Thuringer spitzbuben

Thuringer spitzbuben

Categoría: Confitería

Cocina: alemán

Ingredientes
mantequilla a temperatura ambiente	250 g
azúcar	200 g
azúcar de vainilla	1 paquete
huevo	2 piezas
polvo de cacao	4 cucharadas con un tobogán
canela	1 cucharadita
harina de trigo	250 g
Levadura en polvo	1 cucharadita con tobogán
almendras peladas para decorar	90 piezas
yema

Metodo de cocinar

• Tamizar la harina y mezclar con la levadura. Mezcle el cacao con la mantequilla, la yema, el azúcar, los huevos y las especias, agregue la harina. la masa quedará blanda, ponerla en el frigorífico durante 1 hora. Pellizcamos los trozos, hacemos rodar las bolitas de 2cm de diámetro, las esparcimos sobre un tapete de pergamino / silicona, presionamos una almendra en cada bolita y engrasamos con yema. Horneamos en horno precalentado durante 15-18 minutos a 180g. ¡Los ladrones son buenos! Son de chocolate arenoso y desmenuzable y no duros, se muerden fácilmente. Tengo galletas en el fondo del bosque de Turingia.

El plato está diseñado para

800 gr, 90 piezas

Hora de prepararse:

60 minutos

Programa de cocina:

horno

¿Por qué la cookie se llama "Crooks"?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, no hay historia del nombre, había tres ladrones en el bosque de Turingia, pero no está asociado con ellos, los ladrones / ladrones / estafadores simplemente los llamaron de esa manera, sus manos están dibujadas para robarlos del plato)))