Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

: rose: ¡Felicitaciones! Y hoy horneé pan FRANCÉS. Le queremos mucho.

Denni, ¡enhorabuena por comprar una estupenda estufa! ¡Pan feliz! Y con pan de centeno hay que practicar.

Denni, ¡enhorabuena por comprar una estupenda estufa! ¡Pan feliz! Y con pan de centeno hay que practicar.

¡Gracias!
Hoy probé la receta de Rina. El pan está delicioso. Pero, en primer lugar, la costra se cayó un poco, había mucha agua, y hubiera puesto menos malta. ¡Pero el sabor sigue siendo genial!

[Rina]

¡Únete, barón, únete! (c) "El mismo Munchausen"

Ya me estoy riendo de que ha llegado el momento de que abramos un club de amantes de la levadura viva, que lo intentan, normalmente se niegan en seco. Solo hay unas pocas personas a las que no les gustó hornear con levadura viva. Y muchos luego crecen con sus propios fermentos, es tan interesante

Eck, tuviste suficiente, querido Rina! Sí, el pan sabe a levadura viva otro... El pan está delicioso. Pero eso es todo !!! ¡No se obtiene un pan menos sabroso con levadura seca! Y hay suficientes personas que también hornean en seco. Recuerda que sabor y color ... ¡todos los rotuladores son diferentes! Y ya hemos hablado de esto. Y comparar panes con diferentes levaduras es lo mismo que comparar helado y crema brulee. Ya me repito ... Sí, pzhalsta, abre un club así. Además, puede abrir un kolobok o un club de techo liso. Pero mi techo andrajoso no interfiere en lo más mínimo con comer pan delicioso.
Quiero decir, no debes asustar a los novatos con levadura seca y pan de algodón. ¡Por alguna razón, te parece personalmente! No lo creo. Y estoy seguro de que muchos también. Y los principiantes asustados tiran tontamente la levadura seca. Todos son libres de elegir. Y, por supuesto, no se ofenderá si le digo que las opiniones sobre la levadura siguen siendo puramente personales y no la verdad última.
Bueno, ya que he perdido la cabeza, entonces ... Gente, duerman bien por la noche y dejen que el kolobok solo sueñe contigo, y no que lo mires fijamente mientras él se revuelca allí. No molestes la panza de un gato dormido. Panasonic hará todo bien en la máquina. Sí, Rina no me arrojará sus pantuflas, pero no he visto el kolobok ... ... sí, desde el año nuevo casi!
Por supuesto, si horneo pan de acuerdo con la receta de Lena (¡un delicioso inolvidable!) O uno de ustedes, observaré el proceso.

[Rina]

pero ayer no conseguí pan de masa madre.

Rina, Lo probé de acuerdo con su método: primero mezclé la masa madre, la mitad de la harina y el agua. El moño resultó ser bueno y agrandado bien. Y luego cuando agregué el resto de la harina-agua-azúcar-sal-ciruela. mantequilla, entonces ... hasta altas horas de la noche el pan se mantuvo bajo.
Tengo masa madre de centeno "eterna", pero hice pan con harina de trigo blanco. En general, mi pan de masa madre con harina de trigo siempre es más caprichoso que si hay centeno en la composición.
Por cierto, el pan estaba horneado y ni siquiera resultó ser como una bola de masa en un solo trozo de masa: la miga está en un agujero pequeño, pequeño y bajo, pesado.
¿Que está mal? la masa ha subido

[Rina]

Eck, tuviste suficiente, querido Rina! Sí, el pan sabe a levadura viva otro... El pan está delicioso. Pero eso es todo !!! ¡No se obtiene un pan menos sabroso con levadura seca! Y hay suficientes personas que también hornean en seco. Recuerda que sabor y color ... ¡todos los rotuladores son diferentes! Y ya hemos hablado de esto. Y comparar panes con diferentes levaduras es lo mismo que comparar helado y crema brulee. Ya me repito ... Sí, pzhalsta, abre un club así. Además, puede abrir un kolobok o un club de techo liso. Pero mi techo andrajoso no interfiere en lo más mínimo con comer pan delicioso.
Quiero decir, no debes asustar a los novatos con levadura seca y pan de algodón. ¡Por alguna razón, te parece personalmente! No lo creo. Y estoy seguro de que muchos también. Y los principiantes asustados tiran tontamente la levadura seca. Todos son libres de elegir. Y, por supuesto, no se ofenderá si le digo que las opiniones sobre la levadura siguen siendo puramente personales y no la verdad última.
Bueno, ya que he perdido la cabeza, entonces ... Gente, duerman bien por la noche y dejen que el kolobok solo sueñe contigo, y no que lo mires fijamente mientras él se revuelca allí. No molestes la panza de un gato dormido. Panasonic hará todo bien en la máquina. Sí, Rina no me arrojará sus pantuflas, pero no he visto el kolobok ... ... sí, desde el año nuevo casi!
Por supuesto, si horneo pan de acuerdo con la receta de Lena (¡un delicioso inolvidable!) O uno de ustedes, observaré el proceso.

: flores: ¡Hola! El primer pan se horneó durante varios días en un momento seguro de levadura seca. Todo salió bien: sabor, forma y color. Siguiendo el consejo de Ira, a quien respetaba mucho, me cambié a la levadura viva. Los horneo solo durante una semana. Para mi gusto, el pan se ha vuelto un poco diferente, parece que sabe mejor. Le pregunté a mi familia qué pan es mejor. ¡Y NO DAN NADA AVISO! La levadura viva no se almacena por mucho tiempo. Por lo tanto, decidí: hay vivos, hornearlos, si se nos acaban, ¡volveré a los secos! ¿De qué hay que discutir? Pero, como dicen, ¡la verdad nace en las disputas!

[Lusik]

La levadura viva no se almacena por mucho tiempo. Por lo tanto, decidí: hay vivos, hornearlos, si se nos acaban, ¡volveré a los secos! ¿De qué hay que discutir? Pero, como dicen, ¡la verdad nace en las disputas!

Pralna, Lusik! Estaba conduciendo a eso. Cuando discutimos este tema anteriormente, hubo personas que tampoco notaron la diferencia. Y hago esto: compro los vivos, los divido en 4 partes. No uso la cuarta parte, comienza a empeorar. Luego horneo seco hasta que recuerdo en la tienda que se me acabó mojado Oh! viva. Y luego nuevamente en un círculo: "cremoso" - "creme brulee"

Y luego nuevamente en un círculo: "cremoso" - "creme brulee"

Oh, ingenio ... no puedo ... me burlé de ... ... bueno, ¡¡¡realmente resulta !!!

Oh, ingenio ... no puedo ... me burlé de ... ... bueno, ¡¡¡realmente resulta !!!

¡Hola queridos panaderos!
Sueño con unirme a sus filas amistosas. Ayúdame a decidir entre Panasonic 2501 y 2502. Casi al mismo precio (la diferencia es de 240 rublos), existe la tentación de comprar 2502. Las críticas sobre un dispensador de levadura muy ruidoso son vergonzosas. A juzgar por las revisiones, no hay una necesidad especial y de las ventajas del modelo, solo queda la caja de acero. ¿Vale la pena la belleza de los nervios estropeados?
¿Quién tiene este modelo? Responda, ¿cuánto le molesta personalmente el dispensador (tal vez haya un video con sonido)?
¡Gracias!

¡Hola queridos panaderos!
¿Vale la pena la belleza de los nervios estropeados?

El punto aquí no es ni siquiera la belleza ... sino en el método que vas a usar para hornear pan ... Si es levadura seca, entonces es mejor tomar 2502 ... si aún prefieres la levadura fresca, e incluso con masa, entonces absolutamente ninguna diferencia!

y con el tiempo, todos dejan de responder al sonido ... es inusual solo al principio ...

[seco]

El punto aquí no es ni siquiera la belleza ... sino en el método que vas a usar para hornear pan ... Si es levadura seca, entonces es mejor tomar 2502 ... si aún prefieres la levadura fresca, e incluso con masa, entonces absolutamente ninguna diferencia!

He estado horneando por casi dos años seco y levadura viva en el 2500. ¿Dime cómo me las arreglo sin este artilugio-pistola ?. Soy amigos secos siempre Primero me quedo dormido en el balde, luego en harina, etc. ¡¡¡No hay necesidad de un dosificador de levadura !!! Y para tener problemas en forma de tapa que se abre automáticamente o viceversa: no se cierra, lo tendrá. O tal vez no ... Definitivamente no tendré ese problema: ¡no hay dispensadores en el 2500! Y sin embargo me siento genial. Muchos también lo hacen. Por los 420 rublos restantes, cómprate uno sabroso. O agregue un poco y compre una balanza de cocina electrónica. Espera, no podrás prescindir de ellos. ¡Feliz compra!

¡Hola queridos panaderos!
Sueño con unirme a sus filas amistosas. Ayúdame a decidir entre Panasonic 2501 y 2502. Casi al mismo precio (la diferencia es de 240 rublos), existe la tentación de comprar 2502. Las críticas sobre un dispensador de levadura muy ruidoso son vergonzosas. A juzgar por las revisiones, no hay una necesidad especial y de las ventajas del modelo, solo queda la caja de acero. ¿Vale la pena la belleza de los nervios mimados?
¿Quién tiene este modelo? Responda, ¿cuánto le molesta personalmente el dispensador (tal vez haya un video con sonido)?
¡Gracias!

Acabo de comprar un 2502. El sonido del dispensador no interfiere en absoluto. Bueno, hay un sonido, ¿y qué? Nunca se sabe dónde hay sonidos. Si abrimos la ventana, hay tal rugido del transporte que no puede escucharse a sí mismo. Básicamente, elegí este modelo porque el metalizado es más adecuado para mi cocina: tengo un refrigerador metálico, un horno de microondas y algunos de los electrodomésticos. Y me gusta mucho el hecho de que esta caja de metal no se atasque con las manos en absoluto. Algún tipo de revestimiento interesante en el que no se ven huellas de manos, como en el refrigerador. Y la diferencia entre los modelos era centavo. Incluso entre 2500 y 2502, al parecer solo 1000.

¡No es necesario un dosificador de levadura! Y para tener problemas en forma de tapa que se abre automáticamente o viceversa: no se cierra, lo tendrá. O tal vez no ... Definitivamente no tendré ese problema: ¡no hay dispensadores en el 2500! Y sin embargo me siento genial. Muchos también lo hacen.

Estas líneas deben estar escritas en letra pequeña y "encriptadas", de lo contrario los propietarios de 2502 hablarán ahora ...

En serio, todo el mundo elige lo que está más cerca "de su agrado" ...

Estas líneas deben estar escritas en letra pequeña y "encriptadas", de lo contrario los propietarios de 2502 hablarán ahora ...

En serio, todo el mundo elige lo que está más cerca "de su agrado" ...

¡Sí, déjalos actuar! Estoy feliz de leer más "qué comodidad" y qué lindo es escuchar la "mierda" melódica en medio de la noche y quedarme dormido con una sonrisa: "vulgaridad de levadura .... hrrrrr!"
Ella, estoy bromeando, por supuesto, y no soy rencorosa. Y yo me uno al tuyo "... En serio, cada uno elige lo que se acerca más" a su gusto "..

Yo también estaba atormentado por la elección entre 2501 y 2502. Taki compró hoy 2502, solo porque exteriormente me gustaba más. El sonido del dispensador de apertura no me molesta, y no es tan fuerte (solo hay un resorte poderoso y aplaude) t, lo principal es que incluso si no viertes nada en él, no necesitas cerrarlo (de lo contrario, he leído mucho aquí - alguien escribió que debe cerrarse manualmente). La estufa exteriormente da la impresión de una unidad bien hecha.
Todavía no puedo decir nada más sobre la máquina de hacer pan, porque ahora horneo pan en ella por primera vez. Antes de eso, horneaba pan solo en un horno ruso de aldea: mis hijos y mi esposo lo rompen con leche mejor que los pasteles y el pan de jengibre. Así que incorporen a un nuevo miembro a sus filas.

[seco]

He estado horneando por casi dos años seco y levadura viva en el 2500. Dime cómo me las arreglo sin este gadget-gun ?. Soy amigos secos siempre Primero me quedo dormido en el balde, luego en harina, etc. ¡¡¡No hay necesidad de un dosificador de levadura !!! Y para tener problemas en forma de tapa que se abre automáticamente o viceversa: no se cierra, lo tendrá. O tal vez no ... Definitivamente no tendré ese problema: ¡no hay dispensadores en el 2500! Y sin embargo me siento genial. Muchos también lo hacen. Por los 420 rublos restantes, cómprate uno sabroso. O agregue un poco y compre una balanza de cocina electrónica. Espera, no podrás prescindir de ellos. ¡Feliz compra!

¡Oh, cómo me gusta esta declaración tuya! También me compré una estufa 2500 y no me arrepiento ni un segundo. (aunque podías comprar cualquier cosa, había dinero). El pan de mi amigo a menudo descansa contra este notorio dispensador, mientras que con otro generalmente vive su propia vida y se abre cuando quiere. No me gusta el metal en el interior, todo es blanco y limpio. ¡Pero no me desanimo en absoluto de comprar 2502! ¡Es cuestión de gustos! Te deseo buenas compras y deliciosos pasteles !!!!

Yo también estaba atormentado por la elección entre 2501 y 2502. Taki compró hoy 2502, solo porque exteriormente me gustaba más.El sonido del dispensador al abrirse no me molesta, y no es tan fuerte (solo hay un resorte poderoso y aplaude) t, lo principal es que incluso si no viertes nada en él, no necesitas cerrarlo (de lo contrario, he leído mucho aquí - alguien escribió que debe cerrarse manualmente). La estufa exteriormente da la impresión de una unidad bien hecha.
Todavía no puedo decir nada más sobre la máquina de hacer pan, porque ahora horneo pan en ella por primera vez. Antes de eso, horneaba pan solo en un horno ruso de aldea: mis hijos y mi esposo lo rompen con leche mejor que los pasteles y el pan de jengibre. Así que incorporen a un nuevo miembro a sus filas.

¡Te deseo suerte!

Gracias a todos los que respondieron.
Pedí 2502, estoy esperando mañana, lo probaré el fin de semana.

Así que incorporen a un nuevo miembro a sus filas.

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Sí, leo con regularidad sobre la agonía de la elección. Vital, si pudiera rebobinarlo hace dos años con mis conocimientos actuales, también lo compraría sin dispensadores. Pero luego quería tanto el modelo 257, pero desaparecieron (tanto con el dispensador como sin él, lo mismo externamente, 255 y 257). Y todo por la altura del cuerpo. Ahora todo se ha calmado, mi esposo es especial para mí. Hice un estante para una estufa y una máquina de café. Lo principal es que están en el lado opuesto de la estufa y no es necesario limpiar las salpicaduras de grasa.

Bueno, ya que me volví loco, entonces ... Gente, duerman bien por la noche y dejen que el kolobok solo sueñe contigo, y que no lo mires fijamente mientras él se revolca allí. No molestes la panza de un gato dormido. Panasonic hará todo bien en la máquina. Sí, Rina no me arrojará sus pantuflas, pero no he visto el kolobok ... ... sí, desde el año nuevo casi!

Yo también, cuando compré una máquina de hacer pan y leí el foro, seguí el kolobok. Entonces el pan nunca ha salido normal, quedará mal, luego lo volverá a aislar, luego le arrancará el techo. Entonces olvidé una vez que se debería vigilar el kolobok y, ¡¡¡Oh, un milagro !!! ¡El pan es perfecto! Desde entonces, ni pienso en el panecillo, el pan siempre es alto, hermoso y sabroso.
Por cierto sobre la levadura seca. Estoy completamente de acuerdo contigo, primero los tiro al fondo. Todo es delicioso y maravilloso, ¿y por qué contar historias de terror sobre ellos? Yo mismo he horneado pan desde los años 90, a mano, ya he probado todo tipo de levaduras, tanto frescas como secas de todas las firmas. No diré que me gusta más el pan elaborado con levadura fresca, no. La levadura seca me sabe mejor. Y la levadura seca es diferente en calidad. No me gustó Saf, los agujeros en el pan son grandes, el pan es como espuma. Me gusta mucho más Lviv. La cocción resulta muy exuberante, los agujeros son pequeños, el pan no se desmorona.

Entro en este tema cada tres meses y todo es igual: cuán fuerte truena el dispensador de levadura de los que no tienen uno y un tratado sobre levadura cruda mezclada con un panecillo ... Corriendo en círculo. Y el tema está creciendo y creciendo en tamaño.

["Selección y funcionamiento de panificadoras"]

Entro en este tema cada tres meses y todo es igual: cuán fuerte truena el dispensador de levadura de los que no tienen uno y un tratado sobre levadura cruda mezclada con un panecillo ... Corriendo en círculo. Y el tema está creciendo y creciendo en tamaño.

Para quien no lo tiene, nada suena. A juzgar por la frecuencia de las llamadas aquí, también está leyendo (una publicación cada tres). No creo que abra ninguna puerta en su vida sin mirar el letrero. Puedes llegar allí, donde te sorprenderás mucho. Después de todo, la parte superior advierte claramente que el tema "Selección y funcionamiento de panificadoras" - "Máquina de hacer pan Panasonis" y más concretamente en modelos y más de trescientas páginas. Apreciando su preciado tiempo, les informo que en el futuro aquí será respondido a todas preguntas de los recién llegados, sin mandarlos a palear cientos de páginas, donde sus preguntas, repetidas mil veces, fueron respondidas. Te responderé mil veces, no me rompí. Y vengo aquí todos los días, aunque ya he aprendido a hornear pan. Anticipando la tentación de presionar este emoticono "", me gustaría informarle que no estoy sugiriendo que no nos visite sobre este tema. Entra, estamos todos contentos.

Agáchate 100 páginas, no 300 ... Ya se han cortado. Y sobre los novatos: debe leer el tema de interés y no preguntar por millonésima vez sin leer las respuestas anteriores.
Y vengo aquí, tal vez me perdí algo interesante de lo nuevo, pero por desgracia
Vit, puedes abrirlo en cualquier página, y eso es todo sobre él (C). Nada cambia .
Pero su convicción, persistente durante más de un año, sobre el estruendo del dispensador ya inspira respeto; la creencia en esto probablemente se haya fortalecido fuertemente. Tengo miedo de decepcionar, voy a castrUli, es más divertido.

Agáchate 100 páginas, no 300 ... Ya se han cortado. Y sobre los novatos: debe leer el tema de interés y no preguntar por millonésima vez sin leer las respuestas anteriores.
Y vengo aquí, tal vez me perdí algo interesante de lo nuevo, pero por desgracia
Vit, puedes abrirlo en cualquier página, y eso es todo sobre él (C). Nada cambia .
Pero su convicción, persistente durante más de un año, sobre el estruendo del dispensador ya inspira respeto; la creencia en esto probablemente se haya fortalecido mucho. Tengo miedo de decepcionar, voy a castrUli, es más divertido.

¡Adiós mi amor! mantarraya Oh! Ten un buen viaje! ¡Hola sartenes y señor Catlery!

Horneé pan con levadura viva. Che, de alguna manera resultó ser pequeño, pero con encajes alrededor. Aparentemente se elevó más alto, pero cayó. Puse la verdad en el temporizador para las 4 en punto, ya que nadie podía esperar hasta la una de la mañana. Y no lo sé, ¿es peróxido o algo más?

Horneé pan con levadura viva. Che, de alguna manera resultó ser pequeño, pero con encaje alrededor. Aparentemente se elevó más, pero cayó. Puse la verdad en el temporizador durante 4 horas, ya que nadie podía esperarlo hasta la 1 de la madrugada. Y ahora no sé, ¿es peróxido o algo más?

Receta y orden de marcadores, pliiz.
Empecemos así:
- Compré levadura a principios de marzo y la puse en el estante del armario ...
Bueno, eso es por ejemplo, por supuesto. Su levadura es fresca, la harina también se compró y se probó recientemente y se tamizó a través de un colador. Y la estufa no se abrió durante Rise.
En general: cuánto, qué y en qué orden ... Vamos a averiguarlo.

De hecho, compré la levadura hace una semana y la guardé en el refrigerador, tienen una vida útil hasta finales de septiembre. No tamicé la harina, ya que vertí los restos de 4 bolsas de diferentes variedades y mezclas. Siempre con agua y levadura seca, la combinación de diferentes variedades de harina dio un buen resultado. En general: Se revuelven 500 gramos de diferentes harinas y se dividen por la mitad. En el cubo vertí media harina, 11 gramos de levadura, una cucharadita de miel y media cucharadita de sal, 180 ml de kvas. El programa de pizza interfirió durante 20 minutos, luego terminó el resto: otra mitad de harina, media cucharadita de sal, una cucharadita de hierbas provenzales y 180 ml de kvas. Modo básico con temporizador de 4 horas. Miré dentro del cubo incluso antes del primer lote: el cuerpo se elevó con fuerza. No lo he cortado todavía, pero todo está bien. Aquí.
Termino de agregar: unos 25 gramos más de aceite levitado en la segunda pasada.

Esperemos a Rina. Es especialista en este tipo de mezclas. Sí, y Lena ayudaría. Lenaaaaaaaaaa !!!

Sospecho que la levadura es demasiado para esta cantidad de harina. Pero esto es en mi humilde opinión. Yo suelo hornear a partir de 400 gramos de harina, pongo 4 gramos de levadura. Los pinchazos son extremadamente raros. Y, si, además, se utilizaron mezclas de harinas, aún más. Después de todo, como regla, se les agrega algún tipo de mejoradores.

Esperemos a Rina. Es especialista en este tipo de mezclas. Sí, y Lena ayudaría. Lenaaaaaaaaaa !!!

Y luego, de hecho, Rina guarda silencio. Y Lena generalmente desaparecía en alguna parte.

Bueno, anteriormente Rina escribió que se usan alrededor de 7-10 gramos de levadura por 500 gramos de harina de trigo. Decidí que no solo tenía trigo de 1er grado, sino que la mezcla resultó ser más pesada, así que la puse al máximo. Creo que después de todo esto se debe al paro, el pan en sí está bien mezclado y horneado, delicioso, pero no subió bien.

Rina está lejos de su amada computadora estacionaria y la comunicación a través de un teléfono móvil
Arini, no soy un experto en mezclas.
1. Con levadura viva, el pan puede no quedar muy esponjoso.
2. un poco de levadura.
3. El kvas también podría afectar: ​​este es un producto de fermentación de la misma levadura, puede haber enzimas que aceleren la fermentación y el pan simplemente podría reposar.

En general, se puede suponer cualquier cosa, pero no hay una respuesta definitiva.

Cerca de trescientas páginas. Sí lo son. Y SÍ, en ellos a lo largo de cada página, o incluso en cada página, se repite lo mismo.¿Por qué? Porque es mejor obtener información en una conversación en vivo, que es nuestro foro, que en instrucciones secas, incluso escritas con humor. Si nos acercamos con la actitud "¿Por qué repetir lo mismo? Puedes reducir todo el tema a 3-5-10-20 páginas y cerrarlo. ¡Habrá respuestas a las preguntas!" Y eso es todo, cuco, no habrá foro ... no habrá nadie con quien sentarse y chirriar, no se formen nuevas amistades, no aparecerá información terriblemente interesante ...

En cuanto al kolobok, hay que probarlo todo, algo resulta, algo no. He estado horneando pan durante cinco años (¡qué horror!) Y tengo que revisar regularmente el panecillo: tengo al menos tres fabricantes de harina premium, también horneo con harina de grados 1 y 2, y no solo la compro en decenas de kilogramos y la guardo en el garaje / en el balcón / en la habitación, por lo que tampoco el fabricante peca con estándares claros. Aquí se tuvo que ajustar la última pestaña + 30-40 ml de agua (y esto, durante un minuto, el 10% de la norma). Si alguien tiene la suerte de hornear sin rastrear el pan, la bandera está en sus manos (oh, lo siento, escamas o vidrio) y ¡buena suerte y placer en hornear!

Respecto a la elección de la estufa y la presencia / ausencia de dispensadores.
¡Cada uno elige por sí mismo! Los clics del lavavajillas (no me refiero a su zumbido) me "socavan" por la noche: la ventana de la cocina está abierta, se abre al balcón y yo duermo junto al balcón. En general, no quisiera despertarme con clics fuertes. Y aquí la cuestión no es que estos dispensadores estropeen los nervios. Más bien, con los nervios dañados y los apartamentos pequeños, los clics fuertes están contraindicados y, por lo tanto, un dispensador de levadura.
¡Viva el gran invento, la PANADERÍA! ¡Hurra! ¡Hurra! ¡Hurra! Y qué marca y qué modelo será, esta es la segunda y tercera pregunta "

[Rina]

Rina, ¿es demasiada levadura? Bueno, vale, pero me quedan tres bolsas menos de harina, ya tengo un reflejo: si hago pan con harina más o menos blanca y al mismo tiempo tengo kvas en mi casa, entonces lo uso siempre. Aquí miré la receta de pan con queso, que se mencionó anteriormente, lo haré solo con harina de trigo. Te daremos un gran dyakuyu

¡Eso es tonto para Scho!

Rina está lejos de su amada computadora estacionaria y la comunicación a través de un teléfono móvil
Arini, no soy un experto en mezclas.
1. Con levadura viva, el pan puede no quedar muy esponjoso.
2. un poco de levadura.
3. El kvas también podría afectar: ​​este es un producto de fermentación de la misma levadura, puede haber enzimas que aceleren la fermentación y el pan simplemente podría reposar.

En general, se puede suponer cualquier cosa, pero no hay una respuesta definitiva.

Cerca de trescientas páginas. Sí lo son. Y SÍ, en ellos a lo largo de cada página, o incluso en cada página, se repite lo mismo. ¿Por qué? Sí, porque es mejor obtener información en una conversación en vivo, que es nuestro foro, que en instrucciones secas, incluso escritas con humor. Si nos acercamos con la actitud "¿Por qué repetir lo mismo? Puedes reducir todo el tema a 3-5-10-20 páginas y cerrarlo. ¡Habrá respuestas a las preguntas!" Y eso es todo, cuco, no habrá foro ... no habrá nadie con quien sentarse y chirriar, no se formen nuevas amistades, no aparecerá información terriblemente interesante ...

En cuanto al kolobok, hay que probarlo todo, algo resulta, algo no. He estado horneando pan durante cinco años (¡qué horror!) Y tengo que revisar regularmente el pan: tengo al menos tres fabricantes de harina premium, también horneo con harina de grados 1 y 2, y no solo la compro en decenas de kilogramos y la guardo. en el garaje / en el balcón / en la habitación, por lo que tampoco el fabricante peca con estándares claros. Aquí se tuvo que ajustar la última pestaña + 30-40 ml de agua (y esto, durante un minuto, el 10% de la norma). Si alguien tiene la suerte de hornear sin rastrear el pan, la bandera está en sus manos (oh, lo siento, escamas o vidrio) y ¡buena suerte y placer en hornear!

Respecto a la elección de la estufa y la presencia / ausencia de dispensadores.
¡Cada uno elige por sí mismo! Los clics del lavavajillas (no me refiero a su zumbido) me "socavan" por la noche: la ventana de la cocina está abierta, se abre al balcón y yo duermo junto al balcón. En general, no quisiera despertarme con clics fuertes. Y aquí la cuestión no es que estos dispensadores estropeen los nervios.Más bien, con nervios dañados y apartamentos pequeños, los clics fuertes están contraindicados y, por lo tanto, un dispensador de levadura.
¡Viva el gran invento - la PANADERÍA! ¡Hurra! ¡Hurra! ¡Hurra! Y qué marca y qué modelo será, esta es la segunda y tercera pregunta "

Irina! Estoy totalmente de acuerdo en que la comunicación en vivo es mucho mejor que cualquier instrucción. Este es precisamente el objetivo de este foro. Soy un novato aquí y puedo decir que sería demasiado perezoso (¡y lamento el tiempo!) Para revisar las 100 páginas en busca de respuestas a mis preguntas y aclaraciones de varios malentendidos. Gracias a este maravilloso foro, sitio web y moderadores, ¡no he tenido un solo pinchazo en un mes! ¡Y vale mucho! Seguiré escuchando los consejos de los panaderos. y asómbrate de su paciencia y habilidad ilimitadas.

Y leo las 100 páginas como un libro de ficción. Solo que ahora no hay nada que pedir. Tengo 2500 desde hace varios meses. O horneo, como zapoloshnaya, todos los días algo tan útil, luego me compadeceré de mi esposo y pondré blanco en el programa principal de la noche. Oh, sí, probé la levadura comprimida, no noté la diferencia, pero mi madre dijo que les sabe mejor.

[Soy nuevo aquí, y puedo decir que sería demasiado vago (¡y es una pena por el momento!)]

Soy nuevo aquí, y puedo decir que sería demasiado vago (¡y es una pena por el momento!) Revise las 100 páginas en busca de respuestas a mis preguntas y aclaración de varios malentendidos.

Y leo las 100 páginas como un libro de ficción. Solo que ahora no hay nada que pedir. Tengo 2500 desde hace varios meses. O horneo, como zapoloshnaya, todos los días algo tan útil, luego me compadeceré de mi esposo y pondré blanco en el programa principal de la noche. Oh, sí, probé la levadura comprimida, no noté la diferencia, pero mi madre dijo que les sabe mejor.

Algunas personas sienten la diferencia y otras no. Por ejemplo, no puedo beber agua en el campo. Es decir, en general. Otros beben y no sienten nada en él. Como dice mi padre, mi sensibilidad es un efecto de tercer orden, es decir, cercano a la autosugestión. ¡Sí, aunque el tercero, incluso el cuarto, incluso el vigésimo octavo! Lo principal es que sabe bien para nosotros y nuestros seres queridos. En algún lugar, la levadura seca es de tan alta calidad que es mejor hornear con ella. No me he encontrado con tal La diferencia en la repostería la sienten el esposo, los hijos y mi padre.

Mis hijos dijeron ayer que les gustó mucho el lavash. Me ordenaron que intentara hornear esto. ¡Puedo decir con orgullo que he criado en niños el gusto por al menos el pan!

Solo horneo en seco, el resultado me agrada. Vive en Murmansk Bey. Comprado por última vez olía a queroseno
Me gusta mucho amasar masa en mi horno, por primera vez mi masa chirría. Amasar la masa en cinabrio es simplemente, ¡ah! En LV, con todo mi tierno amor por ella, esto no funcionó.

Vive en Murmansk Bey. Comprado por última vez olía a queroseno

Eh !!! ¡Qué repugnante! ¡¡¡Yo simpatizo!!! Y ya estoy acostumbrado mojado presionado. ¡Mis secos terminan de alguna manera rápidamente! ... ¡Aunque, ambos están ahora en la casa! ¡HP es un desastre! ¡Todavía estoy en tal euforia de mi asistente!

Escuchen cómo los amo a todos, ¡cómo me gusta que seamos tan diferentes! ¡Y una misma estufa MIRACLE nos une! (Y otras campanas y silbidos útiles).
Svetik, no te enojes, qué hacer. También una vez le pregunté por Berner. Nadie me pisoteó, solo me apoyó calurosamente.

Escuchen cómo los amo a todos, ¡cómo me gusta que seamos tan diferentes! :

Dejame besarte

Comprado por última vez olía a queroseno

Probablemente se mantuvieron cerca de la gasolina. Siempre tomo levadura comprimida no local, sino de San Petersburgo o alguna otra, pero nunca me he encontrado defectuosa o con un olor extraño. Pero también uso secos y hasta ahora todo está bien.

¡Hola queridos panaderos! Yo también lo acabo de comprar - ¡2502! En tres horas estaré en casa y empezaré ... Realmente espero poder manejarlo, con tu ayuda, por supuesto ...

Yo también lo acabo de comprar - ¡2502!

¡Una buena eleccion! ¡Bien hecho! Y ... vamos, "deja escapar ..." (C)

Yo también lo acabo de comprar - ¡2502!

¡La elección es genial! ¡La estufa es maravillosa, eso es seguro! ¡Feliz compra y buen pan!

¡Hola queridos panaderos! Yo también lo acabo de comprar - ¡2502! En tres horas estaré en casa y empezaré ... Realmente espero poder manejarlo, con tu ayuda, por supuesto ...

¡FELICIDADES! ¡BUENA HORNEARTE!