: Platos con carne

Cocina: alemán

Ingredientes
una mezcla de carne molida de res y cerdo	500 g
tocino hervido o salami	100 gramos
huevos	2 pequeños
bulbo	1 PC
ajo	2 dientes
mostaza	1 cucharada. l
nuez moscada	pellizco
mezcla de hierbas secas	1 cucharadita
pan blanco	pieza pequeña
sal pimienta
pimenton	1 cucharadita
petróleo	1 cucharada. l
rebanadas de queso	150 g
migas de pan
verduras guisadas (zanahorias, cebollas, pimientos)

Metodo de cocinar

Pastel de carne, o, como también se le llama "liebre falsa", se puede preparar de una manera tan festiva.
Prepare la carne de res y cerdo picada.
Agregue pan blanco empapado en agua, huevos, todas las especias, sal y pimienta al gusto.
Cortar la cebolla en cubos, el ajo en rodajas finas. Freír y enfriar.
Agregue a la carne picada y mezcle bien.
Engrase el molde circular con mantequilla y espolvoree con pan rallado.
Pon la mitad de la carne picada. Cubra con trozos de tocino y salami.
Ponga encima la carne picada de acero. Todo está bien para presionar y nivelar.
Colocar en horno precalentado (200 *) durante 40 minutos.
Corte las verduras, fríalas y cocine a fuego lento hasta que estén blandas. Lo hice en la olla a presión Steba.
Retire el rollo y colóquelo suavemente sobre una bandeja para hornear u otro plato resistente al calor.
Coloque los trozos de queso encima del rollo.
Coloque las verduras guisadas en el centro vacío.
Vuelve a meter al horno hasta que el queso se derrita.
¡Corta un pedazo y buen provecho!