Bread maker Unold Backmeister 68415 Top Edition - reseñas, recetas, discusiones

¡Hola a todos! También compramos este Unold Backmeister (con balanza removible), antes había una Panasonic. Además de que luce elegante, no puedo decir nada bueno ... Todo el tiempo bailando con una pandereta para hornear pan. No puede ser cuestión de tirarlo por la noche (como antes) y obtenerlo por la mañana sin pensar: funcionará, no funcionará ... Simplemente no puedo acostumbrarme y entender qué es lo que pasa ???
Resulta pan, pero como durante la cocción rápida, la miga es finamente porosa. Y las recetas para ella son generalmente extrañas, en todas partes el agua es mucho menor que la norma, incluso apenas se tuerce.
¡Personas! ¿Quién posee la misma "técnica milagrosa" que usted hornea? que recetas ¡¡¡AYUDA!!! Estoy listo para tirarlo por la ventana, arruiné tanta comida, ahora compré Panasonic nuevamente por frustración, pero no lo boto todavía. ¡Gracias de antemano!

busque 8600:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...75612.0
Su estufa tiene los mismos programas.

¡Gracias! ¡Le daré un vistazo!

En general, intenté hornear pan nuevamente, nuevamente lo mismo: se amasa mal, luego se cae, etc. de acuerdo con el esquema estándar. Mi esposo y yo analizamos cuál podría ser el problema y llegamos a la conclusión de que era la escápula, estaba torcida y estaba rompiendo la masa. Miro, todos regañan a los mulinexes, así que también tienen esa escápula. Así es como se hornea una especie de pan sin mezclar. Simplemente hay algo con lo que comparar, todo resultó perfecto para Panasonic. Ahora intentaré cambiar la escápula, veamos ...

[kefal]

kefaly una receta de pan de harina de centeno?

[Olga S]

Olga S, Horneo pan todo el tiempo, tomo recetas aquí en el foro. Todo el tiempo resulta, lo único, a veces se cae el techo, pero es entonces cuando hay un poco más de agua en la receta.
No tenía una Panasonic, pero esta panificadora nunca tuvo un pinchazo.
Y amasa la masa normalmente. No rompe nada mientras escribes.
¿Quizás tienes un matrimonio?

Así que ya me inclino por este pensamiento ... Hoy se lo llevé a mi madre, ella también lo intentará, pero llamó y dijo que estaba amasando de alguna manera incorrectamente, a diferencia de Panasonic, no rodaba contra las paredes, y también lágrimas ... Y pan Lo entiendo de la misma manera que las personas que publicaron fotos aquí, algo sin terminar y la estructura no es la misma ... No digo sobre el techo que se ha caído, esto es una tontería ... Ahora, si vas al tema de Panasonic, la gente publica fotos allí , aquí está lo mejor para tomar - siempre resulta así, sin problemas, especialmente la discusión aquí agrada de que es necesario poner la comida en un orden especial, ¡qué tontería! amasa todo a la vez! En general, gracias por prestar atención y contestar, y volví a pedir Panasonic, estoy esperando ... y voy a poner este en la estantería, lo compré, resulta que la balanza es por 8 mil

kefal, y la receta del pan de harina de centeno?

Harina blanca. Pero puedes reemplazar 200-300 gramos con centeno.
Si pones más centeno, es posible que el pan no funcione.

lo que está amasado de alguna manera mal

Toma video. Ya veremos.
Por cierto video: 🔗

Mientras se lo llevé a mi mamá, ella lo intentará ... luego, cuando haya una Panasonic y esta, filmaré un video aquí y allá, lo postearé ... la receta de Panasonic lleva años verificada, pero a esta no le queda nada, como si hubiera mucho líquido. Tomé recetas de aquí, pero el techo se cae, la estructura no es la misma, y ​​si le pones más harina, se amasa con deslizamiento. Gracias a todos por vuestra participación, ¡ya es doloroso!

y aquí hay un video sobre Panasonic, mira con qué intensidad interfiere la masa, y luego mira el pan, siempre resulta así, solo tenía una costra ligera ... los poros son grandes y alargados ...

[Tata]

Tata, Leí sus mensajes sobre HP Unold 68415. Son verdaderos para 2013, según tengo entendido. Quienes estén interesados ​​en saber.¿Cómo se siente ahora tu horno? No pude contestar. Quiero comprar, ya pedí una heladera a los alemanes en el sitio web, hace un año. Estamos satisfechos y queremos pedir HP en el mismo lugar. Comparta cómo funciona. Estás satisfecho. Pero tengo una pregunta: no se hornea con levadura. Horneo principalmente con masa madre. Estoy interesado en. ¿Es posible hacer un amasado por separado, luego apagarlo y dejar que la masa suba durante 3-4 horas ... y solo entonces encienda el programa de horneado por separado? ¡Hay un programa tan separado y qué hora es! hora, pero es posible más. Esperaré una respuesta, si es posible.

Puedo responderte, no en lugar de Tata, por supuesto, sino simplemente ... si lees las publicaciones de arriba, verás que no hay nada bueno en este HP, interfiere incorrectamente. A algunas personas les gusta, pero esto es para aquellos que no han probado otro. No seas perezoso para ver el video de este Unold y Panasonic ... ¡es tierra y cielo! Mi madre hornea con masa madre, le di un yunold para que lo probara, ella dijo que era una tontería, el pan no es tan poroso y blando, pero algo pesado .. De todas formas, piensa ... simplemente cuesta mucho. Y tan hermosa y elegante

Olga S, dime por favor, ¿dónde ver este video?

simplemente escriba el nombre de la máquina de pan en usted, por ejemplo aquí
Fíjate en los poros del pan, también se obtiene de la harina blanca ... y compara con Panasonic ...

Escribí aquí anteriormente que compré una estufa Bomann BBA 566 para mis familiares.
La estufa funcionó durante menos de un año y se descompuso.
La rotura es estándar: el mecanismo que gira la cuchara se afloja.
Le pedimos a un cerrajero que puliera la manga.
El artículo fue hecho e instalado.
La estufa sigue funcionando.

simplemente escriba el nombre de la máquina de pan en usted, por ejemplo aquí

Perdóname, no entiendo, pero ¿qué no le gusta al pan en este enlace?

Hola,

¿Qué moldes de otros fabricantes son adecuados para Unold 68511?

Las estufas 8600, 68415, Bomann BBA 566 tienen el mismo cubo.

y abajo en el texto
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3487.60.html#quickreply
para Unold 68511
parece que no hay depósitos compatibles

Y de los ajustes de Polaris PBM 1501D, ¿alguien puede comparar?

[DimaKolm]

DimaKolm¿Están rebajados?

No lo encontré, pero hay centros de servicio, probablemente pueda ordenar allí.

[DimaKolm]

DimaKolm, la probabilidad es prácticamente nula; lamentablemente, los componentes no se suelen vender para productos sin nombre.

¿Puede saber si la intensidad de la mezcla se establece en un programa individual?

[Melisenta]

MelisentaLa intensidad de mezcla en CP no está regulada en absoluto en ninguno de ellos.

La intensidad de mezcla en CP no está regulada en absoluto en ninguno de ellos.

Estás equivocado, Sana podría
El ciclo completo consta de:

Ecualización de temperatura: 0-10 horas, 20-50 grados
Primer lote: 0-15 minutos, tres modos de intensidad
Primer ascenso: 0-5 horas, 20-50 grados
Segundo lote: 0-15 minutos, tres modos de intensidad
Segundo ascenso: 0-5 horas, 20-50 grados
Hornear - la primera etapa - 0-2 horas, 50-230 grados
Horneado - segunda etapa - 0-2 horas, 50-230 grados
Horneado - tercera etapa - 0-2 horas, 50-230 grados

[Melisenta]

Melisenta, Esperaremos la respuesta de los propietarios.

Buen día. ¿Alguien puede ayudar a encontrar una instrucción REAL en ruso para la estufa Unold 68616 o 68615? Estaré agradecido. Sinceramente.

Buenas tardes, pedimos una máquina para hacer pan Yunold 68511 en la tienda en línea sin instrucciones en ruso. Busqué en Google pero no encontré nada. Se le puede pedir que envíe una instrucción por correo electrónico o una traducción en ruso al modelo 68511 o al menos a otros modelos de Yunold. Gracias.

Añadido el viernes 16 de diciembre de 2016 a las 11:11 p.m.

¿Quién tiene experiencia en el uso de HP Unold 68511? Positivo o no, escribe, interesante. Mi estufa debería llegar en un par de semanas.

[Dodo90]

Dodo90, Arriba en el tema.

[sazalexter]

sazalexter, no hay instrucciones sobre los enlaces anteriores en el tema. enlaces rotos. es más fácil cargar un disco en Yandex, etc.

[Dodo90]

Dodo90, escribe en un personal, al que tiene.

He estado usando el modelo 68616 durante casi 10 meses, 2-3-4 veces por semana. Si tienes alguna duda, escribe, te responderé a todos. SUPER horno a un precio muy razonable !!! No hay instrucciones en ruso. Hay una instrucción casi idéntica para el modelo 68415 en ruso. Puedo enviarlo por correo. Sinceramente.

[abril de 2002]

abril de 2002, envíe las instrucciones en ruso. Gracias

[Dodo90]

Dodo90, Enviado por correo.

[Dodo90]

Dodo90, Para este tipo de solicitudes hay un "personal". La dirección puede resultar trillada para los spammers.Crear redes de bots, piratear estas redes, lo que sea, direcciones postales, sitios web ... etc. etc. ¿Cómo puedes pedir algo que no está ahí, al menos electrónicamente? En muchos foros, con este tipo de solicitudes, simplemente se prohíbe o se envía para aprender la "parte del compañero" en Google.

Recibí varios correos electrónicos con instrucciones. ¡¡Gracias a todos!!

¿Alguien puede compartir una súper receta REAL para el pan blanco o negro para el modelo Unold 68616/68615 o un análogo? Sinceramente.

[abril de 2002]

abril de 2002Cualquier receta del foro es como tinta de primera

[abril de 2002]

abril de 2002, para el pan blanco, pongo una bolsa de levadura seca (7 g) en un balde o 12 g de levadura de cerveza, agrego 1 cucharadita de azúcar, revolviendo ligeramente con 1 vaso medidor de agua tibia (35 grados). Agrego 3 tazas medidoras de buena harina blanca y media cucharadita de sal encima. Enciendo la panificadora en el primer programa base, después de 10 minutos de amasado agrego una cucharada de aceite vegetal. Sigo la formación del kolobok y, si es necesario, corrijo ligeramente los lados con una espátula de plástico (si la harina se pegó a los lados del cubo). Puede leer sobre la formación de un kolobok en el foro. La masa debe ser suave al tacto, como el lóbulo de una oreja. Todo sucede con la experiencia. Si está muy líquida, agregue un poco de harina, si la masa está empinada, luego un poco de agua. Entonces la panificadora hará todo. Las recetas de las instrucciones usan harina de trigo duro y tipo 550, no tengo esa harina, si está interesado, puedo reimprimir la receta.
Hornear pan de centeno no requiere una prueba tan larga, me gusta hornear en el programa 4 schnell, en 2.10 horas está listo un pan maravilloso. La harina de centeno requiere un poco más de líquido, pero a menudo horneo un 40% de centeno y un 60% de harina de trigo.
¡Buena suerte para ti!

Añadido el domingo, 18 de diciembre de 2016 10:22 p.m.

abril de 2002, Tengo un modelo 68415

Ava11. Muchas gracias. Tengo algunos matices con pan negro. Horno 68616, "Pan negro" de la receta 68415. Programa-5. Sin almíbar, semillas ni chispas. Goteo un poco de aceite de oliva en el eje de la batidora. St. levadura-12.5g + agua tibia-2-3 cucharadas. l. + 1h. l. azúcar - (esperando 15-20 minutos para el inicio de la fermentación). En el fondo, sal, harina 120 + 120 + 150 (centeno sin semillas y pelado, trigo premium). Malta sin fermentar-15, masa madre seca-8 (se vierte harina encima). Agua-260, tibia. Sabor, poros, agujeros son uniformes, textura no pegajosa, TODO SUPER, corteza-2-media. El sombrero se levanta, PERO ..... en el proceso comienza a caer. En pocas palabras: todo está bien excepto el límite :(. ¿Quizás no tomo en cuenta los matices? ¿Qué me aconsejarías? Saludos.

[Abril de 2002]

Abril de 2002, para ser honesto, nunca he horneado con malta y masa madre, una vez que intenté hacer una masa madre, no funcionó, bueno, todavía no lo hago, así que estoy perdido, lo siento. Expresaré mi opinión, de acuerdo con la parte teórica, resulta que si la tapa se cae, entonces se debe cambiar la proporción de líquido y harina, también puede depender del tiempo de dilución. ¿Quizás tenga sentido probar otro programa? No sé cómo su modelo 68415 tiene 2 programas para pan de centeno: el programa 2 dura 3.30 y el programa 4, que me gusta mucho, dura 2.10. Mi fórmula verificada es 3 vasos de harina por un vaso de agua, y luego miro el pan, debería untar un poco con harina de centeno; esto es normal, entonces la harina de centeno absorbe más líquido. Puedes intentar hacerlo con suero en lugar de agua, también es bueno. El foro tiene una bonita sección; El pan es la cabeza de todo. Tal vez le interese leer, aprendí muchas cosas informativas por mí mismo. ¡Hornear es un proceso divertido! ¡Buena suerte para ti!

Buenas tardes, descarte, por favor, quien tiene instrucciones 68415 !!!

He estado usando el modelo 68616 durante casi 10 meses, 2-3-4 veces por semana. Si tienes alguna duda, escribe, te responderé a todos. SUPER horno a un precio muy razonable !!! No hay instrucciones en ruso. Hay una instrucción casi idéntica para el modelo 68415 en ruso. Puedo enviarlo por correo. Sinceramente.

El tema son las instrucciones relevantes en ruso, ¿quién puede deshacerse de él?

Quien necesite instrucciones, escríbale al que las tiene en un personal!

Quien necesite instrucciones, escríbale al que las tiene en un personal!

No funciona, dice constantemente
"¡Error! El último mensaje de su dirección IP se envió hace menos de 30 segundos. Vuelva a intentarlo más tarde".

por favor tira al perro drad

¡No lo tengo! ¡Llama a quien lo tenga! ¡Lea todo el tema!

¡No lo tengo! ¡Llama a quien lo tenga! ¡Lea todo el tema!

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¡Todo es correcto! Debe esperar un minuto y enviarlo de nuevo; definitivamente se enviará.
Sigue las reglas del foro y todo saldrá bien.

Aún no responden, ¿hay alguna instrucción en línea?