Pelmeni "Lazy" con guarnición

Pelmeni "Lazy" con guarnición

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne picada (tengo cerdo)	0,3 kilogramos
masa de albóndigas
cebolla	1 PC
Zanahoria	1 PC
pimiento (tengo una mezcla seca)
condimento (cualquiera, para salsa)
salsa de tomate	1 cucharada. l.
trigo sarraceno para decorar

Metodo de cocinar

• El plato es bananal, viejo, tal vez ya olvidado, o tal vez lo elabore mucha gente.
• Pero aún así decidí publicarlo aquí. Si ya tiene esto, le pido disculpas. Eliminar.
• Prepare la carne picada como de costumbre: carne, cebolla, sal, pimienta.
• Prepare la masa como para albóndigas (mi máquina de pan favorita me ayuda aquí, la receta de la masa de las instrucciones)
• En una sartén (inmediatamente tomo una profunda y voluminosa) preparo una salsa: frito las cebollas, las zanahorias, agregué una mezcla de pimientos morrones, agregué condimentos para salsas (u otras), ketchup, ligeramente calentado, agregué agua y guisé hasta que estén tiernas. Puedes hacer cualquier otra salsa que quieras.
• De la masa extendí rondas como para albóndigas, un poco más grandes de diámetro (unos 8-10 cm), las unté con carne picada, las retorcí con un rollo, pellizqué un poco en la parte superior para que el rollo no se desenrollara. Los puse en una salsa ya preparada y los guisé hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
• Trigo sarraceno cocido en multicocina a alta presión durante 10 minutos.
• Prueba quién no lo ha probado todavía. Quizás te guste.
• ¡Buen provecho!

Programa de cocina:

Estufa multicocina

¡muy interesante!

Necesito probar, creo que sería bueno hornear panecillos con salsa en el horno.

También puedes hornear, solo necesitas, creo, que hay mucho líquido. La masa absorbe mucho al cocinar. Es decir, para que los rollitos estén cocidos y no secos.

Gracias a todos por su atención a mi receta.