Multicocina con multicocedor Panasonic SR-MHS181

Yo cocino arroz de grano largo Mistral (empaque amarillo). Me gusta mucho el sabor, los líquidos y los cereales que tomo 1: 2. En Panasonic cociné este arroz en particular, resultó muy sabroso. También me gusta la ronda de Kuban, pero hay una proporción de 1: 1. No me gusta cocido al vapor, no me gusta el sabor ni el olor, y de alguna manera es pesado.
Y cuando cocino pilaf, debo guiarme por el hecho de que al preparar zirvak ya hay líquido, por lo que puede verter menos. Pero siempre pienso que es mejor no agregar agua. Si al final del programa el arroz parecía un poco seco, entonces en Panasonic lo corrigí fácilmente, solo agregué agua hirviendo y lo dejé en el Precalentamiento por un tiempo (luego llene su mano, este problema desaparecerá, pero al principio sucede). Pero si se vierte el líquido, en lugar de pilaf habrá papilla y la calefacción no ayudará.

Señoras, gracias por el consejo. ¡Todo con las próximas vacaciones! ¡Amor, estado de ánimo primaveral y belleza imperecedera!

Yo cocino arroz de grano largo Mistral (empaque amarillo). Me gusta mucho el sabor, los líquidos y los cereales que tomo 1: 2. En Panasonic cociné este arroz en particular, resultó muy sabroso. También me gusta la ronda de Kuban, pero hay una proporción de 1: 1

¿Qué función usas para cocinar arroz? ¿Cuándo es solo una guarnición? ¿En pilaf, papilla o trigo sarraceno?

Arroz de guarnición en el modo Alforfón (en la nueva Panasonic cociné 1,5 m / t de arroz + 3 m / t de agua en 20 minutos, escribí sobre esto arriba).

¡Gracias seguro! Probaré ahora con arroz normal :-)

Horneé Charlotte con aros de piña de acuerdo con la receta aquí en el foro. Muy sabroso, me gustó.
Hice dos veces más con manzanas.
Tengo una pregunta. La parte superior no está horneada. Le doy la vuelta, pero desde la charlotte, todo esto no aguanta bien, se desmorona. Hasta que le dé la vuelta.
Y hoy le agregué un poco menos de harina (antes lo hice espesa), subió muy bien, pero mientras le di la vuelta, resultó ser un pastel. La masa está riquísima, tierna, pero se ha caído todo.
Entonces, ¿cuál es la mejor manera de hacerlo? Horneo por un lado según el programa - 40 min. Le doy la vuelta y 20 más.
Se puede hornear por un lado durante 60 minutos, dejar que la parte superior esté blanca, pero ¿se horneará?

¿Como estas?

Busqué en el sitio, bueno, no encontré nada inteligible, todo está tan alegremente "volcado", o escriben que la tapa es blanca.

¿Por qué estás volteando? No hagas esto. La parte superior está horneada, simplemente permanece pálida.
Hornee y dé vuelta inmediatamente a una fuente, y coma en paz.

Gracias. Esto es lo que necesitaba saber. Muchos escriben que se dan la vuelta.
¿Cuánto tiempo horneas?

Para nada) Dale la vuelta a los que no les gusta el top pálido, nunca les presto atención.
Por el momento, todo está horneado de manera diferente, mira cómo está la receta. Y verifique la preparación con un palo de madera, como en el horno.

Tartas tan delicadas como Charlotte no necesitan ser tocadas nuevamente. Además, fue concebido por un polimorfo, también lo volteamos del horno a un plato.

luego hizo una compota, respectivamente, en el modo "compota"; ahí es donde la furia es tan furiosa

Parece que tenemos diferentes FC. Hoy hice una compota de frutos secos, tuve que abrir la tapa (aunque no me gusta hacer esto, porque con cada apertura baja la temperatura) para entender cómo funciona el programa. Al principio hubo un silencio total, aunque le eché agua de la tetera (una tetera llena + rellenada hasta 2 litros de una jarra), es decir, se infundió la compota, luego en medio del proceso burbujeó y luego se volvió a silenciar, insistió. Resultó ser una compota muy rica y sabrosa, aunque literalmente tomé un puñado de frutos secos por 2 litros. agua.Me parece que la compota no era tan sabrosa en la vieja Panasonic.
Tuve el proceso de hervido más activo en el programa Stew, más silencioso en Soup. Ahora voy a cocinar borscht en el programa de Sopas, veré cómo queda de nuevo.

Ahora mismo cocino sopa y el mismo borscht, ¿tal vez realmente tengo algo con la caricatura? Pero primero lo puse en el modo "vapor" (había una olla llena de agua tibia) permaneció durante 30 minutos, me cansé de esperar, cambié a sopa y lo dejé, lo puse durante 2 horas después de que media hora lo abriera, solo agua caliente. ¿Ni siquiera sé si cocinar carne, repollo y patatas? ¿Cómo no puedes hervir? Aunque ya he cocido verduras al vapor y todo está bien. Y para guisar, recuerdo hervir carne, todo estaba bastante tranquilo, no hervía. ¿Quizás intentar traducir para extinguir de nuevo? De lo contrario, la sopa se volverá amarga ...

Es algo extraño que incluso siguiendo la lógica, la temperatura en la sopa debería ser más alta que en el guiso ... ahora abrí la tapa a propósito después de una hora de cocción: todo está bien en las burbujas y aquí y allá los gorgoteos finalmente esperaron)) Aquí en la compota los gorgoteos no se pueden comparar con la extinción.

Termina de cocinar, escribe mis impresiones.

Ahora han pasado exactamente 2 horas, lo abrí, la zanahoria que se cortó en 2 trozos (para el caldo) aún no está lo suficientemente suave, la carne aún está dura. Me lo puse durante una hora más especialmente para "guisar" y lo encendí para ver ... Me pregunto, ni siquiera en el recetario. donde todo no corresponde a la verdad, pero aquí en el foro, todas las sopas están escritas por una hora para poner. Tengo un hervor activo: carne de res con hueso durante 1,5 horas para cocinar, y aquí en una "languidez" débil durante toda una hora

Te lo pones por 1 minuto. "Cocción al vapor", el borscht hervirá y pasará a Guisar (o Sopa). Parece que estos programas no funcionan correctamente.

Revisé todo de nuevo, tenías toda la razón. Cociné la carne en piel de cebolla mientras la guisaba, por lo tanto, al parecer, no vi hervir detrás de ella. Ahora abrí una sopa que cuesta 30 minutos para guisar; de hecho, no se puede comparar con la función de "sopa" en general, gorgotea tan activamente, incluso hierve :-) De ahora en adelante cocinaré para "guisar" al principio y luego traduciré en sopa

Sí, no puedo ir a la cocina, cocinaré de noche. Pero miraré, si es largo, herviré en el programa de cocción al vapor.

Compré un regalo para el 8 de marzo y decidí probarlo, llené el cereal de gachas de maíz, eché agua, eché sal, puse el cronómetro a las 7 am. Por la mañana descubrí que no se había acabado toda el agua. También puse la papilla en el modo sin temporizador y resultó ser una tortilla rojiza desde abajo (decidí freír la trucha del calabacín para el almuerzo, pero en el modo de fritura no encontré la función del temporizador, en general, no era exactamente lo que quería (¡decepcionado! Y el olor del cuenco no está adentro pero no es muy agradable afuera (

El temporizador de los modos táctiles es solo para pilaf, trigo sarraceno y gachas. Y estoy seguro de que el olor, solo tecnología nueva, desaparecerá por completo en dos días. ¿Has probado una avellana o alguna otra técnica nueva? El mismo olor. Lo más importante es que el tazón no huele en absoluto, el olor no permanece en el sabor de la comida.

Sí, no puedo ir a la cocina, cocinaré de noche. Pero miraré, si es largo, herviré en el programa de cocción al vapor.

comí sopa hoy, resultó muy bien)! También me gusta echar 3 dientes en un borschik, generalmente delicioso.

Y en mi programa, la sopa está hirviendo activamente, hierve durante unos 40-50 minutos, simplemente no hice un seguimiento del tiempo. Luego, después de hervir, solo pequeñas bolas. Una vez, cuando vertí mucha agua, mi sopa incluso se escapó mientras hervía. Constantemente cocino sopas de pavo, lo pongo durante 1,5 horas, resulta una sopa excelente.

Emil, la función de freír se sustituye perfectamente por la función de hornear. Con este programa, no solo puede hornear, sino también freír. El multicooker es excelente, pruébalo y te gustará :).

Hice risotto para cenar hoy. No es realmente risotto, opción magra. Mi arroz es correcto, es para risotto - arborio, bueno, luego improvisación. Mientras freía, salteé cebollas, agregué dobleces (solo tengo champiñones), luego verduras (que fue, un poco de todo).Cuando terminé de freír, agregué arroz 1.5 m / st y agua 2 m / st (decidí no verter agua 1: 1, sino un poco más y no me salió mal, solo bien). Modo de trigo sarraceno. Resultó tan sabroso que las palabras no se pueden transmitir, pero tienes que intentarlo.
Panasonic no se cansa de hacerme feliz, todo resulta delicioso. Me gusta cada vez más el modo de freír, es tan conveniente para freír, es para freír y no para freír, las verduras y los champiñones se fríen uniformemente, no se queman, no se secan, por lo tanto, el plato terminado es sabroso.

Dime, por favor, no entiendo el significado del temporizador 1 y el temporizador 2. ¿Por qué, cómo, para qué?

Svetlana, dos temporizadores para mayor comodidad, si a menudo necesita cocinar con un temporizador durante el mismo tiempo, configure este tiempo y se recordará. no tienes que elegir constantemente el tiempo Por ejemplo, cocinamos para la mañana a las 7:00: configuramos el temporizador 1 a las 7:00, y si cenamos a las 19:00, configuramos las 19:00 en el temporizador 2. esto es por conveniencia, la hora siempre se puede cambiar. y no necesitas usar timer2 en absoluto

Buenas tardes, querida comunidad, así que nos convertimos en los felices dueños de este milagro.

Cocinamos en él solo los fines de semana. De los platos cocinados, me gustó mucho el borscht en el modo Guiso y 2 veces hicieron gachas de mijo (con leche y carne), la tortilla del recetario simplemente está fuera de competencia. Probamos la cazuela - no me gustó - estaba mucho mejor en el horno.
Hicieron borscht tarde en la noche (para la noche); tampoco me gustó, estaba demasiado cocido.

Panasonic no se cansa de hacerme feliz, todo resulta delicioso

¡¡¡y yo!!! Cociné trigo sarraceno con champiñones congelados, yummyaaaaaaaaa. Teniendo en cuenta que incluso la cebolla se olvidó de freír al principio y de repente y los champiñones y el trigo sarraceno se durmieron, y todo está delicioso. Hoy cociné caballa en papel de aluminio en "hornear" - arrojé caballa sin cabeza y cola en especias y jugo de limón encurtido en papel de aluminio, la cubrí con queso rallado después de 20 minutos - la delicia es simple. Solo me preocupa: ¿eliminaré el olor a pescado ahora ?:-) Al mismo tiempo, comprobaré qué tan rápido puedo eliminarlo.

¡Anh, hola! El olor desaparece si hierve un trozo de raíz de jengibre en Steam on the Steam, tal como cocinaba las cáscaras de limón al principio. (pero no el jengibre molido del paquete).
PD Lo siento, chicas, que salí de los arbustos, tengo otra caricatura, incluso dos, pero no Panasy. Solo tengo a Panas, una máquina de pan y la amo mucho.

Ahora, en el jugo que se derramó del pescado en la caricatura, tiré papas, las corté en cubos y las "horneé" durante 30 minutos. Interferí una vez, ¡resultó con una corteza, deliciosa y jugosa! Y el pescado cubierto con papel de aluminio no se enfrió durante este tiempo.

¡Anh, hola! El olor desaparece si hierve un trozo de raíz de jengibre en el modo Steam on Steam, tal como cocinaba las cáscaras de limón al principio.

¡¡¡Te acabo de recordar que solo gracias a ti compré una multicocina !!! Y ahora no estoy contento y aquí estás con el consejo que necesitas de nuevo :-))) Ahora pongo manzanas con canela - creo que si hay olor y no me importa tirarlo :-) si todavía arado jengibre, lo empujo. ¡¡¡No lo hubiera pensado !!!

Chicas conocedoras de esta multicocina, respondan la pregunta. ¿Cuánto hierve el agua en modo vapor? Tenía un modelo antiguo de Panasonic. ¡Ella era inteligente! Con su necedad la arruinó. Ahora compré otra multicocina, Brand. Todo parece estar bien, pero al cocer al vapor en media hora, salen 5 centímetros de agua de la cacerola. Tengo miedo todo el tiempo de no seguir el ritmo ... Ahora quiero comprar una caricatura para mi dacha. Me alegré de que Panasonic nos escuchara e hiciera un modelo más moderno.

Verduras cocidas para vinagreta, unos 40 minutos Se vierte 1 litro de agua. Parece que todo quedó en su lugar. Y hay protección, si se evapora, la calefacción se encenderá.

OKAY. Gracias. Y luego, en realidad, el vapor de la marca sale directamente de la válvula cuando lo vaporiza. Panasonic no tenía esto

El primer error con mi dibujo animado favorito - ahora estaba cocinando arroz en el modo "trigo sarraceno", necesitaba que se desmenuzara sin aceite (para sopa). Entiendo que era posible "para una pareja", pero fue interesante probar en este modo: nunca había cocinado arroz en una caricatura.Entonces este es el problema: la espuma pasó por la válvula como una fuente :-( apagué el modo- hice un borde de aceite y metí la bandeja de vapor dentro. Ahora está maravillosamente cocida.

En el modo "papilla", el arroz con leche está bien.

cuanto arroz cocinaste? Ya he cocinado arroz varias veces en 2 o 2,5 vasos múltiples en modo trigo sarraceno y todo está bien, tomo arroz al vapor ... aquí cebada y cebada espuma mucho, aunque sea una pequeña cantidad, probablemente muy buena. enjuágalos bien ...

cocido 2 vasos múltiples de arroz por 2 vasos múltiples de agua arroz ordinario Krasnodar Mistral (no al vapor, no me gustó el sabor)

Sí, si no se cuece al vapor, probablemente deba enjuagarse antes de cocinar
Tampoco me gusta mucho cocinarlo al vapor, pero todos lo comen con apetito, así que no me ensucio
Tendré que intentar cocinar trigo sarraceno en MV SuperBasmati, comparar ...

Sí, si no se cuece al vapor, probablemente deba enjuagarse antes de cocinar

sí parece lavada y bien. No sé por qué decidió dejar la cacerola :-)

sí parece lavada y bien. No sé por qué decidió dejar la cacerola :-)

Tal vez alguien más comparta su experiencia preguntándose cómo queda el arroz.

Chicas, ¿es conveniente el control / pantalla en la tapa?

Parece tan bueno. Pero no cocino nada con la tapa abierta. Y así lo cerré, elegí el programa. Aunque me gusta la pendiente que hay por delante.

Hice yogur hoy. Masa madre Evitalia, de acuerdo con las instrucciones: una botella para dos litros de leche. Lo puse en una olla de cocción múltiple a 40 grados, 11 horas. Lo saqué. No veo cómo insertar una foto, quería mostrarla. En general, algunos coágulos, el resto es suero. Los coágulos son líquidos, probablemente no funcionará para drenar. Lo dejo en el refrigerador por ahora.
Nada parecido a lo que vi aquí en el foro: una masa densa en vasos. La leche fue tomada por Myasnov (supuestamente natural), contenido de grasa 3.2.
Dime, por favor, hice mal, ¿cuál es la razón?

11 horas es mucho -100% parado ... ¿Y la temperatura se midió en el proceso? Puede haber sobrecalentamiento, siempre hago 6 como máximo 8 horas, según el tipo

Aquí en el tema, la niña escribió que estaba cumpliendo 11 horas.
Intentaré reducirlo. ¿O tal vez porque pones masa madre en leche fría? Escriben que es necesario mantenerse caliente. No, no medí la temperatura ... Se quedó de noche. Sí, y no hay nada que medir (((y dónde consiguen estos termómetros, en qué tiendas?

Definitivamente es necesario calentar primero la leche a 38 grados. El termómetro se vende en todos los hogares o donde lo pidan las flores. Tome un termómetro para cerveza, solo está hasta 40 grados y no necesita más. Ir a yogur Temka hay muchas cosas interesantes en el foro ...

Los graduados se venden en todos los hogares o donde las flores pidan

Mido con un termómetro electrónico normal para bebés, no mide más de 42 grados, pero necesito más para el yogur. Lo hago en termo, así que no te lo diré por MV, pero incluso en termo no más de 8 horas. si hay mucho suero, el yogur se ha reposado.

Hoy mi FQ murió por completo ((Como resultado, después de la reparación funcionó durante exactamente dos meses y quemó todo en el mismo modo: cocinar con vapor. Decidí no reanimarlo más. Todo el día leí sobre diferentes FQ. Esta vez la elección recayó en un alemán poco conocido. MV Zigmund & Shtain, quedé satisfecho con la relación calidad / precio, me gustaron mucho. ¿Alguien puede decirte dónde hay un tema aparte sobre ellos en el foro?

Es una pena, por supuesto, que esto haya sucedido con Panasik.
¡Buena suerte con tu nuevo MV!

Es una pena que esto haya sucedido. Pensé que Panasonic era confiable. Pero si todavía está en garantía, me atrevería a repararlo. Y después de la tercera reparación, generalmente deberían cambiarse por una nueva.