Yahnia popovska (carne búlgara) en la olla a presión multicocinadora Brand 6051

Yahnia popovska (carne búlgara) en la olla a presión multicocinadora Brand 6051

Categoría: Platos con carne

Cocina: búlgaro

Ingredientes
Carne de vaca	400 g
Cebollas de bulbo	60 g
Vino rojo seco	60 ml
Tomates pelados y triturados	100 gramos
Pimiento rojo molido, pimienta negra, laurel, sal	gusto

Metodo de cocinar

• Corta la carne en trozos pequeños o puedes cortarla en trozos grandes, como el mío.
• Vierta 1 cucharada en el fondo del tazón. l. aceite vegetal, poner la carne.
• Le ponemos "freír", después de cinco minutos agregamos la cebolla finamente picada. Apagar.
• Agregue pimienta roja molida (pimentón), granos de pimienta negra, lavrushka, vino tinto seco y agua caliente, puré de tomates al tazón, de modo que la carne esté medio cubierta.
• Si no hay vino, puede usar vinagre de vino.
• Sal.
• Ponemos el programa estándar "Carne" y lo dejamos al fuego durante 40 minutos.

Nota

Del "Cuaderno eslavo" de Vladimir Soloukhin: "A la hora del almuerzo, es más fácil conseguir frijoles con carne y todo tipo de yachnias, a veces incluso pop yahnya, es decir, yahnya sacerdotal, o yahnya del monasterio, quizás el más delicioso. Yakhniya es qué. Imagínese un trozo de estofado flotando en una rica salsa, con cabezas enteras de ajo y cebollas guisadas alrededor en un plato ".

[Olya,]

Olya, resultó deliciosa carne! Toma nota, mi marido es un aficionado. Y si puedes cocinar carne en trozos grandes, ¡la receta es definitivamente para él!

¡Gracias Marina! Sí, en mi casa no se sientan a la mesa sin carne ...

¿Cuántos grados tienen los programas "Carne" y "Calentamiento"?

[Helena S.]

Helena S., debes mirar las instrucciones.