Pickle (preparación para el invierno)

Gracias, Kizya, por una adición interesante a esta receta. Hice un espacio en blanco, pero aún no lo he abierto

Y lo intentamos. Era muy útil cuando no había tiempo y había que estropear algo rápidamente. Como se cocinó el caldo para la sopa, la idea surgió por sí sola: "¡Oh! ¡Tengo sopa lista para comer!" La sopa resultó, como si no fuera de la preparación.

No tengo ninguna duda de que la sopa saldrá bien. Acabo de hacer una preparación para mi hijo estudiante en un albergue, pero aún no se la he dado.

Gracias, Kizya, por una adición interesante a esta receta. Hice un espacio en blanco, pero aún no lo he abierto

¡Ábrelo, no te arrepentirás! ¡Delicioso!

[Chicas,]

Chicas, ¡Qué feliz estoy de que nadie se decepcione con el espacio en blanco!

Ha pasado mucho tiempo desde que hice un espacio en blanco, pero aquí estaba mirando a través del foro en espacios en blanco y encontré tu receta ... ya cocinadaGracias a Nadia por la receta, incluso de los restos que no estaban incluidos en el frasco, el pepinillo estaba cocido. ¡Rápido, delicioso!

[Elena]

Elena, ¡a tu salud!

¡Gracias por la receta! ¡Lo encontré por accidente! Y ahora definitivamente haré un espacio en blanco, ya que hay mis propios pepinos. Una vez más, Nadezhda y todas las chicas de este hilo que dan tan buenos consejos, muchas gracias !!!!!

[Yutan]

Yutan

Y lo estoy preparando ahora, informe más tarde.

Y ya he preparado una ración y media)))
Tenemos muchos pepinos y calabacines este año. Casi no quedan frascos de tomate.

Y ya he preparado una ración y media)))

Nadia, gracias de nuevo !!! Y el reportaje fotográfico prometido

¡Excelente!

También cociné pepinillos hoy. El año pasado hice 1 porción para probar, me gustó mucho, lo hice en este 2. Esta receta es solo un salvavidas, cuando realmente no quiero cocinar la cena, y luego solo una sopa de crédito

Somos chicas libres)))

[Frau]

Frau, vino con gratitud y se enteró de que recibió un regalo por su cumpleaños! Los supets son maravillosos, muchas gracias por compartir la idea y la receta. En vista de todo tipo de dificultades diferentes, debe adquirir algo que no se le ocurrió antes. Resultó 13 latas de 0,5 litros. Cociné sopa de las sobras, el resultado es maravilloso. Si puedo comprar latas, las volveré a cerrar.

[LenaV07,]

LenaV07, ¡Gracias por sus comentarios y felicitaciones!
¡Que todo te vaya bien! ¡Buena suerte para ti!

Una receta muy interesante: sí: ¿Y qué verduras son adecuadas para el encurtido?

[shurpanita]

shurpanita,
Marina, no cociné de acuerdo con esta receta, pero el perejil es muy adecuado para un pepinillo común.

¿Los pepinos encurtidos son frescos o salados?

[Kirks]

Kirks, Natalia, Tomé frescos, en el encurtido terminado son muy sabrosos, como encurtidos

[V-tina]

V-tina, gracias, de lo contrario puse sal en el pepinillo, pero no entendí qué

[Natalia]

Natalia, siempre eres bienvenido) El encurtido de Nadia es muy sabroso, hasta mi esposo come aunque no le gustan los pepinos hervidos ..)) Ahora cierro todo en tandas .. antes, solo sopa de repollo, ahora también encurtidos

¡Hola chicas!
Verano, se fueron los pepinos, el tema cobró vida)))
Los pepinos solo son frescos en escabeche, ya que se conservan durante la cocción.
Verdes: eneldo y perejil.

Los pepinos solo son frescos en escabeche, ya que se conservan durante la cocción.
Verdes: eneldo y perejil.

¡Gracias por la respuesta! Rassolnik está entre mis líderes: sí: Y con mi estofado, la sopa resultará ser 1,2,3.

[shurpanita,]

shurpanita, ¡De nada!

[Frau]

Frau,
Nadia, vine a darte las gracias de nuevo por la receta y la idea. Entonces ayudaron a sacar los frascos ... Este año voy a cerrar y probablemente más de una porción, si funciona con pepinos.Mi esposo ahora está haciendo cola, espero que traiga al menos 3 kg. Y la cebada perlada apareció simplemente mágica. Fabricante ruso de Taganrog "Laptev". Si alguien ve los cereales de esta marca, pruébelo.

[Elena]

Elena
Paz a ti y todo lo mejor!

[Frau]

Frau,
¡Gracias! ¡Paz a todos nosotros!

La segunda parte fue ...
Por cierto, me he adaptado a cortar pepinos en una cosechadora Bosch-cube, se obtienen cubos medianos muy bonitos. Y con la receta comencé a portarme mal Perlovka, no tomo 500 gramos, sino 700 gramos (un paquete, bueno, no pierdas el tiempo en bagatelas), agrego pimientos, tomates, sal y azúcar al gusto. TTTT, hay frascos ..

¡Elena es una experimentadora!

0_o Sopa en el tarro y en la despensa !!!!
Estoy detrás del progreso del mundo
¡Tendré que intentar hacerlo!
La pregunta es ¿cuánto tiempo puede durar tal milagro Yudo?
¿A temperatura ambiente?

La pregunta es ¿cuánto tiempo puede durar tal milagro Yudo?

Kostya, tienes una bodega, ya he estado bajo tierra por segundo año, todo está bien, el sabor es el mismo

0_o Sopa en el tarro y en la despensa !!!!

ven a verme, también puedes borscht en la despensa

No tengo bodega
Almacenado perfectamente en un armario normal.

Nadyusha, yo tampoco lo tengo, tu pepinillo está en la taquilla o en el subterráneo, no hace frío allí, como en el sótano, pero más fresco que en las habitaciones ... Y Kostya tiene un sótano

(mostró la foto él mismo)

para que pueda llevarlo allí

Tina,

[Frau]

Frau, y aquí estoy con mi agradecimiento! Nadia, el espacio en blanco no solo es sabroso, ¡sino MEGAVORABLE! ¡¡¡GRACIAS!!!

[plasmo4ka,]

plasmo4ka, ¡a tu salud! ¡Que el invierno sea delicioso!

La pregunta es ¿cuánto tiempo puede durar tal milagro Yudo?
¿A temperatura ambiente?

Existe la suposición de que hasta que comas, tengo sobras de la última temporada de cosecha, tranquilamente en un apartamento en una habitación destinada a un cobertizo de almacenamiento.

[Frau]

Frau, Tengo mi agradecimiento !!! ¡Ayer hice el pepinillo muy sabroso! Picado las cebollas y los pepinos por mi cuenta caimán, solo corta las zanahorias en cubos.

Y aquí está el resultado ... que darán !!!

Por cierto, cociné en una olla de cocción lenta. Primero, cocí la cebada, la puse en otra sartén. Y luego frió cebollas con zanahorias y luego agregó pepinos y al final, según la receta, cebada perlada.

Yo también llevo mi informe, ayer hice las primeras medias porciones, para el juicio. ¡Tortita! ¡Qué delicioso es! Y ahora el segundo lote se está extinguiendo a tasas de 1,5.
Dos preguntas, ¿es necesario lavar la cebada? Y qué producto en consistencia resulta, mi primer lote no flotó en la salmuera, estaba seco.

[Elena]

-¿Es necesario lavar la cebada? Y qué producto se obtiene en consistencia, mi primer lote no flotó en salmuera, estaba seco

Elena, Lavo cebada en todos los espacios en blanco, incluido este. ¿Cuántas veces he hecho este rassolnichek? Tengo una consistencia tan densa, casi sin líquido. Vale la pena excelente

[V-tina]

V-tina, ayer hizo su borsch, hoy encurtido Nadine, mañana su sopa de repollo. ¡Gracias por las recetas!

[Elena]

Elena¡Ay, qué lindo Cocinar y comer con gusto!

Chicas, estoy cocinando ahora mismo. No parece nada, pero de alguna manera dulce (todavía no he agregado vinagre), ¿es así como debería ser?

[Cleo]

Cleobien. También lo tengo durante la cocción, por las zanahorias y los pepinos, creo

[Cleo]

CleoAbrí el frasco, cociné un poco de sopa el otro día. Parecía un poco dulce. Pero delicioso. El año que viene lo corregiré ligeramente y lo cerraré constantemente. Gracias al autor !!!

[V-tina]

En general, las latas de 6 litros salieron de esta norma, una de 850 gramos y se dejaron en la bandeja de encurtidos. A pesar de la dulzura que me gustó, creo que los pepinos estarán en escabeche y quedará aún mejor.
En general, borscht según la receta. V-tina, Yo también cocinaba. Ahora también quiero hacer una versión de borscht. Así que pasaremos el invierno Es cierto, los bancos resultaron ser un obstáculo en el camino hacia las reservas estratégicas de borsch, más precisamente la cantidad de latas disponibles, pero esto se puede arreglar

Chicas, enséñame a cocinar cebada. nunca lo he intentado