Puré de frutas (verduras) o mermelada en el microondas

[lappl1]

lappl1Gracias por la receta. Hice 4 botes de medio litro con azúcar y 4 botes sin azúcar. Había 8 kg de manzanas vivas. Si tan solo estuvieran bien cuidados.

[olgavas]

olgavas, ¡a tu salud! Me alegro de haber usado este método para hacer puré de papas y mermelada.

Si tan solo estuvieran bien cuidados.

Si los frascos fueron esterilizados y esparces la mermelada caliente y la enrollas inmediatamente, entonces no lo dudes, ¡aguantará años! ¡Y a temperatura ambiente!

[lappl1]

lappl1, Esterilizar los frascos, poner la masa caliente inmediatamente en los frascos y enrollarlos. Ahora los bancos están cerrados desde ayer por la noche hasta que se enfríen.

[olgavas]

olgavasentonces absolutamente no hay necesidad de preocuparse! Además, has envuelto los frascos. No envuelvo ese puré de papas y mermelada en absoluto. Entonces ya puedes sacar tus frascos.

Lo saqué. Estoy tomando una foto ahora con mi teléfono, desafortunadamente no hay cámara. Pero puedo insertar una imagen más tarde. Ahora estoy en el campo y los cables están en casa.

[olgavas]

olgavas, foto, esto es, por supuesto, bueno! ¡Pero lo principal es que hay algo que fotografiar! Cuando sea posible, ¡inserte una foto!

[lappl1]

lappl1Gracias Lyudmila por esta sencilla y deliciosa receta. Hice puré de papas con relleno blanco. Añadí azúcar al gusto e hice el grosor a ojo, en fin, cada porción de diferentes formas. Se obtiene tal riquísimo y las manzanas van muy bien. Me he secado y triturado mucho este año. Y lo más importante, todo está casi sin azúcar. Hice frente a las variedades de verano, las de otoño-invierno están en camino.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, ¡a tu salud! ¡Me alegro junto a ti! Mi primera mermelada también fue de un relleno blanco. Me gusta mucho hacerlo. Solo tengo un manzano de esta variedad, pero hay oscuridad en él. Y ni uno solo mimado y lleno de gusanos. Y luego comenzó a trabajar en otros manzanos.
También me gusta mucho el método de hacer mermelada y el resultado. El color es perfecto. Y se puede lograr cualquier densidad.
Cocine más, ¡mucho y disfrute! Las manzanas de invierno también son muy buenas: son duras y necesitan hervirse menos que las manzanas de verano.

¿Cómo hacer una calabaza? ¿Quizás con aditivos? (Naranja con ralladura, limón). Quiero probar la calabaza. De modo que era grueso. Todo es igual o hay matices.

[Antonina]

Antonina, todo es igual, no hay matices. La calabaza se cocina muy bien en el microondas. Si la calabaza es densa, entonces el puré de papas se obtiene muy rápidamente. Quizás incluso tenga que agregar un poco de agua. Hice salsa de calabaza tan recientemente. Incluso los tomates no dieron la consistencia deseada: agregué 150 gramos de agua y corrí todo junto. Si la calabaza está muy jugosa, entonces debes hervirla por más tiempo. Y puede agregar lo que quiera, tanto limón como naranja.

Intentaré escribir cómo sabe. El marido no reconoce la calabaza.

[Antonina]

Antonina, ¡intentalo! Con varios aditivos, la calabaza no se escucha allí. Tal vez puedas probar la salsa de muérdago https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 ? Lo hice estrictamente de acuerdo con la receta, solo hice calabaza en el microondas y solo 2 cucharadas de azúcar. tomó las cucharas. Ahí, en el tema, está mi reportaje con una foto. A mi marido tampoco le gusta la calabaza. Y esta salsa destruye las latas.
En general, esperaré impresiones. Buena suerte ...

Por la noche probé calabaza con naranja. Lo hice entre momentos en el micro. No resultó una mermelada espesa. ¿Hervir más espeso? Hay una calabaza, todavía puedes cocinarla.

[Antonina]

Antonina, eso sí, para que espese más, cocine un poco más. Entonces tienes una calabaza jugosa. Tengo diferentes variedades de cultivo de calabaza. Una variedad es suficiente para 30 minutos, para otra, más de una hora. No se preocupe, nada se quemará ni salpicará.Justo al final, establezca el tiempo en no más de 7 a 8 minutos, para que no se espese demasiado.

Hice entre tiempos en el micro

Sí, este método es bueno porque no distrae del negocio principal. Ayer hilaron 1,5 litros de mermelada de manzana, también entre tiempos y en solo 1 hora. Lo principal es pelar y cortar las manzanas.

¡Gracias! ¡Intentaré!

[Antonina]

Antonina, ¡buena suerte!

¡Súper mermelada! Fácil, rápido. Y lo más importante: ¡nada se quema ni salpica! Y la consistencia es maravillosa para rellenar bollos. Gran manera. Ayer mi marido me trajo manzanas de verdad, de Samara (¡cómo huelen en el balcón!). Y hoy estoy probando 500 gramos. lo hizo. Eh, si tuviera muchas manzanas ...
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¡Gracias!

¡Gracias por la receta universal!
Hecho de calabaza, ¡de forma rápida, cómoda, no complicada!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ¡a tu salud! ¡Me alegra que hayas utilizado este método de hacer puré y te queda bien!

[Anastasia]

¡Súper mermelada! Fácil, rápido. Y lo más importante: ¡nada se quema ni salpica! Y la consistencia es maravillosa para rellenar bollos. Gran manera. Ayer mi marido me trajo manzanas de verdad, de Samara (¡cómo huelen en el balcón!). Y hoy estoy probando 500 gramos. lo hizo. Eh, si tuviera muchas manzanas ...

Anastasia, tienes una mermelada genial! ¡Gracias por usar la receta! ¡Me alegra que te haya gustado esta receta! Haga más por su salud, ¡mermelada y puré de papas! ¡Ojalá su esposo trajera un par de bolsas más!
De hecho, ¡resulta súper mermelada y puré! No puedo parar este año. También quedaron manzanas y calabaza. Cada vez que enrollo el frasco, me regocijo como un niño: resulta brillante, homogéneo y, lo más importante, ¡todo es tan simple!

Hecho de calabaza, me gustó. Horneé pasteles y panecillos. ¡Vkusnooooo! ¡Estoy tan feliz! Gracias por la receta.

Hoy pongo esta mermelada en bagels. ¡Maravilloso! No salió nada, no se despegó, resultó muy armoniosamente. Y quiero hacer una calabaza, ¡me encanta la calabaza! Solo aquí estaría para comprar delicioso.

[Tonya]

Tonya, ¡a tu salud! ¡Oh, qué feliz estoy de que seas feliz! Estaba seguro de un gran resultado. ¡Ahora estás convencido! ¡También horneo bollos con puré de calabaza! ¡Son tan aireados, soleados y deliciosos!
Por cierto, ahora tengo una calabaza girando en el microondas. Quiero procesarlo todo y enrollarlo para poder hacer cereales, panecillos y salsas en invierno.

[Nastya]

Hoy pongo esta mermelada en bagels. ¡Maravilloso! No salió nada, no se despegó, resultó muy armoniosamente. Y quiero hacer una calabaza, ¡me encanta la calabaza! Solo aquí estaría para comprar delicioso.

Nastya, ¡estupendo! No puedo hacer bagels de ninguna manera ... Cada vez más pasteles, bollos y pan de jengibre. Sí, y simplemente nos encanta beber mermelada con té.
Y de la calabaza, y cualquier puré maravilloso, todavía resulta. Este año tuve 5 variedades de calabaza. 2 de ellos - no mucho ... Guarda un limón o una naranja. Y también hice la salsa de este puré según la receta del muérdago. Gusto ...

Solo aquí estaría para comprar delicioso.

Tenemos muchas de estas cosas (calabaza). Necesitas puré de papas, hagámoslo.

Tenemos muchas de estas cosas (calabaza). Necesitas puré de papas, hagámoslo.

Tonya, por supuesto, todavía no necesitas enrollar la calabaza. Y haga puré de papas según sea necesario.

Lyudmila, gracias por la gran receta. Ahora lo estoy haciendo, solo para los que están en el tanque, pero ¿tapar con tapa al cocinar?

[Irina]

Irina, ¡a tu salud! ¡Me alegro de que me haya gustado la receta! No, no es necesario cubrirse. Necesitamos eliminar el exceso de humedad. Y no pasará por la tapa.

Muchas gracias! Hice el primer lote, muy rápido y sabroso, los míos ya están comiendo.

Bueno, lo averiguamos nosotros mismos, mientras me alejaba de la computadora ... Ira, estoy muy contento de que todo salió bien y ¡me gustó! ¡Cocine a su salud!

Muchas gracias por la receta que Lyudmila hizo la primera vez y quedó satisfecha, muy fácil, el olor a manzanas para todo el apartamento, resultó ser una mermelada espesa, probablemente la capacidad era de 900, la próxima vez la haré más pequeña. Definitivamente compraré más manzanas y haré mermelada para el invierno.

[Natalia]

Natalia, ¡a tu salud! ¡Estoy tan contento de que estés satisfecho! Y la densidad de la mermelada depende de la variedad de manzanas y del tiempo de cocción. Puedes mantenerlo más pequeño en el microondas. Y hay que tener en cuenta que la mermelada se espesa cuando se enfría.
Cook, Natasha, ¡mucho más! El invierno es grande, te vendrá bien ...Y si no lo domina todo, puede almacenarse durante varios años.
¡Muchas gracias por la foto! Hermosa mermelada, ligera.

Lyudochka, ¿puedo preguntarte en este Temko, qué haces después con los bancos esterilizados? ¿Lo saca del microdrenaje y luego lo seca? ¿O puedes rellenar los húmedos? ¿Y sigues hirviendo las tapas, o es posible en el micro?

Oksana, antes de enrollar las latas, pongo las latas en el microondas. Vierto aproximadamente media lata de agua. Puse un recipiente limpio a su lado, puse las tapas allí. Cuando las latas están esterilizadas (el agua está hirviendo en ellas), saco las latas con guantes de cocina y vierto esta agua hirviendo en un recipiente con tapa. Y agito con cuidado la lata de gotas de agua. Mientras el frasco está caliente, la humedad se evapora de manera muy activa y cuando se coloca el puré de papas / mermelada, está casi seco. Luego pongo el recipiente con mermelada / puré en el microondas durante 5 minutos, vuelve a calentarse. y luego pongo el puré de patatas en los frascos, saco las tapas del cuenco de agua, las sacudo bien de las gotas de agua, enrollo los frascos con las tapas y les doy la vuelta. La temperatura del puré / mermelada es suficiente para "matar" los gérmenes que pueden haber decidido repoblar los frascos. Ni un solo frasco esterilizado de esta manera explotó, y lo que había dentro no estaba mohoso. Además, no envuelvo latas enrolladas. pero para su propia tranquilidad, puede hacerlo.

Muchas gracias! hoy haré más mermelada de manzana!

¡De nada! ¡Hazlo, Oksan, por tu salud!

[Ludmila]

Ludmila, bueno ... Traje una calabaza pequeña y decidí probarla. La mitad de la calabaza, pelada y cortada en cubos, pesa exactamente 1,5 kg. La calabaza era muy densa, con una piel gruesa. Hubo dos fiestas en total. A la salida, un frasco de puré de 1,5 litros. ¡Pero! En el segundo lote, al principio, agregué medio vaso de agua al fondo del recipiente y lo cerré con una tapa, en la que cociné, porque la calabaza no quería ablandarse y calentarse. Potencia microondas 850 W. En este caso, el primer lote resultó ser solo de un color oscuro y el segundo solo un naranja saturado. Es decir, obviamente sobreexpuse el primer lote. Y al final tomó una licuadora. Porque las fibras de la calabaza eran visibles y quería un puré homogéneo.
Cociné papilla con tres cucharadas grandes de este puré y con toboganes. E inmediatamente, habiéndolo probado, recordé ese mismo sabor ... distante de la infancia, cuando mi abuela cocinaba esta papilla en hierro fundido en un horno ruso: ¡brillante, rica! Me sentí triste ... Me acordé de mi abuela.
Ludmila, gracias por la receta!
¡Pero toda mi cosecha no se puede procesar de esta manera!
Chicas, ¿quién necesita una calabaza?

[Svetlana]

Svetlana¡Muchas gracias por un informe tan detallado! ¡Tu puré es muy hermoso, soleado! ¡Estoy muy contento de haberlo probado desde la infancia!

¡Pero toda mi cosecha no se puede procesar de esta manera!

Y finalmente procesé toda mi calabaza. Está en el microondas.
Sveta, ya sabes, este año tuve 5 variedades de calabaza. También vertí agua en dos variedades, ¡porque estaba muy espesa! Y del resto de variedades, incluso tuve que escurrir el líquido en medio del proceso para cocinar más rápido. Ahora agrego este líquido a los productos horneados: pan, bollos. Entonces necesitas enfocarte en la variedad. Como siempre, no usé la licuadora. Pero, ¿por qué no utilizarlo si ayuda a facilitar el proceso? Lo principal es que el resultado te conviene. Por cierto, aquí hay una foto de mi último puré de calabaza:

[Ludmila]

Ludmila, y aparentemente no leí todo el tema, ¡que entendí puramente intuitivamente un poco de agua!
¡Y yo a "ti", por favor!

[Sveta]

Sveta, de acuerdo! Conmigo, también, en "ti".
Y sobre el agua, parece, no escribimos en este hilo. Escribí sobre ella en el Mistletoe en la receta de salsa de calabaza. Hice la salsa solo con una calabaza tan densa. Siento que necesito diluir con agua. ¡Lo diluí y funcionó! Por cierto, ¡es una gran salsa! Lo hice todo en el microondas, de principio a fin.
Probablemente debería pedirle al jefe que me dé la oportunidad de editar el tema y agregar este momento con agua.Para que aquellos que también tienen una calabaza densa no tengan que encender la intuición.
Sveta, bueno, lo principal es que todo te salió bien. Estoy muy contento .

Luda, ¿vale la pena la calabaza en esta forma? ¿En el frio?

[Oksana]

Oksana, todo en esta forma es bueno, tanto puré de papas como mermelada de frutas y verduras. Lo principal es esterilizar los frascos. Y a temperatura ambiente puede permanecer. Ya escribí que no puse puré de papas completamente en un frasco sin esterilizar, ya que se rompió un plato de microondas. Puse este frasco en el refrigerador que no funciona en la terraza. Ha pasado un año y el puré es normal. Sobrevivió tanto a las heladas como al calor. Pero es mejor esterilizar los frascos.

[lappl1]

lappl1, Quiero hacer Luda de una calabaza, espero que pronto se venda a buen precio, no la desfiguré este año. Y por cierto, también hice salsa de muérdago en la micra
Chicas, ¿agregan azúcar?

[Oksana]

Oksanadonde esta el azucar ¿Calabaza? No, no agrego, porque luego pasa a las gachas, los productos horneados y ahora la salsa. Pero si lo agregas, obtienes mermelada de calabaza. Por qué no? ¡Así que decide por ti mismo!

No planeaba agregar azúcar, debería ser dulce. pero nunca se sabe que será necesario dejar en un frasco pequeño y agregar azúcar, ¿ves cómo queda?

En realidad, sí, resulta un puré dulce. Así que pruébalo. ¡Te deseo un colapso en los precios de la calabaza!

¡También hago manzanas en porciones pequeñas! Solo quiero probar una manzana sin azúcar también. Foty también puedo

[Oksana]

Oksana, ¡es lo más! ¡Ligero, hermoso, grueso! ¡Solo para beber té y productos horneados (no se esparcirá)! ¡Gracias por la foto! Y las manzanas sin azúcar también son un buen puré de papas. Pero amo las cosas dulces. Y sin azúcar, claro, es más saludable, lo admito.
Por cierto, el año pasado hice puré de manzana del microondas con leche condensada. Pero se detuvo a tiempo. ¡Porque no es muy sabroso! Los frascos fueron destruidos a la velocidad del sonido. Puedes hacerle esto a tus golosos. estara encantado. Las proporciones son arbitrarias: agregue leche condensada al gusto cuando el puré esté listo. Bueno, desplácese 5 minutos juntos en un micr.

[Ludmila]

¡Manzanas en el microondas! ¡La corteza se corta y se seca! Ludmila, ¡¡¡Gracias!!!

[Anya]

Anya, ¡a tu salud! Bien hecho ! ¡Se trata de! ¡La cáscara va muy bien en nuestro té!