Patatas al horno rellenas de champiñones y pimientos

Patatas al horno rellenas de champiñones y pimientos

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
unas papas medianas
pimiento rojo
hongos	200gr
ajo
perejil
tomates cherry (para decorar)
Pimienta molida
pimenton
sal
aceite de oliva

Metodo de cocinar

• 
• Lavar las patatas, untarlas con aceite de oliva y hornear en un horno precalentado a 180oC durante unos 40 minutos.
• 
• Mientras se hornean las patatas, preparamos el relleno. Corta los champiñones en rodajas pequeñas.
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• Corta el pimiento en cubos.
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• Sofreír los pimientos y las setas en un poco de aceite.
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• Agrégueles especias: sal, pimienta molida, pimentón y ajo finamente picado.
• 
• Sacamos las patatas del horno, hacemos un corte longitudinal en cada patata. También raspé un poco más de papas de las papas para que cada una pudiera caber más relleno.
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• Coloca el relleno de champiñones en los cortes.
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• Y mete las patatas al horno unos 10-15 minutos.
• Sirve adornado con tomates cherry y el resto del relleno de champiñones y pimientos y espolvorea con perejil picado.
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• La receta se toma de aquí: 🔗

Hora de prepararse:

60 minutos

Programa de cocina:

horno

cocina nacional

francés

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, gracias por la receta. : rose: ¡Una maravillosa versión de patatas rellenas! Parece muy festivo. Y definitivamente delicioso (incluso a través del monitor puedes sentirlo)

[Puerto pequeño]

Se obtienen deliciosas papas - gracias por la receta, Puerto pequeño! Yo agregaría mi salsa favorita.

¡Feliz año nuevo!

Elena, Marina, ¡gracias por tus amables palabras!
¡Y tú con las próximas vacaciones!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡gracias por los cumplidos! Que el deseo más preciado se haga realidad en el nuevo año !!!

[Marisha]

Marisha! ¡Traje gracias por las deliciosas papas! Cocinado dos veces con la adición de queso rallado y mantequilla (como "patatas fritas"). ¡Delicioso!

¡Me alegro mucho, Marina, que te guste la receta!