Pizza cerrada después de las vacaciones

[Masa de levadura:]

Pizza cerrada después de las vacaciones

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa de levadura:
Harina / s	260 g
Agua	150 g
sal	1 cucharadita
Azúcar	2 cucharadas. l.
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Levadura seca	0,7 cucharadita
Relleno:
Cortar carne / salchicha	200 g
Cortar queso / queso	100-150 g
Aceitunas deshuesadas	puñado
Cebollas en vinagre	1-2 cabezas
Tomates secados al sol	2-3 st. l.
Cualquier champiñón (hervido, frito, en escabeche)	3 cucharadas l.
Rodajas de piña	3 cucharadas l.
Salsa:
Pasta de tomate	3 cucharadas l.
Ajo	2-3 dientes
sal	1 cucharadita
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Después de una fiesta tormentosa, siempre queda algo sin terminar. Y parece que todo el mundo ya está lleno y borracho, ¡pero quieres algo más! Y de alguna manera no hay un deseo especial de cocinar algo nuevo. Entonces, la cuestión de reciclar la merienda de ayer se puede resolver fácilmente recolectando todos los cortes a medio comer y haciendo un pastel como una pizza cerrada.
• Ponemos la masa de levadura a amasar en una panificadora, y durante este tiempo prepararemos una salsa rápida.
• Mezclar la pasta de tomate con albahaca seca (yo no tenía una fresca), moler el ajo con sal, agregar aceite de oliva, mezclar todo y diluir con agua hasta obtener una consistencia de crema agria líquida.
• Divida la masa combinada en 2 partes.
• Extendimos una parte en una bandeja para hornear y comenzamos a tirar los restos de la mesa de ayer.
• poner embutidos (también se pueden tirar las salchichas), poner encima tomates secados al sol, aceitunas picadas, cebollas en escabeche, verter la salsa y espolvorear con queso y hierbas:
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• Cubrimos todo con la segunda parte de la masa enrollada y metemos al horno.
• Hornee a fuego medio hasta que se doren y se sequen las astillas.
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• ¡Disfruta tu fiesta del té! ¡Y la comida no se perdió y estamos hartos, borrachos!
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Nota

Si no hay salsa o realmente no quieres prepararla, puedes hacerlo sin ella, ¡pero luego aumenta significativamente la cantidad de queso!

¿Simplemente no entendía dónde poner la salsa? ¿Va por separado o todavía necesitan lubricar la masa?

En la tercera foto, la salsa se ve debajo del queso.

Y en el relleno tampoco indicaban queso ... ¿Y cómo encurtidos cebollas? ¿O tal vez no en escabeche?

¡¡¡Es algo!!! ¡No pasarás de largo! ¡A los marcadores!

Ya lo hemos "utilizado" todo y nos lo hemos comido !!! ¡Ahora es su turno si todavía hay algo de lo que "deshacerse"!

Hice este delicioso ayer "en la noche" ... No encontré tomates secos en las tiendas (tenemos una rareza), no me gustan las aceitunas ... pero también por lo que resultó solo ...

Solo sobre la cebolla que no respondiste ... ¿qué es esta cebolla en escabeche?

Hice este delicioso ayer "en la noche" ... No encontré tomates secos en las tiendas (es una rareza aquí)

Solo sobre la cebolla que no respondiste ... ¿qué es esta cebolla en escabeche?

Oh lo siento. Cebollas en escabeche, pero se puede usar cualquiera. Se quedó con nosotros en forma de bocadillo: cortado en aros, luego sazonado con vinagre, espolvoreado con azúcar y dejado reposar durante una o dos horas. Resulta una cebolla dulce picante. Pero, si no existe tal cosa, simplemente puede cortar en anillos y escaldar con agua hirviendo, también una opción.
Y yo mismo cierro los tomates secados al sol en el otoño todos los años, ¡no vamos a ninguna parte sin ellos!

Y yo mismo cierro los tomates secados al sol en el otoño todos los años, ¡no vamos a ninguna parte sin ellos!

¿En el sentido de rodar?
Siempre he creído que no duran mucho.
¿Puedo tener una receta?

Tenemos un montón de recetas en el foro, pero si no las hay, las publicaré, solo un poco más tarde.

- aquí está mi pastel según tu receta ... ¡Me gustó mucho la masa en el trabajo!
mientras que en la primera parte "productos esculpidos", con el segundo hijo de 3 años jugado!

Tenemos un montón de recetas en el foro, pero si no las hay, las publicaré, solo un poco más tarde.

Hay muchas recetas. Pero todos son solo para guardarlos en el refrigerador. Y esto no me conviene mucho. No encontré un método para enrollar.
Proporcione un enlace si sabe dónde está este tema.

Excelente !!! Y al principio no quería pintar la receta de la masa, solo quería escribir: ¡levadura y listo!
¡Me alegro de que te haya gustado, come a tu salud!

Oh ... el enlace está en mi cabeza)) Lo publicaré más tarde, ¿de acuerdo? Ahora todavía no es la temporada.

: rose: ¡Gracias Ilona! Como siempre "deliciosa belleza"! ¡Definitivamente lo probaremos! ¡Arrastrado!

Pruébalo, ¡todo es muy simple! )

¿Te refieres a enrollarlo?
Siempre he creído que no duran mucho.
¿Puedo tener una receta?

¡Me uno a la solicitud!

Chicas, lo recuerdo ... les prometo que lo haré. Todavía hay tiempo antes de los tomates

Chicas, lamento que haya tardado tanto, pero más vale tarde que nunca
tomates secos en aceite