Galletas de mermelada

[Resultan galletas fragantes, desmenuzables y maravillosas. Podemos decir: un poco dulce. Si eres goloso, puedes batir los huevos con azúcar. Pero me parece que (la galleta) ya es divina. Deliciosamente delicioso. Lo recomiendo altamente.]

Galletas de mermelada

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mermelada líquida con o sin frutos rojos, preferiblemente agria	1 vaso 250 ml
huevos (+ 2-4 cucharadas de azúcar para los golosos)	2 uds.
margarina o sl. aceite o aceite vegetal refinado	150-200 g
refresco (dependiendo de la acidez de la mermelada)	0.5 - 1 cucharadita cucharas
harina de centeno o puede agregar salvado a la harina de trigo	3 cucharadas (400 g)
azúcar de vainilla	2 cucharadas. l.
cacao (opcional)	2 cucharadas. l.
Nueces - (opcional) (deseo ambos)	50-70 g
Puedes agregar a la masa:
Limón rallado	1 cucharadita
Miel	1 cucharada. l.
Canela	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Batir los huevos, agregar la margarina derretida y volver a batir, agregar la mermelada, agregar la harina y la soda para que la masa quede suave, remover las nueces al final. Deje reposar la masa durante media hora. Luego extienda sobre la mesa con un rodillo en una capa de 0,5-0,7 cm de grosor, corte con cortadores de galletas y hornee a 200 grados.
• Mis comentarios: tomé letras. aceite 150 gr. Comí mermelada de fresa.
• Tomé una cucharadita de refresco, porque el sabor de la mermelada era amargo. Batí los huevos hasta obtener una buena espuma con azúcar de vainilla, no agregué azúcar común, y lo lamenté, ya que las galletas resultaron no ser nada dulces, tuve que enrollarlas calientes en azúcar en polvo. La masa está pegajosa. No se exceda con la harina. La masa estaba pegajosa al principio, y después de haber reposado media hora, formé una bola y la extendí sobre una mesa ligeramente polvorienta con harina con un rodillo un poco polvoriento, y ya no se pegaba.
• Horneado a una temperatura determinada durante 13 minutos.
• Retire las galletas terminadas inmediatamente y enfríe sobre una rejilla.
• 
• El sabor es absolutamente asombroso, nadie en la familia entendió que estas son galletas maravillosas, ¡hechas con harina de centeno!
• También puedes derretir el chocolate y verterlo encima !!!

Nota

Otra forma de deshacerse de la mermelada.

Una fuente: 🔗

Palabras del autor: Resultan galletas fragantes, desmenuzables y maravillosas. Podemos decir: un poco dulce. Si eres goloso, puedes batir los huevos con azúcar. Pero me parece que (la galleta) ya es divina. Deliciosamente delicioso. Lo recomiendo altamente.

¡Tajo! Mamá acaba de llamar, grit, un tarro de mermelada está azucarado, mira tu foro, tal vez haya una receta donde ponerlo, subí, y aquí estás! ¿Se irá el confitado? por favor mami

De acuerdo, Tanya, solo si es muy espeso, entonces dilúyelo con leche

[Gasha]

Gasha
Galyun, clase 🔗!!! ¿No saben a pan de jengibre? Una vez horneé algo similar, el mío decía: "Ni un higo, ni galletas ... pan de jengibre ento 🔗!"
Galyun, ¿qué tipo de molde "sonriente" tienes? ¿O pintaste sonrisas con bolígrafos?

Innul, ya que solo agregué azúcar de vainilla, entonces huele a pan de jengibre. Por supuesto, si agrega especias de pan de jengibre, puede obtener pan de jengibre si el cliente lo desea.

Tengo esos moldes ... En las estrellas y las flores hay un círculo en el centro, por lo que está impreso

Gracias por la receta de las galletas !!! Solo lo horneé, solo que tenía una historia con él. Comencé a hacer todo de acuerdo con la receta, la mermelada era ciruela, es decir, el almíbar era espeso, pero muy dulce. Pero no había suficiente harina (((((. Y para ir a la tienda en la calle ventisca cm, unté la parte superior con más almíbar y resultó algo así como una tarta o galletas con mermelada, pero delicioso !!!!

Si reemplaza un huevo de gallina con un huevo de gallina, saldrán galletas magras.

¿Olesya, semillas de lino, quizás?

)) 1 cucharada. l. linaza molida vertida 3 cucharadas. l. Dejé agua durante la noche, obtuve un huevo de linaza.
Reemplazo 1 huevo de gallina (55 g) en recetas con un huevo de linaza
Gasha, ¿cuánto aceite vegetal necesitas 150 o 200 ml?

Olesya, este "tenedor" depende de la densidad de la mermelada y del contenido de humedad de la harina. Densidad de la masa quebrada

otro maravilloso adjunto de mermelada

otro maravilloso adjunto de mermelada

y tengo mermelada "como betún para zapatos"

¡Hurra! Añado mermelada. y harina de centeno.

Se encontró un "tesoro" en casa. Se desconoce el año del entierro del tesoro, así como de qué fruto-baya está hecho. Pero no azucarado ni fermentado. Lo que vino primero a mano, parece espino amarillo o jarabe de alguna fruta confitada: líquido, aromático, dulce. Tuve que subirme a los marcadores para hornear pan

Horneó dos veces.
La masa me sorprendió. Durante el "descanso" cambia mucho su estructura - se convierte en un buen bizcocho horneado de una magdalena líquida. Dado que el grosor de la mermelada y el contenido de humedad de la harina varían, es importante capturar el grosor de la masa. La primera vez que lo hice. La segunda (la mermelada era la misma, pero la harina era diferente), tuve que espolvorear un poco la masa "reposada". Además, si la masa es fina, la masa "reposada" se puede refrigerar para facilitar el moldeado.
La primera vez, por curiosidad, dividí la masa en tres partes. En uno agregué ralladura de naranja (siempre guardo la ralladura picada en el congelador en caso de una necesidad repentina), en el segundo cacao, en el tercero canela. Los tres son deliciosos. La segunda vez que hice un "perfume" como perfume
- 1 cucharada colmada de piel de naranja
- 1 cucharadita de cacao (tanto como sea posible)
- 0.5 cucharadita de jengibre en polvo seco
- 0.5 cucharadita de canela
- en la punta de una cucharada de nuez moscada.
Fragante también.
Me pareció que si enfrías las galletas y las pones en una bolsa, al segundo día se vuelven más sabrosas.
Almacenado durante varios días perfectamente.
En general, una receta asombrosa por su sencillez y efecto. ¡Gracias!

A las galletas les agregué todo lo que había en casa: canela, nuez moscada, ralladura, nueces, cacao.
Algo incluso parece pan de jengibre

¡Gracias! Una receta interesante