Lazy Peppers (Su Vid Steba SV-1)

Categoría: Platos de frutas y verduras
Lazy Peppers (Su Vid Steba SV-1)

Ingredientes

pimientos, zanahorias, tomates, una mezcla de hierbas secas
para carne picada: filete de pollo, arroz, cebollas, zanahorias, especias

Metodo de cocinar

  • Prepara la carne picada. Picar carne, cebollas, zanahorias (dejar algunas zanahorias); combinar con arroz; sal, agregue especias.
  • Formar bolas de carne picada, aplanar un poco y distribuirlas uniformemente en una bolsa.
  • Corta el pimiento en cubos y cubre las albóndigas. Cortar los tomates en aros o medias anillas, colocar encima, agregar las zanahorias restantes, una mezcla de hierbas secas.
  • Bombee aire de la bolsa y selle.
  • Lazy Peppers (Su Vid Steba SV-1)
  • Temperatura 75 *, tiempo 1 hora 30m.


Masinen
Vic, y la 1.30 no es poco tiempo? ¿Se cocinan la carne y el arroz?
Solo pregunto si es interesante)
Vichka
Cita: Masinen

Vic, y la 1.30 no es poco tiempo? ¿Se cocinan la carne y el arroz?
Solo pregunto si es interesante)
Puré, tiempo suficiente y la carne y el arroz estaban listos.
Celfh
Chicas, ¿es realmente tan sabroso como escriben? Me refiero a su vid))
Masinen
No he probado el repollo relleno. Todavía estoy jugando con carne pura)
Delicioso)
Ahora haré rollos de repollo rellenos, tal vez el sabor sea muy interesante)
Marca
¡Muy interesante! ¡Así que cocine y el almuerzo esté listo para trabajar!
Vichka
Chicas, y yo cada vez más nos especializamos en almuerzos para el trabajo, ya que casi todo el mundo vamos con latas. Pero este plato, por seguro, se tuvo que meter en los moldes, ya que se formó mucho líquido. Sin embargo, no apareció nada en el formulario, el paquete estaba bien cerrado.
Cocinero
¡Gracias! Según tengo entendido, el sabor es al menos tan bueno como parece, pero tiene una gran ventaja: a diferencia de los rollos de col de "sartén", lo hacemos sin aceite.
Cita: Mar_k
¡Muy interesante! ¡Así que cocine y el almuerzo esté listo para trabajar!
Por cierto, sí. Microondas en esta bolsa en el trabajo y para alimentar a colegas que ni siquiera han oído hablar de dicha tecnología - Su Weed almorzar
Masinen
Así es como dices en el trabajo Sous-Vid y piensas que estás jurando)
En general es muy conveniente, no hace falta arrastrar las latas, todo está ordenado en una bolsa, e incluso el aroma, mmmm ...
Exactamente, Vika está celosa en el trabajo)
Vichka
Cita: Masinen

Así es como dices en el trabajo Sous-Vid y piensas que estás jurando)
En general es muy conveniente, no hace falta arrastrar las latas, todo está ordenado en una bolsa, e incluso el aroma, mmmm ...
Exactamente, Vika está celosa en el trabajo)
En este caso, incluso me siento ofendido, ya que tengo una habitación separada, pero no me importan las loncheras.
Vichka
Cita: Chef

Por cierto, sí. Microondas en esta bolsa en el trabajo y para alimentar a colegas que ni siquiera han oído hablar de dicha tecnología - Su Weed almorzar
He estado haciendo esto durante mucho tiempo y no solo yo, sino también los usos domésticos.
pulmonaria
Vika, sigo mirando a Su-Vidnitsa. Quiero e inyectar. Parece que es posible adaptar una olla a presión multicocina para este propósito. Aquí miro tus recetas y quiero más y más. Muy agradable y sabroso.
Vichka
Cita: pulmonaria

Vika, sigo mirando a Su-Vidnitsa. Quiero e inyectar. Parece que es posible adaptar la olla a presión multicocina para este propósito. Aquí miro tus recetas y quiero más y más. Muy agradable y sabroso.
Natasha, cuando las chicas y yo estábamos en el MK, el chef Pavel Rogozhin repitió más de una vez que solo parece que si logras alcanzar la temperatura de Su-Vid en otro dispositivo, un efecto como en Su-Vid, todavía no lo harás. alcanzar. Las chicas pueden confirmar.
Cocinero
En un anuncio de Su Vida, al enumerar sus ventajas, también se puede indicar su conveniencia para preparar "raciones caseras para cocinar" para el trabajo.Lo cociné al vacío, y justo en esta bolsa, sin mover nada, lo calientas en un microondas en el trabajo en la oficina. Esto es obvio para los propietarios de Su Vida, pero para los compradores potenciales será una razón importante para pensar en comprar.

Incluso se puede grabar un video promocional jugando con este momento. "Un día en la vida de un empleado", algo como esto
pulmonaria
La "ración" puede ser buena y no solo para trabajar. Si las personas se reúnen en casa sólo por la noche y cenan en casa a diferentes horas, las "raciones" para la mitad masculina de la familia pueden resultar muy útiles. Calentado en el microondas y listo! Me inclino cada vez más hacia Su-Vidnitsa. También necesita un buen sellador al vacío, para que sea universal y no convierta las verduras blandas en puré de patatas.
Vichka
Cita: pulmonaria

:
También necesita un buen sellador al vacío, para que sea universal y no convierta verduras blandas en puré de patatas.
El mío definitivamente no se transformará, se suelda perfectamente y evacua el aire débilmente.
Masinen
¿Por qué debería convertir las verduras en puré de patatas? No hay trituradoras, solo se bombea el aire y eso es todo)
Creo que el mío también empacará normalmente y no dudaré)
pulmonaria
Chicas, leí que la aspiradora Steba 5 puede triturar frutas blandas como fresas, pero Steba 6 tiene un modo más suave, pero no lo encontré a la venta. Es posible que otros evacuadores sean más suaves que Steba.
Masinen
Por qué Shteba V6 ya está a la venta en Yulmart)
pulmonaria
Gracias, necesito pasarme.
Marca
Cita: pulmonaria

También necesita un buen sellador al vacío, para que sea universal y no convierta las verduras blandas en puré de patatas.

Y tenemos la función Moist = El mismo modo generoso (y muy rápido), ya que implica envasar productos con un alto contenido de líquido (jugo). Hice manzanas y mandarinas, así que tengo todo intacto, ¡las mandarinas ni siquiera se partieron! ¡Y cuando evacué las mandarinas con carne, tuve que pincharlas con un tenedor para que se diera el jugo!
pulmonaria
¿Qué tipo de máquina de vacío tienes?
Masinen
Tenemos Proficook), el de los frascos)
Marca
Cita: Masinen

Tenemos Proficook), el de los frascos)
pulmonaria
Chicas, gracias. Hoy ya encargué el de los frascos.

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