Cazuela de requesón

Cazuela de requesón

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Ingredientes
huevo (mediano)	5 elementos
azúcar	1m / st.
requesón 9%	600gr
yogur 4%	1 m / st
harina premium	1 m / st
hercules (para 5 min. de cocción)	1 m / st
Pasas	1 m / st
mantequilla	50gr
soda	1h l

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con azúcar en una licuadora. Agregue el requesón y el kéfir con soda. Revuelva con una espátula. Luego harina, copos de avena. mantequilla. Al final, pasas.
• Engrasó ligeramente el tazón con aceite vegetal, dispuso la masa resultante.
• Programa de horneado 1h 05min, segundo lado 10min.

El plato está diseñado para

1450gr

Hora de prepararse:

1h30min

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

Los huevos, el requesón, el yogur y la mantequilla eran todos del refrigerador.
Para batir mejor los huevos, los calenté en agua caliente. Calenté el resto de los productos en el microondas (para que no estuvieran helados).
Cazuela de 6 cm de altura en el borde, ligeramente más baja en el medio. El sabor es delicado, resultó un poco dulce. Las pasas eran de dos variedades: pequeñas blancas y grandes negras, son muy dulces.

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Para batir mejor los huevos, los calenté en agua caliente.

La primera vez que lo escucho, generalmente los fríos escriben para azotar.
¿No fotos?

Fotografié la cazuela en mi móvil, pero no puedo publicar la foto yo mismo. Necesito la ayuda de mis hijos, pero ahora no hay nadie. Entonces lo habrá más tarde.

Me alegraría que usaras la receta y publicaras una foto.

Hace mucho tiempo, en mi primera juventud, el pastelero me enseñó a batir solo huevos calientes para hacer una galleta (si batimos yemas y claras al mismo tiempo), batir rápido y la masa se mantiene bien.

Antes de sacar la cazuela, coloca una hoja de papel para hornear en el bol, 4-5 cm más ancho, luego coloca la vaporera superior de la marca 502. Dale la vuelta y vuelve a ponerla en el bol con el papel, es decir, el papel de horno está en el fondo del bol. Es tan cómodo para mí que hornea bien.

Hace mucho tiempo, en mi primera juventud, el pastelero me enseñó a batir solo huevos calientes para hacer una galleta (si batimos yemas y claras al mismo tiempo), batir rápido y la masa se mantiene bien.

¡Guauu! Gracias por el secreto

¡Guauu! Gracias por el secreto

¡De nada!

Hace mucho tiempo, en mi primera juventud, el pastelero me enseñó a batir solo huevos calientes para hacer una galleta (si batimos yemas y claras al mismo tiempo), batir rápido y la masa se mantiene bien.

Yo tampoco lo sabía. Tomaré una nota.

Yum)))) ¡¡Gracias !!

[Kristina]

Yum)))) ¡¡Gracias !!

Kristina, has cocinado esta receta?

Reemplacé la harina de primera calidad con harina de trigo sarraceno, agregué canela. La cazuela es deliciosa y el aroma es meloso, pero no usé miel.

[Kristina]

Kristina, has cocinado esta receta?

¡No, no es por eso! Casi lo mismo, lo hice al horno y el requesón fue del 18%, sin pasas. Cuando la cazuela está lista, le eché mermelada de fresa)))