Parrillas de contacto Steba

Sí, estoy de acuerdo en que el aceite es mejor.
Pero la parrilla se compró precisamente para cocinar sin aceite. En mi caso, esto no funcionó sin consecuencias.
Probablemente, si lo lubricara con aceite, no habría un resultado tan triste.
Y aunque la placa inferior no se ha despegado, todavía no es posible cocinar en ella.

Agregué un punto más a mi publicación anterior. Trate de quitar la grasa sólida vieja de los platos. Simplemente hágalo en varios enfoques, tratando de ablandar y eliminar la placa polimerizada empapando las placas en una pasta de refresco, por ejemplo. Y cocine con mantequilla ahora. Quizás la parrilla también te sirva.

[panterabagira]

panterabagiray ¿qué escriben en las instrucciones sobre el aceite? Vi todos los videos disponibles en las parrillas de Steba: en ninguna parte se engrasaron las placas de manera preliminar, todo se puso sobre una superficie seca. En cualquier caso, se necesita experiencia, tal vez se encontró con una copia china (escribieron aquí que esto sucede)

Las placas de la parrilla tienen un revestimiento antiadherente, buena, de alta calidad, pero también se pueden matar rápidamente.
La parrilla es más estresante que cualquier sartén antiadherente. Existen reglas generales para el uso de utensilios con tal recubrimiento.

Y cocine con mantequilla ahora. Quizás la parrilla también te sirva.

Así es como no lo quiero. Mi principal objetivo es cocinar sin aceite. Y si es imposible sin él, entonces no necesito tal parrilla.
Así es como resulta.

Todavía no he probado la soda de lavado. Gracias por el consejo. Lo intentaré hoy.

Añadido lunes 28 de marzo de 2016 09:04 AM

y ¿qué escriben en las instrucciones sobre el aceite? Vi todos los videos disponibles en las parrillas de Steba: en ninguna parte se engrasaron las placas de manera preliminar, todo se puso sobre una superficie seca. En cualquier caso, se necesita experiencia, tal vez te hayas topado con una copia en chino (aquí escribieron que esto sucede) Más: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304428.0

Las instrucciones dicen lubricar con aceite antes del primer uso, luego limpiar con un paño seco.

[panterabagira]

panterabagira, donde compraste la parrilla? ¿Sobre el ozono?
Así que dalo en garantía y obtén uno nuevo, ¿por qué torturarte a ti mismo y a la parrilla?

[panterabagira]

panterabagira, lo que no es un caso de garantía si las propiedades antiadherentes declaradas no se corresponden con la realidad y el producto no puede realizar sus funciones directas. Esta es la principal definición de producto de baja calidad en la Ley de Protección al Consumidor.

Fotografié especialmente los platos de mi parrilla. Modelo FG95, tengo parrilla desde septiembre u octubre.
No lo uso todos los días, pero tampoco permanece inactivo.
Carne frita hoy. Nunca engrasé los paneles con aceite. Solo en el primer arranque se lubrica y calcina.
El panel inferior

Panel superior


La foto muestra claramente que el revestimiento está como nuevo.

Mi parrilla se utilizó absolutamente todos los días, 3-5 veces al día. Lavamos después de cada preparación.
Probablemente esas cargas sean demasiado para él.

Por cierto, Marina ha tenido una parrilla 4.4 de este tipo durante mucho tiempo, casi la misma que la mía en el tiempo. Entonces ella no se quejó de la cobertura.
La parrilla 4.4 tiene el revestimiento más resistente.

[Ensalada caliente]

Ensalada caliente
pimiento rojo
Berenjena
Tomates pequeños
Queso duro
Prshut (se puede reemplazar con tocino)
Galletas
Repostaje
Cortar las verduras y asar. Freír el prosciutto también.
Rallar el queso o cortarlo en trozos pequeños.
Hice galletas con mi propio pan, lo asé a la parrilla y lo corté en trozos.
Hacemos el relleno:
Aceite de oliva
Una mezcla de pimientos, sal, jugo de limón. Mezclar todo y verter en un bol con verduras.
Corte las verduras después de asarlas en trozos pequeños.
Conseguimos un plato muy sabroso)

Masha, estoy de acuerdo con Yulmart, también tuve una experiencia con un retorno, respeto esta empresa.

Las verduras asadas son deliciosas y no es necesario espolvorearlas antes de freírlas, ¿no se quedan pegadas?

Los rocié ligeramente con aceite de oliva. Lo tengo en una botella de spray.
Pero si no se rocía, no se pegarán. Comprobado)

Para que una capa antiadherente en la parrilla dure más tiempo, necesita:
- cocine en platos engrasados. ¿Por qué la placa superior está más dañada? En la placa inferior, queda grasa que gotea, lo que no permite que las partículas de comida en llamas se coquicen en la superficie. Puede engrasar los paneles con un cepillo de silicona, o puede poner el producto en la parrilla ya en aceite;
- si se queman alimentos, retírelos lo antes posible, incluso si la parrilla todavía está caliente. En este punto, los asados ​​no suelen estar muy pegajosos todavía. Puede hacerlo con una toalla de papel en varias capas para no quemarse. Puedes usar una espátula de silicona. Si se fabrica más de un producto, antes de cada lote, limpie las partículas quemadas y refresque la película de aceite. O puede poner comida ya rociada con aceite;
- no cocinar durante mucho tiempo a la temperatura máxima, esto es especialmente importante para 4.4, porque tiene un máximo de 250C;

Mi opinión es.
Los principales enemigos a cubrir son (si no se raspan con un cuchillo):
1. Una caída brusca de temperatura (coloque el producto en una superficie caliente del congelador (y del refrigerador) o lave un plato que aún esté ligeramente frío después de la cocción)
2. Enjuague los alimentos quemados sin remojarlos. De todos modos, muchos alimentos se pegarán un poco después de cocinarlos.
Siempre cocino todo sin aceite en el modelo 70 y lo caliento bien para cocinar. excepto por los puntos anteriores, no me paro en ceremonia y la superficie está como nueva después de 1 \ 2 años.
No hubo tales quejas, lo que significa que no es un matrimonio único (después de todo, sufrió más de un plato), sino un funcionamiento inadecuado, tal vez incluso un descuido único. Hay una sola jamba, cuyas consecuencias no surgen inmediatamente después de ella, sino después de un tiempo, cuando ya se han olvidado de todo sobre esta jamba. Yo mismo me he encontrado con esto más de una vez.

[igorechek]

Antes del primer uso, lavé, secé los paneles, unté con ghee y los calenté para cerrar los poros.
Lo caliento cerrado; cuando lo apago, lo abro para que se enfríe.
No me expongo a cambios bruscos de temperatura., mía, cuando los paneles están prácticamente fríos.
Nunca me lavo con PMM, solo un detergente lavavajillas suave, incluso para niños. Y no estoy tratando de desengrasar a un chirrido.
Si algo se pega, no frotar, sino remojar... Todo se va fácilmente.

igorechek,
Los puntos 1 y 2 para ti coinciden con mis conclusiones.

El calentamiento máximo en el modelo 70 es algo más bajo, alrededor de 220 ° C, a 4.4-250 ° C. A 4.4 220C en el cuarto nivel de cinco posibles, en este cuarto modo cocino principalmente. Utilizo el quinto nivel por un corto tiempo para sellar carne.

La gente le tiene mucho miedo al aceite, aunque debo decir que a altas temperaturas, el aceite prácticamente no se absorbe en el producto. Esto es lo primero. En segundo lugar, la superficie estriada elimina el exceso de grasa.

El aceite forma una película protectora, evita que las partículas del producto se peguen y se quemen.
La cocción de los residuos de alimentos quemados y la grasa polimerizada sin lavar son perjudiciales para los revestimientos antiadherentes. También es perjudicial para los humanos (carcinógenos y tú, y tú p ...)
Si la parrilla fuera de hierro fundido, sería posible frotarla sin piedad y quemarla para que se quemen los restos.
Nuestras parrillas con solo alta calidad Teflón saburral.

A juzgar por la foto, después de cocinar, los platos no se remojaron durante uno o dos minutos, sino que inmediatamente intentaron limpiar el producto quemado.
No tengo miedo de cocinar en aceite, es solo a la parrilla que me gusta cocinar sin aceite. Pero papas en una sartén, esto es necesariamente con mantequilla o manteca de cerdo.
Por cierto, Shteba tiene buenas freidoras. Es extraño que nadie les preste atención. Su dispositivo difiere de la mayoría de las otras freidoras del mercado.El calentador no se coloca debajo de un recipiente con aceite, sino DENTRO de él, por lo tanto, las partículas de producto caídas no se queman en un fondo muy caliente, creando carcinógenos, sino que caen sobre el fondo ligeramente caliente del calentador. Esto hace que cocinar con mucha grasa sea mucho más seguro.

Hoy frí gofres según esta receta:https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294806.0 ... 5 minutos para 4. Resultó 36 piezas. Si aplica menos, quedarán crujientes, más suaves. Primero unté los paneles con un pincel con aceite, luego lo olvidé. Me gusto mucho. Rápido y sin complicaciones.

¡Los gofres son válidos! ahora comerás durante 2 días)
¿No puedes probar el refresco?

A juzgar por la foto, después de cocinar, los platos no se remojaron durante uno o dos minutos, sino que inmediatamente intentaron limpiar el producto quemado.

El caso es que cada vez que se remojan y se lavan con un cepillo para lavar platos, como está escrito en las instrucciones. Es liso y pelado bajo el cepillo, como una piel. Las cerdas del cepillo no están rígidas.

Nunca me cepillo. Solo con una esponja suave y todo se puede quitar con normalidad.
No es necesario frotar nada, los depósitos de carbón desaparecen.

¡Los gofres son válidos! ahora comerás durante 2 días)
¿No puedes probar el refresco?

Oh, ese lan 2 días .. Cho está ahí.

La soda no se siente. En general, en la receta hay levadura en polvo y soda, pero hoy lo hice durante 1 hora. l. soda, apagándola en 1º. l. crema agria.

¡Hola! Me encanta la técnica steba ... también hay una caricatura y una aspiradora ... pero me preguntaba qué parrilla tomar ... 4.4 o 95 o 70 por favor escriba las principales diferencias clave ... pros y contras ... mi cerebro ya no puede elegir: - )

[Elena]

Elena, Elegí el método de eliminación. 95 grande + se utiliza una bandeja de goteo. 70 es compacto, pero el panel inferior es liso. Restante 4.4., Tiene un tamaño compacto, paneles adicionales lisos y reticulares + montaje alemán y el revestimiento más resistente. Lea también esta reseña: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304428.0

Elena, puedo comparar el modelo 70 y el 4.4, porque tengo el 70 y compré el 4.4 para mi hija. El recubrimiento de 4.4 (4.3) es muy bueno, más fuerte que el de 70. Pero no me quejo del mío, las placas están como nuevas después de varios meses de funcionamiento. Las placas se pueden intercambiar. El modelo 4.4 es más potente que el 70, se fríe más rápido. En el 70, al comprar, me atrajo un plato plano y un recipiente para recolectar grasa-jugo, todavía es posible instalar el plato superior a diferentes alturas, si se está friendo algo voluminoso, solo posiciones de nivel 5. Si eligiera ahora, me detendría en 4.4 modelos, ya que apareció un plato plano, y se fríe mejor

Chicas, muchas gracias! En 4.4, la plancha para gofres es vergonzosa ... probablemente no sea necesaria ... y el precio ciertamente no es muy humano ... pero la potencia es realmente más ... y parece que me inclino más hacia ella :-) pero no hay bandeja para la grasa en ella? Para mí, esto también es importante ... de lo contrario, siempre tengo quemagrasas en las sartenes de la parrilla ... Lo leí y todavía no entendí ... 4.3 ¿en qué se diferencia?

4.3 ¿en qué se diferencia?

La diferencia está solo en el color de la carcasa, pero la funcionalidad es la misma

Q 4.4 ... ¿y no tiene una bandeja para la grasa?

En la placa de la parrilla, la esquina cercana a la izquierda está hecha para drenar la grasa. Cualquier plato de una altura adecuada se coloca sobre la mesa en este ángulo.

Virgos, tal vez esto ya se haya comentado, y me lo perdí, pero ¿cuál es la diferencia entre 4.3 y 4.4 (además del precio)?

Mannochka, solo en color)

[Mashun]

Mashun, ¿qué color? ¿Y qué, el color cuesta 650r?

Bueno, por lo que compré, por lo que vendí)
Solo el color del estuche y nada más. Bueno, también el controlador de temperatura también es de diferentes colores)

Bueno, sí, vi el regulador (amarillo y negro), pero ¿el regulador 650r negro no vale la pena?

[Maná]

Maná,

El 4.3 tiene un interruptor negro, el color de la parrilla es cromado, el 4.4 tiene un interruptor metálico champán y amarillo, el revestimiento es ligeramente áspero al tacto.

Elegí 4.4 porque no hay absolutamente ninguna huella ni manchas en el metal, aunque el tinte amarillento llama la atención si la parrilla se coloca junto al habitual equipo plateado.
En comparación, una foto con una cosechadora, tiene un cuenco cromado, un cuerpo metálico plateado.



Cualquier toque en un cuenco pulido deja una marca. Y los rasguños ocasionales son visibles. Y la parrilla está constantemente en contacto con grasa y salpicaduras, pero se limpia fácilmente sin dejar rayas. El cuerpo se ensucia un poco, hay que limpiar con más cuidado las bisagras de plástico negro, el mango con el regulador y el cable en una corrugación de resorte metálico.

[Zinfandel]

Zinfandel, gracias por las explicaciones y la foto
No entiendo por qué 4.3 es 650r más caro, si la diferencia es solo de color. ¿Quizás entonces la diferencia está en el material del caso?

Sí, me parece que nuestro precio está subiendo debido al tipo de cambio euro / rublo, suministros viejos-nuevos. Hace un mes, cuando estaba comprando, se podía comprar 4.3 por menos de siete mil.
Motor de búsqueda alemán (como nuestro Market en Yandex).
4.4
32 ofertas a 84.95-139.99Е:
🔗
4.3
10 ofertas con precios 92.86-122.51Е:
🔗

La diferencia en los precios mínimos es de alrededor de 8E. El acabado cromado es un poco más caro. El material del cuerpo parece ser el mismo.

Buenas tardes chicas !! Omela una pregunta para ti, son los waffles gruesos?

Buenas tardes chicas !! Omela una pregunta para ti, son los waffles gruesos?

No, no espesa, más bien como galletas.

Por cierto, tengo 4.4 escrito en la caja, pero el interruptor es negro.

Omela gracias, ordené tal milagro! Ahora esperaré.

Entonces, ¿por qué 4,3 es 2 kg más pesado? El ozono es tan infa .....

¡¡Salud, salud !! Las chicas llevan a los amantes de Stebochka a sus filas, hoy recibieron una parrilla Steba 4.4. Al principio hice el pedido con ozono, pero la entrega es solo del 13 al 16 de mayo, luego llamé a comfort-maximum y lo recibí hoy, el precio es el mismo 7250, y también hay una placa adicional. Ya lavada, calcinada., Ahora haré chuletas, y luego pollo. ¡¡¡¡Escandalosamente feliz, como un niño de un juguete nuevo !!!!!

[pljshik]

pljshik, felicitaciones por tu compra !! ¡Déjalo solo por favor!

Gracias, espero que los miembros de mi familia también aprecien el dispositivo. Hizo hamburguesas para hamburguesas, genial. Ahora marinaré el pollo.

Chicas, ¿alguien tiene un bebé así?
Steba FG 29


Parrilla de contacto Steba FG 29
Cocción rápida con fritura a doble cara
Placas para grill 31,0 x 20,0 cm con revestimiento antiadherente
Bandeja de goteo para recoger la grasa que gotea de las placas de parrilla
Cocción rápida con fritura a doble cara
Placas para grill 31,0 x 20,0 cm con revestimiento antiadherente
Bandeja de goteo para recoger la grasa que gotea de las placas de parrilla
Fuente de alimentación: 220-240 V, 50 Hz. Consumo de energía: 1400 W

Qué tipo de infección tenemos en el foro .. después de todo, en la mañana no se necesitaba nada, pero ya compré un jamonero y ahora de nuevo en un solo lugar picando !!!! buena gente, apaga mi internet !!!!!

¡Ustedes son las tentadoras! Pedí 4.4 (me pregunto si todavía se vende con un plato liso en el kit de ozono). Dejé dos cheques de pago, arrojados entre la sartén Le Crezier y la parrilla. Ahora tenemos que hacer un plan para pedir una sartén mientras haya un descuento.

[Irina]

Irina, enhorabuena, escribe cuando lo recibas, con o sin plato liso.
Lo uso todo el tiempo, pero todavía no he hecho gofres. El pescado resulta increíble, nunca lo había probado antes. Verduras: papas, berenjenas, calabacines y pimientos morrones; esto es generalmente algo ... Y antes de la temporada de verduras ... Así que hice lo correcto al decidir esta compra.

Galina, por las verduras, decidió, porque prácticamente no comemos carne. Definitivamente me daré de baja. Una sartén seguiría siendo, es de hierro fundido con una capa de esmalte, de tal (diámetro más pequeño) todo salta, como una costosa infección de teflón. Harían parrillas como esta, no tendría que pensar en dañinas, no dañinas

[Irina]

Ah, y aquí decidí freírle las alas ... no quiero ... apenas la lavé. Verduras, pescado, eso es para él. También hago manzanas para un niño. resulta rápido.

Irina, ¡Felicidades!

[Omela]

Chicas, y traté de asar carne de pavo; no me gustó, resultó ser roble o estar sobreexpuesta, no sé. ¡Y todo lo demás es maravilloso!

Añadido lunes 28 de marzo de 2016 09:10 AM

Omelay las manzanas son como? ¿Cuántos minutos tienes? ¿Cortas pequeño o grande? En general, ¡dé los detalles!

[Galina]

Galina, No corto las manzanas finamente, no medí exactamente. Durante 4-3 minutos.

Recibido, lavado, untado por todos lados, tibio. Incluye plato liso. En el lado de la oblea de los conos, hay un recubrimiento antiadherente adicional con tales volantes, dime qué hacer con él.

[panterabagira]

panterabagira, como escribió Masha, ¡la parrilla ha sido durante mucho tiempo! Revestimiento sin daños. Lo lavo: si algo se quema, primero lo remojo con detergente, y luego lo froto con una esponja suave (con la parte trasera rugosa) o con un cepillo (cepillo de dientes) - lo adapté. Pero el único detergente que tengo es Amway (zoom y limpiador de hornos). ¡Y hasta ahora cocina bien!